五谷杂粮是什么 五谷杂粮是什么粮食

五黑五谷杂粮指什么

2、黑芝麻，是胡麻科胡麻属植物。芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，芝麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

（五黑）五谷杂粮指：、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。

五谷杂粮是什么 五谷杂粮是什么粮食

五谷杂粮是什么 五谷杂粮是什么粮食

3、好处不同

1、，又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为珍贵的食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。是的故乡，中华民族早在四千多年前的神农氏时代便认识、开发了，并开始栽培、食用。

3、黑豆，是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆来源于豆科植物大豆的干燥种子，在各地栽培品种很多，仅列入《大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。

4、黑米是一种、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中”的美誉。

5、黑枣，为柿科植物灌木或小乔木木枣的成熟果实，又名软枣、丁香枣、牛奶枣等。为黑枣主产国，主要品种有山东北乡黑枣、南乡黑枣、马牙黑枣和河北黑枣。

什么是五谷米

2.

关于稻、麦、菽由于生活中常见，就不介绍了，下面主要介绍现在生活中不常见的但是在古代确实常见的谷物。

黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

稷：又称，生长耐旱，品种繁多，俗称“有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。最早的酒也是用小米酿造的。适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。

麻：麻主要是用来农作生产的，麻子，可以吃，就象炒黄豆一样的吃法，比绿豆略微小点，主要用来榨油，油淡绿色，是很好的食用油。他的茎皮，经沤制耿以做绳子（麻绳），麻衣，麻纸等，很耐用。去皮后的茎，可以当柴烧，可以盖房子，有点木质的感觉，目前皮与杆经提炼纤维，可以做宣纸等各种纸。

希望能够帮到您！

问题三：关于五谷是哪些米 五谷即、豆 、麻、麦、稻 。 古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。 “谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

问题四：车内的五谷米指的是什么 糙米、薏仁、燕麦片、小米和黄豆

问题五：韩国五谷米的好处有那些 研究表明，五谷杂粮可养五。早在古代就有“一谷补一”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五食疗养生的好食材。

问题六：煮粥用什么五谷米是温性的 红豆薏米可以祛湿气，上火可以用绿豆煲粥

花生粥口味也不错，也可以用小虾米煮粥，粥有很多种可以上网搜索。

问题七：五谷营养米有哪些好处？ 五谷营养米是一种非常健康的饮食。主要好处有：

好处二：餐后血糖上升缓慢，糖尿病人最宜；

好处三：有助预防肥胖；

好处四：有效预防饭后困倦；

好处五：保持体力和思维能力；

好处六：平衡激素水平；

好处九：吃全谷杂粮能摄入更多的防病保好处一：纤维含量高，有助降低肠癌风险。健成分。

好处十：吃全谷杂粮能帮助改善皮肤质量。

问题八：五谷米豆浆是指哪五种米组成 将大米、小米、黄豆、小麦、玉米等生活中的几大主食，加入豆浆机中，就可以根据季节、个人体质以及营养口味的需要，DIY一杯天然健康的豆浆。而且口感细腻，清矗起来也方便。

五豆豆浆

用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

制法:1、将五种豆类浸泡6―16小时，备用；

功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管

芝麻黑豆浆

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升。

制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。

归经：入脾、肺、大肠。

问题九：下葬时 五谷米是一层一层放吗 五谷米放在五个不同的方位，即四个方向四种，中间放一种，按照五谷米的五行属性对应于方位的五行属性进行放置。

粗粮和五谷杂粮有什么区别吗？

五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在，稻（水稻）的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。

1、种类不同

五谷杂粮：五谷包括稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类

2、营养不同

五谷杂粮：五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。

粗粮：长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。防治心脑血管疾病，防治糖尿病，医治便秘，减肥的浸染。

五谷杂粮：五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

参考资料来源：

参考资料来源：

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

所以五谷杂粮包括粗粮，这是两者的区别。

这好像有点古今杂糅的味道。“五谷杂粮”是自古以来就有的说法，已延续了两千余年。“粗粮”则是相对于“细粮”的现代说法，似乎不存在“五谷粗粮”的提法。

从以下所附概念上看，“五谷杂粮”应包括“粗粮”。

五谷杂粮：

粗粮：

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

因此粗粮是五谷杂粮里的一种类别，粗粮一般都是指紫米‘玉米’红米、燕麦、豆类等等。

粗粮是加工很粗糙的粮食，而五谷杂粮是指各种各样的粮食。

五谷杂粮”指的是什么？

谈到均衡膳食，我们便不能不提及营养金字塔；营养师把食物分为四类组成了营养金字塔，这些食物分别是脂肪和糖类、乳制品和肉类、蔬菜和水果及谷类。营养金字塔的底层主要为五谷类食物，但是甚麼的农产品或食品该属於五谷类呢？

我国古代文献中有关五谷的记载很多，而且对五谷的分辨亦颇有不同，例如

1.

【周礼】『麻、黍、稷、麦、菽(豆)』

【孟子】『稻、黍、稷、麦、我用的是隔水炖锅，每次都煲两个小时以上，味道很好。菽』

3.

4.

【楚辞】『稻、稷、黍、菽、麻』

至於五谷中的黍、稷和秫都是属於“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物：属和稷属。

黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。

菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。

五谷中的麻，是指。的种子是无毒，但叶有毒，故可充作粮食。

现今我们经常种植的谷类农作物已不至五种了，但若以我们主要的谷类食物及其副产品来说，相信大家会认同是稻米、小米和小麦这三种了。其它的如大麦、玉蜀黍等，只能当杂粮、饲料看待。

哪些食物是五谷杂粮 五谷杂粮是什么

谷田梦：天然谷物食品倡导者

1、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

瘦身

2、稻谷：指带有带壳的子实，含有丰富的蛋白质、维生素。

3、麦子：包括大麦和小麦，可以制作面包、麦片粥等。

4、大豆：包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆和花腰豆等，含有较高的营养价值。玉米：被称为长寿食物。

5、薯类：有甘薯、山、芋类和马铃薯等。

五谷杂粮是什么?

由于五谷杂粮内所含的纤维比例较高，因此其在肠道内停留时间较长，可以肠壁蠕动，促进肠道中的废弃物排出。同时，五谷杂粮也容易产生饱腹感，有助于控制饮食，并使消化系统得到良好的休整，缓解肠胃不适等问题。

“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽 ;另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。这两种的具体读音分别是:dào、shǔ、jì、mài、

功效：乌发养发，润肤美颜，补肺和气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

种:稻、黍、稷、麦、菽 ;俗名分别为 黄米、谷子（北方俗称小米）、水稻（俗称大米）、小麦（制作面粉主要用料）、豆类。

两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

相关延展:

五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。大概因为这些原因，所以和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。

五谷杂粮都有哪些 五谷杂粮是什么

好处七：帮助改善皮肤质量；

1、现在所说的五谷杂粮通常指的是稻谷、麦、高梁、大豆、玉米，而现在我们习惯性地将米、麦以外的粮食称作杂粮，因此五谷杂所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种。粮也泛指所有的粮食作物。五谷杂粮的“五谷”之说出现于春秋、战国时期。

2、常见的杂粮有燕麦、薏仁、菜豆、黄豆、黑豆等，因为生长期短、可粗放、耐旱等特质，在干燥少雨的气候里，特别适合杂粮作物的生长。的小米耐旱、耐瘠，且容易在恶劣的环境中生存，是最神圣的作物。五谷杂粮因为其丰富的营养以及独特的风味，常被广泛拿来加工制成各种食品，再以不同的样貌出现在我们的日常生活中

·人吃五谷杂粮,你知道五谷指的是什么吗?

谷田梦（天然谷物食品倡导者）：

五谷即、让身材更苗条豆

。古代所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻

五谷杂粮到底是补什么的

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

五谷杂粮是指将多种谷类混合搭配，在烹制成各式各样的食品时使用。常见的有小麦、大米、玉米、高梁、红豆、黄豆等多种食材，因此其所含营养物质十分丰富。那么，五谷杂粮究竟是补什么的呢？

、麻、麦、稻

1. 补充蛋白质

五谷杂粮中有丰富的蛋白质，包含了丰富的氨基酸，尤以谷物中的蛋白质居多，如大米、玉米、小麦、高粱等谷类均含有丰富的蛋白质。对于素食者和减肥者来说，五谷杂粮是易于消化和吸收的植物性蛋白质来源之一。

2. 丰富膳食纤维

五谷杂粮中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能促进胃肠蠕动，增加粪便体积，改善便秘。此外，膳食纤维还能降低血糖、降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病、肠癌等疾病的发生。

3. 补充矿物质和维生素

五谷杂粮中含有多种人体所需的矿物质和维生素，如钙、铁、锌、镁、硒等微量元素以及维生素B族、维生素E等。它们对机体代谢、生长发育、神经系统的正常功能、免疫力、抗氧化能力都很重要，因此食用五谷杂粮可以有效地满足这些营养物质的需求。

4. 促进消化

总之，五谷杂粮不仅是一种美味的食品，而且蕴含着丰富的营养成分，可以所需的各种营养物质。因此，饮食中应该适当增加五谷杂粮的摄入量，不仅可促进身体健康，而且还能激发美食生活中的无限想象空间。

以上是谷田梦提供的内容，希望对大家有所帮助。

食疗，坚持长期合理搭配食用.

五谷仁粮以养生杂粮为主，中医古籍内经里早有论述，五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助，五谷宜为养失豆则不良，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病的根本，五谷杂粮营养全面均衡，其中含有高比例的蛋白质氨基酸微量元素，可为人体提供丰富的铁，钙，硒，磷，镁和维生素E，B族维生素和胡萝卜素等，是最天然的养生品，五谷杂粮中所含的维生素c可缓解疲劳症状，预防感冒，下肢酸痛等疾病，五谷杂粮中的膳食纤维可以有效的减缓糖类吸收，降低血压，促使胰岛素产生对糖尿病患者有很大的帮助，五谷杂粮中含有的蛋白质，氨基酸和维生素B群其有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变，五谷杂粮中所含的铁元素能预防胃溃疡食欲不振，钾可以避免肌肉的麻脾烦闷不安与全身无力，镁能加速体内废物的排除，所以多吃五谷多些健康，爱上五谷仁粮就是爱上健康生活方式，多吃五谷仁粮快乐健康永在你身旁。

你就不用管它补什么，只要正常好好吃饭，什么都不用补。

人们常说五谷杂粮，五谷，到底是指什么？

我国古代所说的五谷是指那五种粮食 什么是五谷杂粮

问题二：五谷米是哪几中米。他们分别有什么作用？？ 五谷原是古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（俗称黄米）、稷（又称，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（主要是芝麻，可榨油）代替稻，作为五谷之一。

1、我国古代所说的五谷指的是麻、菽、麦、稷、黍或者是稻、菽、麦、稷、黍。五种谷物的由来是古代人们根据自己长期的实践而得出来的，后来又形成了独特的五谷文化。但五谷的说法并不统一，主2、在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。要的区别就是是否包含了稻米。

2、我国的五谷在古代有两种不同的说法，这两种说法最主要的区别在于稻谷的存在，种说法中包含了稻谷，第二种说法中却没有包含稻谷，其原因在于古代的中心在于黄河流域，稻谷主要生长在南方，北方相对较少，所以五谷最初的说法中就没有稻。

五谷是什么意思？

很明显，稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种。但随着经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物罢了。

平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效；而乙醯胆碱能帮助神经传达，可以增强记忆力。

1、稻：稻是热带广泛种植的重要谷物，南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。以成熟颖果入。味甘，温。和中消食，健脾开胃。

2、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

4、麻：麻主要是用来农作生产的，他的茎皮，经沤制可以做绳子（麻绳），麻衣，麻纸等，很耐用。去皮后的茎，可以当柴烧，可以盖房子，有点木质的感觉，目前皮与杆经提炼纤维，可以做宣纸等各种纸。

5、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是们喜欢的食物之一。

扩展资料

五谷杂粮的营养价值

排毒

五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，促进食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。

防癌

豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。

清除体内毒素

镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于瘦身；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。

五谷杂粮能预防疾病的产生

五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等。

什么是五谷杂粮,有哪几种

shū；má、shǔ、jì、mài、shū。

五谷杂粮泛指粮食作物，有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。在《黄帝内经》中，五谷被称之为，“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为，“稻、黍、稷、麦、菽”。

问题一：五谷米是什么什么米 内经》∶「五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。」其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。《类经》中所指的五谷是「米、麻、大豆、麦、黄黍」。 林昱良说，民间所说的五谷杂粮，一般是「稻、黍、稷、麦、菽」。稻指的是稻米、糙米；黍指的是黄米或玉米；稷指的是小米；麦指的是小麦、大麦、荞麦、燕麦等麦类；菽指的就是一般豆类，例如红豆、绿豆、大豆等；杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食，例如南瓜子、核桃、薏仁等。 市面上贩售的五谷米是由糙米、小米、黑糯米、荞麦、燕麦等五种谷类组合而成，主要成分为蛋白质、醣类、多种维生素、矿物质、胺基酸、微量元素、纤维质、酵素等。 值得注意的是，五谷米营养成分虽较高，但对吃惯白米的人来说，比较不容易消化，如果突然将白米饭完全改成五谷杂粮，可能会产生肠胃消化不良的问题。 专家表示，有些人因为胸闷、腹胀等问题跑遍大小医院，服用过中西物後，症状不见改善，经过详细问诊後发现，全家人因长期吃五谷米，也有程度不同的肠胃问题，建议患者先停用五谷米，配合健脾助消化的物後，诸症得到缓解。 医圣张仲景亦将米作为物或治疗辅助於临床上，如白虎汤、竹叶石膏汤中用粳米来补脾胃之气；风寒感冒服用桂枝汤後，需服用热稀粥来助力 表邪，古代的粳米即现在的白米，由此可知，粳米可用於病时和病後的调养，五谷米则较不适合当作生病和病後的主食。 专家说，吃惯了白米的人，若要改吃糙米饭或五谷饭时，必须先让自己的肠胃能够适应，另外，在煮饭上也需要一些技巧∶ 1．不要一开始就把三餐都改吃五谷饭，因为肠胃无法一下子就完全吸收五谷营养，可能造成肠胃负担，因此产生腹胀，腹痛等症状，建议先从一周一天、每次一餐开始，让肠胃逐渐适应後，再酌量增加天数和次数。 2．开始煮糙米饭或五谷饭时，加入的水量应该比煮白米时多一些，如此煮成的米较软也容易吸收，减少肠胃的负担。 3．肾病或其他慢性疾病者，应以容易消化的白米为主。

五谷杂粮

五谷杂粮除了是人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。

五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍。

五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是营养价值的食物群。