关于虾米油菜家常做法，虾米油菜的家常做法这个很多人还不知道，今天小深来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

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1、做法：准备一斤油菜，洗净切成3厘米长段。

2、锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

3、用料主团适量辅料油菜适做法量香菇适量鸡蛋适量虾皮少许调料食盐适量少许香油适量香菇油菜包的做法1.油菜、香菇分别洗净切碎备用（其中油菜次可以稍微切的大一些）。

4、2.鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。

5、3.在切碎的油菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分。

6、4.将挤过水的油菜碎再剁碎一些，然后再挤出多余的水分即可。

7、5.同样11的方法将香菇中的水分挤出（香菇中的水分主要是清洗的时候留下的；而且跟油菜稍有不同的是，香菇挤一次水即可。

8、）7.把面团切成适当大小的剂子，按扁，用擀面杖擀成厚两边薄的皮，将馅放到面饼，掐其边捏一个褶，不要松手，向旁边发展，再捏一个褶一点一点直到将面饼全部捏上褶在包子的上面封口，就可以看出形了。

9、8.包子包好后不要马上蒸，放置10分钟左右让其再次发酵。

10、蒸锅水开后蒸十分钟左右就可以了（如果皮比较厚要适当延长时间），但是关火后不要马上打开,再闷个五分钟,出来的包子面相较好看。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。