施工打围时应注意哪些问题

、技术问题。作为一个工程项目，特别是装饰工程，其施工工艺复杂，材料品种繁多，各施工工种班组多。这要求我们作为现场施工管理人员务必做好技术准备，首先，必须熟悉施工图纸，针对具体的施工合同要求，尽限度去优化每一道工序，每一分项（部）工程，同时考虑自身的资源（施工队伍、材料供应、资金、设备等）各气候等自然条件，认真、合理地做好施工组织，并以横道图或网络图表示出来，从大入小，由面及点，确保每一分项工程能纳入受控范围之中。其次，针对工程特点，除了合理的施工组织外，还必须在具体的施工工艺上作好技术准备，特别是高新技术要求的施工工艺。 技术储备包括技术管理人员，技术工长及工人，新技术新工艺培训，施工规范，技术交底身先士等工作。只有拥有高素质的技术管理人员，洞悉具体的施工工艺才能确保施工过程的每一工序步骤尽在掌握之中，了然于心，做好各方面突况的处理准备方案，以保证能按时保质地完成。通过有有目的的培训，技术交底，可以使施工技术工人，工长熟悉新的施工工艺，新的材料特性，共同提高技术作、施工水平，进而保证施工质量，再者，从技术角度出发，施工质量问题是否达到相关的设计要求和有关规范标准要求，仅仅从施工过程中的每一道工序做出严格的要求是远远不够的，必须有相应的质量检查制度，而建立完善的质检制度、质检手段都必须经过科学的论证，所以，必须做好技术储备，针对每一工序、每一施工工艺的具体情况提出不同的质量验收标准，以确保工程质量。 第二、材料问题。相对于土建施工，装饰工程有其固有的特点，主要的一面，就是其所需的材料种类繁多，并且，经常有许多新的材料应用的问题。因此，针对材料的问题，必须解决好材料的以下几方面的问题。 ①、材料供应。配合设计方确定所需材料的品牌、材质、规格，精心测算所需材料的数量，组织材料商供货。 ②、材料采购，面对品类繁多的材料采购单，必须将数量（含实际损耗）、品牌、规格、产地等一一标识清楚，尺寸、材质、模板等必须一次到位，以避免材料订购不符，进而影响工程进度。 ③、材料分类堆放。根据实际现场情况及进度情况，合理安排材料进场，对材料做进场验收，抽检抽样，并报检于甲方、设计单位、。整理分类，根据施工组织平面布置图指定位置归类堆放于不同场地。 ④、材料发放。使用，清验。对于到场材料，清验造册登记，严格按照施工进度凭材料出库单发放使用，并且需对发放材料进行，避免材料丢失，或者浪费。特别是要对型材下料这一环节严格控制。对于材料的库存量，库管员务必及时整理盘点，并注意对各材料分类堆放，易燃品，防潮品均需采取相就的材料保护措施。 第三、施工的问题。施工的关键是进度和质量。对于进度，原则上按原施工组织执行。但作为一个项目而言，现场情况千变万化，如材料供应，设计变更等所难免，不能模式化，必须根据实际情况进行调整，安排。施工质量能否得于保证，主要的是一定要严格按照相关的规范和有关标准的要求来完成每一工序，严禁偷工减料。必须贯彻执行“三检”制，即自检、专检、联检，通过层层的检查，验收后方允许进入下一道工序，从而确保整个工程的质量。 第四、人员管理的问题。从一定意义上来说，人是决定工程成败的关键。所有的工程项目均是通过人将材料组织而创造出来的。只有拥有一支富有创造力的、纪律严明的施工队伍才能完成一项质量优良的工程项目。怎样才能将施工队伍中的技术管理人员和技术工人有机地捏合成近卫军呢？首先，必须营造出一种荣辱与共的氛围，职责分明但不失亲和力，让所有的员工都感到自己是这个项目的大家庭中的一员。这一些，就需要我们施工现场管理人员充分发挥自己的才智，对工人要奖罚分明，多鼓励、多举办各类生产生活竞赛活动，从精神物质上双管齐下，培养凝聚力。其次，必须明确施工队伍的管理体制，各岗位职责，权利明确，做到令出必行。一支纪律严明的施工队伍，面对工期紧逼，技术复杂的工程，只有坚决服从指挥，才能按期保质完成施工任务。再者，针对具体情况适当使用经济杠杆的手段，对人员管理必定起到意想不到的作用。 第五、资料管理的问题。一个项目的管理，除了材料、施工、技术、人员的管理认别，还有个不容忽视的问题就是资料的管理。任何项目的验收，都必须有个竣工资历料这一项。竣工资料所包含的材料合格证、检验报告、竣工图、验收报告、设计变更、测量记录、隐蔽工程验收单，有关技术参数测定验收单、工作联系函、工程签证等等，都要求我们在整个项目施工过程中要一一注意收集归类存档。如有遗漏，将经竣工验收和项目结算带来不必要的损失，有的影响更是无法估量。 第六、成品保护的问题。针对装饰工程的特点，成品保护可谓至关重要，作为后的一道工序，任何一小点的破坏都会从整体上破坏美感，影响工程验收。对于成品保护，必须采取主动与被动相结合的做法来防护。所谓主动，即采取相应的相关防范强制性的制度，比如不准在成品地面上使用铁梯等规定，所谓被动，即采取相关的防碰撞等手段来保护成品，比如在玻璃等易碎品上遮盖胶合板等措施。总之，必须对成品保护问题天天讲、日日抓，重典治理，加强灌输成品保护的意识，提高工人的认识。 第七、施工安全的问题。主要是关于防火、禁止乱搭接电线、戴安全帽，脚手架搭设，安全带等相应的施工安全问题，需设立专门的安全小组日日抓，天天讲，多培训学习，防患于未然。 总而言之，施工现场的管理是一项较为复杂的工作，必须事无巨测，随时做好防备工作，方方面面均需有所准备，同心协力，才能按时保质地完成施工任务。%D%A

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内蒙古的文化娱乐活动有哪些

内蒙古旅游民族特色娱乐活动

1)摔跤:摔跤，旗级那达慕，一般256对摔跤手(布魁)参加,不分旗内旗外，每对摔 跤手摔跤的时间不加限制。赛出名次大约用三天时间。 冠军要过几关。 发奖范围有冠军、亚军、第三、第四，上八名、下八名以及16、32、64名等不同规格。布魁的服装为结实而全体的“昭都克”( 熟牛皮坎肩)、蒙古靴、阔裆裤、祥云图案的套裤等。 还要系花腰带子，项戴缨圈。

(2):马为五畜之首,蒙古人对很重视。多数牧民平时发现好马,进行,不是那达慕也进，马,分快马、走马和颠马。快马，八岁以上的赛程60里；八岁以下的40~50里；走马,赛程30里。旗级那达慕的冠军马，授予“骏马”称号，佩戴缨子和彩带。快马骣骑比赛；多由儿童们进行。时,有若干骑马裁判参加。一二三等马分别授旗做记号。

(3)射箭:射箭双赛是男子汉的一大荣耀，一般距离70或45弓。弓身外用竹片，内衬角片制成。两角儿相接处是坚木做成的把儿。弓的两端用皮筋弦打紧。用于比赛的弓，其强度为25弦或50弦。箭用柳条做杆，鹰羽做尾，长3尺。

(4)狩猎:是蒙古人古老的生产活动。作为马上民族，狩猎有三个目的：一是捕获那些害畜野兽，保护牧业生产；二是猎取食物，改善生活； 三是增强武备。通过这种活动，培养人们的智慧和胆量，增强集体应变能力，坐骑和鹰犬。狩猎，又称围猎 、打围、畋猎。

(5)哄歌：是鄂温克族人发现母牛，母羊不认识自己的犊和羔时唱一种歌，以促使母畜认仔哺乳。 鄂温克族每年夏季都要在传统庆丰收的“来阔勒”节和宗教节日敖包会上进行摔跤、等精彩的体育比赛和表演

(6)高乐布堪舞：即篝火舞，流行于根河市敖鲁古雅游猎的鄂温克族人中，举行婚礼或两个氏族的成员们欢聚时，夜晚在河边载歌载舞，一般是7－20人手拉手围成一圈，绕着篝火顺太阳运行的方向转动。通常是一人领唱，大家随着边跳边唱。

(7)博克：博克蒙古语摔跤一词的译音，因蒙古族的摔跤方法不同于其它民族的摔跤方法，汉语称之为蒙古式摔跤。

求对高中课本红楼梦节选部分人物服饰分析！`

曹雪芹细致入微地描述了上百个不同身份、年龄、性别的人在不同场合中的服饰，在用料、花纹、样式等方面都对这些服装做了详细的表述。作者在文中充分运用了服饰细节描写来表现人物心理状态，进而刻画出人物的个性，而这些与其特定的时代背景、文化、风俗及经济结构息息相关。有关《红楼梦》的研究作品有很多，如：崔荣荣的《红楼梦》人物服饰一一古代服饰文化的缩影，文章通过对《红楼梦》中主要人物服饰的分析，探索了传统服饰文化特有的文化内涵和艺术魅力。?再如：颜湘君的论《红楼梦》的服饰描写艺术，文章探究了《红楼梦》人物服饰描写采用的三种不同艺术手法。诸如红楼梦人物服饰的研究作品有很多，但对于红楼人物上装的研究却是凤毛麟角。《红楼梦》是历史，是文学，同时也是服饰文化的缩影，它体现了当时的一种服饰文化，深人研究《红楼梦》中体现出来的服饰文化有助于我们更全面的了解作者所处的时代、当时的经济背景以及红楼服饰对现代传统服饰的借鉴意义。

饭店里“打荷”是做什么工作的

负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单来说就是助理。 打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。打荷的人员配置因炒锅师傅的数量而定，一般一个炒锅师傅配备一个打荷，大型酒楼的打荷会多一两个，作为机动人员便于调配。

按工作能力，打荷依次分为：头荷、二荷、三荷直至末荷。“打荷”又称“打围”、“铺案”、“掐边”等，它的专业术语又称“热菜助理”。

其工作内容主要包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；餐盘准备、盘饰、菜肴装盘，辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等。

由于打荷岗位对于厨房正常生产秩序的运转和促进菜肴质量的提高起着一个非常重要的作用，所以很快便在内地中餐厨房迅速传播并被广泛接受。

打荷是什么工作

打荷的意思：

打荷主要负责将那些配置好的材料进行调味，帮助厨师做菜式造型，完成配菜工作，也可以说是厨房的一个全能杂工。菜肴烹制之前，需要准备好需要的一切原料，烹制熟后需要将菜肴进行美化。客人进餐的餐具需要准备，保持卫生干净整洁。上菜与出菜顺序必须弄清楚，及时进行菜肴传配工作。

饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，初的目的是为厨师减轻负担。

还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给出可以的视觉感受，比如码盘等配菜工作。打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。

作业程序：

（1）将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准。

（2）消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。

（3）按《原料质量规格书》中规定的质量标准，对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验。

（4）配合占灶厨师添加、补充各种调料。

（5）需要自制的调味酱、调味油，协助占灶厨师按《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。

餐前做好加料准备工作，协助厨师按照食谱加工原料。

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作，备齐每餐所需餐具，并保持整洁。按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

2、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观，严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。随时保持工作区域卫生和个人卫生，完成上级交办的其它工作， 负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

3、配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调。

一般来说，一个掌勺师傅配一个打荷，比较大的酒楼里，会多几个，共同协助厨师完成烹饪任务。

比如头荷、二荷、三荷、末荷等等，该职位俗语又叫做打围、铺案、掐变等。如果有幸见过以前农村流水席的人应该知道，一般主家都会邀请一些手脚麻利的小媳妇帮厨——帮着主厨切菜、掌火、端盘、下料、蒸笼等等，有些手脚比较麻利的小媳妇，还会被委以做大锅饭的任务。其实，这就是简单的打荷。

古代的满族有多少历史？

大约2200年多了，汉朝以前称肃慎，后叫挹娄，到了唐朝时称靺鞨，建立了渤海郡国后被辽所灭，此时称女真，后来在完颜部的阿骨打带领下，灭了辽，将北宋变南宋，建立金，后被蒙古成吉思汗的子孙所灭。到了明末努尔哈赤建立了后金，皇太极改女真为满洲。