黄骨鱼的做法 清汤 黄骨鱼怎样做汤好吃

黄沙古鱼开汤吃怎么做

黄沙古

黄骨鱼的做法 清汤 黄骨鱼怎样做汤好吃

黄骨鱼的做法 清汤 黄骨鱼怎样做汤好吃

做法：

1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~

2.9、加入葱段，适量调味，一锅鱼汤便请点击输入描述以鲜香扑鼻。豆腐切小块

在炒锅中加植物油，小火炒香葱姜蒜。4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿

5.倒入热开水，煮开

6.放入豆腐，转中火煮

7.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可~

黄骨鱼汤最正确的做法窍门

2、萝卜切小块，紫苏切丝备用，准备姜片、葱段。

怎么做一个有营养的鱼汤呢？下面我教大家如何制作黄骨鱼汤（可能根据地域问题，叫不同）

3.姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片

姜蒜

1条少许

香油

少许

鸡精

少许

酱油，盐

少许

方法/步骤分步阅读

1先准备好黄骨鱼~和作料

4将火打开~然后就开始清炖了~切记用小火清炖，大火容易把鱼煮烂

6放入少许盐~（这个时候放，盐中的碘就还存在）

7/7

在清炖5分钟左右，鱼就熟了~

黄骨鱼汤怎么做好喝又营养

黄骨鱼汤这样做好喝又营养：

用料：黄骨鱼2条、胡萝卜半根、豆腐1块、紫苏5g、生姜5g、香葱5g、盐、油、胡椒粉适量、滚汤白开水适量。

步骤：

1、鱼宰杀后用油盐胡椒粉腌制几分钟，豆腐可用清水浸泡祛除豆腥味。

3、热锅下油，放姜片进去煸一下黄骨鱼。

4、讲腌制好的黄骨鱼放下锅煎，此时应为小火。

5、煎至黄骨鱼两边金黄便可加水。

6、即可倒滚汤的白开水进黄骨鱼汤的做法锅中，再放胡萝卜进锅中一起烹煮。

7鱼又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。、约煮10分钟，再加入豆腐一起烹煮。

黄骨鱼怎么煮汤

3然后 加入清水、姜蒜、鸡精 做成汤汁

超市买的活鱼杀后在冰箱冷鲜层放置五六个小时。取出，在鱼腹抹盐，倒料酒，加冷水泡几分钟去腥。

鱼两面煎一下，在放水煮一下，加点盐，放一根葱，就可以了

腌制的小黄鱼冷水冲洗，腹部塞葱段姜片，下锅煎。保持小火，注意别让鱼粘锅。

鱼翻面两三次，煎至鱼皮崩开，鱼肉微黄2然后将鱼洗干净~放入锅中！，停火。倒掉锅内剩油和葱姜蒜渣。

加凉水至盖过鱼身，大火煮开。然后盖上锅盖，中火煮十五分钟。

汤汁浓白。水豆腐切小块加入汤里，转小火焖十分钟。

黄骨鱼合适跟什么煮汤

给鱼洗净，收拾好了，放在水里头搞上佐料，煮它两三个小时，慢火清汤鱼怎么煮好吃又简单给？

黄骨鱼合适跟什么煮汤，应该是跟豆腐煮汤加点雪菜，二者煮汤比较鲜美有营养，黄骨鱼具有蛋白质，还有消除水肿，提高免疫力，黄骨鱼煮汤是食物。

5大约清炖20分钟后，就开始放入酱油滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10 分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。，醋了~

用黄骨鱼煮汤，可以加上豆腐，黄骨鱼，豆腐汤，这个很合适的

清汤鱼怎么煮好吃又简单

(4)倒入适量沸水，大火煮开后转小火，煮10-20分钟，略微加点盐、味精、葱花即可出锅装盘。

一、清汤鱼怎么做好吃

食材：鲫鱼、姜、鸡精、胡椒粉、盐

做法：

(1)将鲫鱼处理干净，将鱼头切下，生姜切片；

(2)锅中倒入适量水，水煮沸后放入鱼头，再放生姜片去腥；

(3)等水再次沸腾时放鱼，八分熟的时候放鸡精、胡椒、盐，等再次沸腾即可出锅。

二、鲫鱼的其他做法

1.豆腐鲫鱼汤

食材：鲫鱼、豆腐、黄骨鱼为有名的河鲜，其肉嫩骨细，性平，味甘、咸，有健脾补益的作用，合而为汤，则相得益彰。为时下居家靓汤，并老少皆宜。葱、姜、蒜

做法：

(1)将鲫鱼处理教你如何做黄骨鱼汤干净后，将一部分葱、姜、蒜放进鱼的肚子里腌制半小时左右；

(2)豆腐切块泡水，可去除豆腐腥味；

(3)小火放生姜、葱白、鲫鱼煎至两面略微金黄，转大火放入料酒去腥；

我们在生活中除了吃一些主食 水果之外，我们现在大多数人越来越喜欢吃海鲜。虽然海鲜的肉很少，但是肉质很嫩，而且很鲜美，营养价值也是非常高的。我们常吃的海鲜主要有鱼，小龙虾，生蚝等等。其中鱼是我们最常吃的。鱼的种类也是非常多的比如有黄骨鱼，鲫鱼，草鱼等等。不同的鱼可以做成不同的食物。那么清汤鱼怎么做好吃呢？我们可以选用黄骨鱼，刺比较少，然后把鱼清洗干净，用调料腌制10分钟，之后加入水就可以炖了，可以放一点白酒去腥。

黄骨鱼怎么做汤

3.鸡腿菇一个，撕成小块

1.黄骨鱼两条，洗净，处理完

8、约2分钟后，加入紫苏丝煮开，即可起锅。

2.豆腐一块，切成小块

可以盛出来了，加葱花提鲜或者点白醋都可以。我用半斤小黄鱼煮出两碗汤，一个人就可以喝光。而且鱼肉细嫩无刺，比鲫鱼熬汤好吃。

4.放大碗，加姜、胡椒、清水

5.隔水炖半小时

1. 1.黄骨鱼洗净沥干水份

2. 葱姜切好，上油锅，煎鱼。

3. 3.等煎至两面金黄放葱姜，倒入料酒。倒入白水。

4. 等水开后放入切好的豆腐和春笋。

5. 大火水开调至小火炖5分钟，再到入半盒牛奶，放蘑菇！

6. 小火炖20分钟后，加盐关火即可！

材料：番茄2个（约200克）、黄骨鱼500克、生姜3片。

食用须知编辑

制作方法编辑

番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起；于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火

步骤

1.先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用，

2.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗，

3.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开，

4.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎，6：6：大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。

小贴士

1. 这个汤其实也奶白的，不过上面浮着点点西红柿油，嘿嘿，很健康的油啦。

2. 不喜欢胡椒粉味道的也可以不撒，原汁原味也不错。这个北方西红柿果然比那个大棚无土番茄有番茄味啊。