学做面点培训班 学做面点培训班推文
沈阳学面点的培训班都在哪
沈阳市奇新烹饪艺术学校在陵东街121巷1号;沈阳好滋味餐饮在辽宁省沈阳市铁西区霁虹街37号。
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沈阳市奇新烹饪艺术学校介绍:
沈阳市奇新烹饪艺术学校是系由全国的烹饪齐新于上世纪九十年代初创办的,以烹饪雕刻见长的职业技术培训学校。
届烹饪世界大赛冠军得主齐新亲自执教。由于齐新和他的学生在历届烹饪、食雕竞赛中成绩显赫,被誉为烹饪界的“齐家军”。1990年全国“怀燕杯”大赛中,齐新的高徒刘汉威捧回了大赛的金杯;
19年有代表性的全国首届“琼花杯”食雕赛总共有四个金杯,被“齐家军”一举夺来三座;1993年,本校毕业学员又在全国烹饪大赛中夺得十一枚、十六枚银牌和三枚铜牌;令人难以置信的是,在1994年全国“元达杯”烹饪竞赛中,“齐家军”竟把全赛的夺来九个。
奇新烹饪艺术学校的教学,理论易懂,方法独特。学校自制的多功能雕刻工具,能使学员如虎添翼。学校还备有与教材相配套的多种录像带、光盘、参考书及雕刻。
学员,包教包会,安排食宿,毕业后经考核,发全国统一技术等级证书,全部包分配。学校地址:辽宁省沈阳市皇姑区陵东街121巷1号。
沈阳好滋味餐饮管理有限公司介绍:
沈阳好滋味餐饮管理有限公司成立于2011年,是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一,是一家集餐饮管理、食品技术开发、技术咨询的大型有限企业。公司注册资本为100万元,注册地在沈阳,营运总部位于沈阳市和平区。
公司现已在全国拥有43家好滋味餐饮店,员工总数逾200人,拥有研发及培训指导师90余人,公司坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展,成为立足东北、面向全国的餐饮管理服务公司。
哪里有可以学做面点的学校?
学做面点,可以到烹饪学校学习,学校开设面点培训班。
学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解下,学习的话要系统学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的作。
做面点的时候,根据不同的需要会有不同的醒发方式,需要添加不同比例的酵母和水分,发酵的时间和环境也各不相同,有的时候还需要用到发酵相。所以可以直接在百度上搜索厨师学校或者烹饪学校等字样。
现在学面点是个不错的选择,不仅能自己吃还能开店,但是一定要技术全面才行,想要系统学习的话,可以去专业的烹饪学校学习,中西式面点的掌握很要。
面点培训班费用
面点培训学费3000元至10000元左右。
面点师培训班学费一般在3000元至10000元左右。
由于学习时长不等,学校不同,学习面点品种不一,分整套学习和单品学习,所以费用也各不一样。
学费肯定是大家关心的问题,每个学校的学费标准跟它的办学实力是成正比的,选择不同的面点培训学校学费不同,选择短期和长期的学费也不同,而且每个学校的学习年制,课程安排、学校政策等不一样的话,就会形成学费的实际金额也不一样。
中式面点师主要学习内容:
1、根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原料、辅料、调料,按比例配料;
2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;
3、按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;
4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;
5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点
报名需要材料:
报名时需提供资料包括:正反面复印件、1寸照片4张(底色不限)、(如大专及以上提供)。
一个中式面点师,应该熟练掌握搓、包、擀、按、卷、捏、切、叠等等基本的面团成形技法,掌握各种成形技法的作要领和制作关键,能够根据不同面团的性质要求合理运用各种成形方法。
中式面点师证在人力资源和部旗下报名考试报考条件是:
1、经本职业正规培训达标准学时数,并取得书;
2、在本职业连续工作2年以上;
3、遵守法律、法规;
4、年满18周岁;
5、身体健康,无传染病和史。
本职业共设五个等级,分别为:初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、高级(职业资格)、(职业资格二级)、高级(职业资格一级)。初级(具备下列条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
哪里有学习做小面的,小面培训?
学习做小面的培训机构有:美味学院、欧米奇面点培训学院、面条米粉培训学校、杨记蜀味餐饮管理有限公司、佳茂餐饮管理有限公司。相关介绍如下:
1、美味学院:
美味学院是东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。
美味学院秉承多年年教学成果,在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献,设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业,满足学员的学习。
2、欧米奇面点培训学院
欧米奇面点培训学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌,秉持汇集天下美食 培养创就业精英的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队,师资实力雄厚,曾受邀参加央视挑战不可能等节目,荣获年度信赖职业教育品牌,全国饭店业人才培训基地等奖项。
3、面条米粉培训学校:
面条米粉培训学校配备特色餐饮培训设备,满足实教学要求,采用情景化授课,小班制教学模式,全程实,美食技术有保障。
同时面条米粉培训学校为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,零基础也能开店;与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系,毕业学员可至合作企业带薪上岗,已经帮助众多学员成功小面创业。
4、杨记蜀味餐饮管理有限公司:
杨记蜀味餐饮管理有限公司培训小面的种类较为齐全,学员的选择范围较为广泛。主要包括酸菜牛肉面,红烧肥肠面,红烧排骨面,红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,勾魂面,素椒杂酱面,宜宾燃面,担担面,杂酱面,豌杂面,重庆小面,酸菜肉丝面,香菇炖鸡面,番茄煎蛋面,豇豆面,疏菜猪肝面,四川凉面,刀削面等。
5、 佳茂餐饮管理有限公司:
佳茂餐饮管理有限公司改变传统学期制,教学时间长。公司励志服务好每一位前来学习的学员,让每一位学员短期加高效的掌握真技术。拥有自己独特的配方。都是选取市场反应良好的产品和特色的项目参与培训。公司强大的管理团队和精湛的技术支撑是你选择味我们的理由,由多位履历经验丰富的厨房工作者参与指导与培训。
可以学面点的培训班
可以学面点的培训班有:新东方烹饪学校、唐人美食培训学校、蜀湘情缘餐饮培训 。
资料扩展:
面点是烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、、子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。
谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
在我国饮食中,面点具有广泛的内容。因地理环境、风俗习惯、原料物产等因素的影响,对面点概念的理解也有所不同。
从“面点”二字的字意来看,一般认为是利用粮食(主要是面粉、米粉等)为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”,而在北方则习惯称之谓“面食”,这类食品通常以手工作坊制作,一般不作下餐主食,而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看,是特指饮食业供应的方便食品(包括早点、小吃和筵席点心等)。
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