吃月饼为了纪念谁？_月饼是为了纪念谁

吃月饼是为了纪念谁？

中秋节临近，作为传统美食儿的月饼，又成了市场的紧俏货。

吃月饼为了纪念谁？_月饼是为了纪念谁

吃月饼为了纪念谁？_月饼是为了纪念谁

北宋时皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称“小饼”、“月团”。苏东坡有句诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”这种小饼就叫作“月饼”，取其团圆之意。南宋周密在《武林旧事》中首次提到了“月饼”。

月饼最初是用来祭拜月神的贡品，《礼记》中记载有“秋暮夕月”，秋暮指秋日的傍晚，夕月即祭拜月神。到了宋代，中秋节正式形成。据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。”每逢中秋佳节，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎稠挂彩，出售各种新鲜佳果和精致食品，夜市热闹非凡，们登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，一家团圆，共赏明月。

到了明代，中秋吃月饼在民间逐渐流传。心灵手巧的饼师会在饼上绘制艺术图案，增加月饼的美感。到了清代，月饼的制作工艺大为提高，品种也不断增加。到了现代，中秋月饼形成了流派，分别是广式月饼、潮式月饼、晋式月饼、京式月饼和苏式月饼，各家都有其不同的特点。口味也十分多样，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味，馅儿心有五仁、豆沙、蛋黄、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻等，饼皮有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等。

下面主要说一下月饼的流派：

广式月饼起源于18，是广东省地方特色食品，其特点是皮薄松软，造型美观、图案精致、不易破皮、包装讲究等，分为甜、咸两大类。

晋式月饼起源于明崇祯十一年(1638年)，其特点是口味纯正，松酥绵软，香味独特。品种有提江、混糖、夯月饼、细皮、郭杜林，郭杜林里又含有玫瑰、枣泥、伍仁、桂花、郭杜林、黑麻榛仁、椒盐核桃7种口味。

郭杜林月饼的出现比较有意思，相传太原城内一家糕饼铺的郭姓、杜姓、林姓师徒三人专做晋饼的营生。一次三人喝醉了误了时辰，使和好的面发了酵，不能再做传统的饼皮，三位师傅乘着酒劲，索性掺了生面，并加了碱面，制成一种包馅饼，没有想到的是所做出的饼比以前做的晋饼更加酥软和香甜。这种饼一上市，立即得到高度追棒，竟引发了抢购热潮。

后来，人们为了纪念这郭、杜、林师徒三人，便把这种饼叫做"

吃月饼是为了纪念谁啊？

中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋汉族反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的个,虽然其后清朝人入主，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之乡吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼，最初起源于唐朝祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有人经商的人向唐朝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋节是纪念嫦娥的节日，也是家家户户团圆的节日，农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。【摘要】

中秋节是为了纪念谁？【提问】

中秋节是纪念嫦娥的节日，也是家家户户团圆的节日，农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。【回答】

知道中秋节吃月饼是为了纪念谁?

中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋汉族反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake.

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的个，虽然其后清朝人入主，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之乡吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼，最初起源于唐朝祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有人经商的人向唐朝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

中秋节是纪念嫦娥的节日，也是家家户户团圆的节日，农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。【摘要】

中秋节是为了纪念谁？【提问】

中秋节是纪念嫦娥的节日，也是家家户户团圆的节日，农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。【回答】

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地军中，通知他们在八月十五日晚上响应。到了的那天，各路义军一齐响应，军如星火燎原。

很快，徐达就攻下元大都，成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

取团圆之义月饼是圆形的，象征团圆，中秋节吃月饼的习俗便在民间

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中秋节吃月饼是为了纪念谁 中秋吃月饼真的是为了纪念何人吗

导语：中秋节马上就要到了，我国各地有属于当地的习俗，不过有个习俗大家都会过，那就是吃月饼。那么，大家知道中秋节吃月饼是为了纪念谁？中秋吃月饼真的是为了纪念何人吗？今日我给大家分享一些比较实用的内容，希望可以给大家带来一些帮助。

中秋节吃月饼是为了纪念谁

中秋节吃月饼

说法一：中秋节吃月饼最初属于祝捷食品，据说在唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，为了纪念李靖八月十五凯旋而归，所以有了在中秋节吃月饼的习俗。

说法二：中秋节吃月饼的习俗是在元代传开的，据说朱元璋汉族反抗元朝，约定在八月十五日这一天，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。

月饼吃了上火吗

月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有870卡路里（其中两个蛋黄就有220卡路里）。

从这个角度讲，一个月饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。从这个角度讲，月饼中的“营养”很是过剩了。

要适量的吃，关键要多喝水，吃的时候喝茶，这样就没那么腻了。

此外患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人，也要忌食月饼。

月饼种类有哪些

01

广式月饼

现在，市面上流传范围最广泛的、受欢迎度、品种最繁多的就是广式月饼了，现在网络上的也是广式月饼。广式月饼是广东省的地方特色月饼，据史料记载，广式月饼起源于唐朝，到明代基本形成自己固定的模样，近代已在全国各地流行开来。据传广式月饼起源于18，广府城西有一家的酥糕馆，把煮至软烂的莲子研磨成蓉，炒制成馅，很受当地人喜欢。现在的广式月饼不再单纯是莲蓉馅，已经形成了几十种不同的馅料，吃起来馅甜皮薄、图案精美、清甜怡人，受到很多人喜欢。

02

苏式月饼

这一提起苏式月饼，人们印象最深刻的就是咬一口，酥皮散落了一地。苏式月饼起源于苏州，也把苏式点心的“酥”表现得淋漓尽致。苏式月饼也是与广式月饼区别的月饼，除了咬一口酥掉渣的酥皮，的区别就是烤出来就可以直接食用，不用“回油”，越是刚出炉的越酥香。相对于广式月饼，苏式月饼品种相对单一，就是传统的五仁馅、黑芝麻馅、椒盐馅等几种馅料。制作的核心技术点在于酥皮的制作，用油皮包裹住油酥，擀成薄饼再卷成长条，分成大小合适的小剂子，再包入足量馅料。

03

老提浆月饼

一提起老提浆月饼，特别是百果馅的，知名度一点也不比广式月饼。老提浆月饼，的特点就是所用的糖浆清澈见底，这离不开糖浆的提纯过程。把一定比例的麦芽糖、白砂糖、水熬成糖浆后，加入蛋白液把糖浆里面的杂质提出来，故称为“提浆月饼”。此外，还有一个特点，就是月饼的饼皮里面要加入香油，不用加枧水，这也是老提浆月饼的特点。

04

晋式月饼

晋式月饼是山西月饼的特色代表，起源于明朝，相传与太原城内的师徒三人有关。在太原城内有郭、杜、林师徒三人专门经营“晋饼”为营生，有一天师徒三人饮酒时喝醉了。制作晋饼时耽误了时辰，结果面团发酵大了，无法再制作晋饼了。便索性加了生面粉、碱面，包成了裹面馅饼。没有想到这种面饼比晋饼还好吃，香软清甜，受到了街坊邻居的欢迎。因为是郭、杜、林师徒三人喝醉酒后研发，又称为“郭杜林”饼、“醉饼”。

05

潮式月饼

一提起潮式月饼，给人的感觉有点类似于大个头的“豆沙包”，又称为朥饼，制作方法上与苏式月饼有点相似，只是外表相对更圆润。与苏式月饼一样，潮式月饼也是先用油皮包入油酥做皮，形成层层叠叠的外层酥皮，然后再包入足量馅料，烤制而成。