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1、老母鸡汤微米“鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。

2、家乡的老母鸡宰一只，煲上一锅汤，只要姜、盐、料酒调味就行，那真是太美味了。

3、”食材明细主料老母鸡半只辅料姜适量配料盐适量料酒适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度老母鸡汤的做法步骤请点击输入描述1鸡肉剁成小块。

4、请点击输入描述2用水冲洗干净，沥水。

5、请点击输入描述3砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。

6、请点击输入描述4放入料酒。

7、小火慢炖1—2小时。

8、请点击输入描述5炖的时间长短要看鸡的老嫩程度，一般需1小时，放盐调味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。