欣欣给大家谈谈花生白糖馅的家常做法视频，以及白糖花生碎馅料应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

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1、点击查看大图小时候大家喜欢的零食就是花生糖，香甜酥脆是小朋友的，花生糖是非常传统的经典小吃，但是外面买的一般都有添加剂，而且还不卫生，如果经常吃对人身体没什么好处，但是自己自制呢，又不会，一般简单的花生糖的做法是什么呢？下面具体介绍几个花生糖的做法。

2、12.先收拢一角~2用筷子沾少许糖浆，放在冷水里，几秒后拿出筷子试一试，当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时，说明糖浆就熬好了；趁热倒入花生仁，拌匀；然后倒入模具中（模具里垫一层保鲜膜，方便花生糖取出），将表面压平；自制花生糖3然后将其从模具中取出，切成块，待花生糖放凉变脆后即可。

3、自制花生糖小贴士自制步骤：1.做花生糖，重要的一点就是掌握好熬糖浆的火侯。

4、火侯不到，吃起来粘牙；火侯太过，花生糖容易碎。

5、因此炒糖的时候，如果不是很熟练，用小火慢慢炒，炒至白糖融化后就可倒入麦芽糖，待麦芽糖炒融化后，一定要用小火，比较好掌握一些。

6、判断糖浆是否熬好的小窍门就是：用筷子沾少许的糖浆插入冷水中，当糖浆凝固后咬起来是脆的时说明已经熬好了。

7、感觉熬得不多时要多试几次，这样可及时掌握好火侯。

8、2.糖浆熬好后要趁热倒入花生仁，如果待糖浆变凉后很难拌匀；3.步骤11切花生糖的时候，也要趁热切。

9、将整块的花生糖稍稍晾一下让其稍微变硬一点点时就可以切了。

10、不要等花生糖已经变凉变脆了才切，那样很容易碎；【自制花生糖】食材：花生米200g、玉米油15g、麦芽糖100g、白砂糖100g1、花生炒熟后放凉去皮2、准备好白砂糖、玉米油和麦芽糖3、麦芽糖隔热水软化备用4、烤盘上放一张防粘油纸.5、锅中放入油和白砂糖，中小火熬糖浆6、熬化后变成蜂蜜色8、熬到比较粘稠，颜色呈现焦糖色把火调到小9、用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了10、倒入花生米翻炒均匀（火可以开大一点）11、炒匀后将其放在油纸上，趁热快速整形12、放。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。