您好,今天小深来为大家解答以上的问题。面碱是什么东西相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

面碱是什么东西 面食碱的作用面碱是什么东西 面食碱的作用


面碱是什么东西 面食碱的作用


1、两者的适用范围也不太一样。

2、小苏打常常用来做食物的发酵剂，也可以用来做我们经常喝的汽水。

3、也经常把它用来做包子和饼干之类的食品。

4、甚至泡沫灭火剂也需要用到小苏打。

5、平常做饭的时候， 加入小苏打也可以让菜品熟的更快一些。

6、小苏打属于碳酸盐，但是，它也是溶于水显弱碱性的物质。

7、小苏打是我们生活中普遍应用的（1）做粥时为了使其粘稠，有时会放一些面碱。

8、虽然口感很好，但是会极大程度破坏稻米中的维生素。

9、长期食用对人体没有好处！俗称叫：面碱，也就是“面起子”。

10、用小苏打，还可作为清洁剂。

11、可以用干净的湿抹布沾着小苏打，擦拭带有污垢的碗、筷、器具、磁砖、家具等，然后，再用清水清洗干净。

12、非常光亮！一切污渍全部被清洗掉了呀！还有：“夕阳红”电视节目中的“家有妙招”讲过：用水中加入小苏打，100：1的比例，大约一盆清水中加入2小匙小苏打，就用这水溶液，浸泡青菜，只需10分钟，再捞出青菜，用清水洗干净，能除掉青菜上的农了！既省水，又省时间，而且，更重要的是：用这种方法，去掉青菜上的农较为。

13、对保证人的健康特别有益！希望你也能采用此方法，去除青菜上的农。

14、小苏打就是碳酸氢钠。

15、它的化学分子式是：NaHCO3平日，人们用它作为发面用的面起子。

16、也可以用它在发好面后，兑进面里少量，中和发面引起的酸味。

17、这样，再蒸好的馒头就没有酸味了。

18、在超市当然就叫 发酵粉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。