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1、螯虾是一种海鳌虾,它有钳子,颜色有红色和蓝色两种,体型相对较小,龙虾属于淡水小龙虾,它没有钳子,一般都是红色,体型与螯虾相比会更大一些。

2、鳌虾的虾肉富有弹性,肉质细嫩。

3、价格上鳌虾比龙虾贵,因为比较低。

4、鳌虾营养价值高,鳌虾的虾青素含量是普通虾的9倍,而且还有多种维生素和氨基酸。

5、鳌虾比较小而且双螯是细长的,色泽也比较鲜艳。

6、龙虾有暗红色坚硬的外壳而且螯狭长,甲壳上也有明显的颗粒。

7、鳌虾对生长环境要求比较高,生活在深海,而龙虾在江、河、湖泊等水体中都可以生长。

8、鳌虾主要吃活的鱼类贝类或者其他甲壳类和海草,龙虾主要吃小鱼、小虾、底栖生青虾、罗氏虾、草虾、白虾、鳌虾、中华小长臂虾、罗氏沼虾、赤水米虾、粗糙沼虾、幽灵虾、秀丽白虾物、浮游生物和藻类。

9、,水晶虾主要是虾钳子不一样,鳌虾的营养价值更高。

10、鳌虾的虾青素含量是普通虾含量的9倍。

11、养殖龙虾目前比较成熟的是虾稻连作模式,就是在水稻收割后投种,次年5月前后收捕上市,一般亩产成虾400-600斤。

12、由于小龙虾一年基本只在秋季产一次卵,采用池塘开展养殖的产量并没有非常明显的提高。

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