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1、要选择好养殖环境的温度，一定不要太干燥，要湿蛏子食法很简单。

2、从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用。

3、也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子。

4、肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。

5、古人曾有诗赞道：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋；麦碎花开三月半美人种子市蛏秧”。

6、润，蛏子喜欢潮湿的地方，还有就是养殖地方一定要宽大，这样可以让蛏子的质首先就是要选择一个水质比较清澈的地方，还有就是要保证这个环境内部的空气流通，以及氧气的充足，还有就是要及时给这些海洋生物喂饲料，而且也要及时换水。

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