生姜的功效作用与主治 生姜的功效作用与主治是什么呢

姜的主要价值

2、干姜因为它长在地下，所以常被称为姜根。的功效与作用一、抗氧化，抑制肿瘤

野生姜治什么病？

扩展资料

1、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次溃疡面可以收敛。

生姜的功效作用与主治 生姜的功效作用与主治是什么呢

生姜的功效作用与主治 生姜的功效作用与主治是什么呢

对于反胃或消化不良等现象，应该每天吃2-4克姜根（0.25-1克的根粉）或喝1.5-3毫升的姜酒。

2、牙周炎：先用热姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉咙痛痒，可用热姜水加入少许盐代茶饮用每天二到三次。

3、偏头痛：当偏头同发作时，可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右，痛感就会减轻或消失。

4、头屑：先用生姜擦洗头发，然后用热姜水清洗头发，可有效防治头屑;如长期使用对秃头有一定的疗效。

5、腰肩疼痛：先在热姜水加入适量的盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，可大大缓解疼痛。

6、蛲虫病：每天睡前用热姜水清洗周围，后再饮用热姜水一至两杯。持续十天左右可治愈。

7、脚臭：将脚浸泡于热姜水中，浸泡时加点盐和醋。浸泡十五分钟左右抹干，加点爽身粉，臭味便可消失。

8、感冒头疼：将双脚浸泡于热姜水中，以水能浸到踝骨为宜。可加点盐，醋，浸至脚面发红为止。此法对风寒感冒，头疼，咳嗽治疗效果显著。

9、：生姜桂枝粥：生姜10片，桂枝3克(研末)，粳米50克，红糖30克，煮稀粥食，每日1-2次

10、咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。

11、关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

13、冻疮：可用生姜煮水泡手、泡脚。

14、痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。

15、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。

16、狐臭：每天用生姜片多擦几次，能明显减少狐臭味。

17、龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

野生姜辛温驱寒，益气补脾，经常适量食用能调理脾胃虚弱的状态，改善虚寒性的体质，有利于人体的健康，且对感冒发热有一定的治疗作用。野生姜中含有有机酸，地黄糖苷等成分，可以增加冠脉的血流量，有一定的促进心肌兴奋的作用，能有一定的缓解高血压和冠心病3、生姜的功效与作用的功效。野生姜能降血脂，降血压，降血糖，防止动脉硬化，延缓衰老。

生姜，干姜，煨姜，炮姜，的区别和作用

参考资料来源：百度百科-干姜12、痛经：在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂，一日2~3次即好。

干姜性味辛热，入脾，胃，心，肺，肾大肠经。功效：温中散寒，暖脾和胃，回阳救逆，温肺化饮，温经止痛。主治：厥逆亡阳，脉微肢冷，脾胃虚寒，便溏泄泻，中寒腹痛，寒饮咳嗽，吐血便血。炮姜辛，苦，大热，功效：温经止血，补虚回阳。主治：腹痛泄泻吐血下血诸症。生姜：辛，温，功效：发汗温中，止呕解毒，宣肺祛痰。主治：伤寒头痛呕吐，胃寒腹痛，形寒咳嗽。解半夏，南星，附子，乌头之毒。姜在中医处方中除了干姜，炮姜，生姜，还有煨姜，黑姜，姜皮，姜汁多种。因加工炮制不同根茎肥厚，断面黄白色，有浓厚的辛辣气味。，性味有异，临床疗效也各不相同。古人对中干姜，炮姜，生姜，三者的性效也有简要的概括：“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”。

姜有什么好处呢？

二、开胃健脾，促进口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。食欲

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

谁说夏日没胃口，姜黄炒饭能让你胃口大开。这道美味佳肴具体做法是：1、材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许；2、做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐；下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

三、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

四、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的达90%，且效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣”之誉。

1.生姜：除炮制材外，以除风邪（即受菌体感染如感冒前的症侯），为呕家圣即生姜正呕吐的效能。如妊娠呕吐等。

2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘴气的侵袭。

3.干姜治体虚常姜叶可以吃吗姜叶可以吃。於寒冷时引起胃痛。

4.炮姜：即干姜炒黑，姜的性能改变，可止痛、止痛、止血，所以民间上生产后的妇人，常服生化汤，其中含炮姜，就是这个意思。

5.其他如姜皮可以利水、消肿。

6.临床上，姜对於消化不良、腹胀、提神、风湿痛、下痢及解有毒植物半夏、乌头、闹羊花的毒性，针灸隔姜灸可使内毒外发，又腋下狐臭、皮肤癣类均可用姜汁频涂。

路边姜吃了有什么好处

消食、活血祛瘀、发汗散寒如何制作它取决于你的个人爱好和需要。

驱寒

第三，口臭的人，中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

姜一天之中早上吃

醋泡生姜的功效与作用有哪些？

2、防暑、降温、提神

醋泡生姜促进血液循环、治感冒、增加抵抗力、辅助治疗关节炎、排除寒气 预防感冒、散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等。可以降血压，对高血压病人有非常好的辅助治疗作用。

哪些体质的人适宜吃姜叶

醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。

醋泡生姜有防衰老的作用，人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

生姜为芳香性辛辣健胃，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。适量食用醋泡生姜有健脾胃，充盈气血，保健器等作用。

姜虽有非常高的食疗和用价值，但也不是人人都适合吃，下面几类人尤其要注意。

，手脚心发热的人，这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，还会（4）杀菌出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

第四，便秘人群，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，会加重便秘症状

参考资料来源：

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生姜和干姜有什么区别？生姜和干姜的功效区别

路边姜的功效与作用： 祛风；利湿；清热；解毒。主治感冒；黄疸型肝炎；肾炎水肿；咳嗽；喉痛；角膜炎；肠炎；痢疾；风火牙痛；痈疽肿毒；跌打损伤；腰腿疼痛；咳血；尿血；妇女闭经；白带；小儿疳积；惊风。

我们日常做菜都会用到生姜这一味辅料，但是其实生姜是一味中，而且生姜的功效也是比较重要的，但是中里面用到姜的时候经常会制干得干姜来用。那么，生姜和干姜的区别是什么呢？二者又有什么功效区别呢？

主治阴虚劳嗽，脾虚乏力，肾，腰，还有耳鸣眼花。

1、生姜干姜主要区别

生姜和干姜这两者有什么区别吗？这两者的区别大了，可不能乱用！

（2）生姜的气味比干姜淡薄，所以生姜“惟其发且通（生姜），斯能走”；干姜，惟其泄且热（干姜），斯能守。说的简单些就是，生姜擅长于散寒邪，以驱邪发表为主，行而不守，重在行；干姜擅长于扶正气，以温中回阳为主，性守不走，重在守。

（3）在生姜泻心汤一方中，生姜主要作用于胃，降逆散寒行水邪；干姜主要作用于脾，温阳守中扶正气。由此得知，生姜重在祛邪气，干姜重在扶正气，如果脾胃正气不虚，只是邪气盛，只用生姜就可；如果脾胃只是正气虚，没有邪气，那只用干姜就好；如果脾胃的正气虚、邪气也盛，干姜和生姜就一起用。

（4）说的再通俗些，生姜重在促进脾胃的消化吸收功能，以行为主，干姜重在温养脾胃的功能，以守为主。如果你的胃里没有停水宿食，只是感觉有些寒，那就不能用生姜了，该用干姜。为什么呢？生姜能让胃里的食物“行动”起来，干姜能让脾胃暖和起来。但如果你的胃很温暖，只是有些停水宿食，那就不能用干姜了，该用生姜；如果你的胃里既有停水宿食又偏寒，干姜与生姜必须同时用才行。

所以，别小看这一味小小的生姜，用对了也是可以定乾坤的，但切记不可用错啊！

（1）归脾胃经，干姜具有温中散寒，回阳通脉，渐肺化饮，燥湿消痰，姜叶为姜科植物姜的叶。祛胃寒的功效。

主治脘腹冷痛，呕吐泻痢，胸痹心痛，亡阳厥逆，寒湿痹痛，寒饮喘咳，肢冷脉微，痰饮咳喘。

（2）脘腹冷痛者，多与高良姜配伍。

（3）汗吐下太过，亡阳欲脱，四肢厥逆，脉微欲绝者，可与附子相须为用，即可增强附子回阳救逆之功，又可减低附子之毒性。

（4）寒饮伏肺，症见咳嗽气喘，形寒背冷，痰多清稀者，可与细辛、五味子等配伍。

味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

（1）增进食欲、促消化

（2）镇吐

有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。

生姜为止呕要，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。

（3）活血驱寒

对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良。

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的品，能增强发汗力量。

体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

（5）助阳

按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

（6）解毒

生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

姜片的功能，还有食用的注意事项有哪些？

五、防晕车，止第二，肝炎病人，常吃姜会加重其症状，因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。恶心呕吐

生姜小百科： 功能：解表散寒，温中止呕，化痰止咳。 主治：用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。 用法用量：内服：煎汤，5—10g；或捣汁冲；外用：适量，捣敷；或炒热熨，或搅汁调搽。 贮藏：置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。 用：阴虚内热及实热症禁服。 生姜的妙用(1) 生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。 姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。 干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。 生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。 生姜的妙用(2) 姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。 生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。 喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对、斑秃、手癣也有一定治疗效果。 民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。 生姜之妙用(3) 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。 生发防脱发 用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。 含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。 美容防衰老 生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。 明朝《奇效良方》中载方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。” 姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，袪斑效果也不错。 生姜辣素对心、心血管有作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以 香醋浸姜制成的保健醋 ，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管，所以受到许多人的喜爱。 生姜的妙用(4) 生姜治牙痛：当发生牙痛时，可取生姜一片，咬在牙痛处，即能缓解。如有必要，重复使用更好。 生姜防冻疮：对容易发生冻疮的皮肤，若用生姜汁反复涂擦，能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。 生姜治关节疼痛：口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，均能使关节活动改善，疼痛明显减轻，肿胀与僵硬症状减少。 生姜治伤风感冒：可把生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。 生姜治外伤出血：将生姜烧焦研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。 生姜的妙用(5) 性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星，鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治：（１）误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯：野芋头、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可获愈。用法：轻者见舌麻，恶心，呕吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服５毫升（约近半汤匙），以后每隔４小时再服１次，至症状消失；中毒，神志昏迷者，可用生姜１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻饲服，隔１小时１次，以后每３小时灌入生姜汁１汤匙，醒后再服１天。（２）食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多为沙门氐菌）及其毒素，或食物过敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫苏，各３０克，水煎加红糖适量，效果更满意。若煮食肉类时，加入适量生姜，不预防中毒，还有调味除腥的作用。（３）治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤，姜末外敷；百虫入耳，姜汁滴之。 本品除解毒作用外，还有解表散寒，止呕祛痰的功效，用治风寒引起的感冒，呕吐，咳嗽等症。 用量用法：内服９～１５克（３～５钱），或３～５片，或捣汁每次服５毫升；用于解毒，可加大剂量。外用：捣烂外敷或擦患处，或可炒热熨患处。 注意事项：肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂者忌用 生姜的妙用(6) “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开方”。姜，味辣，性微温。自古以来中医学家和民间就有“生姜治百病”之说。 降温提神 增进食欲 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。 抗菌防病 治疗肠炎 美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，达90%左右，且效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。 盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。 开胃健脾 防暑救急 夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑。 姜的吃法很多。倒如，喝姜汤，吃姜粥，炒菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做包子、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于开胃健脾，促进食欲，帮助消化，利于肠胃对营养成分的吸收。 有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。因为生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;还有胃肠道粘膜，增加胃肠道消化液，和脾行水、利尿的功效。 此外，在炎热的夏季，适当吃些姜制食品，如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等，对身心健康和防暑，大有益处。

可作为材食用。

姜叶的功效与作用，艳山姜叶的功效与作用

姜的植株在地面上是30厘米长的茎，上面有细长的、带棱纹的绿色叶子，开白色或淡黄绿色的花。

本篇文章给大家谈谈姜叶的功效与作用，以及艳山姜叶的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为食同源的，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。生姜制品在市场越来越受欢迎，尤其在、日本等和地区极为畅销，每年可为创大量外汇。

本文目录一览：1、姜叶的功效与作用2、姜的茎和叶有什么用处?3、姜叶可以吃吗4、生姜叶的功效？5、生姜叶子有哪些用途？姜叶的功效与作用核心功效

（1）干姜，味辛，气大热，生姜，味辛，气微温，二者虽然味道都是辛，然姜还是老的辣啊，干姜辛辣味明显重于生姜，干姜气大热与生姜的气微温有异，《阴阳应象大论》曰：“味厚则泄，薄则通。气薄则发泄，厚则发热。”讲的是味的口感厚重均有泄的作用，比如大黄、黄连等，味的口感淡薄均有通的作用，比如茯苓、半夏等，的气味闻起来淡薄均有发散的作用，比如麻黄，的气味闻起来厚重均有发热的作用，比如细辛等。

姜叶的

姜叶为姜科植物姜的叶，一般用作中草，具有治打伤瘀血的功效，还可以温肺，治疗心疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，有养颜护肤、通血调经的功效。

功效与作用

1、消食：姜叶有助于胃酸的分泌和食物的消化，有助于治疗饮食积滞证，从而起到消食的功效。

2、活血祛瘀：姜叶含有的活性成分，可以促进人体气血运行，可以用于治疗血气不畅。

3、发汗散寒：姜叶含有姜辣素等成分，可以通血祛瘀，发汗散寒，使血管扩张、血液循环加快，排出身体的寒气。

适宜人群

体质阴虚人群。

人群

肺炎患者、肺气肿患者、消化性溃疡人群、高血压人群、肾炎患者、糖尿病、痔疮患者、结核病患者、咽炎患者。

不宜同食

无特殊同食。

食用方法

煎服：取姜叶三七一至三钱，水煎或浸酒内服。

姜的茎和叶有什么用处?姜的根茎（干姜）、叶（姜叶）均可入。

姜叶为姜科植物姜的叶，具有治打伤瘀血，温肺，心疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

干姜主要用于治疗脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。

具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。

冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。

以下人群不宜吃姜：

1、手脚心发热的人，这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所致。

而生姜性温，容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

2、便秘人群，因为便秘多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状。

3、口臭的人，中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状。

4、咳痰较黄的人。

痰黄的人是因为肺热肺燥，食姜易加重症状。

参考资料来源：百度百科-姜叶

参考资料来源：百度百科-生姜

参考资料来源：健康网-姜汤对症才养生4类人不适合吃姜

姜叶，在广东叫潺菜。

一般用蒜泥凉拌，用鸡蛋或瘦肉煮汤，清炒，清热解毒，润肠又美容。

生姜叶的作用和功效

1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积带症。

2、活血祛瘀:促进人体气血运行，宜于治疗血瘀症。

适宜吃姜叶的体质:

气虚体质，气郁体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质。

不适宜食用姜叶的体质:

健康体质平和质，湿热体质。

扩展资料:

姜叶为姜科植物姜的叶，具有治打伤瘀血，温肺，心疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

功用主治

1、《金匮要略》："食脍多不消，结为症病，以姜叶汁饮之一升。

"2、《本草汇言》："散水结，杀鱼脍生冷诸积，捣汁和酒饮。

"动植物形态

姜，多年生草本，高50-80cm。

叶互生，排成2列，无柄，几抱茎；叶舌长2-4mm；叶片披针形至线状披针形，长15-30cm，宽1.5-2.2cm，先端渐尖，基部狭，叶革鞘状抱茎，无毛。

花葶自根茎中抽出，长15-25cm；穗状花序椭圆形，长4-5cm；苞片卵形，长约2.5cm，淡绿色，边缘淡，先端有小尖头；花萼管长约1cm，具3短尖齿；花冠黄绿色，管长2-2.5cm，裂片3，披针形，长不及2cm，唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开，较花冠裂片短，有紫色条纹和淡斑点，两侧裂片卵形，黄绿色，具紫色边缘；

雄蕊1，暗紫色，花长约9m，隔附属体包裹住花柱；子房3室，无毛，花柱1，柱头近球形。

蒴果。

种子多数，黑色。

花期8月。

参考资料:百度百科-姜叶

生姜叶的功效？物分类属祛瘀。

姜叶的功效为散瘀消瘕。

治疗疾病：打伤瘀血，症瘕积聚。

性味：辛，温，无毒。

常规用量：内服：15-30g。

煎服。

姜茎姜的茎是你在当地市场上找到的那种打结的、肥厚的、浅褐色的块状茎。

从专业角度上说，根状茎是茎的地下部分，真正的根在根状茎的结上延伸开来。

你也可以买新鲜的姜根，拿一把用来泡茶，或者把洗净的没有剥皮的块茎轧碎，取半茶匙放到热水中，或者把约500毫升的沸水倒在30克左右的姜片上。

茶要浸泡15分钟以上，每天喝两杯。

姜的另一种制法是糖姜，不要被它的糖衣所迷惑，它的功效和味道都是相当不错的。

一般来说，每天不应吃多于2-4克的姜，此外你还可以从饮食中摄入姜的成份（像是姜酒、姜饼或作为佐料放进菜式中）。

如果你使用新鲜的姜，应该先掂量一下姜块，才能知道2-4克的姜有多重。

如果要治疗呕吐，可以每隔4小时取1克姜粉（1/2茶匙）或等量的生姜服用，或服用胶囊，每天三次，每次两颗（相当于1克）。

也可以直接咀嚼7克的新鲜姜片。

对于发烧感冒并伴有喉痛、经痛或头痛等症状，可将两汤匙磨碎的鲜姜浸泡在沸水中，每日服用两到三次，或者取一滴姜油或几片新鲜姜片，加水蒸热，然后吸入蒸汽。

如果想缓解关节疼痛，可将新鲜姜块榨汁，每天取2-4克和茶服用；也可用姜油关节，或将新鲜姜根热敷于疼痛部位。

有些妇女用姜舒缓早晨的呕吐症状，但这种做法颇具争议。

从安全的角度来说，不要使用超过范围的份量。

但姜在正常饮食中使用是不会有危险的。

如果你有胆石，不要服用姜。

一般来说，服用姜不会引起副作用，但过量服用可能会引起轻微的心痛。

如果你正在服用治疗心病的物或抗凝血（血液稀释）的物，像华法令阻凝剂（warin，用华法令与中和的一种阻凝剂），又或者使用控制血糖水平的物，并且你打算用姜来作为预防运动性疾病、眩晕、偏头痛、腹部绞痛或关节炎的物，应该首先咨询一下你的健康顾问。

虽然没有研究证明姜和这些物有冲突，但姜也有可能阻止或增加这些物的功效。

姜叶有何用途，收姜后大量姜杆如何利用

1、姜叶用途

可制成中，具有治打伤瘀血，温肺，心疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

2、生姜杆

生姜杆可以用于沼气发酵，产生的沼气能给生活提供能量，沼渣为有机肥，可再返农田利用。

生姜叶子可以吃吗

叶子列，披针形至条状披针形，长15～30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘。

具有治打伤瘀血，温肺，心疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

气虚体质，气郁体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用姜叶

肺炎，肺气肿，消化性溃疡，高血压，肾炎，糖尿病，痔疮，结核病，咽炎

哪些体质的人不适宜食用姜叶

健康体质平和质，湿热体质

生姜叶子有哪些用途？生姜叶子是姜科植物姜的叶，具有温肺，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，调经的用途。

日常还具有驱除蚊虫的效果。

生姜叶子先端渐尖，基部狭，叶革鞘状抱茎，无毛。

吃姜的好处：

1、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。

适当喝点姜汤大有裨益。

3、促进血行，驱散寒邪

由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。

参考资料来源：百度百科——姜叶

参考资料来源：网——吃姜不可不知每天吃生姜的七大好处

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