麻辣鳕鱼的家常做法_麻辣鳕鱼的家常做法简单又好吃

一般家常菜里面会吃哪些鱼呢？

香菇烧豆腐原材料：嫩豆腐1块、平菇克、青椒2个、盐油适当、耗油1汤勺、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、芡粉适当作法：1.香菇切去伞柄，投清洗干净，平菇伞盖有皱褶，先煮一下，再投洗，就可洗干净了2.将蘑菇用刀头成两块备用，将水豆腐切成块，青椒切割成圈3.锅加油热，放入军用被子烹制，将军用被子炸至两面金黄，浮上来，捞起来控油补水备用4.将锅中油倒出来，留少量油，放入葱段，生姜沫，大蒜进行爆香，放入香菇片煸炒，将平菇翻炒出香味，稍变松5.放入炸好的军用被子，淋入半碗水，再倒入生抽酱油，煮沸，文火烧造进味，待烧造剩少量料汁时，放入青椒圈炒匀6.放入耗油，少量盐，淋入适当水淀粉勾芡，走红炒匀，待料汁越来越浓稠，都裹在食物上，熄火，盛出来摆盘就可以。

红烧三花鲤鱼 麻辣鳕鱼 姜葱面包蟹干炸黄花鱼 刀鱼扒白菜 豆豉沙丁鱼 鲶鱼炖茄子

麻辣鳕鱼的家常做法_麻辣鳕鱼的家常做法简单又好吃

麻辣鳕鱼的家常做法_麻辣鳕鱼的家常做法简单又好吃

麻辣鳕鱼的家常做法_麻辣鳕鱼的家常做法简单又好吃

我常吃以下四种鱼：

鲤鱼、鲢鱼，草鱼、带鱼。

鲫鱼，鲶鱼，草鱼，鲢鱼，鳝鱼，鲤鱼，黄辣丁

鲫鱼，带鱼，鲤鱼，花鲢，黑鱼，武昌鱼

就是你那地方市场最常见的鱼，就是你那市场多人买才会常见啊

哪几道家常菜百吃不厌，百吃不厌，鲜香味美，好吃的流口水呢？

麻辣鳕鱼，水煮肉片，毛血旺，还有红烧肉，这些食物都超级好吃，非常的下饭，而且也周三：受到了很多人的喜欢，我个人就特别喜欢吃。

麻辣香锅，炸蘑菇，炸土豆片，斗鸡腿都是家常菜，都特别的美味，让我们直流口水。

香辣田螺食物：石螺，辣椒干，麻椒，豆瓣网，泡姜，蒜，野山椒，，鸡精，白砂糖，作法1、螺买洗干净后，捞起来，过滤水。2、锅下油，放麻椒，炸香后捞起来丢弃。3、油八成熟，倒石螺，再下姜、蒜、野山椒、豆瓣网。4、放盐和白砂糖翻匀，加香莱、辣椒干，米酒炒出香味。5、放水，淹过石螺，中火烤干，少量鸡精出锅。

爆炒肉片作法1。提盐适量前准备必须的原材料并清理。2。把肉切成片或正方形，放进生抽、木薯淀粉和盐腌一会。3.锅中放少许油爆香蒜泥4。倒进刀切，炒油。尽量选肉，上边加一点人体脂肪，那样炒上去就好吃了。5。这个方法煎炸，闻起来很香。如拥有更多的油，你能拿一个碗，随后把他放出去看看你的个人品味。6。放进冬茹，撒些糖，随后离去锅。

竹笋干烧猪蹄食物：猪脚、竹笋干、生姜片、米酒、生姜水、老抽王、盐作法1、竹笋干温小水泡好，猪脚清理干净劈成一小块，入热水锅焯去血丝，捞起来清理干净，沥干水分。2、锅里添加少量油，放入生姜片煸出香味。3、倒进猪脚，煸炒至猪肉皮色调淡黄，加入少量老抽王，文火炒匀，熄火。4、把猪脚和煮好的竹笋干一起添加压力锅里，加入生姜水、加饭酒，再倒入少量冷水。5、烧沸用小火煮三十分钟，开启盖子后加入适当盐翻拌，收汁至汁水粘稠就可以。

请厨师十人量的家常菜

虾是一种生长在水中的节肢动物，种类颇多。虾的营养价值很高，口感细腻鲜美，易消化吸收，深受大众喜欢。生活中常见的虾类海鲜有基围虾、竹节虾、皮皮虾、对虾、澳洲龙虾等等。了解更多知识>>

提供几套不同的一周菜谱供你选择啦：

套：

星期一

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳

中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）

中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

星期四

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个

中餐：米饭 、肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、

中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。

晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个

中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。

晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个

中餐：米饭 炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

第二套：

周一：

早餐：牛奶，包子

中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干

晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭

周二：

早餐：小米粥+蒸饺

中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜

晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐

周三

早餐：牛奶，面包（或花卷）

中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）

晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜

周四：

早餐：牛奶，鸡蛋饼

中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角

晚餐：米饭早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋

周五

早餐：豆浆，小笼包

中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块

晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉

早餐：牛肉面，豆浆

中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤

晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，

周日

早餐：豆浆，馒头

晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗

第三套：

周一：

早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋

午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜

晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝

周二：

早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干

午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜

晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。

早饭：稀饭，牛奶，煮蛋，

午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜

晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。

周四：

早饭：牛奶，鸡蛋，粥，

午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋

晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，

周五：

早餐：花卷，米粥，鸡蛋

中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角

晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，

早饭：油条，鸡蛋，豆浆

午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼

晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干

周日：

早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑

中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、炒鸡蛋

晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带

炖菜类：排骨炖豆角，红烧肉，猪肉炖粉条，牛肉炖萝卜，牛肉炖土豆，小鸡炖蘑菇，红烧大鹅，水煮鱼，水煮肉片，红烧鲫鱼，麻辣鳕鱼，清蒸鳗鱼，炖多片。

炒菜类：干煸豆角，干煸蚕蛹，爆炒卷心菜，素炒新蓝花，蒜蓉娃娃菜，炒蒜台，韭菜炒鸡蛋，清炒山，溜腰花，溜肠肚，滑溜里脊，宫爆鸡丁，黑白菜，鸡蛋炒柿子，虾仁炒角瓜，鲜蘑肉片，爆炒茶树菇，麻泼豆腐，油焖土豆丝，油焖，鱼香肉丝，红烧干豆腐，青椒炒肉，

凉菜类：软硬三丝，家拌凉菜，豆鼓鱼拌苦苣，西芹腰果，红烧肚丝，三丝爆豆，蔬菜沙拉，皮蛋豆腐，凉拌土豆丝，瓜拌皮，清凉水果拼，

女士菜：松仁玉米，香甜玉米，酥黄菜，拨丝地瓜，蜜汁三样，

汤类：莼菜花蛋汤，羊杂汤，丸子小白菜，羊肉丸子汤，酸辣汤，玉米浓汤，虾仁紫菜汤，

以上这些可以任选两种炖菜，四种炒菜，一种汤，一种女士菜基本上就够十人的量了，如果量大的话可以选三种炖菜。这样也基本够了，

以上的菜偏重于北方的口味。

家常菜：鸡蛋炒角瓜的做法？

爆炒香辣面包蟹

炖菜类：排骨炖豆角，红烧肉，猪肉炖粉条，牛肉炖萝卜，牛肉炖土豆，小鸡炖蘑菇，红烧大鹅，水煮鱼，水煮肉片，红烧鲫鱼，麻辣鳕鱼，清蒸鳗鱼，炖多片。

主料

炒菜类：干煸豆角，干煸蚕蛹，爆炒卷心菜，素炒新蓝花，蒜蓉娃娃菜，炒蒜台，韭菜炒鸡蛋，清炒山，溜腰花，溜肠肚，滑溜里脊，宫爆鸡丁，黑白菜，鸡蛋炒柿子，虾仁炒角瓜，鲜蘑肉片，爆炒茶树菇，麻泼豆腐，油焖土豆丝，油焖，鱼香肉丝，红烧干豆腐，青椒炒肉，

凉菜类：软硬三丝，家拌凉菜，豆鼓鱼拌苦苣，西芹腰果，红烧肚丝，三丝爆豆，蔬菜沙拉，皮蛋豆腐，凉拌土豆丝，瓜拌皮，清凉水果拼，

女士菜：松仁玉米，香甜玉米，酥黄菜，拨丝地瓜，蜜汁三样，

汤类：莼菜花蛋汤，羊杂汤，丸子小白菜，羊肉丸子汤，酸辣汤，玉米浓汤，虾仁紫菜汤，

以上这些可以任选两种炖菜，四种炒菜，一种汤，一种女士菜基本上就够十人的量了，如果量大的话可以选三种炖菜。这样也基本够了，

以上的菜偏重于北方的口味。

先炒鸡蛋 嫩的时候出锅

之后再炒角瓜 快熟的时候把鸡蛋放里 一起炒熟放调料出锅

和鸡蛋西红柿一样

深吸一口吻，左腿90度弯曲，应用腹部力气支撑起上半身。完成后吐气，身体放松。

两手十指交，掌心朝内，深吸一口吻，同时脚尖用力绷直，双腿向下拉伸。完成后吐气，身体放松。

反复此套动作3组，约2分钟。

介绍一个很全面的菜谱网站给LZ

美食杰

你可以到网站上看看 有视频 有图文 的菜谱做法，希望您喜欢

谈谈大家认为，十大家常菜应该是哪些？

我认为的十大家常菜有麻婆豆腐，鱼香肉丝，萝卜炖排骨，红烧鲫鱼，西红柿鸡蛋2、●贝类海鲜●汤，酸辣土豆丝，土豆炖鸡块，干煸豆角，酸辣莲藕，红烧肉。

我认为十大家常菜应该是，鲁菜，闽菜，川菜，苏菜，浙江菜，还有湘菜，料酒菜，楚菜，徽菜，粤菜。

总是吃不腻，香味四溢，下饭下酒，学会不用下馆子的家常菜有哪些？

鳗鱼寿司

尖椒，干豆腐，麻辣鳕鱼，还有鱼香肉丝以及毛血旺，这些家常菜都比较好学，而且特别的下酒下菜受到了很多人的喜欢。

地三鲜，焖排骨，红烧肉，都是很好吃的菜，下饭下酒都周六：是很好的

比如有炒花生，还有木耳炒肉，以及辣椒炒肉，还有杏鲍菇，青菜，以及油麦菜炒肉。

几个比较好吃的家常菜？

黄鱼烧年糕

答：我是四川人，所以一些作为一个四川人来说比较好吃的家常菜吧。1:青椒肉丝（比较辣的那种青椒炒肉）2：黄瓜肉片（看着不起眼，吃起来却很好吃）3:红烧豆腐（做的麻辣一点，色香味俱全，十分下饭）4:韭黄肉丝（也是很下饭的，又好吃，又下饭）5:焖鸡爪（就是油炸过后，再来进行炒，加一点水，焖出来鸡骨头和鸡皮就分开了，加一点小米辣，简直不要太好吃）6:竹笋炒腊肉（这个竹笋一定要搞好，配合腊肉的油，炒出来非常香）7:红烧排骨（自己吃的话，排骨弄好吃点，可以适合加点五花肉，加点辣椒，烧出来十分好吃），还有很多好吃的，关键是要会做，这些都是特别下饭，特别好吃的，仅供参考，楼主。

常见的家常菜有豆腐炖鱼、醋溜小油菜、黄豆炖猪蹄等，豆腐炖鱼不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。小油菜的钙含量很高而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收。黄豆炖猪蹄中猪蹄可以作为钙沉积的骨架，

西红柿炒鸡蛋，麻辣豆腐，士豆丝，青椒炒鸡蛋，木耳炒洋葱等等，都是很好吃的家常菜，请你试一下吧，味道都很不错。

鸡蛋炒番茄，青椒炒肉丝，酸辣白菜，红烧肉，宫保鸡丁，可乐鸡翅等等，是很好吃的家常菜。

砂锅腊味猪脚

材料：

主料：

腊猪脚1000克。

配料：

湖藕克，姜片10克，小黄干椒10克，大蒜子50克。

调比如有炒菜花，还有拌豆腐以及炸豆腐，还有炒海带，炒木耳，还有银耳以及包子。料：

老抽10克，味精10克，十三香5克，菜籽油150克，白糖5克。

制作：

1.湖藕切滚刀， 腊猪脚剁成3厘米大小，进行焯水，用高压锅炖8分钟。

2.锅里放菜籽油烧至7成热，下姜片、蒜籽、干黄椒， 炒香。

3.放炖好的腊猪脚，加高汤、盐、老抽、十三香、白糖烧开，放入湖藕一起煮20分钟，放味精，起锅倒入砂锅里即可。

虎皮椒土猪肉

主料：本地土辣椒300克，土猪肉350克。

配料：小米椒10克，香葱0.5克。

调料：

老抽20克，蚝油6克，盐10克，油100克，生抽20克，鸡精20克，味精10克。

制作：

1.将辣椒切段，土猪肉切片待用。

2.将辣椒段炸成虎皮，入味炒匀放至盆底。

3.将土猪肉煸炒，加入老抽、蚝油，炒熟放入虎皮椒上，撒葱花即可。

酸菜肉沫，农家小炒肉，西红柿炒鸡蛋，酸菜鱼，红烧肉，麻婆豆腐。小鸡炖蘑菇。等等都是非常好吃的家常菜了。自己任选吧。

好吃的家常菜我觉得西红柿炒鸡蛋吧，酸酸甜酸的很好吃，而且也好弄，还有就是紫菜蛋花汤

家常菜比较好吃的当属青椒肉丝，爆炒腰花，爆炒肥肠，干炒鳝鱼。

不同海鲜怎么做好吃

晚餐：炒面、清炒、青椒土豆丝。

各种海鲜的家常做法大全，一起来看看小编的分享吧！

鱼类营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等物质，且滋味鲜美易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。常见的鱼类海鲜有带鱼、鳗鱼、黄花鱼、鳕鱼、石斑鱼、鲳鱼等等。需要注意的是鱿鱼、八爪鱼虽带有“鱼”字，但它们并不属于鱼类哦！了解更多知识>>

食用功效：益智抗衰老、补钙、促进发育等功效

干烧带鱼

糖醋带鱼

糟辣脆皮带鱼

空气炸锅版炸带鱼

炸鳗鱼

鳗鱼饭

日式烤鳗鱼

红烧黄花鱼

炸黄花鱼

清蒸黄花鱼

阿拉斯加鳕鱼柳

麻辣鳕鱼

糖醋鳕鱼

香煎鳕鱼

石斑鱼

香煎鲳鱼

红烧鲳鱼

清蒸鲳鱼

贝类海鲜指海洋生物贝类，能够为人类食用且味道鲜美的贝类，主要含丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等各种微量元素。常见的贝类海鲜有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏子、鲍鱼等等。了解更多知识>>

食用功效：净化血液、提高智力、降胆固醇、降血糖等功效

清蒸蒜蓉生蚝

生蚝粉丝

蒜蓉烤生蚝

芝士_生蚝

青口奶油浓汤

蒜蓉贻贝

咖喱青口

爆炒文蛤

麻辣文蛤

蛤蜊汤

干锅蛤蜊

清蒸蛏子

葱姜炒蛏子

韭黄炒蛏子

老酒蛏子

焖鲍鱼

红烧鲍鱼

鲍鱼焖鸡

油炸鲍鱼

3、●虾类海鲜●

食用功效：增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效

基围虾

白灼基围虾

香辣基围虾

椒盐基围虾

香煎竹节虾

红烧竹节虾

蒜蓉清蒸竹节虾

爆炒竹节虾

椒盐皮皮虾

香辣皮皮虾

椒盐皮皮虾

秘制皮皮虾

油焖大对虾

香辣大明虾

香煎大明虾

白灼明虾

蒜香澳洲龙虾

清蒸澳洲龙虾

姜葱炒澳洲龙虾

芝士_澳洲龙虾干贻贝冬瓜骨头汤

4、●蟹类海鲜●

蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜爱，而根据产地和水质等各种因素的不同，蟹的种类和味道又大有不同。常见的海蟹有花蟹、梭子蟹、青蟹、长腿蟹、帝王蟹、面包蟹等等。了解更多知识>>

食疗功效：抗结核、滋补、解毒等功效

避风塘花雕蟹

香辣蟹

红膏炝蟹

梭子蟹炒年糕

海蟹蒸蛋

咖喱帝王蟹

芝士_帝王蟹

干锅梭子蟹

麻辣大花蟹

潮州冻花蟹

姜葱炒花蟹

清蒸帝王蟹

芝士_帝王蟹腿

葱油帝王蟹腿

香辣帝王蟹

咖喱椰汁面包蟹

爆炒梭子蟹

5、●海鲜干货●

海鲜干货是为了方便保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。海鲜干货种类很多，价格也是五花八门，高中低档次的都有。常见的海鲜干货有干鱼、干贝、干鱿鱼、干墨鱼、干海参、鱼翅、鱼胶等等。了解更多知识>>

食疗功效：提高免疫、延年益寿、消除疲劳、滋阴益血、清热除湿等功效

干淡菜冬瓜汤

干淡菜虾仁海鲜粥

干贝蒸蛋

花胶炖海参

海参小米粥

青椒鱿鱼

洋葱蔬炒鱿鱼

土豆条烧鱿鱼

乌鸡墨鱼汤

墨鱼莲藕骨头汤

墨鱼养生汤

墨鱼炖排骨

鱼胶饺子

美容养颜鱼胶汤

花胶鸡汤

牛奶炖花胶

花胶红豆牛奶冻

海参芹菜汤

木瓜炖鱼翅

6、●海澡类●

海藻含有丰富的食物纤维，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。海藻类虽然不属于海鲜，但在日常海产品中深受大家的欢迎。常见的海藻类有海带、海木耳、龙须菜、裙带菜，紫菜等等。

食疗功效：保护血管弹性、保护心、抗、改善油脂分泌

脊骨海带汤

海带老鸭汤

海带排骨汤

海带胡萝卜炖猪蹄

海带豆腐汤

凉拌海带丝

紫菜芦笋汤

虾皮紫菜汤

紫菜蛋花汤

凉拌鹿角菜

凉拌龙须菜

凉拌海发菜

凉拌石花菜

裙带菜冬瓜汤

凉拌裙带菜

裙带菜海鲜汤

裙带菜鸡蛋饼

凉拌海白菜

麻辣卤海带

7、●不知道类别的海鲜●

海鲜的种类多样，除了上面介绍的种类以外，还有一些不知道种类的海鲜，就比如说鱿鱼和八爪鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它们并不是鱼，而是生活在海里的软体动物。下面小编就带来几道鱿鱼、八爪鱼的美味做法。了解更多知识>>

食疗功效：养肺补虚、益气养血、抗疲劳、抗衰老

茄汁鱿鱼花

鱿鱼炒年糕

爆炒鱿鱼

萝卜炖鱿鱼

红烧八爪鱼

爆炒八爪鱼

韭菜炒章鱼

爆炒章鱼足

拓展小知识：◇相关专题◇

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哪些家常美食家人爱吃，口感脆爽味道鲜美，比炒菜还好吃呢？

中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝

豆角排骨、鸡肉等。豆角排骨永远都是营养美味，鸡肉永远都是营养丰富，这些都是受欢迎的家常菜。

小鸡炖蘑菇，糖醋里脊，红烧排骨，酱牛肉，把子肉，红烧肉。火锅丸子，麻辣烫。

香辣鸡腿，如果说比较好吃又好做的家常菜 首先有锅包肉 鱼香肉丝 炒鸡蛋盖饭 麻辣豆腐 麻辣鳕鱼 都是学一学就可以做了的家常菜。麻辣鳕鱼，芹菜炒粉丝，酸菜鱼。

麻辣鳕鱼的家常做法

麻辣鳕鱼的家常做法1、●鱼类海鲜●如下：

1、鳕鱼切块，胡萝卜切片，青椒、洋葱切块，蒜切末，姜切末。切好的鳕鱼块放入1勺料酒去腥，腌制10分钟，放入干淀粉包裹鳕鱼块。

2、起锅烧油，油温七成热放入鳕鱼块，炸两分钟左右定型捞出，油温八成热放入鳕鱼复炸一分钟，然后放入切好的蔬菜滑油，捞出控制备用。

3、起锅烧油，放入蒜末姜末炒香，放入麻椒粉半勺，辣椒酱1勺炒出红油，放入酱油2勺，蚝油半勺，白糖半勺，加入少量清水煮开，倒入鳕鱼块和蔬菜翻炒均匀，水淀粉勾芡出锅即可！

4、鱼肉鲜嫩，营养丰富的麻辣鳕鱼。注意尽量让每块鳕鱼块都裹满干淀粉，这样炸的时候不容易粘在一起，复炸的时候蔬菜和鱼都不要炸太久，过一下油就可以，太久鱼肉就会发硬，蔬菜也会失去营名就是的西红柿炒鸡蛋，物美价廉，营养丰富。 2、宫保鸡丁，川味的宫保鸡丁味道更正宗更好。3、水煮鱼，南方菜系的代表。 4、回锅肉，几乎再小的小餐馆都有这样的菜。 5、 炝炒油菜，油菜细细的品嚼是十分有滋味的，这种鲜味是肉和海鲜都不具备的。6、 木须肉/地三鲜。7、 红烧肉，不必多说。8、猪肉白菜饺子。9、油条+豆浆/豆腐脑组合。10、粥。养成分。

块怎么做好吃，红烧鳕鱼块的家常做法

香煎银鳕鱼主料：银鳕鱼一条、鸡蛋1个配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油做法：1.银鳕鱼解冻后冲洗干净，晾干，用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。3.取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。4.将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。5.煎锅烧热，倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。6.煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。斩件装盘。烹饪小提示：1.银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制，煎的时候入味。2.原料银鳕鱼需要一大片，这样煎出来比较完整、均匀。清蒸鳕鱼主料：鳕鱼2块辅料：枸杞子5粒调料：葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺做法：1.鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分2.少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下3.葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞4.调味汁：小碗里倒入4勺生抽5.锅中加水烧开后放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁6.再挖一勺鸡油，放在鱼块上7.盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟8.点缀上葱丝和枸杞。红烧鳕鱼主料：鳕鱼1大块调料：花生油1汤匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙做法：1.鳕鱼洗净，沥干水分2.锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜3.烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘酥炸鳕鱼排主料：鳕鱼150克辅料：鸡蛋1个、面粉、奶粉、色拉油、食盐、白糖做法：1.面粉中撒入少许盐2.加入少许白砂糖3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下5.再放入粉类中，裹一层粉6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可鳕鱼炖豆腐主料：鳕鱼2条、豆腐1块调料：色拉油、食盐、酱油1匙、葱1根、姜4片、干辣椒2个、料酒1匙、淀粉适量做法：1.鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀2.锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制3.鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段4.待炒出葱姜味后加入酱油5.加入没过鳕鱼的清水，转入中火6.中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味即可关火出锅麻辣鳕鱼主料：鳕鱼2条调料：色拉油、食盐、酱油、醋少许、葱1段、干辣椒、鲜花椒、大蒜做法：1.冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净2.在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味3.锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎4.注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面5.秘密武器来了，这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒，鲜的，真装来的6.锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有我最喜欢的青花椒，炖半小时就好了番茄鳕鱼浓汤主料：鳕鱼200克、西红柿2个调料：食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉10克、番茄酱30克、黄油20克、白醋1小勺做法：1.鳕鱼一块，剪去周边鱼皮2.去骨，切成正方小块3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀4.番茄去皮切成小丁5.用料理机打成果汤6.黄油中火加热至溶化7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀8.加入番茄酱炒匀9.至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉10.快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加烤鳕鱼主料：鳕鱼2条调料：食盐、姜、蒜1头、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉、莳萝、白糖10克、橄榄油1勺、朝天椒(红)做法：1.烤箱200℃预热，鳕鱼清除内，去掉鱼头，冲洗干净后切成1厘米左右的小段，厨房用纸擦干，放入条调理盆;2.在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀，再加入切好的姜片和红辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎，淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖10克、料酒2勺、橄榄油1勺)，腌上15分钟至半个小时;3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内，加入剩余的酱料，包裹好后放入烤箱，设200℃，烤至大约20至25分钟即可，然后取出装盘。

1.鳕鱼洗净收拾干净 切成小块

2.双立人煎锅里放入少量的油 把鳕鱼块摆放里面

3.三分钟后 翻个

4.准备料酒生抽 冰糖老醋盐 调成汁

5.葱姜红辣椒准备好

6.把煎好的鳕鱼块放入炒锅中

7.放入葱姜红辣椒

8.倒入调好的酱汁

9.又放入了两大勺的自制的辣椒酱

10.小火炖7、8分钟

11.汤汁收的不多了

12.确实很好吃啊

食材清蒸面包蟹

鳕鱼

800g

辅料

油适量

冰糖

适量

生抽

适量

适量

葱适量

法式炒贻贝蒜适量

红辣椒

适量

辣酱

适量

老醋

适量

姜适量

步骤

1.鳕鱼洗净收拾干净 切成小块

2.双立人煎锅里放入少量的油 把鳕鱼块摆放里面

3.三分钟后 翻个

4.准备料酒生抽 冰糖老醋盐 调成汁

5.葱姜红辣椒准备好

6.把煎好的鳕鱼块放入炒锅中

7.放入葱姜红辣椒

8.倒入调好的酱汁

9.又放入了两大勺的自制的辣椒酱

10.小火炖7、8分钟

11.汤汁收的不多了

12.确实很好吃啊

小贴士

没有放入花椒大料 用冰糖替代了白糖