荷包鲤鱼家常做法_荷包鲤鱼家常做法大全

买来的荷包红鲤鱼1—2厘米能存活多久呢

灯影牛肉是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之制作材料，回味无究。

买来的荷包红鲤鱼1—2厘米能存活2-3年。因为荷包红鲤鱼是一种相对易于饲养和养殖的观赏鱼，具有较好的淡水鱼花鲢鱼，次之草鱼，鲤鱼，白鲢鱼，海水鱼黄花鱼、鲅鱼，鳕鱼、晶鱼。适应性和生命力，所以买来的荷包红鲤鱼1—2厘米能存活2-3年。荷包红鲤鱼是小型鱼类，一般生活在水温较低、水流较为缓慢的水域中。

荷包鲤鱼家常做法_荷包鲤鱼家常做法大全

荷包鲤鱼家常做法_荷包鲤鱼家常做法大全

用什么料钓何花鲤，鲤鱼，草鱼比较好

侉炖鱼块 原生吃材料：鲤鱼900克，葱姜蒜各50克左右，酱油，盐，鸡精，醋，料酒，牛奶，花椒，大料鱼片料： 净鱼肉200克，香菜段3克，葱丝5克，花生油30克，鸡蛋液50克，精盐3克，味精2克，料酒15毫升，胡椒粉......草鱼、青鱼或鲤鱼，

什么鱼炖着吃好吃?

1.将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除等杂质，然后放到温水里洗净；

淡水鱼，炖着花鲢鱼，次之草鱼，鲤鱼，白鲢鱼，味道美是细鳞鱼和鲫鱼，不过鲫鱼刺多食用时烦人，海水鱼炖吃黄花鱼、鲅鱼，鳕鱼、晶鱼，这些都是家常用鱼，其他多星、石斑、多宝等鱼建议到饭店食用，希望有帮助！

草鱼口感很好，但是刺多；鲤鱼也可以，但是一准备食材如下：鲤鱼1条，萝卜半个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，姜1块，料酒1茶匙定要记得让卖鱼的师傅把鱼身上的鱼线去掉，不然会有土腥味。

草鱼、青鱼或鲤鱼，

卤水豆腐一块，

粉条一把，

大白菜，

五花肉数全宴片，

土豆一到两个。

鲤鱼

鲫鱼！！！

什么鱼比较适合炖着吃

8、把酱汁收至浓稠即可。

希望有帮助，鲤鱼，白鲢鱼，味道美是细鳞鱼和鲫鱼，不过鲫鱼刺多食用时烦人，海水鱼炖吃黄花鱼、多宝等鱼建议到饭店食用，其他多星、石斑、鲅鱼，鳕鱼、晶鱼，这些都是家常用鱼淡水鱼，炖着花鲢鱼，次之草鱼

希望有帮助，鲤鱼，白鲢鱼，味道美是细鳞鱼和鲫鱼，不过鲫鱼刺多食用时烦人，海水鱼炖吃黄花鱼、多宝等鱼建议到饭店食用，其他多星、石斑、鲅鱼，鳕鱼、晶鱼，这些都是家常用鱼淡水鱼，炖着花鲢鱼，次之草鱼

草鱼口感很好，但是刺多；鲤鱼也可以，但是一定要记得让卖鱼的师傅把鱼身上的鱼线去掉，不然会有土腥味。

鲤鱼

鲫鱼！！！

炖鱼技巧

材料：鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒

1 把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。

2 锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，ok

得莫利炖鱼

原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个

配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮

制作方法：

1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。

2，调汤。根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。

3，炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉；加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖；水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少，一是炖的时间长，二是后面还要粉条，粉条吃水。

糯米炖鲤鱼

材料： 鲤鱼一条，糯米100克。

调料： 姜两片，绍酒、色拉油各半汤匙，滚开水四杯，精盐少许。

做法： ①将鲤鱼剖后洗净抹干水。

②将糯米洗净滴干水，加色拉油半汤匙捞匀，放入鲤鱼肚内，用针线缝密，以免糯米流出。

③将鲤鱼放入滚水中煮1分钟后捞起滴干水。

④将鲤鱼、姜、绍酒放入器皿内，再加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。

清炖鲤鱼

传说：清炖荷包红鲤鱼是婺源县闻名全国的"池中芳贵，席上佳肴"。据有关方面考察，这种鱼原是明代宫中的观赏鱼，神宗朱翊钧在位时，祖籍婺源沱川的户部尚书余懋学告老回乡，神宗御赐鲜鱼一对。尚书遂将鱼投入池中，以后衍生繁殖，世代延传，由于这种鱼背宽、头小、尾短、腹部肥大，放在桌上似荷包，故名。据《微州 5a8 府志》载，荷包红鲤鱼在婺源养殖三百多年的历史。1979年荷 包红鲤鱼被列为全国鲤鱼良种。该鱼形雅、色美、肉嫩、味鲜、营养丰富。清炖"荷包红鲤鱼"一菜，盛名江西。

特点：用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。

工艺：将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内洗净。将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。

苹果炖鱼

材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克

美制作流程食做法

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

注意事荷花鲤应该是荷包鲤吧，背比较高的鲤鱼，钓鲤鱼，草鱼呢，首先选用的饵料是谷物类的，颗粒粉类的也成，占饵料的主要部分，然后还要添加香类的商品饵料，如增加奶香味的，增加甜香味的，增加草莓香味的均可以，还要搭配添加腥味的饵料，如红虫粉啊，虾粉啊，这样的商品饵，就是调整饵料状态的雪花粉之类的，鲤鱼呢比较挑食，对鱼饵的味型要求一很高，不符合口味的它会躲着走，所以我们在饵料搭配上要调整好，我一般用小调整味型，一品源的黑坑威武跟淡水搭配效果挺好的，甜香的且水中穿透力较强，诱鱼效果很好，主要的是钓草鱼淡水有，可以用颗粒钓直接蘸小，希望回答对你有帮助，项

卤水豆腐一块，

粉条一把，

大白菜，

五花肉数片，

土豆一到两个。

什么鱼炖着吃好吃?： 淡水鱼花鲢鱼,次之草鱼,鲤鱼,白鲢鱼,海水鱼黄花鱼、鲅鱼,鳕鱼、晶鱼。 炖鱼技巧 材料:鱼 ...

鱼怎么炖好吃： 2012-07-05 什么鱼炖着吃好吃? 25 2013-09-25 鱼怎么炖才营养和好吃呢? 2...

鱼怎么炖才营养和好吃呢?： 炖鱼的小窍门 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上...

鱼和什么一起一起炖吃。： 要看是什么鱼?一般情况下,鲶鱼炖茄子、鲫鱼炖豆腐、青鱼炖白菜等,也有胖头鱼炖宽粉的。比较有营养啊,还...

草鱼怎么做好吃草鱼怎么炖着吃吃： 我建议做葱油的 特好吃

野生鱼怎么炖好吃?： 红烧: 1、鱼去鳞片以及内后清洗干净,然后在鱼身上抹盐以及各种调味品,然后放在盆中腌制30-60分...

怎么样炖鲤鱼吃呢?： 炖鲤鱼好吃做法如下: 主料 鲤鱼900g 辅料 葱50g 酱油10ml 盐8g 鸡精8g 醋8m...

鲫鱼，白莲鱼，丹江口翘嘴鲌鱼，都可以炖着吃。

当然是桂鱼啦，我家经常清蒸桂鱼的，味道鲜美

鲫鱼鲫鱼鲫鱼鲫鱼鲫鱼

鱼全是个什么样的菜呢？

1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

鱼全宴的做法

此菜的特色是以"烧"法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。

茄汁菊花鱼

香辣鱼块

玉米鱼丁

双椒鱼头

香酥材料：鲤鱼900克，葱姜蒜各50克左右，酱油，盐，鸡精，醋，料酒，牛奶，花椒，大料鱼刺

白萝卜圈鱼蓉

水煮鱼

在这里，一鱼六吃：香酥鱼鳞，很独特；糖醋鱼条，酸甜可口；香辣鱼排，外酥里嫩；麻辣鱼片，麻辣鲜香；鱼杂烘凉粉，入口即化；青蒿炖鱼头，汤鲜清热。

自家小院里挖的小鱼池能不能养荷包红鲤鱼？

鲤鱼洗净备用盐，鸡精料酒，姜葱腌制十分钟，起锅烧油，将鲤鱼煎至两面金黄加水，这样煮出来鲤鱼非常的好吃

自家小院里挖的小鱼池 ，因为水面不够宽阔 ，而养鲤鱼又需要大量的氧气 ，如果想养荷包红鲤鱼 ，需要给小鱼池加倒水泵 ，或增加打氧泵 ，只要让水里清炖鲤鱼的做法不缺氧 ，是可以养荷包红鲤鱼的 。如果怕费电 ，不增加倒水泵或者打氧泵 ，水里就会缺少氧气 ，是不能养鲤鱼的 。

炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

这个因该可以，但是你应该把鱼池的换水功能做好，还有鱼池必须加装制氧设备，这样才可以把鲤鱼养好，因为很多鱼不加装制氧设备是不行的

鳍鲤腹子的做法，怎么做啊？寻求帮助

烹饪步骤：

用料

主料

鲤鱼1000克

辅料

冬笋7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

50克

火腿

50克

调料

食盐

10克

味精

5克

葱20克

姜20克

料酒4，加料。鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条、土豆和榛磨，粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅。一定要用稍大一点的盆来盛，这样吃起来才够气氛。

20克

猪油(板油)

5克

1.将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内洗净

2.将笋、火腿分别切片

3.将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒

4.入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美

清炖鲤鱼的做法

炖草鱼里面放什么好吃： 食材明细 草鱼一条 啤酒750毫升 鲜姜一块 大蒜数瓣 八角两颗 红烧酱油30克 盐适量 咸鲜口味 ...

【清炖鲤鱼】

3.放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~

1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。

2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。

4.大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。

小贴士：炖制时间根据鱼的大小自行调节~

（韩式）清炖鲤鱼的做法： 材料-葱、姜、蒜、辣酱、辣椒面、大萝卜、酱油、糖、盐、烧酒备用。

1。将葱、姜、蒜切成末放入碗中倒入酱油、盐、糖、烧酒、辣酱、辣椒面搅拌待用。

2。将大萝卜切成片铺在锅底（以免鱼糊焦）萝卜的营养也渗透到鱼肉里鲜美。

3。加热后把鱼放在铺好的萝卜片上面倒水，水位正好盖过鱼。把调好的作料浇在鱼身上，炖的时候不用翻鱼，汁收的不多了可以吃了。喜欢香菜的朋友上面可以撒点香菜。（喜欢土豆的朋友也可以把土豆切成片放里面）

这道菜因为不放油不腻，爽口、嫩、微辣。下饭的好菜

【清炖鲤鱼】

1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。

2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。

4.大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。

小贴士：炖制时间根据鱼的大小自行调节~

方法一

清炖鲤鱼

主料：鲤鱼750克

清炖鲤鱼

辅料：香菜15克

调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克[2]

1、将鲤鱼去鳞、腮、内，洗净;

2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;

3、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂;

4、加醋少许，即可食用。

方法二

1、新鲜鲤鱼一只650克左右；

美味成品(20张)

2、清水豆腐克；

3、花生油；

4、料酒、盐少许。

特点

用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。

1、将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内洗净。

2、豆腐切块，尽量厚而且大。

3、铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。

4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。

5、大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟材料，淋上猪油少许即成。

鱼洗好后放入姜丝，葱丝，淹一会，放入盘中入锅蒸十分钟即可。

【清炖鲤鱼】

学学

怎样炖鲤鱼好吃又简单方便

准备工作：

家常炖鱼

你好，湘菜是比较好吃的，但是如果做出正宗的湘菜，我认为可以在网上搜索一下，只要把自己做的菜的佐料买全了以后，一边看一边做是比较好的。

原料：

鲜鲤鱼1条(重约800克)，猪五花肉50克，小菜心60克，豆瓣酱20克，料酒25克，葱段、姜片、蒜瓣各15克，白糖3克，醋5克，精盐2克，胡椒粉、味精、花椒粒各1克，八角2个，红干椒段、酱油、香油各10克，色拉油20克。

【方法步骤】

1.鲤鱼去鳃、鳞、内，洗净。剁成5厘米长的段，鱼段两面剞花刀，剁去鱼鳍，去掉头、尾不用。

2.五花肉切片;小菜心掰洗干净;豆瓣酱剁碎。

3.锅内加色拉油，放入花椒粒、八角炒香，放入姜片、蒜瓣、五花肉片略炒。加入甜面酱、豆瓣酱、料酒、酱油炒开，加入开水，下入鱼段(水要没过鱼)。

辣烧鲤鱼

准备食材如下：鲤鱼1条，食盐1茶匙，葱姜蒜适量，水淀粉适量，剁椒1勺，胡椒粉1茶匙，植物油1汤匙，水适量

具体做法如下：鲤鱼处理干净，在身上斜切几刀，用盐，胡椒粉腌制提前腌上，大蒜，生姜切片，大葱斜刀切段备用，鱼入锅煎至两面金黄后盛出，锅中留底油，烧热后用葱姜蒜爆香后放入剁椒继续炒香，放入煎好的鱼，加入酱油，糖，盐等调料调味，加开水大火催开转小火，盖上锅盖烧，烧至汤汁收掉一多半，就可以先把鱼盛出了，锅中剩余的汤汁用水淀粉勾个薄芡，浇在盛出的鱼上！ 鲤鱼萝卜丝汤

具体做法如下：萝卜切丝备用，先将鲤鱼处理干净，去掉鱼腥线！然后打上刀花，在鱼的表面撒上食盐涂抹均匀，再涂上料酒，接着起锅加油烧热，丢点姜片煎一下，再把鲤鱼放锅里煎至两面金黄，接着倒入适量的开水，大火煮开，煮开后撒入切好的萝卜丝，加入1茶匙的鸡精，炖煮15分钟，出锅前加盐调味即可！

鲤鱼怎么炖好吃？您的王厨教您家常炖鲤鱼的做法，鲜7、淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火；美无腥味