您好,今天小栢来为大家解答以上的问题。浓香型和酱香型的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

浓香型和酱香型的区别 清香型浓香型和酱香型的区别浓香型和酱香型的区别 清香型浓香型和酱香型的区别


浓香型和酱香型的区别 清香型浓香型和酱香型的区别


1、 3、对人体的影响不同清香型浓香型和酱香型的区别，具体如下：1、酿造工艺浓香型酱香型清香型白酒的酿造工艺不同，浓香型白酒是由高粱、小麦混蒸混烧后，放入窖池中发酵而成的。

2、生产周期为两月，酱香型白酒是经过投料、蒸煮、发酵、取酒等步骤制作而成的，生产周围为五年。

3、清香型主要采取清蒸清槽的方法酿造，生产周期为十个月。

4、2、口感区别酱香生产周期比浓香长，工艺复杂，成本高，价格高浓香型酱香型清香型白酒的口感不同，浓香型白酒有着千年窖、万年槽的美誉，其酒质无色透明，口感清冽干爽。

5、而酱香型白酒入口绵柔，回味悠长，清香型白酒清亮透明香味持久。

6、浓香型白酒采取陈年老窖进行发酵，生产期、储存期较短，但数量较多。

7、制造酒的方法：1、固态酿造法固态酿造法是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的酒。

8、固态酿造法酿造的酒通常是纯粮酒，也就是优质酒，因为固态酿造法对窖池的使用年限。

9、发酵时间以及生产酿造工艺的要求都比较高，这样酿造出来的酒自然会好很多。

10、2、液态酿造法3、固液结合酿造法固液结合酿造法是用固态法生产的白酒，来调整液态法生产的酒精。

11、混合制成新型白酒，当然做法也是比较简单的。

12、成本相对来说比较低，但是基本保持固态发酵白酒的风格。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。