丝瓜怎么做好吃又简单_丝瓜怎么做好吃又简单清炒丝瓜

自制丝瓜鱼蓉羹怎么做好吃又简单，做法图

出锅前撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。

丝瓜30

丝瓜怎么做好吃又简单_丝瓜怎么做好吃又简单清炒丝瓜

丝瓜怎么做好吃又简单_丝瓜怎么做好吃又简单清炒丝瓜

将丝瓜和豆干切好备用。

鱼肉50

步骤2、用刀将丝瓜切成块状和片状。因丝瓜中间瓜瓤较多，所以要切大一点。如果切成薄片在炒制时因太薄会粘到一起，受热就不均匀。

姜2

辅料

油适量

盐适量

步骤一

1.1. 鱼肉斜着切成薄片状。 PS：上次跟大家分享可以请卖鱼的摊主帮咱片鱼，不知道你们都“得逞”了没有，就算自己回来片，也没关系，毕竟做鱼蓉，对鱼片的薄厚要求不高。

步骤二

2.2. 锅里的水烧开，非常滚的时候，把鱼片下进去。

步骤三

3.3. 为了让鱼肉更鲜嫩，煮熟的时间不要太久，看到鱼片表面变色即可捞出来。

步骤四

4.4. 用筷子搅打成鱼蓉状，同时把鱼刺挑出来，这一步会非常辛苦，我不多挑了五六遍。

步骤五

5.5. 丝瓜去皮后，切成小细长条状。 PS：在给宝宝做丝瓜吃的时候，一定要品尝一下，看丝瓜是否有苦味，因为有苦味的丝瓜是葫芦素类在作怪，它是有毒的。

步骤六

6.6. 锅中倒入底油，下入姜丝，煸炒入味，姜丝为了去掉鱼腥味。

步骤七

7.7. 下入丝瓜条翻炒。

步骤八

8.8. 倒入清水烧开。

步骤九

9.9. 水烧开后，倒入鱼蓉。

步骤十

10.10. 出锅前，要加一勺的淀粉（即生粉），可以调出微微粘稠的感觉。如果是做给大宝宝吃，汤底加点盐来调味。

步骤十一

11.11. 做法非常简单的鱼蓉羹就做好了，只是在挑鱼刺这步有些麻烦，一定要挑仔细点，喂给宝宝吃之前还要再检查一遍哦。

炒丝瓜怎么炒才好吃又简单

6、腌过的肉下锅爆炒。

炒丝瓜好吃又简单的做4、炒锅中放入适量调和油。法如下：

下入豆干。

主料：丝瓜一根

辅料：蒜适量

1、一根新鲜的丝瓜清洗干净后削皮。

2、锅中热油，先炒丝瓜，再放大蒜。

4、新鲜的丝瓜炒两分钟就不多熟了，可以出锅装盘。

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃呢？

2、丝瓜切滚刀块，鸡蛋加盐打匀。

准备食材：丝瓜两根，鸡蛋4个，老葱，大蒜。

13、将炒好的丝瓜盛入盘中，清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢！作步骤：

3.准备料头：小葱两根洗净切段备用，大蒜几瓣切片备用。

4.鸡蛋4个打入碗中，加入一点的料酒以及适量的精盐，将其搅拌均匀。炒锅烧热，放适量的食用油，油热然后我们放入鸡蛋液，然后将其炒熟装盘备用。

5.腌制好的丝瓜我们控出里面的水分，炒锅中再次放入适量的食用油，油热后，我们放入处理好的丝瓜，大火翻炒一分钟。当丝瓜炒软之后，我们放入炒好的鸡蛋，然后放入半勺白糖提鲜，香葱大蒜放入里面，翻炒均匀即可出锅装盘。

1、食材：丝瓜、鸡蛋、料酒、食用油、蒜末、食用油

2、做法：将备好的丝瓜去皮之后将其置于清水中清洗干净之后将其切成片状备用，再将鸡蛋打碎之后将其置于碗中加入适量的料酒一起搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鸡蛋置于锅中进行翻煮等鸡蛋逐渐凝固之后将其盛出备用，再将已经备好的蒜末置于锅中进行爆香，等香味溢出之后将备好的丝瓜置于锅中进行翻炒，等丝瓜逐渐成熟之后将之前已经准备好的鸡蛋置于锅中和丝瓜一起进行翻炒，在出国之前加入适量的食用盐之后翻炒均匀之后即可出锅食用。

3、烹饪技巧：在平时生活中烹制鸡蛋的时候可以尝试着加入一些料酒，这样可以让烹制出来的鸡蛋的味道更加的鲜美一点，而且不会有太重的蛋腥味，所以在平时说呢干活中的话可以尝试着将鸡蛋这样烹制食用。

丝瓜 鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。

1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2.食用油：适量将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。

3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

丝瓜怎么炒才好吃

制作方法】:

主料：丝瓜克。

做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

辅料：大蒜50克、调和油10毫升、盐少量、淡味生抽5毫升。

【主 料】:丝瓜,猪肉

步骤：

1、将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了。

2、将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。

3、将剥好的大蒜拍碎。

5、油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。

6、将丝瓜块放入锅中。

7、小火翻炒一会。

8、将适量淡味生抽放入锅中。

10、加入一大汤勺的水。

11、炒至丝瓜变软断生，然后根据自己口味再放入少量盐。

12、再次炒匀即可。

丝瓜怎么样做才好吃

丝瓜这样炒好吃：

丝瓜好吃的做法有很多种，其中最常见的是清炒丝瓜和丝瓜炖汤。

2、肉，用小火把油脂干煸出来，把瘦肉也煎成微黄，这样做出的菜会格外香。

清炒丝瓜的做法非常简单，首先将丝瓜去皮切成薄片，然后将锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和辣椒段爆香，接着将丝瓜片放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味即可。这种做法可以保持丝瓜的原汁原味，口感清爽，适合夏季消暑。如果喜欢口感更加大蒜：2瓣爽脆的丝瓜，可以在翻炒时加入一些醋或者柠檬汁，这样可以使丝瓜更加爽口。

丝瓜炖汤也是一种常见的做法，可以将丝瓜与其他食材一起炖煮，制作出营养丰富的汤品。比如可以将丝瓜、鸡肉、玉米、胡萝卜等食材一起放入锅中，加入适量的水炖煮，加入盐和胡椒粉调味即可。这种做法可以将丝瓜的营养成分充分溶解在汤中，同时也可以增加汤的口感和营养价值。如果喜欢更加浓郁的汤品，可以在炖煮时加入一些高汤或者鸡精，这样可以使汤更加鲜美可口。

除了以上两种做法之外，还可以将丝瓜和其他食材一起搭配制作出更多的美食。比如可以将丝瓜和虾仁一起炒制，制作出清爽可口的丝瓜炒虾仁；也可以将丝瓜和豆腐一起炖煮，制作出营养丰富的丝瓜豆腐汤。无论选择哪种做法，都需要注意火候的掌握和调味的搭配，才能制作出口感鲜美、营养丰富的丝瓜美食。

怎么做丝瓜好吃又简单

5丝瓜饮

丝瓜好吃又简单的制作：将丝瓜洗净，去皮棱，切开，去瓤，再切成段；香菇用凉水发后，洗净。起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟，入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。做法如下：

丝瓜肉丸汤

用料：草鸡蛋2个、有机小丝瓜2根、植物油适量、生抽一勺、盐少许、十三香少许、葱花适量、蒜1瓣。

1、丝瓜去皮，鸡蛋敲在碗里。

2、丝瓜切菱形块，鸡蛋碗里加入葱，十三香，熟白芝麻用筷子打散。

3、平底锅中加入适量油，油温7成时倒入蛋液。中小火煎鸡蛋饼，再切小块。

4、煎好的鸡蛋盛出备用。

5、平底锅中加入蒜炒香。

6、加入切好的丝瓜小火煸炒。

8、盖上盖子小火闷1分钟。

9、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀出锅，撒上葱花和熟白芝麻即可。

丝瓜怎么炒好吃家常做法

生抽：适量

丝瓜是一种非常常见的蔬菜，它的口感清脆，营养丰富。下面是一种简单的丝瓜炒法，希望能帮到你：

材料：

丝瓜：1根

姜片：适量

盐：适量

鸡丝瓜精：适量

料酒：适量

葱花：适量

步骤：

将丝瓜洗净，去掉两头，切成细丝备用。青红椒：适量

大蒜切成蒜末，青红椒切成细丝备用。

热锅冷油，倒入适量的食用油，加入姜片和蒜末炒香。

加入丝瓜丝翻炒，炒至丝瓜变软。

加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，继续翻炒均匀。

加入青红椒丝炒匀，炒至丝瓜和青红椒变熟。

这是一种简单的丝瓜炒法，你可以根据个人口味的喜好适量调整调料的用量。希望你能喜欢这道家常丝瓜炒菜！

好吃的丝瓜炒干子怎么做好吃又简单，做法

3、炒几下香味出来了就加一点点水，半勺盐半勺味精。

主料

【制作方法】

丝瓜 ：200

豆腐干 ：200

辅料

盐 ：适量

花椒 ：适量

味精 ：适量

好吃的丝瓜炒干子怎么做好吃又简单具体步骤

步

第二步

锅放油烧热，爆香花椒后将其捞出。

第三步

第四步

放酱油少许翻炒。

第五步4、炒瓜类蔬菜大蒜可以多放一些，先放一部分大蒜增加菜的蒜香味，后面再放一部分可以使香味更持久。

再加入丝瓜。

第六步

炒匀后加少许盐调味即可。

丝瓜怎么做才好吃

丝瓜怎么做好吃又简单？相信还有很多小伙伴们还不知道丝瓜怎么做好吃又简单，那么下面我就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和我一起来看看吧。

丝瓜是什么

丝瓜是葫芦科攀援草本植物，丝瓜的根强大。茎蔓性，绿色、五棱、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。

国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

丝瓜怎么做好吃

丝瓜是大家在日常生活中经常吃到的蔬菜之一，也是夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养也非常丰富，含有丰富的维生素，比如维生素C和B。此外，蛋白质，碳水化合物等含量也较多，对于女性的'美容养颜以及内外调养也是很好的。所以大家平时多吃丝瓜对于身体有益无害，那么丝瓜怎么煮好吃呢？

丝瓜的烹饪技巧

3、把香菇洗净后，一定要挤干水分再下锅，这样蘑菇才会吸足汤汁中的鲜香味。

4、丝瓜和香菇要爆炒至变色发软再下热水，加水不要太多，因为丝瓜和香菇还会淅出水分。

5、丝瓜清甜，蘑菇清香，不要用过于浓重的调味料，以免抢味。

丝瓜炒鸡蛋海鲜丝瓜汤的做法

用料：丝瓜1根、虾1碗。

调料：食盐适量，葱适量，浓汤宝适量，水适量。

海鲜丝瓜汤的做法：

2.切好的丝瓜我们放入适量的精盐，将其搅拌均匀，腌制十分钟备用！（用盐腌制的丝瓜，丝瓜表面会形成一层保护膜，这是炒丝瓜不会氧化变黑的关键。）1、丝瓜用刨皮器刨皮。

2、切滚刀块。

3、虾去头，去虾线。

1、香菇，买那种新采的，一小朵一小朵特别新鲜和娇嫩的那种，口感和味道。4、葱切片。

5、平底锅烧热，倒油，放入葱爆香。

6、放入丝瓜和虾，煸炒。

7、将其放入汤锅中，放入一枚浓汤宝。

8、熬煮15分钟，放入少许盐调味即可。

丝瓜的做法大全吃

7、加入少量清水烧开，加入生抽，盐调味。

1、买丝瓜的时候，用手指捏一下丝瓜这样做，我就不信你不喜欢吃，如果软踏踏的，说明是长老了，也可能是摘下后时间长了，总之口感不好。如果内里硬实，说明是鲜嫩的，可以买，削皮洗净，切成长条。

2、如果直接下锅炒，可能会发黑，所以在下锅炒之前，锅里先烧一些水，水里加一勺盐，一勺油，再把丝瓜放进去，焯水至断生，然后捞出沥水备用。

3、锅里再次起锅烧油，油热之后，下葱姜蒜末，辣椒段，用大火爆出香味。

4、然后把丝瓜放进去，加少许的盐，麻辣鲜，鸡精， 快速的翻炒均匀，同时使葱姜蒜辣椒的香味都渗入到丝瓜里，美味即成。

5、这样炒的丝瓜颜色翠绿不发材料 丝瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、红萝卜 30 公克。黑，鲜嫩入味，连汤汁都可以拌米饭或者面条。如果不能吃辣的，还可以把小米椒换成胡萝卜丝，或者彩椒，红绿搭配，看着会更有食欲。

丝瓜怎么做?素炒丝瓜的做法

5、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。

前几天制作了一道丝瓜鸡蛋汤，不仅颜色清爽鲜艳，在味道上也是非常美味的。那嫩嫩的丝滑的口感非常好吃。今天去菜市场买菜，顺便又买了两根鲜嫩的丝瓜，但是今天可不做汤了，而是打算用它来素炒。本来丝瓜用来搭配猪肉炒制是比较美味的一道佳肴，但这久因为猪那个什么，大家都知道的，所以只好用它来单独入菜了。

做法：鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软，放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀，倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

制作教程 【素炒丝瓜】 特点：颜色翠绿、口感丝滑、脆嫩爽口、制作简单、一学就会 需要食材 主料：丝瓜1个 配料：大蒜4瓣、干辣椒2个、食盐适量、食用油适量 ~~~~开始制作~~~~ 步骤1、丝瓜去皮，洗净。切去两端。大蒜去皮一半切成片，一半切成末。干辣椒去蒂切小小段备用。

步骤3、锅中倒入适量食用油，将干辣椒放入炒至微黄，再放入蒜片炒香。

一道鲜嫩美味的素炒丝瓜就制作完成了。非常的丝瓜的独特做法嫩滑爽口哟！

美味呈现

“素炒丝瓜”制作技巧 1、选用丝瓜时要挑选大小适中鲜嫩的，太大容易老，影响口感。太小又不成熟。

2、丝瓜切片或块或小条都可以，切片时可厚一些，这样不容易粘在一起。

3、切好的丝瓜如果不马上制作，可浸泡到清水中。因为丝瓜长时间与空气接触会氧化变色。

5、炒丝瓜时应大火急炒以缩短烹饪时间，这样可避免营养成分流失过多。