您好,今天欣欣来为大家解答以上的问题。寿司醋的做法和材料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

寿司醋的做法和材料 寿司醋的制作和配方寿司醋的做法和材料 寿司醋的制作和配方


寿司醋的做法和材料 寿司醋的制作和配方


1、相信很多童鞋都很喜欢吃寿司吧，这么喜欢吃，不如自己学着做寿司吧!真的很简单!下面是我的10种寿司的做法，供大家参考。

2、 1.心形寿司 的做法材料：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀2、模具内涂一点油，方便脱模3、先放一层饭在模具底，压实压平4、放上馅料5、放一层饭上去封顶，压平、结实6、倒扣脱模7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段 2.家常版寿司的做法材料：米饭 、海苔片、色拉酱、寿司醋、肉松、火腿肠、黄瓜、腌萝卜条1、先做准备工作，米饭煮好以后稍微放凉，然后加入寿司醋拌匀;黄瓜切条，火腿肠切条，萝卜要买那种腌过的黄萝卜，没有的话胡萝卜代替2、寿司竹帘上铺好海苔片，再铺米饭，上方边缘处留出1厘米左右的空白，米饭粘手可以先手上沾点水再按压3、在米饭上抹上一层沙拉酱5、卷的时候一定要压紧，卷到头以后，固定几分钟再撤竹帘6、刀子沾一下水再切，1.5厘米厚就不多 3.蟹籽寿司 的做法材料：寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右3、小心地放入蟹籽 4.紫薯寿司 的做法材料：大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。

3、1、大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状4、黄瓜去籽切成细条5、紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀6、再晾10分钟，取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀;寿司帘上铺上海苔7、取适量的`米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠8、接着放蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱;用手卷起9、压实后继续推着卷，吃前用刀切成段后装盘 5.蛋卷寿司 的做法寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时，中间换水一次、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料3、注意不能太大力，否则蛋会破4、卷起切开即可 6.小熊寿司 的做法材料：海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。

4、1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用辅料：胡萝卜1个、黄瓜1根、西兰花适量、虾适量、鸡蛋2个、火腿适量、心里美萝卜1个、海苔适量、蟹柳适量酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻 7.海草寿司 的做法材料：米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐、香油2、蒸好的米饭晾凉，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的寿司外卷滚一圈即可7、内卷：海苔上铺一层米饭，放上胡萝卜黄瓜，西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油) 8.土豆泥肉片寿司卷 的做法材料：土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米1、土豆切块煮熟后塞进袋子压成泥 。

5、2、席子上依次铺上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片卷成卷 。

6、3、切成段。

7、 9.海鲜寿司 的做法材料：米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。

8、1、准备好所需要的食材2、取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜5、锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用6、戴上一次性手套或保鲜膜作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上7、在米饭放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜8、团成球形。

9、9、逐渐封口，做成想要的形状。

10、10、取一片海苔，包裹在饭团外面。

11、11、煮好的虾去壳，保留尾部。

12、从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中。

13、12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。

14、 10.反转寿司 的做法材料：米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。

15、黄瓜，火腿肠切细条备用。

16、2、蒸好的熟米饭趁热拔散。

17、3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

18、4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

19、5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。

20、6、盖上紫菜片，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。

21、7、顺着寿司帘转起，用力转紧，取下保鲜膜，切片后即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。