大家好我是小周，螺蛳粉像屎一样的臭味，关于吃螺蛳粉会得幽门螺杆菌很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

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螺蛳粉像屎一样的臭味(吃螺蛳粉会得幽门螺杆菌)


螺蛳粉像屎一样的臭味(吃螺蛳粉会得幽门螺杆菌)


1、不一样的！很多人觉得螺狮粉很香，但是却没有一个人觉得屎很香。

2、螺蛳粉真正具有臭味的是酸笋，酸笋制作的时候，一般都是选择新鲜的大头甜竹笋，清洗切丝后放入缸中腌制发酵20天左右即可制成，酸笋的发酵环境并没有完全隔绝氧气，经过需氧菌和厌氧菌的通力合作，笋中的糖类和蛋白质被发酵，转化为各种氨基酸和有机酸、醛、醇等物质。

3、这就使酸笋具有浓郁的气味，对于大部分人来说这味道是臭的。

4、不一样，螺蛳粉的臭味来自酸笋。

5、螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很特别的味道。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。