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一日三餐健康食谱

3）少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4）每日饮奶和喝6-8杯水。

一日三餐健康食谱

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三餐配餐营养标准： 1、根据“居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。

早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。

2、配制原则： 1）食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2）保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。

3、全天用油均建议用色拉油25克。 以下按一周为单位，为您几套一日三餐健康食谱 套一日三餐健康食谱： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒、青椒土豆丝。

星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭 炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

第二套一日三餐健康食谱： 周一：早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭 周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐 周三 早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜 周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋 周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉 周六： 早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝， 周日 早餐：豆浆，馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗 第三套一日三餐健康食谱： 周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝 周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。 周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋， 午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。

周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥， 午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干， 周五：早餐：花卷，米粥，鸡蛋 中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角 晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤， 周六： 早饭：油条，鸡蛋，豆浆 午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼 晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干 周日：早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、炒鸡蛋晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带 第四套一日三餐健康食谱： 星期一 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗+洋葱炒牛肉丝+凉拌豆腐+冬瓜火腿汤+枣子5个 晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 +香菇蒸肉+清蒸臭豆腐+炒冬瓜+枣子5个 星期二 早餐 皮蛋瘦肉粥 午餐 白饭3/4碗+清蒸带鱼+青椒炒肉丝+蚝油芥蓝+小蕃茄 6个 晚餐 皮蛋瘦肉粥+炒蒜苗+番茄炒包菜+炒苦瓜+小蕃茄 6个 星期三 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 什锦面（锅烧面2/3包+草虾6只+蛤仔6个+鲜香菇5朵+小白菜1/2碗）+猕猴桃1个 晚餐 白粥1碗+香菇蒸肉+拌干丝+炒+拌茄子+猕猴桃1个 星期四 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗+虾4个+蒜苗肉丝+炒苦瓜+豆腐汤+猕猴桃1个 晚餐 白粥1碗+洋葱炒牛肉丝+山蒸肉+青菜+猕猴桃1个 星期五 早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗+清蒸鱼+西芹炒肉片+焖冬瓜1碗+罗宋汤+柚子2片 晚餐 香菇牛肉粥 +金玉满堂+水煮芹菜豆腐丝 + 柚子2片 星期六 早餐 香菇牛肉粥 午餐 咖喱牛肉面（面+牛肉丝4大匙+绿豆芽。

求一日三餐简单营养食谱

早餐：1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋4、稀饭、馒头、小菜（要自己凉拌的，不要吃咸菜）午餐米饭+菜清炒时蔬（油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等）葱烧老豆腐荤菜（鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃）一个清汤晚餐粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐晚餐的量一定要少。

每天喝一瓶酸奶，增强肠胃蠕动，增加益生菌，两餐之间吃一个水果这样吃，既营养健康。 补充 养身食谱早 原料：甘薯50克 鸡肉50克 粳米100克 馒头40克 圆白菜100克 植物油5克 苹果150克 食谱：素炒圆白菜 鸡肉白薯粥. 中 原料：米饭（蒸）200克 山80克 羊肉（肥瘦）60克 黄豆芽70克 花生油15克 食谱：山炖羊肉 素炒黄豆芽. 晚 原料：黑芝麻20克 枣（干）30克 粳米100克 胡萝卜50克 豆腐（北）80克 大豆油5克 食谱：黑芝麻红枣粥 豆腐烧胡萝卜. 每日三餐；早 原料：鸡蛋100克 小麦面粉80克 猪肉（肥瘦）80克 牛奶200克 苹果200克 大豆油5克 食谱：家常包子. 中 原料：米饭（蒸）350克 猪肝70克 胡萝卜150克 大豆油10克 土豆（黄皮）克 食谱：胡萝卜炒猪肝 家常土豆丝. 晚 原料：米饭（蒸）350克 豆腐（北）200克 鸡肉50克 香菇（鲜）150克 油菜300克 酸奶150克 大豆油10克 食谱：鸡蓉豆腐 香菇炒菜心夏天多喝汤，因为夏天我们出汗水代谢比较快，冬天多吃饭，因为那时我们可以保持充足的体力，。

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1、根据“居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。

2、配制原则：

1）食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。

2）保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。

3）少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。

4）每日饮奶和喝6-8杯水。

3、全天用油均建议用色拉油25克。

以下按一周为单位，为您几套一日三餐健康食谱

套一日三餐健康食谱：

星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒、青椒土豆丝。

星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭 炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

第二套一日三餐健康食谱：

周一：早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭

周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐

周三 早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜

周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋

周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉

周六： 早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，

周日 早餐：豆浆，馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗

第三套一日三餐健康食谱：

周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。

周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋， 午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。

周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥， 午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子， 。 >

一日三餐合理饮食列表

正常人一日饮食一般习惯吃三餐，怎样安排好这一日三餐是有学问的。

有的家庭安排得非常合理，吃的午餐作一天中间的一餐，这个时候要尽量选择一些油脂少的优质蛋白质，比如煎鱼排和水煮鸡肉。自己做的餐点会比外面的饭菜卡路里更低，因为外卖套餐为了口感往往加入了更多的酱料，酱料的热量是很高的，会让你的减肥沙拉完全得不到效果。中午吃完后要留出消化时间，不能马上休息，容易造成积食。花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。

字串1 一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。

所以，一日三餐的热量，早餐应该占25%—30%，午餐占40%，晚餐占30%—35%。 那么，一日三餐应怎样安排呢？ 人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。

晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。

另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。 字串3 科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。

实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。

同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时，两餐的间隔以4~5 小时比较合适，如果是5~6 小时基本上也合乎要求。

◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 ◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110~145克。

而肝从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝即能为人脑提供足够的葡萄糖。

◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30~60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4~5 小时，从消化上看也是合理的。

字串6 三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。

一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。

早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。

因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，能在生食的比例上占，如此将成为一天精力的主要来源。

◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心的健康。

坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。

字串4 ◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。

早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按计算，早餐的主食量应在150~200 克之间，热量应为700 千卡左右。

当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不。

一日三餐健康食谱

几种营养早餐搭配： 周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌粉丝。

周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。 周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。

周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。 周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。

午餐：通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素b、维生素c及铁等营养素的供给量。

餐单示例： 1. 焖大虾（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗） 2. 胡萝卜炖牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+花卷（1~2个） 3. 糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（100克）+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个） 4. 鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗） 5. 红豆饭 肉丝青椒 醋烹豆芽 海米圆白菜 晚餐 ： 1. 素馅水饺15个 凉拌黄瓜 蒜茸木耳菜 2. 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦 3. 小馄炖 凉拌萝卜丝 4. 炒饼1两 素焖扁豆 拌海带粉 5. 葱花卷1两 香干芹菜50克 尖椒土豆丝。

一天三餐怎么吃最营养？

科学搭配一日三餐的饮食原则

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时，两餐的间隔以4~5 小时比较合适，如果是5~6 小时基本上也合乎要求。

◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。

◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110~145克。而肝从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝即能为人脑提供足够的葡萄糖。

◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30~60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4~5 小时，从消化上看也是合理的。

三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。

三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。

营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

鱼肉，鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为。

蔬菜，含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类：叶菜（如白菜、苋菜、菜心），瓜茄（如青椒、黄瓜、西红柿），根茎类（如土豆、胡萝卜）。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜（苋菜、、通心菜等）中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。

为父母设计一份营养午餐食谱及食物种类和比例和主要营养成分，要有菜有汤

早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。

1、调查家长身体状况：良好。但随着年纪的增长，妈妈有贫血现象，两人开始出现骨质疏松现象。

中午的饮食需要补充足够的能量，肉、菜和主食要进行合理的搭配。肉类主要选择鸡肉或者鱼肉类为主，这些肉类是优质蛋白，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以补充所消耗的营养和能量。而菜的方面以绿叶蔬菜为主，比如油菜、小白菜或者其他绿色蔬菜，西兰花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身体的抵抗力，增加营养。主食要选择米饭或者馒头、花卷类的面食，但是要注意整餐需要七分饱或八分饱，尽量不吃太多。 有一些人群，比如白领需要坐办公室，午餐吃完之后，可能简单的运动之后就要伏案工作，不利于下午胃肠道的消化和吸收，所以在餐中如果能配一碗汤更好。

2、调查家长饮食习惯：喜欢吃清淡的食物

3、设计午餐食谱：

（1） 米饭：能为人体提供能量、补充营养。

（2） 胡萝卜番茄鱼汤：是由胡萝卜、番茄以及鲫鱼骨熬成的汤。因为每100克胡萝卜、番茄、鲫鱼的原料中都含有较多的钙与磷，对改善骨质疏松、贫血等症状十分有用，同时材料里含的其他营养物质更能能补充身体所需能量，属于家长所爱吃的清淡类食物

（3） 鼓汁蒸排骨：因为排骨含有丰富磷对调整家长的身体状况有好处，同时也是肉食，能供给人体能量。

（4） 肉沫煮豆腐：由磷较丰富的猪肉与钙、磷营养丰富的豆腐搭配在一起，在供给人体能量的同时，也对身体状况有所调整，而猪肉、豆腐中其他丰富的营养物质更能延缓衰老。

（5） 窝蛋：由维生素A、磷丰富的鸡蛋与营养物质多的搭配在一起，对于受损细胞的修复和更新、补充身体营养物质，调整身体状况十分有效，而且味道好极。

（6） 苹果：能为人类提供能量、补充营养。

注：在菜中加入适量的油。这样家长在调整身体状况与获取能量的同时，还能均衡营养，避免营养过剩或营养不良。而且，符合家长平时的饮食习惯。

4、家长评价：

根据个人修改

祝楼主早日得到

谢谢

儿童适合吃的菜谱大全

材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

首先制作菜品是营养搭配要均衡，然后还要好看，这样才能吸引孩子，味道咸鲜或者酸甜，这样可以让孩子有食欲，我几道我经常做的菜，松仁玉米粒、虾仁蒸蛋、西红柿炒鸡蛋，这三道菜孩子都比较喜欢吃，营养均衡，做法也不算困难，动手制作一两次就可以熟练掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助

【松仁玉米粒】

将锅烧热，不用放油，锅有烧至温热时放入松仁，中小火将松仁煸炒出香味，炒出香味后盛出，锅中倒入少许底油，油热后放入胡萝卜块和豌豆粒，煸炒片刻，将食材炒熟后放入甜玉米粒和炒香的松仁，放入食盐和白砂糖以及鸡精调味，翻炒均匀后倒入少许水淀粉勾芡，勾好芡后即可关火盛出摆盘

【虾仁鸡蛋羹】

将虾仁解冻，剔除虾线清洗干净放入碗中，碗中倒入少许料酒，放入食盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制十五分钟，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，倒入适量温水（鸡蛋液和温水的比例是1:1.5左右），放入表半勺食盐，将蛋液搅匀备用

蒸锅中倒入清水，水烧开后放入鸡蛋羹，蒸六分钟左右，蒸至鸡蛋更凝固后放入腌制好的虾仁，再蒸五六分钟后取出，撒上香菜段点缀一下即可

【西红柿炒鸡蛋】

葱姜蒜切末，西红柿清洗干净切成小块，碗中打入几颗鸡蛋搅散备用

起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋煎至定型后盛出，锅中倒入少许底油，油热后放入葱姜蒜末炝锅煸炒出香味。炒出香味后放入西红柿块，放入食盐，大火将西红柿块炒出汤汁后，放入煎好的鸡蛋，将鸡蛋炒碎，倒入米醋，放入白砂糖、味精，翻炒片刻，将其炒匀后即可盛出摆盘

酸甜可口好吃下饭的西红柿炒鸡蛋就做好了，大家可以尝小学生每天应吃的5种食物试制作一下

宝宝到了2岁，早已经断奶，并且可以自己吃饭，很多食物都可以吃。不过，在吃的过程中，每位宝妈都想自己的宝宝吃得好，长得好，身体棒棒哒。但在喂食时却不知道2岁宝宝吃什么菜比较好，哪些食物能促进宝宝生长发育，增强宝宝抵抗力。那么，2岁的宝宝吃什么菜好？

同时，2岁宝宝可以吃很多菜品，但也有一些饮食注意事项。主食可多吃，但不可以吃烧烤煎炸的食物，更不可以吃辛辣生冷的食物。虽然宝宝的胃不断完善，但吃这些食物还是受不了，为避免出现腹泻症状，更需要多加注意。一旦出现什么问题，则需要及时就医。

【南瓜豆米炒虾仁】

原料： 鲜虾 1小碗 毛豆米 1小碗 南瓜 1小块 淀粉 1小勺 料酒 1勺 姜末 少许 油盐 适量

制作：1 准备好原材料； 2. 鲜虾去壳后挑出虾线清洗干净后，加入适量的盐，淀粉，料酒等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧锅水，加入点盐和几滴油， 将毛豆米和南瓜丁放入锅中； 4. 大火焯煮2，3分钟后捞出备用； 5. 烧热锅放入适量的油，下入腌制好的虾仁进锅翻炒至微微变色； 6. 加入炒好的南瓜丁和毛豆米进锅翻炒； 7. 翻炒几下后加入适量的盐调味； 8. 加入少许水淀粉勾芡；

小贴士：1. 鲜虾去壳后挑出虾线后再加入盐，姜末等调味料拌均匀； 2. 将毛豆米和南瓜丁提前焯煮，预处理至八成熟； 3. 菜炒至九成熟加入少许水淀粉勾芡既可。

类：以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和b族维生素，以提供热能。

第二类：以动物性食品为主，如肉、蛋、奶、鱼等，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素a和b族维生素。

第三类：以豆类为主，如大豆及其制品，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和b族维生素。

第四类：以蔬菜、水果为主，供给维生素、矿物质、膳食纤维。

第五类：食用油和食糖，食用油应以植物油为主，以提供热能和必需脂肪酸。

可以到专业的培训机构学习比较好比较全面

低脂饮食一日三餐食谱

低脂饮食一日三餐食谱

低脂饮食一日三餐食谱1

减肥食谱推周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。 周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。荐一

早餐：生果、酸奶、燕麦片。

午餐：1小碗米饭、凉拌西兰花、1个水煮鸡蛋。

晚餐：蔬菜，生果、蛋白质食品、少量瘦肉。

减肥食谱二

早餐：咖啡、苹果、燕麦一小碗

午餐：米饭一小碗、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

减肥食谱三

早餐：地瓜稀饭、梨子

午餐：西红柿牛肉烩饭、高丽菜香菇汤

晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤

减脂餐食谱

一、早餐

减肥食谱早餐一：营养咸豆花

材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。

做法：

1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。

2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。

3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。

4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

减肥食谱早餐二：面包丁沙拉

材料：全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。

做法：

1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段，在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了，菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。

2、鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，鸡蛋煮好后切成小块。

3、吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。切成小丁就行了。

4、取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。

二、午餐

午餐供给身体的热量占全天总能量的35%左右。所以，午餐也是不容小视的，一天中，午餐的进食时间为中午12点到14点这段时间。午餐吃一些蔬菜和鱼类、瘦肉和豆类食品，粥和汤也是比较好的选择。适合减肥的粥汤类有：绿豆粥、黄瓜粥、西红柿鸡蛋汤等等。这些粥汤类对于减肥有很大的好处。切记，要忌吃炸肉类的油炸食品，对于动物的肝和肥肉也要能少吃就尽量少吃。因为这些食物无一例外的额，热含量都非常的高。这是午餐的安排。

减肥食谱中餐一：蘑菇意面

材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。

做法：

1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。

2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、去根切段。

3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软。

4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开。

5、下三色螺旋面和，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。

减肥食谱中餐二：芦笋鱼柳

做法：

1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。

2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。

3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。

4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。

三、晚餐

重头戏来了，晚餐的进食时间是在傍晚的17点-19地啊你，因为在这段时间内，身体的新陈代谢速率较快，比晚上21点的时候大概要高出10%左右，在这个时候进食，摄入身体内的卡路里在入睡之前就可以被消耗殆尽，及可以甩掉那些讨人厌的脂肪，也可以给身体带来诸多的.好处。

晚餐的食物尽量不要太油腻，煮的尽可能清淡些，要记住晚餐千万不能吃那些高脂肪食物，尤其是含有奶油的甜食，荤菜和素菜搭配要合理，既不能全是荤的，也不能全是素的，汤类和粥类可以适当的摄入，因为这样可以增加饱腹感，避免感到饥饿，对于绿叶蔬菜，要尽量的多吃，但是，尽量不要用油烹煮，因为用油烹煮不仅会破坏掉其中的营养物质，更会增加其卡路里指数，所以，尽量不要经过有的烹煮，可以烫水之后吃。另外，想要减肥的话，夜宵是必须桃戒掉的，因为夜宵极不容易被消化，容易导致肥胖。

减肥食谱晚餐一：海蛎烧豆腐

做法：

1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。

3、转大火，下入料酒、生抽翻炒。

4、加入适量的水炖煮片刻。

5、下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。

6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。

减肥食谱晚餐二：冰糖银耳核桃粥饭

材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。

做法：

1、核桃分成两份；银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。

2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里；加比平时煮粥略少的清水。

3、定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳，即可。

女生开始减肥的时候，首先会让从调整饮食开始。盲目节食不仅伤害身体，而且会快速反弹。在减肥的时候还是要吃三餐，身体有能量才能运动减肥，加快新陈代谢。减肥正确的一日三餐要怎么吃？科学性吃早中晚餐才能合理瘦下来。

低脂饮食一日三餐食谱2

减肥食谱一日三餐

一、 鸡蛋 1个早餐

二、中餐

三、晚餐

晚餐要吃得最少，这和我们原来的饮食习惯是恰恰相反的。晚上吃下去的食物没有太多时间消化，导致脂肪沉积在体内变成脂肪。晚餐尽量早吃，在八点之前要完成。减少碳水化合物的分量，以豆腐、水煮青菜为主补充蛋白质和维生素，选择容易消化的食物，搭配饭后散步尽快消化。

只有规律的饮食才能避免突然报复性的暴饮暴食，保持长时期的减肥不反弹。一日三餐都有均衡的营养保持肠胃消化正常。按照这份减肥食谱来安排饮食，瘦身成功指日可待。

低脂饮食一日三餐食谱3

1、早餐

早餐的重要性已经不需再强调了，一天的良好开始源于早餐。由此可见早餐对于我们一天的影响有多么的重要，那么早餐就必须要以营养为主，具体的可以参考，酸奶一杯全脂面包一个，鸡蛋一个，这样的话，一方面可以达到保证身体的基本营养，另一方面，也不会发胖。

2、午餐

出了最重要的早餐，午餐也比较重要，因为是承上启下的作用，所以午餐必须要吃的，在选择食材方面尽量，多吃一些营养物质比较高的食物，比如说像一些骨头汤一类的，只要不是过于油腻都可以多少喝一些。

3、晚餐

晚餐就是减肥是要重点改造的一餐，热量摄入一定要少。很多朋友在晚餐之后都会急于上床睡觉而缺乏运动，这个时候就非常容易的造成脂肪的堆积，所以晚餐的选择方面尽量选择一些比较通便的食物，比如像一些黄瓜香蕉一类的，这样在晚饭的时候代替主食，减肥的效果也就很明显。

饮食减肥注意事项：

一、要注意在控制饮食时也不能忽略了健康哦。三餐要规律，定时定量。重点放在吃什么，而不是完全不吃。只要控制好热量的摄取，适当吃少一点就好。

二、减少热量是关键，特别是肉类要选择脂肪含量相对少，而蛋白较高的。鱼和鸡肉是很好的选择。反而猪肉是脂肪含量较高的。

三、多喝一些水，喝水总是有助于我们清理肠胃和排除毒素。对减肥是大有益处的。但是要平均喝，不要一次喝得太多，这样也不好。

减肥并非一件简单容易的事情，这需要我们长期的坚持，不论是控制饮食还是勤加锻炼，都不能半途而废，这样才有可能成功。夏天是减肥的时期，往往能起到事半功倍的效果。那么夏季的一日三餐可以参考上文写的哦，坚持下去一定会有效果的。

低脂饮食一日三餐食谱大全

5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。

想要保持健康，我们应该控制身体所摄入的脂肪，选择低脂饮食。下面给大家分享一下低脂饮食的三餐食谱。

早餐

早餐应该吃得丰富、健康，并且要尽量避免高脂肪、高热量的食物。以下是两份适合早餐的低脂食谱：

食谱一：香蕉燕麦粥

燕麦片 50克

香蕉 1根

牛奶 200毫升

蜂蜜 适量

将燕麦片加入到锅中，加入200毫升的牛奶，煮沸后转小火煮10分钟，加入香蕉切块，再次煮沸即可。

食谱二：草莓芝士松饼

牛奶 120毫升

草莓 适量

芝士 30克

将全麦面粉、鸡蛋、牛奶混合均匀，加入适量草莓和芝士，搅拌均匀倒入平底锅中，用小火煎熟即可。

午餐

午餐是一天中最重要的一餐，也是我们需要摄入足够能量的时候。以下是两份适合午餐的低脂食谱：

食谱一：番茄鸡肉卷

鸡胸肉 300克

面粉 适量

盐、橙汁 适量胡椒粉 适量

橄榄油 适量

将鸡胸肉切成薄片，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，番茄切成片备用。将鸡胸肉片放入面粉中裹上，用橄榄油煎熟，夹入番茄片卷起即可。

食谱二：鱼香茄子

茄子 2个

瘦肉末 100克

葱姜蒜 适量

豆瓣酱 适量

酱油、盐 适量

将茄子切成长条状，加盐腌制后用热水焯水。锅中热油，加入葱姜蒜末后加入瘦肉末煸炒，加适量豆瓣酱和调料后加入焯过水的茄子翻炒均匀即可。

晚餐

晚餐应该吃得清淡、简单，少油少盐。以下是两份适合晚餐的低脂食谱：

食谱一：橙汁鸡胸肉沙拉

鸡胸肉 150克

生菜 适量

黄瓜 适量

葡萄干 适量

将鸡胸肉切成小块，放入水中煮熟后捞出放凉，生菜、黄瓜切成适量大小，加入适量葡萄干和鸡肉，浇上适量的橙汁。

食谱二：蔬菜意面

意大利面 150克

彩椒 适量

胡萝卜 适量

玉米粒 适量

橄榄油 适量

中午吃什么比较好？

根据我的经验总结，青少年中午吃饭的话，可以吃米食或面食，尽量不要挑食。能不吃辣的对啊，。晚上少吃虾蟹。

如果有条件中午当然是营养全面丰富一点的好。反加入搭配蔬菜，还可以添加一险，蛋白质脂肪胶高的食品一定要维持下午的活动不染，下午都会很饿，中午关键要吃饱，简单一点的话，包子，红豆之类，即方便又美味。如米饭，香菇，菜心汤醋等鱼丝瓜汤，等等。这肚子理想的午饭，但注意还有根据你的身体的实际情况去选择主食和菜。

面条

抛开复杂的制作过程，一些简单的烹饪方法也能满足大家中午的营养需求。人非常喜欢吃面条。面条的制作方法比较简单，可以在面条中加入蔬菜、肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。

第二，大米

相比面条，南方人更喜欢吃米饭，吃米饭也很好。可以简单炒两个菜，一个荤菜一个素菜，然后就着米饭吃，营养又饱。当然米饭也可以炒，比如扬州炒饭，火腿炒饭等等。

第三，鸡蛋

午餐是大家摄入营养的关键阶段，及时补充蛋白质非常重要。建议午饭可以吃点鸡蛋。比如可以用鸡蛋做食物，比如洞里的炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋等。做个煎蛋其实很好。

第四，肉

中午当然要吃肉，尤其是处于身体发育关键阶段的青少年，中午要多吃肉。较好的肉类选择是鸡肉和鱼肉。这两种肉蛋白质丰富，脂肪含量低，非常适合补充蛋白质。此外，肉类的饱腹感更强，可以让孩子吃得更饱，防止晚饭前饿肚子。

动词 （verb的缩写）蔬菜和水果

中午，蔬菜和水果是不可或缺的。水果可以作为餐前食物，也可以作为餐后甜点，蔬菜是一餐的大头。很多人在选择午餐时偏爱主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入。其实这种饮食结构是很不健康的，每天中午的食材中蔬菜要占很例。

午餐吃得好能够让精力更旺盛，可以让身体更加健康，大家应该要注意午餐，尽量做到粗细搭配好，良好的饮食习惯有利于人体健康，平时可以吃些粗粮，红薯和玉米对身体有好处，可以起到调节身体的作用，并且能够让经历变得更加旺盛，午餐吃得好人体会更健康，午餐吃好，精力旺盛，身体更好！

“营养午餐”四原则

午餐要增加食物种类

现代营养学规定，一天吃的食物种类要大于25种，包括粮食、蔬菜、蛋类、肉类等。一般，我们早餐吃的种类都很少，所以作为一天的重头戏，午餐就必须增加食物种类，另外，就食物颜色而言，每天所吃蔬菜的颜色应不少于3种，而且，一个成年人每天所吃蔬菜的量应达到300～400克。

午餐主食粗细粮搭配

对于主食，很多人都不太注意，有的甚至中午不吃主食，这是非常不健康的。从营养角度来讲，午餐的主食应在2种以上。也就是说，中午除了吃米饭、馒头等精米精面外，再吃点粗粮，比如红薯、玉米、南瓜、芋头等。

中午多吃含钾食物下午不易犯困

人体缺钾很容易出现没精力、爱打盹的情况，所以午餐要多吃含钾丰富的蔬菜，如、苋菜、香菜、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、山、鲜豌豆、毛豆等。

另外，午餐不要吃太油腻或者高糖的食物，这些食物会胰岛素和胆汁的分泌，使人体内不堪重负，并降低血液的带氧能力，导致脑部含氧量降低，使人容易疲倦。

午餐

水果中含有鞣酸，会与海鲜中的蛋白质和钙质相结合，产生不易消化的物质，从而导致肠胃不适，甚至引起呕吐。一般，海鲜和水果的进食时间要间隔1小时。

3道美味营养午餐

晚餐：米饭、鲜蘑炒、菜花鸡丁、西红柿蛋花汤、苹果1个番茄炖豆腐：健胃又补钙

番茄含番茄红素，具有抗氧化能力，能清除自由基，防止癌变，尤其对女性有较好的食疗作用;番茄中含有的果酸、柠檬酸，可促进胃酸分泌，帮助消化，而且有健胃功能。豆腐中含有丰富的钙、镁、皂角苷，对高血压、冠心病有良好的防治效果。

这道菜具有很高的营养价值，而且食材易得，非常适合老人和儿童及年轻女性食用。

【材料】

番茄，豆腐1块，植物油、葱花、盐各适量。

【做法】

1.番茄洗净切片;豆腐切成块。

2.油锅烧热，葱花爆香，放入番茄煸炒三四分钟，注意，火候不可太大，炒至番茄成汤汁状。

3.放入豆腐，加适量水、盐，大火烧开后改中小火慢炖15分钟左右，收汤即可。

【美味诀窍】

豆腐用北豆腐，比较筋道;下锅炒之前，可以在沸水中煮一下，这样豆腐不容易碎，而且有嚼劲、口感好。

当然，如果你更喜欢嫩滑的口感，也可以选择南豆腐，只是如果用南豆腐做这道菜，尽量不要翻炒，晃动一下炒锅即可。另外，你也可以稍微加点糖，酸酸甜甜味道更鲜美。

中午的饮食一般需要补充一定的能量。肉菜主食要合理搭配。肉类一般，选择鸡肉或者鱼肉。蛋白质比较丰富。蔬菜可以选择小白菜，油菜，西兰花之类的绿叶蔬菜。主食可以选择馒头或者米饭。但是不能吃太饱，只能吃七分哦。

中午的饮食一般需要补充一定的能量。肉菜主食要合理搭配。肉类一般，选择鸡肉或者鱼肉。蛋白质比较丰富。蔬菜可以选择小白菜，油菜，西兰花之类的绿叶蔬菜。主食可以选择馒头或者米饭。但是不能吃太饱，只能吃七分哦。有句苏话，早上要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少，你们都做到了吗

中午吃饭还是比较重要的，相比较早晨和晚上来说可以吃的丰富一点的，主食可以吃米饭，馒头的，各种肉类和蔬菜也是必不可少的，还可以多吃些蛋类和鱼类等食物的，尽量做到食物多样化的，这样营养价值才会丰富的，可以补充人体活动所需要的各种营养成分的。

“中午吃什么中午的食物能够丰富多彩一些，首先鸡蛋要吃的，成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤，煎蛋，炒蛋等等，方法很多口味也不错，非常值得在中午搭配米饭来吃。第二是肉类，肉类的是补充动物蛋白的渠道，建议能每天多使用一些不同的肉类品种，如猪肉，牛肉，鸡肉，羊肉，合理...”

中午要吃的营养均衡，荤素搭配午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。得当。合理的膳食有利于身体健康。建议制定每日膳食菜谱。对于年轻人以蛋白质为主，适当的肉类，豆类，水果蔬菜，肉类以牛羊肉，鸡肉为主。中老年人以粗粮，杂粮，鱼类，蔬菜为主。

中午吃的东西多了。看是自己做还是在外面买。一般情况都是主食。买菜一个1青菜1荤就可以啦。在出去吃。盖饭，炒饭，饺子，面食都可以啊。看自己喜欢那方面的。轮流吃吗。^_^

家庭一日三餐健康食谱

饮食健康是人类生命的重要组成部分，有一个科学合理的饮食能够给人带来健康和活力。在繁忙的生活中，怎样安排一日三餐呢？下面将给大家介绍家庭一日三餐的健康食谱。 早餐：

早餐是一天中最重要的一餐，经过一夜的睡眠，身体耗去了很多的能量，需要及时地补充能量，保证一个良好的状态。因此，早餐不能太简单，应该包括一些重要的营养元素，如碳水化合物，蛋白质，纤维素和维生素等。建议早餐包括以下几种食物： 鸡蛋：蛋黄中含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素D和铁等营养物质，可增强身体免疫力和提高记忆力。

牛奶：牛奶是人体必需的营养品之一，含有丰富的蛋白质、铁、钙和磷等营养素，可促进骨骼发育、增强免疫力。

麦片：麦片中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃消化和便秘，减少身体脂肪堆积，维持身体健康。

水果：水果富含维生素和抗氧化剂，对身体有很好的番茄 2个保健作用，可以起到补充水分、促进新陈代谢的作用。 午餐：

午餐是一天的重要餐点，需要同时注重营养和美味的结合，因此需要多搭配几种食物来达到营养均衡。下面是午餐的健康食谱： 鸡胸肉：鸡胸肉是高蛋白低脂肪的食物，适合减肥和保持身材，同时也富含B族维生素和磷等成分，能够缓解疲劳。

蔬菜：绿色蔬菜富含维生素C、膳食纤维和叶酸等营养素，能够强化肝解毒功能，防止便秘和口臭。

豆腐：豆腐是一种低脂肪高蛋白的食物，富含大豆异黄酮等成分，能够降低胆固醇，增加骨密度。

优格：优格中含有益生菌，胡萝卜削皮切成小块，豌豆剥好，锅中倒水，放入少许是油和食盐，水开后放入豌豆粒煮，煮五六分钟左右，将豌豆粒煮至断生后捞出沥干水分备用能够改善肠道健康，增强身体免疫力。

米饭：米饭是主食之一，含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。 晚餐：

晚餐应该比午餐轻，注重消化，避免摄入过多的热量。下面是晚餐的健康食谱： 鱼类：鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于预防心血管疾病和增加认知能力。

青菜：青菜富含丰富的叶绿素和钙质，能够促进牙齿和骨骼的生长。

汤：营养汤能够促进血液循环，利于身体康复和调节身体机能。

粗粮：粗粮中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，可以降低血糖、血脂、胆固醇和预防肠癌等疾病。 以上是家庭一日三餐的健康食谱建议，建议大家在平时的生活中多吃蔬菜水果、控制脂肪热量的摄入，保持正常的体重和健康的生活。本文仅供参考，希望大家能够注意自己的饮食习惯，合理搭配以达到营养均衡的目的。

如何设计一份营养合理的午餐食谱？

低脂饮食一日三餐食谱，减肥的时候我们人体要控制摄入的热量，饮食不好的是很容易肥胖的，以下是我想跟大家分享低脂饮食一日三餐食谱的资料，希望对大家有帮助哦，欢迎浏览。

1、选择优质蛋白质。研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

2、加点粗粮。粗粮（全谷食物）富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

3、一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。

上班族 减肥 时期早餐是必不可少的，因为经过一晚上的睡眠，肠胃正处于排空的状态，早饭能够促进肠胃蠕动。早餐制作简单，但是种类不能少，蛋白质、粗粮纤维、维生素通通不能少。早上是循环最快的时间，女生不吃早餐容易产生贫血。准备面包、鸡蛋、牛奶和一个餐后水果，省时间的搭配方法就能做出清淡可口的早餐。午餐的4大误区

1、求速度。白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时。就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间打牌、聊天。

2、减肥少食。不知道从何时起，无论男人女人都开始注意减肥，但又没有专门的营养师提供采取节食的方法，长此以往使胃长期得不到运动，造成功能退化，这在男性危害尤为，因为一个不可否认的事实就是，男性每天要比女性消耗更多。

3、营养搭配不当。白领饮食的问题还是来自营养方面的。目前的快餐食品以煎炸食品为多，品种少，营养不全面。盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多摊主为了节约成本，不会提供鲜、时令的荤素菜。

4、饮食不规律。白领的午餐问题还表现在饮食不规律上。白领工作比较忙，午餐时间不固定，没事的时候早一点吃，有事的时候拖到下午，甚至不吃。这是导致胃病的主要原因。

以上内容参考：

一日三餐健康饮食食谱

材料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。

健康的饮食习惯是保持良好身体健康的关键所在。根据营养学家的建议，我们每天需要摄取多种营养物质，包括蛋白质、糖分、脂肪、维生素和矿物质等。

以下是一份的一日三餐健康饮食食谱。

早餐：

一份全麦面包（切片），可搭配一些柿子椒、生菜叶或番茄片等蔬菜，加上一个荷包蛋或者半个煮鸡蛋。要注意蛋的烹饪方式，如果使用水煮的方法，这样可以减少脂肪摄入。用一杯牛奶或豆浆进行清洗。

午餐：

大约150克瘦鱼（比如鲈鱼或海鱼）煮或者蒸熟，搭配一份糙米饭或者糙米面条，配上蔬菜或者果蔬沙拉（比如莴苣、黄瓜、番茄、菠萝等），还可以配上一份清淡的汤（比如豆腐汤或者南瓜汤）。

晚餐：

一份五谷杂粮饭，可搭配一些清淡的炒菜（比如水煮芹菜、红烧莲藕、清蒸茄子等星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭 、肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。），也可以选择红薯、土豆这类烤焗的食物。喝一杯牛奶或豆浆进行清洗。

点心：

作为补充营养的小吃，可以选择一些搭配水果和全麦饼干的轻食，比如桃子和无糖全麦饼干。

饮品：

每天多饮水，建议每天至少喝8杯水。此外，还可以选择无糖茶和果汁。如果想去咖啡厅，坚果拿铁或拿铁咖啡是不错的选择。

以上是的一日三餐健康饮食食谱，但需要根据各个人的身体状况、运动量等因素进行适当调整。建议多关注饮食营养知识，建立健康的饮食习惯，保持身体健康与活力。

孕妇午餐食谱有哪些

(二)燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片。火腿丝。胡萝卜末。香菜。菜肉包：面粉。肉末。腌小白菜。豆腐干。香菇。什锦泡菜：大白菜。榨菜。小黄瓜。辣椒等。

孕妇午餐吃什么好呢?这是很多婆婆和妈妈很关心的。因为孕妇一身两命，肩负两个人的饮食问题，所以午餐一定要吃得营养均衡才行。下面由我为大家介绍孕妇午餐食谱，希望能帮到你。

第三类食物:大豆及其制品75克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和b族维生素。

孕妇最健康的午餐吃法：

1、三口菜一口肉

要想下午不犯困，多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。

2、注意食物搭配

适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

3、午餐八分饱

午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。

4、吃水果时间有讲究

“饭前果”宜饭前半小时吃，“饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感，在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果，其实这样无形增加了胃肠负担，对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果，在午休后2小时加餐，可以起到补充血糖、提神的作用。

孕妇午餐吃什么好?

1、西兰花+洋葱

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是的抗衰老和抗癌食物。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

2、鱼肉+圆白菜+芦笋

鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。

3、豆腐+果蔬

豆腐是良好的蛋白质来源。豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

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孕妇午餐7大食物：

1、油条：因为油条的制作中需加入明矾，明矾是含铝的无机物，每500克面粉的油条，大约用15克明矾。如果孕妇一天吃两根油条等于吃了三克明矾。积累起来这些铝会通过胎盘侵入胎儿大脑影响智力。

2、糖精：糖精是从里提炼出来的，其主要成分是糖精钠，无营养价值。孕妇不要长时间过多地使用糖精，或大量饮用含糖精的饮料。糖精对胃肠粘膜有很的作用，并影响某些消化酶的功能。会使人出现消化功能减退，发生消化不良，造成营养吸收功能障碍。而且还会加重肾功能的负担。

3、热性香料：孕妇在孕期少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味料。这些材料会引起孕妇肠道枯燥、便秘或粪石梗阻。

4、盐：孕妇每天进食盐不能超过20克，过多食盐会引起水肿、血压升高等症状。

5、酸性食物：科学研究证明，酸性食物和酸性物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或物。

6、咸鱼：咸鱼中含大量的盐，进入体内能被转化成致癌性很高的硝胺，可以通过胎盘进入胎儿体内。

7、黄芪炖鸡：黄芪具有益气健脾的功效，与母鸡一起食用是气虚人食用的好补品。但快要临产的孕妇应慎食，避免妊娠期胎儿的正常下降的生理规律扰，而造成难产。