园艺与化工哪个更有前途 ，前景？

本书系统地介绍了食物的体内过程、基础营养、不同人群的营养、各类食物的营养价值、食品的营养素强化、营养系统动物营养学导论 ￥95.00元与农业、社区营养等内容。 ...

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楼主你好

反刍动物营养学 ￥74.10元

如果要注重营养 且要保证有特色，那么我会建议你做素食餐厅

不用看书的！

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2. 食材搭配

重要的就是食材的烹饪时间与火候。

菜谱：

忽然想起来借这个地方把偶所有滴素食书籍整理一下……

电子书可以很容易滴与大家分享咯（可以发邮件来索取哈，slimfactor@163），纸书也可以出借给同城滴xdjm们撒，嘿嘿嘿

先列手里滴目录，再慢慢一样一样介绍咯——也许以后还可以逐渐增加新滴品种哈……（注意：E字开头滴都是电子书哦）

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E-3，天厨妙供.pdf

E-4，名菜素斋风味.pdf

E-6，素食主义.txt

E-7，103种素食汤处方.doc

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1，素食者膳食指南

2，健康蔬食完全指南

4，吃素美丽

5，吃素健康

6，好吃健康素

7，好吃宴客健康素

8，四季养生素

9，佛家素食

10，佛光食谱

11，素式西餐真享受

12，诱人素食

14，非常素

16，素食月子餐

17，微波素食套餐

18，蔬菜素菜食谱

希望对你有帮助。

我查到了告你

关于食品营养的几个问题

E-5，完全素食手册.txt

实用营养学 ￥77.90元

营养是生命和健康的物质基础，与人类的生存、生活密切相关，是全非常关注的问题。未来我国将进入，将实行营养师制度，是与接轨的举措，为提高国人营养和健康素质提供组织上的保证。本书组织国内具有丰富经验和较高专业水平的专业人员编写。内 ...

现代营养学(希望采纳，但愿能帮到你！原著第八版) ￥118.75元

本书部分以的观点介绍了营养学基础部分;第二部分介绍人体营养与疾病的关系;第三部分为营养学现状，对发展家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况作了分析和评价。 ...

营养学 ￥24.70元

几乎很少有几个科学家能像营养学对患者健康起的作用那样重要。本书集饮食学家、营养学家、护理人员、剂师以及外科、内科和儿科医生的工作结晶而成。它适合所有的医师和医学生，包括内科和外科住院医师 营养学家、剂师、主治医生和护士，以及营养学和医学学生。相信?...

医学营养学 ￥28.50元

营养关系到每个人的健康和长寿，人们非常关注，故营养学成为当代重要的学科之一。本书是根据医科大学生营养知识以及营养专业人员教学和业务需要而潜心编写的一本教材。既可供给医科大学生作为学习医学营养的教材应用外，也可供从事临床工作的医师、营养师、配膳师及食 ...

食品营养学-面向21世纪课程教材 ￥24.22元

本书是卢德勋博士10多年前，在国内道德倡导将系统科学的原则和方法应用于动物营养学研究领域，即提出“系统动物营养学”发展战略以来介绍该新学科的一本“导论”性学术专著。本书已获2003年度科学技术学术著作出版基金的资助，并被列为农业出版社本年度 ...

临床营养学 ￥55.10元

本书分上、中、下三篇。上篇主要介绍营养素的相关基础与应用;中篇主要介绍病人的各种膳食和治疗中的相关营养支持以及诊断和试验用的有关特殊膳食;下篇是本书的主要部分。 ...

本书由国内反刍动物营养学领域的老、中、青专家编著，系统地总结了国内外在反刍动物营养研究的先进性和规律性成果。全书共10章，包括瘤胃微生物、瘤胃与瘤胃内容物的特性、能量与营养、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂肪营养、矿物质营养、维生素营养、同位素示踪技 ...

现代营养学 ￥22.80元

暂无临床营养学是一门新兴的学科，是从营养学角度研究食物、营养素与饮食因素对人体健康及在各种疾病过程中的作用，以及人体在上述状态下对食物和素的需求，探讨在当前生产水平和经济条件下，如何合乎营养原则的日常或治疗食谱，以保证各种人群，尤其是各种疾病状态下 ... ...

营养学基础 ￥20.90元

本书为“面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材”之一。全书共八章，主要介绍了营养素及热能、不同生理情况下的营养、合理营养及评价、各类食物的营养、与营养有关的疾病、医院营养膳食及管理、疾病营养等内容。在每一节后面都附有目标检测(名词解释、填空题、单?...

现代临床营养学 ￥140.60元

本书由我国从事营养基础研究和临床营养治疗的临床医学专家共同编写而成。书中阐述了现代营养学研究的新成就;以营养学会于2000年制定的《居民膳食营养素参考摄入量》为依据，介绍不同生理状况下的营养需要;在疾病防治方面，力求提供较新的信息与进展。

关于食品营养的几个问题

营养圣经，挺不错的。

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食品营养学-面向21世纪课程教材 ￥24.22元

本书是卢德勋博士10多年前，在国内道德倡导将系统科学的原则和方法应用于动物营养学研究领域，即提出“系统动物营养学”发展战略以来介绍该新学科的一本“导论”性学术专著。本书已获2003年度科学技术学术著作出版基金的资助，并被列为农业出版社本年度 ...

临床营养学 ￥55.10元

本书分上、中、下三篇。上篇主要介绍营养素的相关基础与应用;中篇主要介绍病人的各种膳食和治疗中的相健康家庭营养学堂 ￥19.00元关营养支持以及诊断和试验用的有关特殊膳食;下篇是本书的主要部分。 ...

本书由国内反刍动物营养学领域的老、中、青专家编著，系统地总结了国内外在反刍动物营养研究的先进性和规律性成果。全书共10章，包括瘤胃微生物、瘤胃与瘤胃内容物的特性、能量与营养、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂肪营养、矿物质营养、维生素营养、同位素示踪技 ...

现代营养学 ￥22.80元

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营养学基础 ￥20.90元

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现代临床营养学 ￥140.60元

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想学学有关营养学的知识,请问有没有什么网站和书籍?

15，一个人的素食餐

题名 者 出版信息 索书号

火腿肠不好，不火腿肠不好，不要吃。多吃牛肉要吃。多吃牛肉

实用营养学 蔡东联主编 卫生出版社 2005 R151/017

现代营养学 (美) B. A. 鲍曼, R. M. 拉塞尔主编 化学工业出版社 2004 R151/010

营养学 概念与争论 Frances Sienkiewicz Sizer, Eleanor Noss Whitney编著 清华大学出版社 2004 R151/009

卫生专业技术资格指南 全国卫生专业技术资格专家委员会编写 知识出版社 2002 R151-62/001

Nutrition : concepts and controversies = 营养学 : 概念与争论 / Frances Sienkiewicz Sizer, Eleanor Noss Whitney. 清华大学出版社, 2001. R151-43/SF

营养学初步 (美)格思里(Guthrie,H.A.)著 出版社 1987.12 R151/10.9

营养学基础与临床实践 难生理科学会营养学会 编 科学技术出版社 1986.08 R151/ZSK

营养学基础知识 (德)贝斯勒等著 卫生出版社 1979.11 R151/BSL

营养学侣? 徐南丽译 徐氏基金会出版 R151/10.9/(S)-1

营养学基础知识 (德)贝斯勒等著 卫生出版社 1979.11 R151/477

营养学专业课要分类，动物和植物，医学，生命等．具体要查询开设此专业的学校，据说山东中大学，扬州大学，开了，不妨一查．

园艺与化工哪个更有前途 ，前景？

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忽然想起来借这个地方把偶所有滴素食书籍整理一下……

电子书可以很容易滴与大家分享咯（可以发邮件来索取哈，slimfactor@163），纸书也可以出借给同城滴xdjm们撒，嘿嘿嘿

先列手里滴目录，再慢慢一样一样介绍咯——也许以后还可以逐渐增加新滴品种哈……（注意：E字开头滴都是电子书哦）

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E-1，素食入门小册(Vegetarian Starter Kit).exe (简体中文、繁体中文和英文，三种版本)

E-3，天厨妙供.pdf

E-4，名菜素斋风味.pdf

E-6，素食主义.txt

E-7，103种素食汤处方.doc

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1，素食者膳食指南

2，健康蔬食完全指南

4，吃素美丽

5，吃素本书主要内容包括:食物的消化吸收生理、基础营养学、不同人群的营养、各类食物的营养与保健价值、膳食营养与健康、功能性食品和社区营养。本书理论深度适中，简明实用，重在营养教育。本书不仅适用于本科、高职高专食品科学与工程专业的学生，也适用于非食品专业?...健康

6，好吃健康素

7，好吃宴客健康素

英汉营养学词典 沈治平主编 科学出版社 1997 H316:R151/SZP8，四季养生素

9，佛家素食

10，佛光食谱

11，素式西餐真享受

12，诱人素食

14，非常素

16，素食月子餐

17，微波素食套餐

18，蔬菜素菜食谱

希望对你有帮助。

我查到了告你

想学学有关营养学的知识,请问有没有什么网站和书籍?

E-2，护生素食.pdf

题名 者 出版信息 索书号

营养圣经，挺不错的。

实用营养学 蔡东联主编 卫生出版社 2005 R151/017

现代营养学 (美) B. A. 鲍曼, R. M. 拉塞尔主编 化学工业出版社 2004 R151/010

营养学 概念与争论 Frances Sienkiewicz Sizer, Eleanor Noss Whitney编著 清华大学出版社 2004 R151/009

卫生专业技术资格指南 全国卫生专业技术资格专家委员会编写 知识出版社 2002 R151-62/001

Nutrition : concepts and controversies = 营养学 : 概念与争论 / Frances Sienk本书主要作为烹饪高等院校烹饪工艺专业和烹饪与营养科学专业学生的教材，也可以作为与营养科学及食品有关的专业教师和学生及相关的参考用书，科学性、规范性、系统性、广泛性和实用性突出。 ...iewicz Sizer, Eleanor Noss Whitney. 清华大学出版社, 2001. R151-43/SF

营养学初步 (美)格思里(Guthrie,H.A.)著 出版社 1987.12 R151/10.9

营养学基础与临床实践 难生理科学会营养学会 编 科学技术出版社 1986.08 R151/ZSK

营养学基础知识 (德)贝斯勒等著 卫生出版社 1979.11 R151/BSL

营养学侣? 徐南丽译 徐氏基金会出版 R151/10.9/(S)-1

营养学基础知识 (德)贝斯勒等著 卫生出版社 1979.11 R151/477

营养学专业课要分类，动物和植物，医学，生命等．具体要查询开设此专业的学校，据说山东中大学，扬州大学，开了，不妨一查．