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烤肘子的家常做法 烤肘子怎么做

1、材料：猪前肘1个、啤酒1听、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱1个、小茴香适量、食用油一小碗。

烤蹄膀家常做法（蹄膀炖黄豆的家常做法）烤蹄膀家常做法（蹄膀炖黄豆的家常做法）


烤蹄膀家常做法（蹄膀炖黄豆的家常做法）


2、首先把猪前肘洗净，表皮和底部有肉的地方都抹上盐、和小茴香，再多一会，这样比较入味；

3、然后用保鲜袋（塑料袋）封好，进冰箱放着，一天或者两天都行，再长怕放坏了，如果没有时间吧，其实不腌渍也是可以的；

4、先拿出肘子让它回温，同时预热烤箱到185度，找一个有一定高度的烤盘，洋葱切丝，撒上黑胡椒粉，一点小茴香和盐即可；

5、肘子表面划几刀，然后在皮上抹上一层油，大头朝下立着放在烤盘里，再往烤盘里倒上一听啤酒，盖上锡纸；

6、进预热好的烤箱，185度1小时，一小时后揭去锡纸，表面刷油，进烤箱185度，再烤一小时就可以吃辣！

烤猪蹄和肘子的方法

1、材料：猪前肘1个、啤酒1听、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱1个、小茴香适量、食用油一小碗。

2、首先把猪前肘洗净，表皮和底部有肉的地方都抹上盐、和小茴香，再多一会，这样比较入味；

3、然后用保鲜袋（塑料袋）封好，进冰箱放着，一天或者两天都行，再长怕放坏了，如果没有时间吧，其实不腌渍也是可以的；

4、先拿出肘子让它回温，同时预热烤箱到185度，找一个有一定高度的烤盘，洋葱切丝，撒上黑胡椒粉，一点小茴香和盐即可；

5、肘子表面划几刀，然后在皮上抹上一层油，大头朝下立着放在烤盘里，再往烤盘里倒上一听啤酒，盖上锡纸；

6、进预热好的烤箱，185度1小时，一小时后揭去锡纸，表面刷油，进烤箱185度，再烤一小时就可以吃辣！

首先应该准备好肘子，然后拔干净毛，处理干净，然后起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入少许的清水，加入适量的冰糖，加入适量的调味品，然后放入锅中翻炒。

1、准备猪前蹄两只，中号红薯两根，洋葱一只，烤翅料80克，生抽一汤匙，料酒一汤匙，姜5片，葱半节。

2、猪蹄买时让商家每只切成6个小块。洗净，放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净。仔细摘净上面剩余的 杂毛。

3、将猪蹄放入高压锅，倒入没过猪蹄约2公分的清水，放入姜片、葱节、料酒。

4、关盖后大火烧至吱气后， 关上密封阀，改小火压30-40分钟。关火后待锅内气跑净后，将猪蹄捞出控干。

5、生抽、烤翅料与猪蹄拌匀，装入塑料袋里放冰箱冷藏腌一夜。

6、烤猪蹄前，将红薯洗净去皮切厚片、洋葱切宽丝，再与30克烤翅料拌匀。

7、烤盘铺上锡纸，将红薯、洋葱先铺匀，再放上猪蹄。烤箱220度，烤1小时至表皮焦黄即可。

烤肘子怎么烤才好吃？

1、材料：猪前肘1个、啤酒1听、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱1个、小茴香适量、食用油一小碗。

2、首先把猪前肘洗净，表皮和底部有肉的地方都抹上盐、和小茴香，再多一会，这样比较入味；

3、然后用保鲜袋（塑料袋）封好，进冰箱放着，一天或者两天都行，再长怕放坏了，如果没有时间吧，其实不腌渍也是可以的；

4、先拿出肘子让它回温，同时预热烤箱到185度，找一个有一定高度的烤盘，洋葱切丝，撒上黑胡椒粉，一点小茴香和盐即可；

5、肘子表面划几刀，然后在皮上抹上一层油，大头朝下立着放在烤盘里，再往烤盘里倒上一听啤酒，盖上锡纸；

6、进预热好的烤箱，185度1小时，一小时后揭去锡纸，表面刷油，进烤箱185度，再烤一小时就可以吃辣！

首先应该准备好肘子，然后拔干净毛，处理干净，然后起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入少许的清水，加入适量的冰糖，加入适量的调味品，然后放入锅中翻炒。

烤卤蹄膀的做法，烤卤蹄膀怎么做好吃，烤卤蹄膀

1、材料：猪前肘1个、啤酒1听、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱1个、小茴香适量、食用油一小碗。

2、首先把猪前肘洗净，表皮和底部有肉的地方都抹上盐、和小茴香，再多一会，这样比较入味；

3、然后用保鲜袋（塑料袋）封好，进冰箱放着，一天或者两天都行，再长怕放坏了，如果没有时间吧，其实不腌渍也是可以的；

4、先拿出肘子让它回温，同时预热烤箱到185度，找一个有一定高度的烤盘，洋葱切丝，撒上黑胡椒粉，一点小茴香和盐即可；

5、肘子表面划几刀，然后在皮上抹上一层油，大头朝下立着放在烤盘里，再往烤盘里倒上一听啤酒，盖上锡纸；

6、进预热好的烤箱，185度1小时，一小时后揭去锡纸，表面刷油，进烤箱185度，再烤一小时就可以吃辣！

首先应该准备好肘子，然后拔干净毛，处理干净，然后起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入少许的清水，加入适量的冰糖，加入适量的调味品，然后放入锅中翻炒。

1、准备猪前蹄两只，中号红薯两根，洋葱一只，烤翅料80克，生抽一汤匙，料酒一汤匙，姜5片，葱半节。

2、猪蹄买时让商家每只切成6个小块。洗净，放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净。仔细摘净上面剩余的 杂毛。

3、将猪蹄放入高压锅，倒入没过猪蹄约2公分的清水，放入姜片、葱节、料酒。

4、关盖后大火烧至吱气后， 关上密封阀，改小火压30-40分钟。关火后待锅内气跑净后，将猪蹄捞出控干。

5、生抽、烤翅料与猪蹄拌匀，装入塑料袋里放冰箱冷藏腌一夜。

6、烤猪蹄前，将红薯洗净去皮切厚片、洋葱切宽丝，再与30克烤翅料拌匀。

7、烤盘铺上锡纸，将红薯、洋葱先铺匀，再放上猪蹄。烤箱220度，烤1小时至表皮焦黄即可。

烤卤蹄膀的做法

1取一小抓卤水料，

2把卤水料装入茶袋中姜片、大葱(由于没有了大葱，我就用了蒜苗)，冰糖、

3.中间切开，取出骨头，肉厚的地方切几刀

4.锅里加水和姜片还有花雕酒，再把肘子加入锅中焯水

5.锅里加油加热后加入姜片、大葱和一汤匙甜面酱炒，加入肘子炒匀，

6.加入花雕酒、生抽、继续翻炒后，加入清水，再加老抽，加入冰糖，

7.大火煮开转中小火煮1个小时，

8.准备土豆、洋葱，黑胡椒粉、意大利混合香料土豆切片，洋葱切丝加入黑胡椒粉，少许混合香料和橄榄油拌匀，

9.一个小时后卤好的肘子，肘子放土豆洋葱上，再撒些混合香料，用锡纸包起来

10.烤箱预热好后，放入下层上下火200度1个小时，然后取出再放中层10分钟