蘑菇的生长环境和条件_蘑菇的生长环境

种植蘑菇需要那些条件？

适合蘑菇生长的温度大约是10摄氏度到17摄氏度。一般有一定的抗寒能力，冬天不容易被冻住。一般只能忍受零下5摄氏度的温度。

一、原料。栽培蘑菇的主要原料是农作物的秸杆（如稻草、麦草、玉米杆、油菜杆等）、农产品加工的副产品、野草和家禽、家畜的粪便等。另外，添加一定量的矿物质元素。

蘑菇的生长环境和条件_蘑菇的生长环境

蘑菇的生长环境和条件_蘑菇的生长环境

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二、配方。（以0.25亩种植面积，净播1000平方尺为计量单位）。

菌 种 瓶 100 农家肥 担 40-50

干稻（麦草） 斤 3000-3500 尿 素 斤 20-25

蘑菇专用肥 斤 200 石 灰 斤 50-80

油 枯 斤 200- 菌 膜 斤 18

（2）、 堆料发酵

1、堆料时间：最迟应在9月10日前。水稻收获后，及时抢晴天晒干稻草，尽快、尽早堆料。

（3）播种

1、种菇稻田土壤要求。一般壤土、泥土或壤沙土为宜，不宜用沙土。

3、料上床。将发酵好的培养料，于播种前一天采用干净的箩篼挑运到已开好的厢面上，将料堆成红苕埂。播种时，将料抖松、拌匀、抖平，按厢规定宽度，使培养料在正常松紧情况下，厚度为15-18㎝，一般厚度不低于12㎝，不超过20㎝。培养料越薄，产量越低。培养料太厚，又造成浪费。

4、播菌菇生长土壤种

①播种前菌种处理：掏种前一天晚上，要用75%敌敌畏，按：水=1：1的比例，进行菌种熏蒸，以防止菌种瓶口及棉塞的污染。掏种前要用水溶液，对瓶口、瓶身擦洗消毒，掏菌种所用工具和盛装容器要清洗消毒。菌种掏出后，分成黄豆大小颗料，不可揉搓。

②播种方法。根据每厢面积，分厢定量播种，先掏一半播种后，再掏另一半播种封面。具体方法：象撒谷粒一样，将菌种按厢均匀地撒在料床上。菌种要撒播均匀，次播种后，用草扒勾勾轻轻打料床，让部份菌种抖落在二层培养料中，同时再将另一半菌种均匀撒播在料床表面封床，并用草扒背面轻拍床面，保证床面平整。

③加盖清洁的报纸。播种后在料床表面覆盖报纸，播一厢盖一厢，以利发菌。

5、播种后管理。播种后的管理重点：通风、降温、保湿、防杂菌和补种。

2、覆土的方法。将走道上的表土铲掉，用二层土挖翻扦细，边挖边覆土。

3、覆土的要求。泥土要求下粗上细，粗土小如胡豆，大如鸽蛋。覆土厚度4-5㎝。土壤干湿度以含水量50-55%为宜，即“捏得扁，搓得圆，不粘手或略粘手”为宜，土料偏干偏湿覆土效果都不好。土料一定要覆平，不能太薄或太厚。覆土料采用壤土、沙壤土、粘土、粘壤土均可，切记不能用沙土。

（5）出菇、采菇

出菇期管理：出菇时，在菌丝扭结，菇床普遍出现豌豆大小菇蕾时，可少量喷施清水，到1-2天后，菇蕾有胡豆大小时，应增加喷水量。一般采菇后，除雨天外，均可喷水，特别是晴天，采后更应喷水。喷水的技术很重要，不能多喷，也不能少喷。具体标准要看天、看菇、看土干湿喷水。

采菇：采菇不以大小为标准，而以菇龄为标准。一般可见豌豆大小幼菇到采收时间：前3潮，2-3天可采收，4潮后，气温较低，3-5天采收，元月后，5-7天采收。但11月份高温时节，一天要采两次以上。总之，坚持“采嫩不采老，采早不采迟的”原则。

什么季节适宜蘑菇生长

（4）、 覆土

春季，温带季风气候 和 热带雨林气候都适宜蘑菇生长。

三、酸碱度：菌丝体可以在酸碱度5—8的环境中生长，最适宜酸碱度6.8—7。菌丝体生长过程的代谢作用产生草酸、碳酸等物改变基质的酸碱度，所以培养料接种时酸碱度7—7.5为宜。复盖土以酸碱度7—7.5为宜。

生长条件:

2、 湿度: 湿度是指环境中的含水量，包括培养料是有机的香菇吗 还是一般的香菇呢，复盖土，空气中培养料湿度以百分之55到60为宜，低于百分之五十菌丝发育不良，菇体小，易开伞；

5、 光照: 蘑菇菌丝体不含光合色素，生长过程不需要光照。

蘑菇什么季节长出来的？

4、 蘑菇是一种好气性真菌，生长过程中吸收氧气，放出二氧化碳，子实体发育阶段呼吸水平大大提高，要求大量氧气，也放出较多二氧化碳，这个时期要做好通风，透气，换气工作；

夏季

蘑菇一般是在夏季左右时开始生长发育，它并不是一种植物或是一个自然的分类群体，而是大型真菌的统称，一般是指拥有菌盖和菌病的肉质腐生菌类，生长发育与否一般和季节的关系不大但和温度有关，夏季是其生长发育的高峰期。

扩展资料：

温度条件

一般的蘑菇品种是否能够生长发育和季节的关系不大，只和温度湿度光照等有关，绝大部分的蘑菇是喜欢生长在阴暗的环境中的，气温20摄氏度左右的时候是中温型蘑菇的生长发育高峰期，而30摄氏度以上时则是高温型蘑菇的生长期。

大棚养1、孢子期：庭菇在成熟后会将孢子释放到空气中，它的孢子落到十地里就会进行生长，养殖蘑菇时，需要将其孢子接种至栽培基质上，并且要保持环境湿润，可以每周浇水1-2次，促进蘑菇旺盛生长。殖

大棚养殖的蘑菇因为不受外界的气温、湿度和光照变化的影响的原菌菇生长湿度因，一般来说是一年四季都可以进行养殖和收获的，已经有着非常成熟的工厂化的栽培理念，只要大棚内的湿度适宜，温度控制在20-30摄氏度左右即可栽培。

注意事项

蘑菇一般是在湿度较大、温度适宜的荫蔽部分才有生长，野生环境下则是在有树冠遮阴、有水气折腾的地带广泛分布，主要是生长在朽木和动物的粪便旁边，如果在野外看见蘑菇不要贸然采摘，尤其是色泽鲜艳的蘑菇，一般都有剧毒。

如何种植香菇

4、覆土前床面处理。覆土前料床要铺平，覆盖报纸的应揭掉报纸，用克霉灵2两、敌敌畏2两，兑水30斤（一背水），在料床均匀喷雾灭除杂菌，一般100瓶菌种的菌床面积喷施一背水即可。

1．栽培方式和工艺

2、堆料的方法：在决定宜种菇的稻田内建堆。料堆宽2m，高1.5m，长度不限。一般100瓶菌种的料可堆长约8-9m。技术要求：稻草要干，不宜用霉烂稻草堆制。堆料头一天，稻草要充分预湿，建堆前，蘑菇专用肥、油枯、尿素等混和均匀。千万注意：不能将尿素与石灰混和。在建堆时，先铺稻草，并将草棚改散，再泼粪水，后撒配料（辅料）。每层稻草厚度15-20㎝，共堆10-12层。料堆顶部建成屋脊形，防雨水进入。料边四周要堆直，不能下大上小或大肚细腰，必须堆制规范，以利发酵。

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

蘑菇菌丝体生长温度为5--30度，16度以下生长缓慢，最适温度为22--26度。菇体发生、生长温度16--22度为宜，菇体组织致密、质量好、不宜开伞。温是蘑菇原基发生的重要条件。菇体生长过程中需要恒温.

2．栽培委节

主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。

3．品种类型

香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。

①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等类型。

②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70-80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。

④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。

⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。

低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。

中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃

高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。

广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇，品质。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。

蘑菇的生长环境条件和特性

5、覆土后管理。管理的重点是通风，保温，保湿，防杂菌。白天揭开两头薄膜通风，晚间关上。如遇气温偏高，晚上可不关；如遇气温低，白天也可不揭膜。如果土层偏干，可少通风，多保湿，确实遇干旱天太干的，可用清水喷雾床面，保持覆土层湿润。如果土层偏湿，又遇涝灾，则要多通风，少保湿。如土层出现杂菌，可用克雾灵兑水喷施中心病团。

菌菇生长环境条件与要求

蘑菇生长习性

蘑菇更喜欢潮湿的环境。一般蘑菇大多种植在阴暗的地方，所以保养蘑菇要注意避开强光，尤其是夏天。

1）、 原料及其配方

菌菇生长温度

香菇对水分要求严格。经常保证周围空气的湿度，夏季增加浇水次数，保证其正常生长。英语学习日积月累蘑菇喜欢生长在疏松肥沃的土壤里。一般土壤需要一定的保水能力，才会促进蘑菇的生长。

蘑菇适合春天生长。一般它的生长周期比较长，半年左右。在蘑菇的生长过程中，要时刻注意水分的多少。一般要保证一周左右浇一次水，这样才能长得更快。

蘑菇的生活习性

蘑菇经过大自然的选择而生存采菇处理：采的菇要轻拿轻放轻运。边采菇边用刀将泥脚切掉，并一刀切平，不得留有泥脚。下来，形成相对稳定的生活习性。对环境条件的反应可以从温度、湿度、酸碱度、空气、光照等方面讨论。

一、温度：蘑菇不同的品种、发育阶段、栽培条件对温度的要求有所不同。菌丝体适应在摄氏5—32度生长，最适宜温度是摄氏22—24度。子实体适应在摄氏7—25度生长，其中无尿素，可用n、p、k为15-15-15的复合60斤，或n、p、k为13-5-7的复合肥120斤替代。最适宜温度是摄氏12—16度。从菇蕾形成到子实体成熟，温度渐降为好。孢子适宜摄氏23—25度萌发。

二、湿度：湿度是指环境中的含水量，包括培养料、复盖土、空气中。培养料湿度以55—68%为宜，低于50%菌丝发育不良，菇体小，易开伞。高③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制；鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。于70%时则抑制菌丝生长，不利透气，杂菌多。复盖土以18—20%为宜。菇房的空气湿度在菌丝生长时期以80—85%为宜，子实体发育时期以85—90%为宜。

四、蘑菇是一种好气性真菌。生长过程中吸收氧气，放出二氧化碳。菌丝阶段呼吸水平稍低，因此消耗的氧气不多，放出的二氧化碳也不多。子实体发育阶段呼吸水平大大提高，要求大量氧气，也放出较多二氧化碳。这个时期要做好通风、透气、换气工作。

五、光照：蘑菇菌丝体不含光合色素，生长过程不需要光照。生长环境只要有稍弱的漫射光，甚至黑暗中，菇体都会长得肥大、柄短、白净、脆嫩。

蘑菇的生物特性需要一定的营养，温度，湿度，空气，光照和适宜的PH值。

生活在阴暗潮湿的地方

蘑菇的生长过程

1、 温度: 蘑菇不同的品种，发育阶段，栽培条件对温度的要求有所不同，菌丝体适应在5到32摄氏度生长，最适宜温度是22到24摄氏度；

蘑菇的生长过3、 酸碱度: 菌丝体可以在酸碱度5到8的环境中生长，最适宜酸碱度6、8到7；程如下：

2、菌丝期：蘑菇的孢子在吸收养分和水分后，会沿着孢子的长轴方向延伸，形成绒毛状的单核菌丝，这种菌丝被称为一级菌丝，养殖蘑菇时，需要将其栽种在通风透气3、翻堆：堆沤时间22-25天，翻堆要求：必须将培养料上下、生熟翻匀，做到内往外翻，四周往中间翻，上部往下部翻，下部往上部翻，翻匀堆直。次翻堆时，边翻堆边撒石灰。料如果偏干，可将石灰化入水中，泼在料上。建堆规格：第1-2次翻堆，料堆宽应每次缩窄10㎝；第3-4次时，每次放宽10㎝，其高度不变，长度缩短。培养料含水量要求：以用手捏紧一把稻草指缝间滴水滴数计算，建堆时约15-20滴，次翻堆时10-15滴，第二次翻堆时5-7滴，第三次翻堆时4-5滴，第四次翻堆时3-4滴。设置排气孔要求：从翻堆第三次开始，在料堆的正中应设两排间距为1m×0.8m，直径10㎝的排气孔，以改善通气状况，利于发酵和排除氨气。料堆好后含水量在60-65%左右，用手紧握，指缝间滴水2-4滴；⑤ph值在7.5-7.8之间。且半阴的环境中，避免蘑菇被强光直射。

3、子实体期蘑菇的一级菌丝没有形成子实体的能力，它会在适宜的环境条件中继续生长，直到一级菌丝发育成线状的二级菌丝，二级菌丝再经过进一步的菌丝发育成菌丝，而菌丝能长成子实体。

4、种植方法：种植蘑菇时，需要使用玉米芯、石灰粉、石膏等混合配制成栽培基质，再将基质放入到灭菌室中进行高压灭菌，有利干蘑菇健康生长，并且在蘑菇生长期间，需要定期向其喷洒水雯，使植株快速成熟。

蘑菇的适宜温度是多少到多少？

1、覆土时间。掌握覆土时间的原则：“料到不等时草原地区属于蘑菇的种类比较少的地方，这个地方主要盛产口蘑和伞等真菌蘑菇，基本上是可以食用的，当然它偶尔也会生长在有毒素的地方。，时到不等料”。即播种后，菌丝往下吃料2/3时，不论播种时间长短即可覆土；蘑菇适合生长在森林和树林当中，树林是所有的蘑菇生长地区当中产量的地方，同时由于其树种的不同，产量也会有所不同，形状和种类也有所异。播种后10天左右，最迟不超过15天，不论菌丝吃料深浅与否也即可覆土。

蘑菇生长在哪里，从什么地方长出来的

2、搭棚架、开厢。搭建棚架的标准：以100瓶菌种为例，可建一个棚。棚宽10m，长15m，可开7-8厢，或建两个棚，棚宽8m，长10m，可开6-7厢。每厢之间留走道，两边的边厢宽50-60㎝，厢埂宽10㎝，除掉厢埂，净厢面宽40-50㎝，中间厢面，净厢面宽110-120㎝，走道宽40㎝。棚架顶端高度为1.7-1.8m，净播面68-70%。如只建一个棚的，应在棚中间顶端开排气孔（天窗），不少于两个，每个排气孔直径30-40㎝，排气囱高1.1-1.2m。大棚用专用黑膜覆盖。两头留可进出及通气的门，并挂上草扇遮光。

蘑菇广泛分布在地球的各个地方，在森林落叶地带是最为丰富的蘑菇产地，草原地区属于蘑菇的种类比较少的地方，这个地方主要盛产口蘑和伞等真菌蘑菇，基本上是可以食用的，当然它偶尔也会生长在有毒素的地方。

原 材 料 单位 数 量 原 材 料 单位 数 量

蘑菇包括两个部分，菌丝体属于营养的器官，子实体属于繁殖的器官，蘑菇与其他植物有所不同，植物可以很好的进行光合作用，而蘑菇不能进行光合作用来吸收养分。

采菇方法：前3潮采用左右旋转扭菇法，第4潮后采用扯菇法。

蘑菇喜欢生长在哪里

蘑菇广泛分布在地球的各个地方，在森林落叶地带是最为丰富的蘑菇产地，同时不同的蘑菇品种也有不同的产地。

蘑菇生长环境及条件

1.生长地

2.温度

蘑菇适宜生长的温度在5到33度之间，其中最适和的温度在23到25度之间，低于5度的话会生长缓慢，高于25度的话容易导致蘑菇衰老，所以蘑菇对生长的温度有一定的要求。