皮皮虾的做法椒盐红烧家常 皮皮虾怎么做好吃又简单椒盐

椒盐皮皮虾的做法

把葱、姜和大蒜都切成末。

椒盐皮皮虾是一道口感鲜美、味道醇方法二：香的的传统菜品。制作此菜需要先将新鲜的虾洗净去壳，并在热油中炸至外表金黄，再用炒锅热油加入适量的盐和胡椒粉，将炸好的虾放入锅中翻炒，直到吸满了香味和调料。，撒上一些香菜和蒜末，便可将椒盐皮皮虾端上餐桌。

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2、将辣椒干剁碎，和干麻椒混和放到碗里。

椒盐皮皮虾不仅味道美味，而且营养丰富。虾肉中富含多种人体所需的营养成分，如蛋白质、维生素、磷、钾等。同时，胡椒粉和盐则可以增强食欲，促进消化。因此，椒盐皮皮虾成为了广大喜爱的美食之一。

椒盐皮皮虾的制作也有很多的变化和创新，如加入花生米、葱姜末等调料，可以呈现出不同的口味和风味。而对于爱吃辣的人来说，可以加入辣椒拌炒，制成椒盐辣虾，更加鲜香可口。总之，椒盐皮皮虾是一道美味可口，风味独特的佳肴，非常适合大家在日常生活中品尝。

椒盐皮皮虾的做法

2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎，锅里热油，爆香花椒，随后盛出。

椒盐皮皮虾的做法如下：

3、炒锅中倒油，稍微宽一些，倒入皮皮虾大火翻炒至变色后盛出。

主料：皮皮虾

辅料：油、椒盐、黑胡椒、葱姜蒜

1、锅中倒入2/3满的油，大火加热油温至八成热。

2、倒入沥2、葱姜蒜切末，洋葱切粒，干红辣椒剪开去掉籽，剪碎。干水的皮皮虾。

3、油炸30s后全部捞出。

4、再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出。

5、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入事先炸好的皮皮虾，依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

美味的椒盐皮皮虾怎么做好吃又简单，做法

5、下面制做料汁，一勺生抽酱油放到碗里。

用料

葱姜第十步

蒜椒盐

黑胡椒粉

皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分

葱切段、姜切片、蒜拍碎

锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热

倒入沥干水的皮皮虾

再开大火，将油温重新加热到八成热

姜末，干辣椒，鸡精。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香

倒入事先炸好的皮皮虾

依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅

小贴士

椒盐皮皮虾的做法?

4、颜色变红后加入胡椒粉，炒匀即可出锅。

1.首先，把皮皮虾头和爪，用剪刀剪掉，把旁边的小爪去掉。

03

2.中间腹部的小副脚也去掉，把尾部用剪刀剪掉，剪掉以后一刨二1. 愉快的去买虾，20只刚好半斤。。

怎么做椒盐皮皮虾的做法

放些生抽

用料：皮皮1、虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干；虾、柿子椒、红椒、色拉油、椒盐。

1、锅洗净，放入一层海盐，放入虾翻炒；

步骤：

1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。

2、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。

3、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感。

5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下。

6、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。

椒盐皮皮虾的做法有哪些？

3、每隔三分钟开锅翻面一次；

椒盐皮皮虾怎么做？油热后加入皮皮虾，炸五分钟后捞出，锅中起油加入葱姜蒜末小米辣，洋葱干煸出香味，十、清_濑尿虾然后皮皮虾翻炒。

椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红，营养十分的丰富。

椒盐皮皮虾，基围3、提前准备碾磨好的玫瑰花福清，放到双椒碗中。虾也可以用同样方法

椒盐皮皮虾的做法

3.锅中放油，待油温四时，把皮皮虾倒入锅里面炸。将皮皮虾的外皮炸到表皮酥脆，锅中加花生油，放入红椒末，青尖椒末，洋葱末，将其炒香。炒出香味后加入蒜蓉辣椒酱，生抽，鸡精，椒盐。炒出颜色之后，倒入炸好的皮皮虾在锅内翻匀，让料汁均匀的裹到

1、皮皮虾冲洗干净，沥干水份，加一点料酒拌匀。

4、锅中油倒出，留点余油爆香葱白姜蒜末，洋葱和干红辣椒。

5、倒入皮皮虾大火翻炒，撒上椒盐炒匀。

6、撒上葱绿拌拆下虾头，配上蘸料，一份精致的椒盐皮皮虾就大功告成了！匀即可。

皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属方法步骤（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量。

口虾蛄（Oratosquilla oratoria）头胸甲前缘有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动的眼节和触角节。腹部宽大，共六节，另有宽而短的尾节，其背面有脊，后缘具强棘。触角柄部细长，分三节，末端具三条触鞭，司触觉。第二触角柄部二节，上生有一条触鞭和一个长圆形鳞片。口器、大颚十分坚硬，分为臼齿部和切齿部，都有齿状突起，能切断和磨碎食物；大颚触须三节，不显著，有感觉作用。小颚小，原肢二节，其内缘具刺毛。

皮皮虾做法椒盐

椒盐虾的营养价值与功效

椒盐皮皮虾的做法：所需食物：虾爬子一斤、辣椒干适当、麻椒适当、米酒少量、生抽酱油25克、玫瑰盐少量、植物油4两。烹制全过程：

1、将食物准备好，将虾爬子的头顶部剪去，尾端锋利的一部分剪去，清理几次虾爬子，随后用冷水泡浸半小时，将大葱洗干净后除去根处，切割成小段，姜片和蒜头各自切割成片状。

4、锅中放水，放入少量米酒，姜片和大蒜片，大火烧起锅，水沸腾后，将虾爬子放到锅中焯煮大概2分钟就可以，捞起来绰水的虾爬子，用厨房用纸将其的身上的水份擦拭，锅中的水扔掉就可以。

6、一勺米酒放到碗里，将他们拌和匀实后，置放4、然后放入50克淀粉拌匀，放入油，炸酥捞出控油即可；一旁预留。

7、将不锈钢锅烧开后添加适量植物油，温度七八成热的情况下，放入绰水后的虾爬子，逐渐走红炸，由于皮皮虾肉质内带有水份，下油锅会迸溅油迹，因而必须将盖子盖紧，持续搅拌，使虾爬子匀称烹制，直到虾爬子的表层完善，看起来松脆就可以从锅中里捞出来。

8、将锅里的油盛出去，再将混和好的麻椒辣椒盐倒进锅中炮制，直到麻椒色调变深，朝天椒色调变为深红色，再放少量葱段一起煸炒，炒成香气。

9、将早已烹制完皮皮虾善的虾爬子，倒在锅中和香辣一起煸炒，香辣包囊住虾爬子。

10、刚刚调节的生抽酱油米酒汁倒在锅中，和虾爬子煸炒，直到不锈钢锅的料汁烧开，大概烧煮2分钟，虾爬子进味后就可以起锅。

请问皮皮虾怎么做？

皮皮虾 750克

您好，很高兴回答你的问题：

清蒸皮皮虾

原料：皮6、然后放入焯烫好的海白虾，大火翻炒几次即可出锅。皮虾两斤

做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。

原料：皮皮虾两斤,青红椒适量

调料：盐、姜汁、玫瑰露

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

特点：做好的盐水皮皮虾看上去晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。

祝你你烹饪愉快 做法：1、虾用清水冲洗干净，淋入料酒和盐，拌匀；蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈。。

香辣皮皮虾

原料：皮皮虾两斤

做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。

特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道，没吃到口水已经先到了

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椒盐皮皮虾的简易做法

食材：皮皮虾克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。

工具/材料 原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

皮皮虾我们走！

01

将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀;

02

蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈;

锅中倒入油，大火加热至6成热，盐水皮皮虾将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油;

倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

04

将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

05

皮皮虾肉的10种做法

小青椒1个、 红辣椒足量

一、椒盐皮皮虾

2、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香。

材料：皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量。

2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。

3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。

5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味。

6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。

二、酱炒小爬虾

食材：皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量。

1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。

2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐。

3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。

三、清蒸皮皮虾

食材：皮皮虾750克、醋20克、姜10克。

1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。

2、姜剁成姜末。

3、放在小碗里倒上醋。

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。

6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。

四、花雕醉香虾

食材：皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个。

1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水

2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟

3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟

4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可。

五、姜汁皮皮虾

食材：皮皮虾500克、花椒油适量、白醋适量、白酒适量、香油适量、食盐适量、植物油适量、姜适量。

1、将虾爬子刷洗干净。

2、放入淡盐水中静皮皮虾肉的10种做法如下：置1小时，使其吐净腹内杂质。

3、锅置火上油烧热，放入花椒炸糊，取花椒油。

4、姜末、盐、白醋、香油拌匀，倒入花椒油调匀。

5、锅中加足量清水，加入姜块、白酒1小勺烧沸。

6、下入虾爬子焯熟，捞出。

7、随即放入冰水中冷却，摆入盘中，蘸食姜汁即可。

六、清炒皮皮虾

1、皮皮虾洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用。

3、炒锅放油，下入花椒爆香。

4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香。

5、将皮皮虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱。

6、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用。

七、香辣皮皮虾

食材：皮皮虾500克、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒酱适量、食盐适量、白糖少许、黄酒适量、色拉油适量。

1、皮皮虾洗净，控干水分，准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒。

3、待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣。

4、放入淋干水分的皮皮虾，倒入少许黄酒大火翻炒。

5、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。

6、加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅。

八、酱烧皮皮虾

食材：皮皮虾500克、姜10克、葱10克、老抽1/2汤匙、水适量、水淀粉半碗、植物油2汤匙、食盐1茶匙。

1、将皮皮虾用清水冲洗干净，将两侧及尾部的硬壳剪掉，虾头去掉，中间一分为二备用。

2、姜切末，葱切葱花备用，准备好水淀粉。

3、炒锅上火烧热后倒入植物油，放入姜末、葱花煸炒出香味。

4、将皮皮虾段放入锅内翻炒均匀。

5、待虾壳变红后倒入老抽继续翻炒均匀，加入清水没过食材一半，加锅盖煮5-10分钟。

6、待皮皮虾变成棕红色后，调入少许盐炒匀，倒入水淀粉快速翻炒均匀(喜欢汤汁大一点的，水淀粉可以稀释些收汤即可。

九、蒜香皮皮虾

食材：皮皮虾500克、盐少许、香菜适量、水100克、蒜10克、姜5克、花椒10克。

1、材料准备好，皮皮虾刷洗干净后控干。

3、接着爆香姜蒜，随后放皮皮虾拌炒。

4、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会，接着大火翻炒并收汁。

5、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可。

食材：皮皮虾500克。

1、将濑尿虾用水冲洗干净，捞起。

2、热炒锅，将洗净的濑尿虾放进锅内。

3、盖上锅盖，中火煮。

4、约5分钟左右，锅内的水份煮干后即可。