求美味的白色炒饭的做法

调料：大葱(10克)盐(5克)味精(2克) 料酒(6克) 猪油(炼制)(75克)

火腿鸡蛋炒饭的做法详细介绍 菜系及功效：主食

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3.少许油，把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里，中火翻炒~

工艺：炒 火腿鸡蛋炒饭的制作材料：主料：白米饭2小碗

调料：洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。 教您火腿鸡蛋炒饭怎么做，如何做火腿鸡蛋炒饭才好吃 作法： 1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。 2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可 三鲜炒饭的做法详细介绍 菜系及功效：主食 营养不良食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：熟炒 三鲜炒饭的制作材料：主料：米饭(蒸)200克

辅料：虾仁75克,海参（水浸）50克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋清20克

调料：料酒10克,盐3克,大葱10克,姜10克,植物油50克 三鲜炒饭的特色：软嫩滑香，咸鲜味美。 教您三鲜炒饭怎么做，如何做三鲜炒饭才好吃1. 鸡脯肉、海参切丁；

2. 虾仁、鸡肉丁用蛋清、淀粉、料酒拌匀上浆；

3. 勺内加油下入虾仁、鸡肉丁滑透至透；

4. 下放焯过的海参及葱（切末）、姜（切末）炒开；

5. 加入鲜鸡汤，下入挑散的米饭及精盐炒匀；

6. 炒透出勺装盘即成。

炒米饭的做法，炒米饭怎么做好吃，炒米饭的

2.放少许盐，一起搅拌均匀，让蛋液渗透在米饭里.

用料： 鸡蛋洋葱胡萝卜榨菜盐糖香油鸡腿肉蒸米饭生鸡柳醋蒜

2锅中的油，放入锅中的油必须热，然后放入米饭中煸炒。

步骤：

1蒸米饭可以新蒸也可以用剩米饭。我用的是剩米饭，用寿司醋拌开，米饭打散。

2两个鸡蛋，打散。用电饼铛或者平底锅煎饼。多放点油，煎蛋饼完了之后直接放上俩生鸡柳，边做炒米饭，边等鸡柳。蛋饼煎好以后剁碎成丁。

3鸡腿肉切丁，用酱油、盐、糖、生粉、味精抓腌10分钟。

4把胡萝卜、榨菜、洋葱切成丁备用，大小相当于玉米粒大小。家里如果有现成玉米粒就加上点。

5所有材料都备好后架炒锅，放少量油先炒鸡腿肉丁，半熟后用铲子拨到锅边，放米饭和菜丁、鸡蛋碎。根据个人口味再调味，出锅前放小瓣拍碎的蒜瓣，点香油！来张靓照吧，呵呵~~

炒米饭怎么做好吃窍门

2把榨汁机放进泥里。

材料

鸡蛋，米饭，油，盐

做法

1.把鸡蛋打散在米饭里~

4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了，这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了，就可以出锅了~

小诀窍

注意:一定要用隔夜米饭.

炒米饭怎么2.将芹菜洗净去根、去叶，切成丁。做？准备蛋黄和米饭搅均匀，加入盐，油锅炒反，加入生抽蚝油老干妈适量，小火煎蛋清，铺在蛋饭上，味道非常好吃试一试吧。

怎样做炒饭才好吃？

2．黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；

扬州炒饭

步：准备一盘蒸好的米饭。用隔夜的米饭，没有隔夜的，鲜蒸的也可以，蒸米饭时候尽量蒸的干一点这样炒出来的蛋炒饭才会香味十足。准备鸡蛋黄三个用筷子打散倒入蒸好的米饭中，用筷子把鸡蛋和米饭搅拌均匀。

第二步：准备一小段甜玉米，香肠一根，胡萝卜一小块，黄瓜一小段，把所有的食材切成丁放在碗中备用。小葱3根切成葱花放在碗中备用。

第三步：起锅烧油，油温烧至5成热，倒入切好的黄瓜胡萝卜香肠玉米丁，滑油10秒后倒出控油，锅内留少许底油把鸡蛋清炒散，然后倒入准备好的米饭开中火炒制3分钟左右，一边炒一边用勺子敲打米饭，把米饭炒开炒散。

第四步：米饭炒制3分钟后倒入滑好油的黄瓜胡萝卜玉米香肠丁，锅内加入食盐4克，鸡精3克，食盐根据米饭的多少自由发挥，大火炒制1分钟左右，1分钟后倒入切好的葱花，大火炒出葱花的香味，美味即成。

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,炒饭，是起源于的一种食品，炒饭泛指以炒的方式制成的米饭料理，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。是江苏扬州经典的汉族小吃。

普通蛋炒饭太清淡了，要加这些料才更好吃。

忙了一天饿了，没人给做饭，只好自己做点简单的

炒饭需要搭配胡萝卜沫、黄瓜沫、火腿肠沫、鸡蛋，准备好后，倒锅里调一下味炒熟即可。炒饭想要好吃，主要还是需要多搭配一些配菜。

超级好吃的炒饭 快做给宝宝吃吧

大哥，个传奇炒饭

米饭这样做三碗不够吃

怎样炒米饭吃窍门

蛋炒饭这样做超级好吃

茄汁肉丸盖浇饭（炒饭）

材料：肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭

做法：

1、热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入。

2、加少许盐和糖，看个人口味，我喜欢锅中先打鸡蛋炒散，放入米饭玉米粒香葱酱油翻炒熟，放入精盐。酸酸甜甜的滋味，所以，盐少糖多。

3、倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。

5、丸子我事先切半了，所以很快就可以入味了。如果，水太多可以适当勾芡。

7、摆盘开吃罗

大米炒饭怎么炒好吃

4.再将炒锅内倒入适量猪油，烧热后放入芹菜丁，煸炒几下，加入精盐，炒至七八成熟时，盛出。

大葱10克，盐6克，酱油25克，花生油100克

5． 加入米饭、葱花；

做法将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝。葱洗净切成葱花，将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热。放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用。将炒锅内倒入余油，烧至五成热。放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。

炒饭要不要放油?放什么油,一碗饭要多少油?

4、开中小火焖盖大约3分钟

要放油，一碗饭放2汤匙油就可以，油多了很腻的。 炒饭

“炒饭”一般是指“炒饭（常见的一种食物）”

鸡蛋芹菜炒饭

主料：米饭(蒸)(300克)

辅料：芹菜(100克)鸡蛋(100克)

做法：

1.鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐、料酒，打散搅匀;葱洗净切成葱末，备用。

3.将炒一般不喜油腻就尽量少放点，但是，少放油，又不是很会炒的话，很容易粘锅炒糊的。锅内倒入适量猪油，用旺火烧热后倒入鸡蛋液，炒熟，盛出。

5.将炒锅内倒入余油，烧热后倒入米饭炒匀，淋上少许水，盖上锅盖，用小火焖约5分钟，倒入炒好的鸡蛋和芹菜丁，加入精盐、味精，炒匀盛入盘内，撒上葱末，即可食用。

炒饭可以放油，通常放植物油或猪油。不同的炒饭款式有不同的配料，但大多都包括米饭、鸡蛋、葱花、火腿肠、蔬菜等。

以下是一个简单的炒饭制作步骤：

1. 将米饭放入锅中，加入适量的油，将米饭炒至松散。

2. 打散一个鸡蛋，倒入锅中，快速搅拌至蛋液与米饭混合均匀。

3. 加入火腿肠丁和葱花，继续翻炒。

4. 加入蔬菜（例如豌豆、胡萝卜、玉米等），继续翻炒。

5. 加入适量的盐、酱油等调味料，根据口味调整。

6. 关火，将炒饭盛入碗中即可。

对于放多少油，一般来说，一碗米饭需要加入约2-3汤匙的油。油的种类可以根据个人口味选择，如果喜欢油腻的口感，可以选择猪油；如果喜欢清爽的口感，可以选择植物油。

总的来说，炒饭的口感和味道可以根据个人口味进行调整，但要确保炒饭的颜色和香气都符合要求，就需要掌握好火候和调味的技巧。

如果是新手，建议稍微多放一点油，不易粘锅炒糊，而且鸡蛋会比较香，但就是有点油腻。

一碗饭，一般放两到三调羹的油就可以的。

配料：油、盐、葱花、花椒面等。

做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合。

米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。

怎么做家常炒米饭

各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；

1、食材准备：好萝卜丁、鸡蛋液、米饭、火腿丁、葱碎各适量。

2、热锅放油，倒入鸡蛋，蛋熟盛出。

3、热锅放油，倒入葱碎、胡萝卜丁、火腿丁，加适量的胡椒粉、味精、盐翻炒均匀。

4、倒入适量米饭，翻炒均匀4加入盐，洒上蒜粉，搅拌锅。。

5、把炒熟的鸡蛋放进去继续翻炒均匀后出锅。

蛋炒饭怎样做

6、将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘中。

黄金蛋炒饭

用料 鸡蛋3个（只用蛋黄）；米饭1大碗；胡椒粉少许；盐适量 做法

鸡蛋取蛋黄打散，冷米饭稍加打散；炒锅烧热，用油充分润锅后控出；放入米饭，用炒勺压散炒热；淋入蛋黄液快速翻炒，使蛋液均匀包裹住米饭；做到粒粒分开，粒粒裹上蛋液；不断颠锅（被超帅的颠锅惊艳到了！）使米饭颗粒分明；撒上胡椒粉和盐炒匀，起锅装盘。

香肠蛋炒饭

用料 米饭；香肠；胡萝卜；茭白；鸡蛋 做法

备料（米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭，这是让炒饭颗粒分明的条件之一）香肠，胡萝卜，茭白分别切丁不粘锅加油烧热，入香肠翻炒继续倒入胡萝卜和茭白翻炒至熟，加盐和少许糖调味后盛出另起油锅，倒入米饭，小火慢慢翻炒至松散倒入调过味的蛋液（料酒，盐和少许糖，事先把调料融在蛋液里，就不会有调料结块或炒不匀的现象了）快速翻炒，使米饭均匀裹上蛋液。（一定要小火，使蛋液慢慢凝固，要充分翻炒使米饭裹上蛋液，待蛋液凝固后米饭就颗粒分明了）倒入配菜，翻炒均匀，使其味道融合出锅时淋入香油，撒些葱花，也可撒些黑胡椒提味

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畸形的猪

2020-11-11 · TA获得超过2万个赞

传统做法

方法一 这是传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

共15张

蛋炒饭

方法二 米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

家常蛋炒饭

原料：米饭、鸡蛋、盐

辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。

做法：

米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；

鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；

旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；

然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，是蛋液包裹每一粒米；

加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成。

小贴士：此种方法鸡蛋不宜过多，否则米饭就不爽口。

鸡蛋丝炒饭

【做法】

1． 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；

2． 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；

3． 葱洗净切成葱花，备用；

4． 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；

6．撒入蛋丝炒透，即可装盘。

【工主料：大米饭一碗，鸡蛋一个。艺关键】

主料中的米饭应该选用粳米作为原料；配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。

火腿蛋炒饭

1． 将火腿切成小粒；

3．葱洗净切成葱花；

4． 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；

5．豌豆洗净，焯熟，备用；

6． 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块；

7． 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟；

8． 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；

9． 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘