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鸡腿菇和杏鲍菇的区别 产妇可以吃鸡腿菇和杏鲍菇的区别鸡腿菇和杏鲍菇的区别 产妇可以吃鸡腿菇和杏鲍菇的区别


鸡腿菇和杏鲍菇的区别 产妇可以吃鸡腿菇和杏鲍菇的区别


1、鸡腿菇，因为状似鸡腿得名，一般是着重吃柄的鸡腿菇：据分析测定，每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡；还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁1.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0.67微克，钴0.67微克等微量元素。

2、鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2%。

3、人体必需氨基酸8种全部具备，占总量的34.83%；其它氨基酸12种，占总量的65.17%。

4、鸡腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。

5、鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

6、由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性且色香味形俱佳。

7、菇体洁白，美观，肉质细腻。

8、炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。

9、鸡腿蘑还是一种用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。

10、据《用真菌图鉴》等载，鸡腿蘑的热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为和90%。

11、杏鲍菇：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿杏鲍菇种植成本跟香菇。

12、木耳，金针菇等等菇类种植成本基本一致。

13、适合农村单户种植。

14、因为各地物价不同，成本也有异。

15、一般每万斤原料需要15000-18000元左右的成本。

16、物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

17、每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

18、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇，都可以油炸。

19、油炸的鸡腿菇味道跟肉丸子不多，口感很好。

20、杏鲍菇油炸了，吃起来很香很舒。

21、油炸茶树菇已经成为一些餐馆的特色菜了。

22、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇，油炸后都很香的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。