西餐的调味品中英文大全（收藏）

西餐的调味品中英文大全！越多越好。就是做热房要用到的调味品。像百里香（thyme)之类的

胡椒（Pepper）

西餐的调味品中英文大全（收藏）

西餐的调味品中英文大全（收藏）

花椒（Chinese Pepper）

山椒（Japanese Pepper）

姜（Ginger）

辣椒（Chilies）

丁香（Clove）

肉豆蔻（Nutmeg）

豆蔻皮（Mace）

大蒜（Garlic）

肉桂（Cinnamon）

八角茴香（Star Anise Fruit）

小豆蔻（Cardamom）大茴香（Anis/Anise）

莳萝（Dill）

葛缕子（Caraway）

芫荽子（Coriander）芹菜子（Celery Seeds）葫芦巴（Fenugreek）子（Poppy Seeds）

芝麻（Sesame）

芥末（Mustard）

葵花子（Seeds of sunflower）

瓜子（Seeds of watermelon）

香草（Herb）

紫苏（Basil）

月桂叶（Bay Lees）

香葱（Chives）

山艾（Sage）

香茅（Lemon Grass）

荷叶（Lotus Lees）

百里香（Thyme）

胡椒薄荷（Peppermint）

陈皮 dried orange peel

桂皮 Chinese Cinnamon Stick

肉寇 Nutmeg

丁香 clove

孜然 Chinese cumin seed

西班牙红椒 paprika

皮萨草叶 oregano

牛膝草 marjoram

平叶欧芹，洋香菜，洋芫荽，西洋芹 平叶巴西里 Italian parsley，flat lee parsley

卷叶欧芹 卷叶巴西里 cy parsley

葱 scallion，green onion

芫荽，香菜 Cilantro，coriander

迷迭香 rosemary

薄荷 mint

九层塔，罗勒 basil

法国香叶 月桂叶 bay lees

鼠尾草 山艾 Sage

香薄荷 sory

茵陈蒿 tarragon

绿胡椒 green pepper

虾夷葱 chives

山萝卜 chervil

众香子 allsp

众香子粉 allsp powder

凯莉茴香 caraway seed

绿豆蔻 green cardamom

腌渍香料 pickling sp powder

洋葱粉 onion powder

香芹子 celery seed

苦豆 fenugreek

胡荽子 coriander seed

黄芥末子 mustard seed

墨西哥香料粉 mexican seasoning

义大利香料叶 义italian sps lees

义大利香料粉 italian seasoning

披萨香料 pizza seasoning

汉堡香料 hamburger sp powder

姜粉 ginger powder

嫩肉粉 tenderizer

淡色酱油 生抽 light soy sauce

深色酱油，黑酱油 老抽 dark soy sauce

酱油膏 soy paste

虾子酱油 shrimp-roe soy sauce

白醋 white vinegar(西洋料理用的)

白醋，(工研醋，寿司醡) r vinegar (工研醋)

黑醋 乌醋 black vinggar

红酒醋 red wine vinggar

耗油 oyster sauce

海鲜酱 hoisin sauce

花生酱 pesnut butter

千岛酱 thousand island

蕃茄酱 ketchup

蕃茄酱 tomato sauce(普通甜的)

蕃茄酱 tomato paste(义大利料理用的)

豆办酱 chilli bean sauce

甜面酱 Sweet Soybean Paste

甜酸酱 Sweet & Sour Sauce

排骨酱 Spare Rib Sauce

辣椒酱 chili sauce

沙爹酱/沙茶酱（沙茶和沙爹不是同一种酱，虽然英文一样） satay sauce

苏梅酱 Plum sauce

蟹酱 crab paste

XO酱 XO sauce xo sauce

色拉酱 salad dressing

蛋黄酱 mayonnaise

奶油蛋黄酱 mornay sauce

柑桔果酱 marmalade

水蜜桃罐头 peaches in syrup

冰糖 rock sugar

烧海苔 roasted sea sushi nori

香草豆，香草荚，香草片 vanilla bean （pod）

香草精 云尼拉香精 vanilla extract，vanilla essence

班兰精，香兰精 pandan paste

香草粉 vanilla powder

班兰粉，香兰粉 ground pandan，ground screwpine lees，serbok daun pandan

(橙子，柠檬等）皮 grated zest, grated rind

玫瑰露（精) rosewater (essence)

杏仁粉 almond flour，almond mieal，powdered almond

油oil 橄榄油 olive oil 盐salt 酱油soy sauce 醋vinegar 黑胡椒粉 black pepper 芥末mustard 番茄酱 ketchup 香料 sp 茴香子 aniseed 虾酱 shirmp sauce 干辣椒 chilli 辣椒酱 chilli sauce 甜面酱 sweet borwn sauce 桂花 cassia 辣酱油 pungent sauce蜂蜜honey

coconut 椰浆 chinnamon 桂皮

佛手柑，香柠檬bergamot 莳萝 dill 百里香thyme

葫芦巴叶子 fenugreek 紫草comfrey 咖喱 curry

牛至叶 oregano 罗勒 basil 独活草lovage

迷迭香rosemary 马郁兰 marjoram 鼠尾草sage

藏红花saffron 塔拉戈香草 tarragona 欧芹 parsley

柠檬马鞭草lemon verbena 细香葱 chive 香蜂叶 lemon balm

鲍尔斯薄荷bowles mint 绿薄荷spearmint 薄荷 mint

艾菊 tansy 旱金莲 nasturtium 金盏花 marigold

香菜coriander 啤酒花 hop 琉璃苣 borage

甘菊camomile 细叶芹 chervil 白芷 angelica

牛膝草hyssop 蓍草 yarrow 茴香 fennel

肉豆蔻nutmeg 丁香 clove 香兰草vanilla

水瓜柳 caper 红椒 paprika 姜黄 turmeric

香辣椒 allsp 月桂叶 bay leaf 孜然cumin

香茅citronnelle 芸香ruta

我学过西餐 就知道这些了~希望帮到你

谁帮我写50个英语食物的单词！要汉语意思的哦！越常见越好！

string bean 四季豆

bean sprout 豆芽

cabbage 包心菜; 大白菜

celery 芹菜

leek 韭菜

caraway 香菜

spinach

carrot 胡萝卜

loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黄瓜

white gourd 冬瓜

needle mushroom 金针菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, 马铃薯

lotus root 莲藕

agaric 木耳

vinegar 醋

peanut oil 花生油

soy sauce 酱油

ginger 生姜

scallion,青葱

green pepper 青椒

pea 豌豆

bamboo shoot 竹笋

seasoning 调味品

green soy bean 毛豆

soybean sprout 黄豆芽

mung bean sprout 绿豆芽

kale 甘蓝菜

broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金针菜

mustard leaf 芥菜

tarragon 蒿菜

beetroot 甜菜根

lettuce 生菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里红

lettuce 莴苣

asparagus 芦荟

dried bamboo shoot 笋干

water chestnut 荸荠

long crooked squash 菜瓜

gherkin 小黄瓜

yam 山芋

taro 芋头

champignon 香菇

dried mushroom 冬菇

white fungus 百木耳

garlic 大蒜

onion 洋葱

wheat gluten 面筋

miso 味噌

ciar 鱼子酱

barbeque sauce 沙茶酱

tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱

mustard 芥末

lard 猪油

soup 汤

sandwich 三明治,夹肉面包

食品和调味品

meat 肉

beef 牛肉

veal 小牛肉

lamb 羊肉

sirloin 牛脊肉

steak 牛排

chop 连骨肉,排骨

cutlet 肉条

stew 炖肉

roast 烤肉

pork 猪肉

ham 火腿

bacon 咸肉

sausage 香肠

black pudding, blood sausage 血肠

cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)

chicken 鸡

turkey 火鸡

duck 鸭

fish 鱼

vegetables 蔬菜

dried legumes 干菜

chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)

mashed potatoes 马铃薯泥

pasta 面条

noodles 面条,挂面

macaroni 通心粉

consommé 肉煮的清汤

broth 肉汤

milk 奶

cheese 奶酪

butter 奶油

bread 面包

sl of bread 面包片

crust 面包皮

crumb 面包心

egg 蛋

boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋

hard-boiled eggs 煮硬了的蛋

fried eggs 煎蛋

poached eggs 荷包蛋

scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋

omelet 煎蛋卷

pastry 糕点

sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕

tart 果焰糕点

biscuits (英)饼干,(美)小面包

C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)

Fresh Grade Legs 大鸡腿

Fresh Grade Breast 鸡胸肉

Chicken Drumsticks 小鸡腿

Chicken Wings 鸡翅膀

Minced Steak 绞肉

Pigs Liver 猪肝

Pigs feet 猪脚

Pigs Kidney 猪腰

Pigs Hearts 猪心

Pork Steak 没骨头的猪排

Pork Chops 连骨头的猪排

Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

Pork sausage meat 做香肠的绞肉

Smoked Bacon 醺肉

Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉

Spare Rib of Pork 小排骨肉

Pork ribs 肋骨可煮汤食用

Black Pudding 黑香肠

Pork Burgers 汉堡肉

Pork-pieces 一块块的廋肉

Pork Dripping 猪油滴

Lard 猪油

Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉

Joint 有骨的大块肉

Stewing Beef 小块的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排

Mimed Beef 牛绞肉

Rump Steak 大块牛排

Leg Beef 牛键肉

OX-Tail 牛尾

OX-heart 牛心

OX-Tongues 牛舌

Brantley Chops 带骨的腿肉

Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

Tenderized Steak 拍打过的牛排

Roll 牛肠

Cowheels 牛筋

Pig bag 猪肚

Homey come Tripe 蜂窝牛肚

Tripe Pieces 牛肚块

Best thick seam 白牛肚

D. 海产类

Herring 鲱

Salmon 鲑

Cod 鳕

Tuna 鲔鱼

Pla 比目鱼

Octopus 鱆鱼

Squid 乌贼

Dressed squid 花枝

Mackerel 鲭

Haddock 北大西洋产的鳕鱼

Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

Carp 鲤鱼

Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃

Conger (Eel) 海鳗

Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类

Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃

Smoked Salmon 熏鲑

Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭

Herring roes 鲱鱼子

Boiled Cod roes 鳕鱼子

Oyster 牡犡

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

Crab 螃蟹

Prawn 虾

Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小虾米

Cockles 小贝肉

Lobster 龙虾

E. 蔬果类

Potato 马铃薯

Carrot 红萝卜

local dish 地方菜

Cantonese cuisine 广东菜

set meal 客饭

curry r 咖喱饭

fried r 炒饭

plain r 白饭

crispy r 锅巴

gruel, soft r , porridge 粥 —

noodles with gry 打卤面

plain noodle 阳春面

casserole 砂锅

chafing dish, fire pot 火锅

meat bun 肉包子

shao-mai 烧麦

preserved bean curd 腐乳

bean curd 豆腐

fermented blank bean 豆豉

pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋

salted duck egg 咸鸭蛋

dried turnip 萝卜干

noodle面条 dumpling 饺子 cabbage 白菜，bean豌豆，potato 土豆 tomato西红柿chicken 鸡肉 beef 牛肉 pork 猪肉 fish 鱼egg鸡蛋 cauliflower花椰菜rapeseed plan 油菜 tofu豆腐yam bean沙葛paprika红辣椒green pepper青椒apple苹果 pear梨 grape 葡萄banana香蕉 orange 橘子pomegranate石榴r米饭 porridge粥Squid鱿鱼Octopus章鱼Grass carp草鱼cake蛋糕 leek韭菜Shrimp虾Barley大麦，玉米Wheat小麦milk牛奶black bean黑豆，豆豉Oat燕麦Bean sprouts豆芽SpinachKidney beans芸豆pumpkin南瓜Carp鲤鱼flounder比目鱼Yam山Lettuce莴笋celery芹菜Amaranth苋菜strawberry草莓mushroom蘑菇carrot胡萝卜Cucumber黄瓜

foot apple bean banana

炒鸡蛋英文

炒鸡蛋英文：scrambled egg

扩展：水煮蛋：boiled egg；全熟：Wll done/hard boiled egg；流心水煮蛋：soft boiled egg煎蛋：fried egg；半熟：over medium；全熟：over-hard；太阳蛋：sunny-side-up。

“炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱蒜、盐、火腿肠、食用油为调料炒制的一道菜。色香味俱全，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需元素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，提高身体免疫力。