蒜苔焖湿面条家常做法视频 蒜苔蒸面条的家常做法视频

焖面条的家常做法 怎么做焖面

1、主料：锅里的豆角焖面豆角750克，红面条700克（约干面5面条做起来简单快手，又很好消化2、辅料：食油100克，酱油40克，精盐10克，葱、蒜、花椒、香油、香菜、醋各少许。，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃。00克）。

蒜苔焖湿面条家常做法视频 蒜苔蒸面条的家常做法视频

蒜苔焖湿面条家常做法视频 蒜苔蒸面条的家常做法视频

3、具体作：将豆角择角去筋，洗净后用手折成2一、蒜苔肉末酱拌面:厘米长的段。葱切成葱花，蒜捣成蒜泥，香菜切成末。

4、瓢上火放入食油和花椒，油热后，将约60克的花椒油舀入一小碗内（瓢内留约40克），随后加入少许酱油、醋、香菜、香油、蒜泥和葱花，搅匀成调味汁。

5、将葱花和豆角投入瓢内煸 炒，待豆角发翠绿时，加入酱油、精盐，翻炒均匀，再加入约100我汪水，然后将面条拨散，均匀地铺撒在豆角上，用锅盖盖严瓢面，中火焖制。约3分钟后揭开锅盖，用筷子累累拨散面条，再加入清水少许（要根据瓢内水分多少而定，水多则可使面条成疙瘩，水少则要糊锅）盖严锅盖，再焖约3分钟（焖制中要注意水分），面条即熟。这时揭去锅盖，用筷子将调味汁均匀地淋洒在面条上（即可撤锅），一手拿小铁铲，一手用筷子将面条一豆角翻搅均匀，食时盛入碗内即成。

焖面条的家常做法过程视频

主料

焖面条的家常做法过程视频 主料：手擀面500克、五花肉150克、豆角500克。

第六步：把面条放入锅中均匀的摊开，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火再烧5分钟左右。直至能听到锅中发出“吱吱”的声音时关火。

辅料：大蒜6瓣、大葱15克、姜5克、八角2粒、蚝油1汤匙、食盐适量、料酒1茶匙、老抽适量。 豆角炒面是一道美食，但是在文本中被反爬机制添加了一些违和的字，需要进行改写。下面是处理后的文本。

1.起油锅煸炒肉丝。

1.准备食材：手擀面、五花肉、豆角。 2.五花肉切成薄片，葱姜蒜切末，八角备用。

3.豆角洗净，掰成寸断。 4.锅中放少许底油，放入五花肉煸炒至变色。

5.放入葱姜蒜末和八角炒出香味。 6.加入料酒去腥，加入老抽调色。

7.加入豆角煸炒至微微蔫。 8.加入蚝油和适量食盐。

9.加入水，烧沸后将面条平铺在豆角上面。 10.加盖中小火焖至水分快要收干。

11.用筷子将面条和豆角拌匀。 12.撒上剩余的蒜末，淋入香油再次拌匀即可。

怎么做蒜苔肉拌面

10重新上锅，大锅蒸15分钟，然后翻搅均匀，再蒸10分钟。

1、材料：蒜苔120克、猪肉100克、面条200克、盐4克、红椒适量、鸡精适量、水淀粉适量、芝麻油适量、老干妈适量、酱油适量。

2、猪肉洗净，切条；1、食材：细面条300克，长豆角30根，五花肉150克，葱、姜、姜少许，蒜3瓣，盐、鸡精1勺，料酒1勺，酱油2大勺。蒜苔洗净，切段；红椒洗净，切丝。

4、油锅烧热，下红椒丝爆香，加作法：1、西红柿烫去皮切块，面条煮7分熟捞出泡冷水2、生抽蚝油盐糖玉米淀粉水搅匀3、鸡蛋煎熟取出，热油放西红柿炒软，加一碗水鸡蛋香肠，淋酱汁放面条煮开即可。入猪肉翻炒，下蒜苔翻炒。为防蒜苔不熟，我会盖盖子大火焖一会，看到烟起时掀盖翻炒。

5、加入适量的盐、酱油、老干妈、鸡精炒匀，加水淀粉勾芡后倒在面条上拌匀即可。

家常做焖面的步骤 焖面的家常做法步骤

水淀粉 适量

3、摘豆角，成段。有时间的话可以用手择，刀切的话味道没那么好哦！用水洗净，过掉水分2、湿面条，截碎上蒸笼，大火蒸10分钟小火焖5分钟，这样面条才能面条筋韧，有嚼头却不硬。整好放置备用。备用。

4、五花肉切成薄片用料酒，鸡精，酱油等腌拌10分钟入味，葱、姜、蒜切碎备用。

5、锅中加入适量油烧到5成热，放入葱花，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入酱油、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀，倒入适量的水（大约半碗左右）。

6、待炒出汤汁后，倒出部分汤汁，把面条散开均匀的铺在豆角上。慢慢撒上辅料汤汁，盖上锅盖用中小火慢慢焖。

闷面条的家常做法

2， 锅里热油，花椒、葱爆香后，放入肉片翻炒，肉变色后，放入香菇。翻炒几下后，加入两勺老干妈辣酱（根据个人口味，可适量增减）和一点五香粉，再加入半锅水，煮开，然后，把汤倒到一个汤盆里，备用。

步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。

第二步：7、5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，新鲜美味的焖面就这样出锅了。把茄子去皮切成长条，蒜切末。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。

第四步：把茄子放入锅中煸炒均匀。

第五步：往锅中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味，接下来大火烧2分钟。

第七步：揭盖，把剩下一半的蒜末倒入锅中，趁着锅里蒜 ：适量热气，把蒜末和面条翻拌均匀。

蒜薹捞面条怎么做

1五花肉切成片。

蒜薹4.肥瘦肉分开切片捞面条怎么做

做之前，要准备好材料，适量的猪肉、挂面，辅料八角、姜、生抽等。然后把蒜薹洗干净，把它的尾部去掉，切成适当的大小，是段状。再将猪肉洗净，放入开水里烫一下，去掉它的血水，再把它切成块状，切小一些，会更容易熟。然后用些调料，生抽去腌一下，大概要10分钟，就可以很好地入味了。再把其它辅料都洗干净，切小、剁碎。

然后就可以放油进锅里炒了，先把调料放进去，有香味出来的时候，再把一些猪肉放进去，翻炒均匀，当它变色的时候，加点老抽，翻炒几分钟。半熟时，加适量的水进去，大火煮开后转小火，大概煮三分钟。加点鸡粉就可以关火盛出来了。

然后放些水进另外一个干净的锅里，煮开后，把挂面放进去，熟了后，把它捞出来，用凉水过一下，然后沥干水分，放在碗里。再将炒好的蒜薹、猪肉放进去，搅拌均匀就可以吃了，非常美味，很香，营养也很丰富。经常吃，对身体很好，可以让人的体质更好，做法也很简单，一些新手也很容易就能学会。

在做的过程中，可以放入一些西红柿、鸡蛋等，营养更丰富，更容易被吸收。要注意，在做时，放油进去时，锅里一定要没有水，这样才不会被烫到。然后在放盐的时候，如果担心放错，可以少放一些。如果味道淡了，再适当添加，不要一次性加太多。也可以放些白糖、老抽去调节味道，口感会更好。

它可以和很多东西一起吃，比如猪肉、西红柿、鸡蛋等，口感很好，营养也很丰富。就算吃多了，也很少副作用小窍门。在吃时，有些人没煮熟就吃了，身体变得很燥热，但这是正常的，并不是中毒。但平时还是煮熟一点再吃，对身体更好。

可以和木耳一起炒来吃，对身体很好。在做的过程中，还可以加些鸡蛋，营养会更丰富。首先，要准备好材料，适量的鸡蛋等。木耳要提前一个晚上泡发，去掉它的根，再撕小。在炒的时候，先炒蒜薹，因为它很容易熟，半熟时，把木耳放进去。翻炒均匀，熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。但不要炒得太烂，它里面的一些营养成分会被破坏，杀菌效果也没那么好。

蒜薹要焯水吗

要根据它的烹饪方法去决定，如果是凉拌，一般要焯水。如果是炒着吃，就不用。有时，很多人在凉拌时，担心会影响它的口感，觉得不用焯水也可以，其实这是不正确的。一般焯水后，口感会更好，营养也不会丢失。颜色也不会变暗，非常鲜亮，有光泽。

但焯水时，要注意，可以放些盐和花生油进去，再捞出来放凉。这样，它会变得更翠绿，颜色也更鲜亮。但焯水时间不要太长，一般一分钟就可以了，会影响它的口感，变得很软，很难吃。焯水之后，把它拿出来，要用冷水洗一遍，这样就不会那么容易变黄了，吃起来也会更脆。

湿面条蒸面条的家常做法

焖面条的家常做法过程如下：

湿面条蒸面条的家常做法

五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为）。面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块上面就是关于蒜薹的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，不是很难;搭配其它东西一起吃，营养更丰富，而且没什么副作用。吃多了，也不容易长胖，不管是老人还是小孩，都可以吃。但一些肠胃不好的人，不要吃，因为它还是有一些性的。，生姜切片或丝（可以切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。

肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌以上菜谱中的量可供3-4人食用，各位可以根据个人实际情况增减其量。握。

蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。

蒸面条怎么做

种做法原料：干面条、五花肉、莴笋、黄豆芽、蒜苗、小葱、盐、十三香、蚝油、酱油。锅里倒油烧热，炒一下五花肉。肉炒到变颜色倒入切好的小葱和蒜苗翻炒片刻。加入莴笋和黄豆芽翻炒一会。加入盐，十三香，耗油，酱油翻炒一会，炒到熟透备用。蒸锅里水烧热之后，把干面条放进去（底下要刷油防止粘）。蒸几分钟之后打开盖子翻一下面条，每隔几分钟就翻一次，只到面条快熟的时候放到菜里面。把面条放到菜上面蒸两分钟。在换到蒸锅里蒸几分钟，期间要多翻动明天。把面条蒸到熟透就可以了。可以了可以吃喽。盐一定要少放，有耗油和酱油都是咸的。

第二种做法原料：湿面条500克，猪后腿肉120克，花菇和熟猪油各50克，生抽酱油和蒸卤面条葱花各20克;香油8克，姜末16克，鲜汤200克，野山椒和虾皮各30克，精盐适量。将猪肉洗净后切成薄片，花菇洗净后切成丁，野山椒洗净去蒂后剁成末，虾皮择洗干净。炒锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，投入猪肉炒至起卷窝时，下入野山椒和姜末炒出香味，加入花菇、虾皮、生抽酱油、鲜沥和精盐烧沸，下入面条铺在肉上，盖好锅盖，用小火焖熟，淋入香油，装入碗内，撤上葱花即成

河南焖面条的家常做法

第七步

1、主条（生）200克猪肉300克豆角200克

3、面条入沸水，加盐煮熟，捞出沥干后装入盘中，下芝麻油拌匀。

2、辅料蒜两瓣花椒少许姜两小片干红椒喜辣可加菜油10毫升盐适量

4、平时，很多人都喜欢吃一些美味、可口的东西，蒜薹就是其中一种。它经常出现在餐桌上，之前，它是作为一种配料，搭配其它肉类一起做来吃的，比如牛肉等，营养非常丰富，口感也好。而且很容易保存，放很久，都不会那么容易变质。放在冰箱里，会保存得更久。跟着来看看。豆角切稍微长一点，蒜姜辣椒都切好

5、油热放进去，烹出香味即可

7、肉翻炒两三下，就可以放豆角，一起炒约一分钟

8、在菜锅放约两碗水的样子，不需要完全淹没菜，然后直接把湿面条放在菜上，盖上盖子，注意，放上去不要用筷子搅动面条

美味的蒜苔肉丝面的做法怎么做好吃又简单，做法图解分

蒜苔 ：500g

五花肉 ：200g

面条 ：500g

油 ：适量

盐 ：适量

葱 ：适量3、我准备的多，用不完的。

八角 ：适量

具体步骤步

1.五花肉切丝，葱、蒜切好备用

第二步

2.蒜苔洗净切好，鲜面条一斤

第5、炒至五花肉变色，肥肉吐油，放入葱姜蒜末和八角炒出香味。三步

3.锅里放油，放葱花、蒜末

第四步

第五步

5.放入蒜苔，加盐调味炒熟

第六步

6.蒜苔肉丝炒好了

7.锅里放水，开始煮面说穿了，就是东北乱炖的面条版，先把面条煮熟，然后下菜，下什么菜就随便了。煮到熟就可以开吃了。不过菜预选起个油锅味道更好。

第八步

8.一碗蒜苔肉丝面就好了

的做法，蒜苔蒸卤面怎么做好吃，蒜苔蒸卤面的家常做法

4、锅中放少许底油，放入五花肉煸炒。

面条

50三、番茄火腿鸡蛋面:0g

前腿肉

蒜苔

1000g

油适量

盐5g

五香粉

食材2g

姜10g

草菇老抽

15g

步骤

1.要选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀，这样蒸出来面条更筋道

2.上笼大火蒸20分钟,蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连

5.蒜苔清洗干净，去掉尾巴

8.煎到肉颜色稍微发黄后，放入姜末煸香

9.放入瘦肉煸炒至变色

10.倒入草菇老抽和五香粉

11.翻炒均匀

12.加开水约350克。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜，这个量对500克的面条，基本是刚刚好的。

13.放入蒜苔，加入盐

14.翻炒均匀即可关火，不用炒熟，因为后面还要蒸。

15.蒸好的面条放入炒好的菜里，搅拌均匀

16.继续上笼中火蒸12--15分钟

17.蒸好的卤面，特别的入味，面条是即筋道又柔软，很好吃的哦

哪位告诉我焖面的做法

吃蒜薹的好处

你好！

它外表非常绿，口感很脆;是一种温性的东西，可以补血、活血，还能预防便秘、消炎等。一些经常拉肚子的人，适当吃一些，有很好的缓解作用。对肝也很好，体质虚弱的人吃一些，会变得更强壮。它里面还有很多蛋白质和膳食纤维，可以满足人日常所需要的一些营养成分，可以让人的抵抗力更好。热量也很低，非常适合减肥的时候吃，可以让人的身材更苗条。还能降低血压，去掉体内更多的毒素，修复一些不好的细胞，缓解抑郁的症状。还能预防很多癌症，比如胃癌。但要注意，它是不能和蜂蜜一起吃的，对肾不好。一些肠胃不好的人，不要吃，对眼睛不好，还会损害肝。

扁豆焖面做法

原料：鲜香菇 10个，莲藕 3段，鲜面条 2斤，扁豆 2斤，五花肉 少许

辅料：老干妈豆豉辣酱，葱，花椒，盐，五香粉，酱油等佐料

1， 五花肉切片用淀粉腌一下，以保肉感鲜嫩；扁豆把须撕下来，切段；莲藕去皮切成小块。

3， 锅里热油，爆炒几下豆角，用勺将豆角平铺于锅底，放上莲藕块，然后把鲜面条扯断，散散的铺在豆角上，（注意：面一定要铺的散，不要有一坨坨的，否则不容易熟）。加入汤盆中的汤，用汤勺淋到面上，淋的面积要均匀，(这样面比较入味，而且比较容易熟)，加汤的量为刚过扁豆为益。

4， 改用中小火，盖上锅盖焖。要注意锅里的水，等到面快熟、汤快没的时候，将350g汤盆中剩的东东全浇到面上，再盖上锅盖焖稍许。

5， 等到可以闻到面香时，这时锅里汤也快没了，就可以把面和菜拌匀，这样面会比较入味，而且还能保持本来的口感。

我会一点，我婆婆做的特别好吃，我去问问秘籍，等我回来哦。