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1、白菜炖粉条【白菜炖粉条家常做法】：白菜 粉条 猪肉1.先取一棵白菜把根剁掉，然后掰下叶子一片一片清洗干净，清洗干13：放入白菜翻炒均匀，放入粉条盖上盖子继续炖煮十分钟。

2、净后的白菜叶子再撕成小块备用。

3、白菜还是手撕的好吃，不要用刀切。

4、2.然后再准备配料：葱切葱花备用；姜一小块切姜片、蒜切成蒜片、干辣椒三个切成小段备用。

5、取猪五花一块切成肉片备用，做炖菜时加入五花肉，用煎五花肉时煎出来的荤油炒菜，味道格外香，而用瘦肉就会缺少了这个香味。

6、3.起锅加油，烧至5成热后先放入五花肉片煸炒，将花肉炒香炒出油后再加入适量的生抽和少许老抽，紧接着放入葱花、蒜片、姜片、干辣椒、桂皮和八角，翻炒片刻至出香味后再加入适量的白糖和盐，翻炒均匀后放入撕好的白菜，继续大火翻炒至白菜变软后加入适量的清水，水没过白菜即可，盖上锅盖大火烧开。

7、4.锅开后再放入泡软腌制入味的粉条，然后转中火继续炖5分钟左右，大火收一下汁，撒入香菜段即可关火出锅啦。

8、猪肉炒香下白菜加一点点水倒入粉条翻炒。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。