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1、问题一:水蒸蛋,英语怎么说? Water egg custard问题二:蛤蜊蒸蛋的英文怎么说 主料:蛤蜊辅料:土鸡蛋、姜、葱调料:鸡粉、香油、食盐蛤蜊蒸蛋做法1、蛤蜊用清水刷洗干净。

2、2、小锅中放少许水,切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开,捞出蛤蜊,将汤水去除姜丝倒入碗中放至温热备用。

3、3、3个鸡蛋打散后,按1:1或1:1.5的比例倒入蛤蜊汤水,边倒边搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐及鸡粉调匀并过滤掉泡沫;4、取1深盘,铺上蛤蜊,倒入蛋液,盖一层保鲜膜入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固,取出洒葱花及香油即可。

4、问题三:鹅肝蒸蛋 英文怎么说? 10分 鹅肝很直白,就是Goose Liver 蒸蛋也可以直译为Steamed Egg 你可以说Goose Liver with Steamed Egg 也可以说Steamed Egg with Goose Liver 哪个为主就放在前面 以上翻译的前提设是你说的这道菜是鹅肝与蒸蛋配成的,如果是鹅肝跟蛋放在一起蒸,那你可能要说Steamed Goose Liver with Egg了,呵呵问题四:求把这个菜单翻译成英文 泰式牛肉色拉新鲜番茄芝士色拉红菜头土豆色拉虾仁意面色拉马来西亚色拉西班牙冷汤配虾仁迷你金枪鱼汉堡泰式芒果海鲜色拉菠萝鸡肉沙律蜜瓜火腿沙律香橙鸭胸沙律糯米藕香油海蜇爽口烟熏马鲛鱼青椒肠拼盘蓝波芝士2大孔芝士2红波芝士2红烧大排雪菜茭白丝海南鸡饭时蔬炒面萝卜筒骨汤姜味南瓜汤咸亨八珍干菜扣肉菊花鱼块彩椒牛柳法式煎烩牛肉卷里昂土豆肉酱意大利面闲趣饼干2种蔬菜棒猪骨汤红烧仔排雪菜尖椒海鲜酱海鲜炒饭进口牛腹肉迷你春卷披萨黑椒汁红酒汁番茄酱咖啡芝士蛋糕原味蛋糕卷红豆西米露小青龙青口贝扇贝帝王蟹脚黑麦面米粉香菇贡丸菜心南乳排骨什锦炒饭时蔬炒年糕上海炒面菌菇仔排汤德式土豆浓汤鱼香肉丝黄花菜扣肉剁椒鱼块尖椒牛柳广东菜心青椒炒肉丝法式培根土豆泥炸猪排配芒果沙拉红酒烩牛肉茄汁意面配扒蔬菜落地球苦叶生菜绿萝萝红萝萝罗马生菜球生菜樱桃番茄胡萝卜红腰豆马兰豆香干面包培根卷脆炸土豆角肉肠炒饭时蔬炒年糕蚝油双菇蜜汁仔排芝麻小梅鱼时萝卜虾仁拌莴笋素烧鹅蒜蓉凤爪盐口条兰花香干大虾牛油果色拉地中海扒蔬菜色拉金枪鱼色拉烤鸡配茄子和鸡心豆烤特级牛肉配芥末扒芦笋配鸡蛋色拉日本小八爪鱼色拉酸腌菜配腌肉色拉特色希腊色拉西班牙香肠土豆色拉意大利风干火腿配芝麻菜意式风干腿配蜜瓜泰式粉丝牛肉色拉甜米色拉腌渍海鲜色拉红腰豆配金枪鱼扒蔬菜配羊奶芝士海鲜意面色拉印度咖喱鸡进口牛仔骨香脆鸡米花黑欧培拉香草意大利奶冻杯哈根达斯冰淇淋档蘑菇沙律意大利面条沙律吞拿鱼沙律糟香黄鱼松仁香蒿北极贝烟熏鸭胸拼盘啤酒肠拼盘黑椒炒乌冬面星洲炒米粉玉米龙骨汤奶油蘑菇汤八宝菜茶树菇红烧肉苦瓜三文鱼腩家乡牛籽粒芹菜炒肉丝德式培根牛肉芝士卷卡真炒鸡配蔬菜煎龙俐鱼柳配柠檬黄油汁黄油时蔬明虾虾菇洋葱末面包丁鸡尾洋葱核桃仁黑橄榄肠仔沙律猪颈肉沙律海鲜沙律米饭沙律泡菜西芹金钩蘑菇肠拼盘黑椒牛肉拼盘黑布林香蕉提子新西兰羊排青岛牛柳银鳕鱼小黄鱼鲳鱼自然粉黑椒粉盐辣椒粉烤香草羊后腿棉花糖串QQ糖黑布朗尼葡萄朗姆酒冰淇淋牛奶太妃冰淇淋桑果雪芭冰淇淋芦荟汁西瓜汁翡翠西兰花红烧鸭子酱油蒸蛋仔排笋干茭白肉丝小炒日式烤南瓜翡翠西兰花红烧鸭子酱油蒸蛋仔排笋干茭白肉丝小炒日式烤南瓜面包培根卷脆炸土豆角肉肠炒饭时蔬炒年糕鲳鱼自然粉绿萝萝红萝萝新西兰羊排青岛牛柳尖椒牛柳广东菜心青椒炒肉丝法式培根土豆泥炸猪排配芒果沙拉红酒烩牛肉茄汁意面配扒蔬菜落地球苦瓜三文鱼腩Thai beef saladFresh tomato cheese saladBeet potato saladShrimp Italian looking pullMalaysian saladSpanish cold soup with shrimpMini tuna burgersThai Mango Seafood SaladPineapple Chicken SaladMelon and Ham SaladOrange Duck Breast SaladLotus sticky rS......>>问题五:那些食堂里经常出现的菜们用英语怎么说内? 看看这道菜,Stewed是焖的意思,Pork是最广泛意义的猪肉,Cubes是个很可爱的词,是小立方的意思,这道菜里的肉的确都是被切成小立方形状的吧。

5、Tofu Skin是豆腐皮的意思,in Brown Sauce深红色的酱汁,这样解释,你们想到了这道经常在食堂里出现的菜了吗?不过一般百叶结比肉更多一点。

6、2. 糖醋小排:Sweet and Sour Square Ribs解释:在英语当中Square Ribs 就是肋排的意思,就是肉头最厚的部分。

7、Sweet and Sour显而易见是酸甜的意思。

8、糖醋小排就是很简单的Sweet and Sour Square Ribs。

9、这道菜在食堂还是挺受欢迎的,至少青豆很喜欢吃。

10、3. 鱼香肉丝:Yu-Shiang Shredded Pork(sautée with Spicy Garlic Sauce)解释:鱼香是个特殊的词,它可以直接使用音译法,因为这是一个具有特色的词,本着推广汉语及餐饮文化的原则,可以直接使用汉语拼音,而且已经被大多数外国人所接受。

11、Shredded 是被切成丝的意思,以后无论遇到什么肉丝都可以用shredded这个词,当然这道菜里我们用的是猪肉,所以就是shredded pork,一定记得做法在前哦。

12、括号里的是一个补充,sautée 是个法语词,是油炒的意思,和什么一起油炒呢,辣蒜酱spicy garlic sauce。

13、明显是个重口味的菜。

14、4. 宫保鸡丁:Kung Pao Chicken解释:说到鱼香肉丝就不能不说宫保鸡丁。

15、这两道菜在食堂里基本上也是交替出现的。

16、运用同样的音译法则,把宫保译成了Kung Pao。

17、宫保鸡丁这个菜名是有来历的,一共有三种传说,但三种传说都离不开一个人:丁宝桢。

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