煮锥栗家常做法 煮锥栗的做法

自己在家怎样制做煮栗子好吃!

你好！！

煮锥栗家常做法 煮锥栗的做法

煮锥栗家常做法 煮锥栗的做法

煮锥栗家常做法 煮锥栗的做法

原料:栗子

白糖

做法:1.用剪刀在栗子尾部剪两下，形成十字型的小口，一定要剪透，否则会崩的

2.把栗子洗干净,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干净

3.要选一个有耳扣的微波炉小煲,因为栗子崩起来的力量是很大的，不小心会满微波炉都是粉粉

4.栗子倒入小煲内,2. 栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。不加盖子,用高火两分钟,这是为了除掉栗子表面的水分

5.两分钟后,取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟

6.然煮栗子也可以准备一些白糖，板栗，把板栗清洗干净，上面切十字口，冷水放到锅里面煮20分钟，等到锅里面的水煮开以后，加入适量的白糖，再继续煮20分钟把火关掉，10分钟左右就可以了，煮好的栗子已经开口，像花瓣一样，是非常好剥的，而且粉粉的非常好吃。后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀.再放入炉内,高火三分钟

7.时间到后,取出打开盖子,加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟

时间到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,别的都一样！

高压锅炒栗子

做法:

1,将栗子洗干净,做之前记得用刀子划一下栗子表面,

2,放入高压锅,加少许油.不需要特意加水

3,盖上高压锅盖.注意上面的气门的小盖是不盖的,如图所示.

4,先用中火煮,煮到有点动静的时候.就转至小火.

然后几分钟就记得摇一下高压锅,让栗子多面受火侯.

大约头尾半个小时.就可以开盖开吃.因为栗子表面有划过,打开了栗子就会涨开.很好拨.如果油加多了,可以用纸巾擦干净.

比水煮好吃多了.也省心.

用剪刀先剪个小口，再煮同时水里放1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用;点盐，水不要太多，栗子煮好时水刚烧干，栗子会比水泡着的香

怎样煮栗子

2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持2、锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净淋干水分;炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

煮板栗正确方法，只需掌握这一招，香甜软糯壳一剥就掉

将板栗清洗干净，晾干水分用刀或者剪刀在板栗上划上十字花刀，划的热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。要稍微长一些，这样才好剥壳。锅中倒入适量的水，放入一小勺盐烧开，水开后放入处理好的板栗，盖上盖子小火焖煮20分钟左右即可，不确定熟没熟，可以尝一颗，一定要煮熟，就可以关火了，趁热剥壳，放凉了就不好剥了。板栗有着养胃健脾补肾气、强筋骨的作用，辅助调理治疗反胃、腰脚软弱、便血等疾病上，有一定的效果。板栗含有核黄素，适当吃些板栗，对小儿口舌生疮、的口腔溃疡有一定疗效。此外，还能促进皮肤、指甲、毛发的生长，能缓解眼睛的疲劳感，保护眼睛。板栗的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质含量很多，患有冠心病、高血压、骨质疏松等疾病的人，可以适当多吃些板栗，能增强机体的免疫力、补脑健脑。

在每个栗子上画一个十字小口，以划破栗子皮为度，锅内加水，水沫过栗子一厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。

锥栗冷水下锅煮几分钟

鸡翅、板栗、葱、姜、料酒、生抽、老抽、淀粉、白糖。

1、普通水煮法。我们用水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右。做法：首先就是准备1000板栗，然后是适量的清水，加入锅里面，倒入栗子，一定是要要将板栗没过，用冷水煮板栗，就要用大火材料：，煮15分钟左右，然后是换小火，用小火煮大约几分钟，一直煮到板栗熟了，关火，然后是焖一段时间，相信大家一定是听说过“七分熟，三分捂”，这样不仅是可以很好的将食物煮的更烂，也可以省火。

2、高压锅煮法。我们将栗子放入高压锅里面，一定是要注意不要放得太多了，可以略微的放一些水，高压锅煮大约是需要30到40分钟。做法：板栗1000g，清水适量。将洗干净的板栗放入高压锅里面，然后是加入适量的清水，可以选择炖的功能，将时间设置为35分钟，时间到2、大概15分钟之后，我们将其取出来，然后立即放入冷水中过一下。过完冷水之后，我们需要用刀在每一个栗子的表面划上比较深的一刀。了就是可以开盖食用了。

砂锅煮栗子的方法

1、调淀粉水，锅内放油，放姜片和葱段爆香。加入鸡中翅爆炒至表面微金黄，加料酒，调入老抽、生抽、白糖、盐，加适量水。

1、挑选板栗。

热锅凉油，7成热时倒入排骨，翻炒至排骨的外皮稍微焦黄，转中小火。

板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

普通

2、切小口。用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮，上砂锅煮。

4、剥壳去皮。

煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

水煮板栗怎么做？要不要加糖类的佐料？

3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。

根据个人爱好选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料

如果加入了糖，会导油豆板栗煨海参致板栗的口感不纯正，原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好，选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。

在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐，完全取决于个人的喜好。通常来说，水煮板栗不用加任何调味料，本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐，反而会导致外壳增加了咸味。

板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。

扩展资料：

1、板栗属于高淀粉食物，可以快速补充能量，对于减肥或者美容的女性来说，是的食物选择，可以将板栗代替其他主食，还容易消化。

2、民间常用板栗来治疗老年肾亏，每天早晚生吃一个板栗，能够缓解老年人经常出现的弱频。进食适量的栗子能够补充碳水化合物，提供人体所需的能量，帮助体内脂肪代谢，具有养胃润肠，益气健脾的功效。

3、板栗中含有较多的不饱水煮板栗能快速去皮，有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。和脂肪酸，矿物质，维生素，经常食用板栗能够防止骨质疏松，预防高血压，冠心病以及动脉硬化，也是抵抗衰老，延年益寿的滋补食品。

1、栗子洗干净

3、冷水下锅开始煮20分钟

4、冷水下锅开始煮

5、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了

在煮的时候加入水和板栗的比例是1.5:1，不要切口，这样才能保持板栗的原味。同时煮的时候可以加入少许白糖，用普通锅煮大概40分钟左右就OK乐，如果板栗含水较少的话可以多加点水。

板栗洗净入锅，加水淹没板栗3-5厘米，大火烧煮，沸腾后文火煮约20分钟左右至收汤。如喜好甜食可加白糖与板栗水同煮。

然后将糖晕开在锅里然后将糖晕开在锅里

一道简单的家常水煮板栗分享给大家

怎么煮栗子

7、加入栗子。

怎么煮栗子

怎么煮栗子容易剥皮

首先可以在锅里面加入适量的清水，把栗子放到锅里面，水位要稍微低于板栗的高度，水加好以后，再加入适量的冰糖或者白糖，根据自己的口味来添加，如果喜欢吃甜一些的，就可以适当的多加一些糖，加好以后再加入一些食用油，盖上锅盖用大火煮30分钟，板栗煮好以后是非常好吃的，而且皮也非常好剥。

市面上卖的栗子一般都是使用糖炒独特的工艺手法，反复高温加热，而且还会添加一些石蜡，让栗子表面的颜色看上去更加漂亮，吃完以后对健康方面是会有一定伤害的，所以自己在家里面煮一些栗子来吃会更好一些。

电饭锅怎么煮栗子

准备一些蜂蜜水，玉米油，栗子，每一个栗子都可以切一个小口放到电饭锅当中，再加入适量的蜂蜜以及玉米油，水应该刚刚盖好栗子，然后开始煮，煮好以后就可以吃了。

煮栗子的营养价值

煮栗子能够让它里面的营养没有那么容易流失，它里面含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，栗子煮熟以后维生素的含量会大大的提高，特别是铁元素，钾元素，钙的含量是非常多的，能够达到补血以及补钙作用。

适当的吃一些水煮栗子可以补肾强筋，还可以达到健脾养胃作用，滋补的效果非常不错，和当归，黄芪，人参的功效是不多的，对于便血，腰脚软弱，吐血反胃等症状也有很好的调节作用。

水煮栗子里面还含有维生素b2，核黄素，经常吃的话就可以解决口腔溃疡，口舌生疮的作用，让毛发，指甲以及皮肤正常生长，让视力提高，还可以让眼部疲劳感觉减轻，水煮栗子里面的矿物质，维生素，不饱和脂肪酸含量非常丰富，能够预防治疗骨质疏松，动脉硬化，高血压，冠心病等问题，让机体免疫能力增强，还可以让关节炎的症状减轻，起到健脑补脑作用，可以延年益寿，还可以达到抵抗衰老作用。

水煮栗子里面的维生素c含量也是非常高的，能够让免疫能力提高，让牙龈牙齿变得更加健康，预防癌症疾病出现，还可以达到预防中风疾病作用，栗子能够治疗骨质疏松以及筋骨疼痛，腰腿酸软问题，健骨强筋的作用非常不错。

吃一些水煮栗子还可以满足碳水化合物2、用刀在栗子尖上开小十字口需求，能够让身体的能量补充充足，让脂肪代谢速度变快，还可以达到益气健脾作用，补胃肠的效果也是板栗的家常做法，别错过这样的美味!非常明显的。

吃水煮栗子还可以起到保健脾胃作用，栗子放到嘴巴里面慢慢咀嚼，完全成浆液以后再咽下去，这样就可以让它发挥出更好的效果，能够达到保健脾胃作用。

上面给大家介绍的就是正确煮栗子的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，水煮栗子是一种可以保留栗子营养物质的一种方法，也是栗子健康的一种，适当的吃一些水煮栗子能够达到的功效作用也非常明显，但是它不能和羊肉，豆腐，杏仁，牛肉等搭配在一起吃，会让身体出现不良的反应。

栗子怎么煮

煮板栗不如烤板栗好看是一方面；煮板栗容易使板栗的水分占比增多，会冲淡它原有的口感。而烤板栗正好相反，减少的水分，板栗香更浓。烤的做法也会使板栗里面的脂肪分解，吃起来更香。

比起糖炒栗子，水煮栗子热量低，营养栗子也就是板栗，板栗煮熟以后吃味道非常不错，口感也是糯糯的，市面上的板栗一般都是爆炒制作而成，煮板栗自己在家里面来煮就可以了，非常简单。适当的吃一些栗子，能够补充身体所需要的营养元素，让身体更加健康，下面就跟着来看一下怎么煮栗子。流失少。那么怎么煮栗子好吃呢？下面给大家介绍一下作过程。

材料：

煮栗子：

首先把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火煮10多分钟就行了。

普通煮法：

用冷水煮板栗，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，小火再煮15分钟就熟了哦。煮栗子重要的就是控制水量和掌握火候，直接用水煮的话，栗子会失去原有的甜味，味道和口感都会稍。

快速去皮：

煮板栗快速去皮有两种方法：1、水煮前用小刀划一个十字开口，注意用刀安全，水煮后栗子皮就会膨胀开口，这就很容易去皮了；2、水煮后趁热将栗子倒入凉水中，时间不要过长，10几秒后捞起，栗子皮就会收缩容易去皮了。煮熟后放进冰箱冷冻亦可，冷冻后食用另有一番风味。这个简单好学的方法，你学会了吗？

水煮栗子怎么煮

栗子一盘 清水一锅

板栗怎么煮？

1、把板栗洗干净，用刀在锥部划一刀，也可以划十字，划的刀口不一样，煮熟后板栗裂口的形状也不一样，当然剥开的容易程度也不一样。

2、清水中加适量食盐，把切了口的板栗倒入盐水中浸泡1小时，水要没过板栗。

3、把板栗中的盐水倒掉，用清洗漂洗干净后放入高压锅，加适量清水，选择煮饭功能煮15分钟就OK了。如果没有高压锅，用普通锅煮半个小时那样。

板栗煮多久才能熟？

1、普通锅煮。板栗切口后放入清水中，大火煮15分钟再转小火煮15分钟。

2、高压锅煮。高压锅煮板栗比较省时间，水不要加多了，稍微没过板栗就可以了，大概煮10来分钟就好了。

这样煮板栗剥壳

1、板栗洗净在清水中浸泡1个小时；

2、用剪刀或锯齿状刀子在适当的水煮栗子是以栗子、清水制作而成的一道美食。吃一些水煮栗子能够治疗糖尿病，因为它里面含有非常丰富的膳食纤维，可以让糖尿病患者的病情得到有效控制。板栗锥部划十字；

3、在高压锅里放少许水，再放个蒸架，把板栗放在盘子中置于架子上盖上盖子，按下煮饭功能；

5、拿出蒸好的板栗趁着温热时剥壳，很容易剥出完整的栗子。

小贴士：板栗的淀粉含量很高，不管是生吃还是熟吃，都要控制好量，以免引起消化不良或滞气。另外，板栗在两餐之间吃，而且吃了板栗要相应减少主食的量。

水煮栗子

菜 名

水煮栗子

主料

栗子：一盘 清水：一锅

做法步骤

1. 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子

2. 用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀

3. 划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！

4. 放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

5. 水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

美食原料

栗子、清水

1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子

2,用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀

3,划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同！

4,放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了

5.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

美食贴士

水煮栗子

1.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

水煮板栗要煮多久

做法：

水煮板栗要煮20~30分钟。

4、煮好后继续焖20分钟再掀开盖子；

1、准功效：备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，（划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！

水煮栗子的刀口却适合在锥部开，因为很容易，而且这个位置水煮也是裂开得很漂亮的！

1、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，小火再煮15分钟一定熟。很香，面面的，好吃。

2、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有种方法好吃，不防都试一试。

3、想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：

一、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。

二、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

那要看你买的子大的还是小的，大的要煮时间长点，水开后中火20分钟，小点的子多就用15分钟即可．如果是没壳的子，先在炒锅里放油炒一炒再放点水和盐加点酱油焖15分钟，这样做比清水做的好吃多了，你可以试试．

生活小常识，你知道板栗要煮多久才熟么

栗子怎么煮

把排骨洗净切段。

栗子烧排骨

主料：排骨6020分钟0克；栗子300克。

辅料：油、盐适量；八角、草果1个；花椒粒、冰糖、桂皮2克；姜、香葱、料酒3克；老抽、生抽4克。

主料：栗子、排骨

辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、草果、香葱、姜、冰糖、酱油、生抽、料酒。

葱姜切末。

去壳去皮。

倒入生抽、老抽。

料酒翻炒上色。

倒入热水没过排骨，同时加入所有辅料，盖上盖子大火烧开转中小火煮约20分钟。

加入剥好的栗子。

继续盖上盖子 小火焖到排骨熟。

加入盐翻炒均匀。

转大火收汁，撒上香葱末即可。

小贴士做法：

如果喜欢吃特熟透的栗子，可以和辅料一起加

做红烧肉时，加入热水

怎样煮板栗好吃又好剥

4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。

之前煮板栗都是整个煮，在吃的时候特别不好剥皮，这次只是加了一个步骤就解决了轻松剥皮的问题，喜欢吃板栗的朋友可以参考此步骤2哦；

微波炉做糖炒栗子

食材换一换食材

红腰豆含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，栗子富含淀粉质，与猪手搭配共烹，滋味和合。

板栗

500克

盐1匙

清水

1碗

方法/步骤分步阅读

1/7

首先把板栗清洗干净；

2/7

用小刀在板栗身上划一圈，要划到肉表皮出哦；

3/7

放在高压锅内倒入清水加入盐搅拌均匀；

4/7

盖上锅盖和压气闸先大火煮开后改小火煮2分钟；

5/7

等气压下去之后打开锅盖装在盘子；

6/7

剥皮时直接用手指从裂缝处撕下来即可，肉还是粉粉的哦；

7/7

可以和在汤粥里面给小孩子吃，我家宝宝特别爱吃；

煮板栗时，到底用冷水还是热水？学会正确做法，板栗好吃又好剥

秋天一到，天气一冷，就到了吃板栗的季节了。每年我都期盼着这个时期的到来，手里捧上热气腾腾的栗子，一边剥皮一边吃，香甜又可口，别提有多满足了。

大街上总能碰到卖糖炒栗子的小商贩，每次路过都被糖炒栗子的香气吸引住，不得不买上一袋子慢慢品尝，味道让人唇齿留香。

栗子有“干果”的美称，其味道鲜美、香甜细腻，并且其中含有各种营养成分，蛋白质、维生素、粗纤维、矿物质等极其丰富。

不过香甜可口的板栗，想要吃进嘴里可不是一件简单的事情，剥壳是令好多人头疼的问题。我想问一问大家，在煮板栗的时候，是用冷水煮的呢还是热水煮的？

这两种煮出来的口感完全不同，相对来说还是热水下锅煮的口感更佳，而且煮出来之后更容易剥皮。接下来我给大家分享一下，煮板栗的正确做法，如果朋友们也喜欢吃栗子的话，赶紧学起来吧。

煮板栗时，到底用冷水还是热水？学会正确做法，板栗好吃又好剥。

【煮板栗的方法】

1、首先我们往锅中放上适量的清水将其烧开，水开之后关火，接着把栗子放入开水中，盖上锅盖开始焖。

3、往高压锅中加上适量的开水，然后把栗子放进去，开煮饭键开始煮，煮熟为止。如果没有高压锅的话，也可以用我们普通的锅来煮，煮的时间要长一些。

4、这样煮出来的板栗我们就可以开吃了，非常好剥皮。

【如何挑选板栗】

品质好的板栗，表面的颜色是深褐色的，并且还带有一点红头，整体看上去是比较有光泽感的。

2、看形状

仔细观察板栗，一般能够发现板栗有2种形状。其中一种是一面比较圆、一面比较平，另一种是两面都比较平。如果喜欢口感甜一些的就选种，如果不喜欢甜栗子就选第二种。

3、摇晃一下

我们拿起一个栗子，然后晃动一下，听一听里面的声音。如果里面没有声音的话，就说明栗子的品质比较好，可以放心买。如果能听到晃动的声音，那里面的栗子很有可能已经坏掉了，不建议购买。