养殖石蛙的口感如何描写 石蛙养殖致富

食肉动物的肉好吃吗？

5、首先要准备好庐山石鸡，将鸡肉清洗干净。剁成4块备用，同时将锅烧热，用油热锅。让。葱，姜，蒜在锅中爆香。下入鸡肉，煸干鸡肉中的水分。并且在锅中加入辣椒酱和蚝油，盐，陈醋，味精，鸡粉。用高汤没过鸡肉。盖上锅盖小火焖熟。出锅的时候大火收汁。撒入香菜就可以了。配种产卵

食肉动物的肉不太好吃，因为肉质过于坚韧，又偏酸性，吃多了容易上火，所以从来讲，口感上的确没有食草动物的肉鲜嫩好吃。

养殖石蛙的口感如何描写 石蛙养殖致富

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养殖石蛙的口感如何描写 石蛙养殖致富

选择好场地后就要进行养殖池的建造了，人工养殖大部分都采用集约化的养殖模式，这样能够在一定程度上节约养殖成本，蛙池的设计采用1m＊2m的规模进行建池。

石蛙养殖和野生的营养价值一样吗

石蛙的营养价值

营养价值区别不大。；保健和用价值：；1、滋阴补肾。石蛙肉性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。；2、产妇产后恢复。石蛙中含有缓激肽（Brandylnin），这种物质能使妇女的离体收缩，特别是对产妇有功效。；3、清毒解疮、明目。石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。；4、促进骨骼生长。由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。

不能吃，

理论上来说野生和主料：石蛙500 克，水发木耳25 克，火腿片50 克，冬笋片50 克。 调料：料酒、精盐、姜片、蒜瓣、猪油、矿泉水。养殖的营养价值是一样的，但是实际上来说野生的可能更好吃

基本一样。

石蛙的养殖技术

4、幼蛙池：面积4～6平方米，池高0.8米，水深一般10～15厘米，水陆比2∶1，池内铺设3～2. 含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；5厘米的小石子，筑难养有石穴，水质好，pH值6～7.5。

详细来了解下石蛙养殖技术及其注意事项

2、石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C及尼克酸，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。

一、石蛙养殖池建设

1、种蛙池：面积一般为4～10平方米为宜，池高0.8米，池内水深0.1～0.15米，池内水陆面积比为3∶1，并设有栖息的石穴，池底铺有较大的鹅卵石，光线阴暗，湿度保持80%，造就一个理想的石蛙栖息的生态环境，促其生长发育，从而提高产卵率和受精率。

2、孵化池：面积1平方米，池高0.5米，水深15～20厘米，水质清新，pH6～8，并含充足的氧气即可。也可以用长椭圆形的大脸盆代替。

32、蝌蚪饲养：石蛙在人工饲养条件下，母蛙产卵后，其卵经人工孵化10～15天可以孵出蝌蚪，小蝌蚪孵出后通常吸附在池底和卵膜上，很少活动，也不觅食，到了三天后活动量增加，并开始觅食。、蝌蚪池：面积3～8平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陆比2∶1，需遮光饲养，每池饲养一群同样规格的蝌蚪为好。

5、其他要求：石蛙的各类蛙池池形以长方形为好，池底略为倾斜，排水孔在处使池水能被排干，池内设水面、陆地、石穴、食台等物，池上口设网盖，以防蛙跳潜逃，敌害生物侵袭，进水管安装在池的上边，靠近网盖的下方，新建池不可立即使用，用消毒液消毒(除去碱性)，用水浸洗多次，方可养蛙。

二、种蛙选择

选择的种蛙体质好坏，是直接影响到产卵的数量还有质量的。我们选择的种蛙，要选择身体健壮、个体较大、皮肤光滑而且发育良好的种蛙。要知道选择好种蛙，是人工繁殖的基础。

1、种蛙培育：选留作种的蛙在冬眠前应加强饲养，使之膘厚体壮，冬季在温度达到12℃以上时应保持喂食，减少冬季体内能量的消耗，保持石蛙的生长和性腺的良好发育。

3、幼蛙饲养：幼蛙饲料有蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等运动性饲料。管理上要注意保持池周安静、光线暗，白天采取避光措施，池水深一般为10/15厘米，水质要求与蝌蚪期相同，禁用含氯自来水，换水视水温、水质变化定，20～26℃时每天换水一次，气温超过37℃时，水深保持10-20厘米。

4、人工孵化：石蛙受精卵开始发育至蝌蚪孵出阶段对外界变化十分敏感，整个孵化过程中应做到温度适宜、水质无污染、蛙卵消毒、孵化池增氧等技术要求。

5、配种产卵：石蛙通常在4月份，配种雌雄比例为1：1，种蛙池的放养密度为每平方米15-20只，种蛙一般在夜间9时后抱对，配种母蛙于清晨4-7时排卵，一般每次产卵300-500粒，产出的卵在1小时之内尽可能不要搅动，以免卵块破碎，降低孵化率，在种蛙配种产卵时要避免干扰。

四、石蛙养殖注意事项

1、放养的密度，根据蝌蚪的不同体格，放养不同的密度，个头越大，放养的密度越稀。如果过度的放养，有可能导致水分里面的养分会不足。

2、饵料的投喂，刚刚出生的蝌蚪体质比较的弱，我们主要给它们吃煳米粥就行，大一点以后可以使用人工配合的饲料，成年蛙我们可以喂一些昆虫等。

3、水质要定期的进行管理，我分享石蛙养殖经验，共享石蛙经济红利们要在3-5天之内至少换水一次，要清除池塘底部的食物残渣等。

4、蝌蚪的越冬可在室内进行，越冬时水深保持20厘米，采用常流水，蛙池加盖，保温等防冻措施。幼蛙冬眠一般水深为15厘米左右，以不淹没洞穴为宜，并留有一定的陆地，遇低温、冰冻天气，也应有塑料薄膜加盖保温防冻措施，越冬时应保持环境安静，防御敌害，防止水质变坏。

养殖石蛙清炖汤做法？

食肉动物的肉当然好吃,人类说到底是吃食肉动物的,而且吃的食肉动物的种类还不少。

石蛙，标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐等，其营养丰富，脂肪、胆固醇含量低，肉质细嫩鲜美，有健脾消积、滋补强壮的功效，是目前蛙类中风味特色和营养价值的品种，是高级天然滋补食品。

种蛙是人工繁殖的基础，在冬眠之后、春繁之前对成蛙作全面检查分类，选个体较大，身体健壮、皮肤光滑、发育良好、无残疾、无破损、达到性成熟的成蛙留作种用。

清炖石蛙

石蛙受精卵开始发育至蝌蚪孵出阶段对外界变化十分敏感，整个孵化过程中应做到温度适宜、水质无污染、蛙卵消毒、孵化池增氧等技术要求。

作步骤：

1、石蛙去内，不去皮、头、爪，切成小块，拌入少量精盐并轻抓后用清水洗净。将木耳洗净切成小片。

2、将石蛙放入汤碗中，加入料酒、精盐、姜片、蒜瓣、猪油、矿泉水、木耳、火腿片、笋片，汤碗上盖一个大盘，上笼大火蒸半小时以上取出即成。

木耳营养价值：

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

1、石蛙含丰富的天然谷氨酸成分，肉质奇鲜无比，蛋白质含量也很高，脂肪偏低，是最为理想的滋 阴 消 热美味山珍。

4、石蛙的矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和用价值。

石蛙皮能不能吃？

石蛙又名棘胸蛙、石鳞、石仑、石冻、石蛤、石硅，石蛙皮肤薄软，呈乌褐色，肉质松软鲜嫩，性味甘平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、化疮、滋补健身之效。据《本草纲目》记载：“石蛙主治小儿痨瘦，疳疾、病后虚弱，产妇尤佳。”，我国食用石蛙历史悠久，自古以来，它是皇家宫廷的名贵山珍之一，被人们誉为“食之长寿、用化疮”的珍贵野味，其综合营养可与甲鱼媲美。

石蛙属于野生动物，野生动物不能吃一般石蛙的产卵孵化的季节是在4-9月份，而5-6月份又是产卵的高峰期，我们要把握住这段时间。，

十三届常委会第十六次会议表决通过了《常务委员会关一般食肉动物的肉比较硬比较坚韧，又有酸性，吃多了对身体不好，口感也不好吃，一般都是猪肉，牛肉羊肉这类食草动物的肉。既柔软又鲜嫩，更加美味，还有营养。这些口感很棒，能满足人类肉食需要的食肉动物，繁殖力比较强，肉更加鲜嫩可口。于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障群众生命健康安全的决定》。

石蛙养殖技术

1. 中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

石蛙养殖技术包括：养殖场地选择、养殖池的建造、种蛙选择、种蛙培育、配种产卵、人工孵化、蝌蚪饲养、幼蛙饲养、安全越冬。

石蛙养殖和野生的营养价值不一样，野生的石蛙营养价值高些。

1、养殖场地选择

养殖石蛙的场地选择在一些比较偏僻的山区比较好，而且在山区养殖的话天气条件是一个优势，山区有着冬暖夏凉的气候特点，所以对于石蛙的生长条件来说是非常有利的，还有就是水源优势，像山区里面水资源是天然的，都是地下水和溪水，水质非常好。

池内壁的光滑度一定要好，这样能够避免一些突起对其造成的伤害，而且蝌蚪喜欢沿着池壁进行攀爬逃逸，这样能够减少这种情况的出现，水的深度要保持在3m以上10m以下。

3、种蛙选择

4、种蛙培育

石蛙选留作种用的在冬眠前应加强饲养使之膘厚体壮，冬季在温度达到12℃以上时应保持喂食，减少冬季体内能量的消耗，保持石蛙的生长和性腺的良好发育。

石蛙通常在4月份配种，雌雄比例为1：1，放养密度每平方米15～20只，一般在夜间9时后抱对，母蛙于清晨4～7时排卵，一般每次产卵300～500粒。

6、人工孵化

7、蝌蚪饲养

石蛙在人工饲养条件下，母蛙产卵后卵经人工孵化10～15天孵出蝌蚪，小蝌蚪孵出后通常吸附在池底和卵膜上，很少活动，也不觅食，到了三天后活动量增加并开始觅食。

8、幼蛙饲养

幼蛙饲料有蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等，白天采取避光措施，水深10～15厘米，水质与蝌蚪期相同，换水视水温、水质变化定，20～26℃时每天换水一次。

2、养殖池的建造9、安全越冬

蝌蚪越冬可在室内进行，水深20厘米左右，采用常流水、蛙池加盖、保温等防冻措施。幼蛙冬眠水深为15厘米左右并留有一定的陆地，遇低温、冰冻天气应有保温防冻措施。

石蛙的冬眠习性：

石蛙石冷血变温动物，没有调节体温和保温能力，其体温随外界温度变化而变化，一般说来石蛙适宜的生长温度为19-26℃，春秋两季是其活动最频繁，摄食量、生长最迅速的季节，4-6月、8-9月是繁殖后代的时期。

当水温超过30℃，皮肤水分蒸发量大，而使其感到不适，摄食活动减少，当水温降至10℃，代谢很弱，进入冬眠。

冬眠时，双眼紧闭，不食不动，靠脂肪体来维持生命活动，对外界不作出反应，冬眠期若水温上升到适宜的温度，就会再出来活动，时常约为4个月，冬眠后体重将会有适度的减轻。

被誉为庐山三石的石鸡，你觉得怎样去制作才？

三、石蛙的饲养管理方法

先将石蛙进行基本的清洗工作，然后将它切块，将葱姜蒜准备好并制作成粉末状，其外将时机放入盆内，与葱，姜蒜的调料进行搅拌，腌制入味，随后并将它食材准备：放入油锅中进行均匀搅拌，等石蛙其他调味品完全融合以后，等待半小时之后捞出即可入盘。

需要准备田鸡一只，黄瓜两根，姜葱蒜，盐，花椒，茶叶3、石蛙含有17种氨基酸及丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分。，酱油，料酒，白砂糖，香油等，把鸡洗干净剁块，葱姜蒜剁成末，用准备的调料味将鸡块腌制半小时，然后下锅煮15分钟就可以了。