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1、第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。

2、就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。

3、只要在锅里加入少许就可以。

4、现在,可以插上电,开始蒸。

5、蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

6、1、一般电饭糯米的分子与普通大米不同,不容易熟。

7、因此糯米蒸饭需要时间比普通大米多一些,普通大米大约25-30分钟,糯米蒸熟必须时间相应延长,否则做出的糯米饭较硬。

8、糯米提前浸泡2个小时左右,蒸饭时所需的时间会相应有所减少,但基本蒸制时间不会低于30分钟。

9、煲糯米饭蒸半个小时就可以食用。

10、如果是采用高压锅的话,则可以适当缩短三五分钟的蒸煮时间。

11、如果你想更快蒸熟糯米,可以提前将糯米用水泡发一两个小时。

12、蒸糯米的时候也需要控制好火候,火不宜过猛,不然会影响糯米的口感。

13、2、研究表明,糯米饭里含有极高的营养价值,能够有效补充人体所需营养成分,但并不是所有人群都适合吃糯米饭,一些肠胃消化功能比较虚弱的人群不宜食用过多。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。