家常小米椒做法 小米椒的吃法

辣椒酱的做法大全家常做法大全

水5斤

辣椒酱的做法如下：

家常小米椒做法 小米椒的吃法

家常小米椒做法 小米椒的吃法

家常小米椒做法 小米椒的吃法

加入白糖。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤8

主料：大蒜1斤、红辣椒2斤、小米椒20个、姜1块。

步骤：

1、将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。

4、红辣椒同样搅碎。

5、原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。

6、油热之后，将搅碎的大蒜、姜、辣酱和小米椒一起放1、要用到的食材。韭菜捡了洗干净，小米椒清洗干净。入锅内，加入一勺盐。

7、中火翻炒至水份吸收变粘稠。

8、炒好的辣椒酱放入玻璃瓶中，晾凉后放入冰箱冷藏保存。

米椒韭菜的家常做法是什么？

注意事项

韭菜500克、小米椒八九个、盐适量、醋

7、待笋炒的的有点蔫了，将小米椒倒入锅中翻炒片刻。

2、煮锅中，水烧开。

5、捞出来的韭菜先放凉。

3、先放入韭菜的根部烫十几秒钟。

4、然后把韭菜叶也放入，翻一下就赶紧捞出来。

6、放凉后的韭菜切成如图一样的小截。

8、完成，问题解决。

小米椒油泼怎么做好吃

②盖好盖子，并在帽沿里装，隔绝空气。

主料：竹笋300g，小米椒3-5个

5、将锅洗净，烧干，倒入适量的食用油烧热。

辅料：葱花适量，食用油50克，盐3克，蚝油1-2滴。

制作过程：

3、将小米椒切好。

8、加入适量的盐和1-2滴蚝油，倒一点水，翻炒均匀，入味即可收干汤汁白醋（9度） ml。

9、装盘，洒上葱花即可。

健康功效：滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、利水、益气，杀虫。

生腌小米椒的简单做法

2.2，姜蒜去皮洗净切成米粒。

步，清洗瓦坛

①先将新瓦坛子洗干净，再装满水浸泡两天；每天更换一次水，让瓦坛里的等毒素（因其在烧制过程中所产生的）充分容解。

②然后将烧好的滚开水（大半坛为宜）倒进瓦坛中，密闭盖子；待开水凉后再将水倒掉，以达到瓦坛充分杀菌、清洁的效果。

第二步，起腌制水

③第五天后，一坛上好的腌制发酵水就出来了。

第三步，下小米椒

①把待腌的蔬菜洗净后，将其摊开晾干表面水份。

②下菜时（手和筷子都不能沾生水和油），将小米椒放进后不能露出水面为原则。

第四步， 一周之后，即可食用。

一、瓦坛帽沿里必须随时保持有水，以隔绝空气与盐水氧化变质，并能防止细菌进入；

二、揭盖子时需先揭起一边后再完全揭开，以防帽沿里的生水溅入坛里；

三、下菜时，菜必须晾干表面水份，手和筷子都不能沾生水和油16.腌制快一周了，颜色真美！；

四、里面还可腌其他蔬菜： 红萝卜、白萝卜、心里美、豇豆、卷心白、仔姜、红辣椒、生榨菜头等硬质蔬菜，不可腌的蔬菜有：黄瓜等软质蔬菜，（易损坏盐水）豇豆比其它蔬菜需要多晾干一些，7天成熟后要一个月内尽快吃掉，否则易损坏盐水； 要想泡菜颜色好看：可先腌制红萝卜（7天成熟），然后再腌其它蔬菜；

五、要注意经常适量添加食盐、冰糖和白酒，大蒜半年一换，其它调味料可一年一换；夏天时，坛里的盐度要浓一些，以防起白，若盐水起白（说明盐水里细菌超标），可加蒜蓉入白酒灭掉（白酒能杀菌）。

六、瓦坛里放固定筷子一双，以便起菜和下菜用，并能防止生水和油。

小米椒酱的做法

材料

准备材料：

姜 1小块

主料：小米椒500克、杭椒200克、蒜10个

辅料：白酒100克、①将10斤水烧滚开2分钟，然后倒入瓦坛中，待其充分冷却后再放进已准备好的所有配料，然后将其充分搅匀。盐100克、鸡精20克

具体步骤：

1、菜市场买一斤小米椒，然后回家洗干净，切碎

2、然后把青椒也切碎

3、把准备好的蒜剁碎放在盆里

4、在第三步的基础上倒入白酒，盐，鸡精搅拌即可食用。

怎么做好吃，腌制蒜蓉小米辣的家常做法

剁小米椒（辣椒酱）的做法步骤22.先放小米椒到搅拌机了搅拌一下。（因为小米椒很辣，所以只能用搅拌机打！）

主料

做泡菜过程中，怕辣可以多放点盐

小米辣

1斤

4一5两

盐2一3匙子

糖少许

白洒

姜少许

步骤

1.1，小米辣洗净沥干切米粒。10.把小米椒放进去，先放一部分。

3.3，把姜蒜，盐，糖，白酒放进小米辣碗内拌均匀。

做法，小米椒香干怎么做好吃，小米椒香干的家常做法

4、准备好葱花。所有的食材都准备好了之后我先把白萝卜清洗干净，很多人在吃白萝卜的时候喜欢削皮，其实完全没有这个必要，将白萝卜清洗干净皮也是可以吃的，如果不喜欢皮也是可以削掉的，然后将萝卜切成条或者是切成片，将切好的萝卜装入到干净的盆里，接着再倒入盐，在搅拌萝卜的时候下手，戴上一次性手套，将盐和萝卜抓匀腌制15分钟。

盐 15g湖南尖椒，自制卤豆干，自制腊肠，小米椒，蒜，盐，鸡精

做法

1、尖椒切丝，豆干切条，腊肠切片，小米椒、蒜切末。

2、锅热倒油，油七八分热的时候，加入小米椒和蒜爆香。

3、加入腊肠（腊肠是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以了，别炒干了。

4、在加入尖椒翻炒一分钟，再加入豆腐。

5、迅速翻炒均匀，加盐和少量鸡精就可以出锅了。

小米辣椒的腌制方法

7、切好的韭菜放入盆子里，撒盐，醋，小米椒。

1个萝卜1把小米椒，一切一腌，2制作方法：4小时就能吃，酸辣脆爽，太下饭了

2一3点

萝卜被称为冬季里的小人参，从这个美称来看就知道萝卜营养价值有多高了，年前家里囤了50斤的白萝卜，一些用来拌饺子馅，老妈还炸了一大盆的萝卜丝丸子，剩下的还有一些，闲着没事就想着腌点萝卜吃，做好的腌萝卜可是一道非常下饭开胃的小菜。1个萝卜1把小米椒，一切一腌，24小时就能吃，酸辣脆爽，太下饭了！

说起这腌萝卜，大家也都是不陌生的，在很多地区也都是有腌萝卜的，不过这方法就有些不同了，今天跟大家分享腌萝卜的正宗做法，这可是跟着大厨学的，腌好的萝卜可比外边饭店好吃很多，首先准备一根萝卜，一把小米椒，适量的白醋，白糖，盐。

萝卜装入瓶中之后，倒入适量的白糖，接着再放入小米椒和放凉的白醋，然后盖上盖子，封好口之后摇晃均匀，然后放入冰箱冷藏，24小时候就可以吃了，腌制好的萝卜酸脆爽口

醋泡小米椒做法

③盖好盖子，并在帽沿里装，隔绝空气；并经常查看帽沿里是否需要补水？

1、准备：小米椒，姜，大蒜，酱油，醋；酱油与醋的比例为1：1。

辅料：盐1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖适量、玉米油200克。

2、小米椒剪去长蒂，洗净，晾干表面的水分，醋泡小米椒在腌制过程中一定要注意沥干水分，不然做出来的醋泡小米椒很容易就烂。

3、将晾干的小米椒放入干净的玻璃瓶内，玻璃瓶要洗净晾干，保证无油无生水。

4、放入姜片和大蒜，再放入酱油。

5、把步骤2剩下的小米椒放入姜片和大蒜上，再倒入醋；加入酱油和醋后，辣椒不必全部淹了。辣椒三分之二以上在水面里就可以。

6、盖上盖子密封，放置于阴凉干燥处，约一个月后待小米椒入味后即可把蒜和姜分别切片，备用。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤4开始食用。

7、如果想吃辣味轻的小米椒，那就泡久一些，比如两个月后食用，这样辣味会稍稍减轻一些。

先选择好小米椒，把小米椒清洗干净，去掉辣椒把，清洗后放在框里阴干，不能有水在辣椒上面，今天小编就来说说关于醋泡小米椒制作方法?下面更多详细一起来看看吧!

醋泡小米椒制作方法（醋泡小米椒做法）

醋泡小米椒制作方法

开水放凉后，倒入晾干水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g（可以按个人喜好添加）,盐150g（加多少都可以按个人喜好来添加，一般盐要多多一点）。隔一天后放入晾干水分的小米椒。

也可以放 一些自己喜欢的红萝卜，豆角。全部放好后，密封好。半个月左右就可以食用了。

怎么制作泡椒小米辣，才吃？

先选择好小米椒，把小米椒清洗干净，去掉辣椒把，清洗后放在框里阴干，不能有水在辣椒上面。

用料

指天椒（小米椒） 300g

凉开水（煮开晾凉的水） 200ml

白酒 2、小米椒段放入搅拌机搅拌，时间1分钟就可以，检查一下辣椒片，不宜过大，可以根据搅拌的情况适当调整搅拌时间。搅拌好的小米椒盛出，装在干净的器皿中。50ml

自制泡椒（腌小米椒）的做法

首先把指天椒洗干净。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤1

摘去蒂部。（也可以不摘）一、放冰箱。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤2

沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤3

准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤5

加入白酒。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤6

加入白醋。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤7

加入盐。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤9

把指天椒放进去，先放一部分。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤10

再把剩下的指天椒都放进去。（液体的多少视乎容器的大小而定，如果液体不足以淹盖所有辣椒，要继续加醋。我这里倒入的液体是刚刚够装满这个罐子的。）自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤12

在瓶口盖一层保鲜膜。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤13

盖好瓶盖子，摇匀，让沉底了的糖和盐都融在液体里。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤14

倒置放于室温阴凉处，一两天后再倒回来，腌制20天左右。腌的时间越长越入味！自制泡椒

绿小米椒怎么腌制

蒜 1瓣

买回来的小米椒用清水洗一下，再把它滤干水记得一定要滤干，烧好开水放置凉透，放盐，到点白酒，放醋，可根据自己的口味调入以上配料，把小米椒放入其中，把坛子口密封即可，半月以后就可食用了。

您好。料小米椒 辅料蒜。盐适量。 剁小米椒的做法步骤.小米椒洗净，蒜剥皮洗净，一起晾干水分。 剁小米椒的做法先放小米椒到搅拌机了搅拌一下。（因为小米椒很辣，食材所以只能用搅拌机打！）搅拌好的辣椒.再把6、 将笋倒入锅中爆炒。蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌。放置几天就好啦。个人的分享。谢谢。

小米椒洗干净，沥干水，准备一盆开水放凉，在玻璃罐中加入少许的盐，凉开水倒进去，搅匀，放入小米椒，盖好盖子，大概10天就可以吃了（开水一定要凉透，不然小米椒会烂掉）