浓香型白酒能存放多久 浓香型白酒能存放多久呢

52度的白酒在常温下放了10年能喝吗

没坏味就能喝可能成好纯的靓酒了因为酒是由水和乙醇以及少量的有机物组成的，而水和乙醇占比达到了98%，所以影响口感主要物质就是水和乙醇。水的密度比乙醇大，一瓶500毫升的水是一斤重，但是一瓶500ml的酒却不足一斤，只有九两四左右。

成品白酒在常温下储存2-3年是没有问题的。放了十几年的白酒，如果包装好，密封的严是可以喝的，只是已不如先了。因为储存过程中，里面的香味物质会分解，特别是调香白酒，口感变化更大，品质下降很多。

浓香型白酒能存放多久 浓香型白酒能存放多久呢

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4、酱香型白酒

存放十年的38度白酒一般能喝。前几天，美食坐家就在一铁哥们家喝了他存了十年的38度低度白酒，虽是地方酒但酒质不错，与新酒相比是更醇厚了，但是香味没有增加多少，酒味也淡了，跟我的感觉就像喝清酒不多。不过，这种存放了十年的低度酒仍不可轻视，后劲大。我喝50度的酒都有七八两的酒量，可那老酒才喝半斤居然有些微醺了。

能喝 只要酒精没有挥发就没问题！而且味道可能还会更好

可以，百年老酒都没问题

古井贡酒5年保质期几年

白酒开瓶后能放1天到一周。

古井问题六：什么酒可以长期存放? 白酒、白兰地、威士忌适宜长期存放，酒唬的物质缓慢起着化学变化变成芳香型物质，有了绵软的口感，红酒一般不适宜长期存放，一般存放期为十年，时间长了就失去原口感。贡酒5年保质期有十几年。

五年古井贡白酒只要包装完好，存放环境符合要求，能放很多年，不贬值不贬值。白酒年份是指酿造完成后放酒窖里储存的年数，五年古井贡就是罐装后酒窖窖藏五年的白酒。

买回家如果短时间不想喝，一定要放避光恒温恒湿的场所，注意检查包装不能破坏，就可以存放几年或十几年。

基本信息

古井贡酒在酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。

以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获名酒称号。1988年在第13届巴黎食品博览会上荣登榜首。

酱香、浓香、清香白酒存放多久是较好的状态？

董酒的朋友都知道，储存酒一定要选择高度酒才行，因在长期存放过程酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。中，白酒中的低沸点物质会不断挥发，酒的感也会慢慢减弱，那么酒体会变得成熟、柔和。现在市场中比较受欢迎的三大香型酒，即酱香、浓香、清香白酒的存放时间都是不同的，那它们较好的存放状态是多久呢，下面我们一起来了解下古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“往往不如那些经过一定时间储存后，变得绵甜、柔和、醇厚的陈年老酒。所以大家在贩卖或者购买的时候，一般都会选择将其收藏一 段时间，这样无论是价值还是口感都比新酒强的太多了。酒中牡丹”之称、被称为八大名酒之一。。

哪类白酒能长时间保存

5、用曲不同。酱香型白酒制作中使用高温曲，而浓香型白酒会使用中温曲和高温曲。

问题一：什么白酒可以长时间储存 白酒到底有没有保质期，是否白酒存放的时间越长越好呢？白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

问题三：什么样的酒可以长期存放以便自己年老时再取出来 一般人会认为白酒都是时间贮存越长越好，毕竟酒是陈的香。但是其实低度酒一点贮藏价值都没有，相反，低度酒都是有保质期的，贮藏时间过长反而会影响酒的口感、品质甚至会过期变质。所以如果要贮藏白酒的话是选择50°以上的原浆酒，要存就存酱酒，不要存浓香型的。建议就是这些存放10年20年的老酒出售的时候必须经过勾兑的，如果你存放20年后拿出来不勾兑能喝，那你就了。存放5年的老酒拿出来都是比较粘稠的，20年的酒粘稠程度更。这种酒必须经过新酒勾兑，不然没法喝。

白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：

⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。

⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。

白酒的变化大概是这样的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是该酒的酒度。除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料，材等，几蒸馏过程残留的微生物，甲醇（酒中导致人双目失明的东西），乙醛（白酒的醇香物质）等，在无氧环境经过时间推移，缓慢将白酒中的乙醇变成了乙醛，因此就有了“酒是陈的香”这样的说法了。白酒储存时间越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以说白酒只要是在上述条件下时间越长就越好了。

问题二：什么样的白酒能够长时间的存放 在我们的认知里总觉得白酒是不会过期的。因为白酒的醇香都是经过储存后才真正的散发出来。可是这白酒的储存也是有条件的。若是在家中你随意的将白酒放在一个地方，就这样放上个七八年的。如果是中低档白酒，我劝您还是不要喝了。这白酒虽说不会变质的太明显。但是在这么长的时间中，它自身会发生一些化学反应，这些化学反应会使得白酒的酒精含量下降，酒香也不再像以前那样的醇香了。如果是勾兑的白酒，更是不能长时间存放的，因为勾兑的白酒中往往都会加入或多或少的香味剂。若是长时间的存放，酒不仅不会变的更加的美味，还很有可能会变得发苦发腻。

茅台洞藏老酒，还有安徽古井贡原产地浓香型纯粮原酒新酒，窑藏最合适，很多人收藏

问题四：什么白酒可以长期存放 1、只要密封好，任何白酒都可以长期存放；

2、几百年后一样可以饮用。

问题五：什么种类的白酒可以长期储藏？ 一般来说，储存的酒浓度越高越好。若低于40度，久存意义的意义不一定大了。至于种类，有窖香型、酱香型、清香型等多种，又分为高度、低度等多种。

问题八：用什么储存白酒会越存越醇 无论是大中小型酒厂，还是家庭自酿，生产出来的白酒都是用陶缸来储存的。

在制作过程中形成了许多大小不一的孔隙，正是由于这各孔隙具有网状结构和极大的表面积，使陶坛、陶缸具有氧化作用和吸附作用。

酒液贮存于坛内，并非与空气完全隔绝，坛内会渗入微量空气，与酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。

正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。

陶缸特有的透气性及富含多种金属离子，使得新酒经过长期贮存，低沸点物质挥发、白酒中各种微量成分之间、乙醇和水分子之间的缔合加快，香和味达到一种新的平衡，酒体更加醇和、绵柔。

另外，也可将酒中含有的醛等氧化成酸，并吸附掉酒中的异杂味，使酒的口感更协合。

其实，可用来储存白酒的容器很多，塑料桶、不锈钢储酒罐、玻璃缸、陶缸。

塑料桶可用于接酒，临时性存酒，但不能用于较长时间的存酒。

不锈钢储酒罐结实，耐用，但因为其透气性，用它来储酒，不利于白酒的陈酿和老熟，可做为中转储酒容器和较短时间存酒时使用。

陶缸虽好，但是在次使用的时候一定要进行处理。

可以用新坛来灌装成品酒，但先灌装“带糟”(半成品)，而后再灌装成品酒。

原因在于新坛疵点比较多，容易渗漏，对酒的陈化不利，也易导致酒质变坏。此外，由于新坛刚刚烧制好，坛壁的毛细孔较多，直接盛酒损耗较大。

用陶缸存酒时，为了能充分利用陶坛、陶缸促进老熟的作用，每个周期贮存结束后，不应立即再次装酒，而应打开缸盖，通过通风干燥一段时间让其进行自然活化，恢复其氧化吸附能力，以提高贮酒效果。

白酒在陶坛里存放几十年不变质，而酒珍贵的品质、精致的韵味、幽雅的意境，也只有在品味陈酒时才能得到淋漓尽致的体现。

问题九：长期储存白酒用什么酒好 香用玻璃缸存酒仅次于陶缸，但一般大型酒厂都不用玻璃存酒，市面上大容量玻璃储酒缸也很少见。型无所谓，只要自己喜欢。用蜡烛融化，把瓶口封上就没问题。

问题十：存放时间长的酒叫什么 陈酿（摆放的时间长的）/老窖（放在地下酒窖很长时间酝酿的）/干红（存放时间很长的纯葡萄酒

希望能帮到你

浓香型白酒适合长期储存吗

白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。浓香型白酒适合长期储存，浓香型白酒如果不开封，密封良好，在适合的环境下可以长期储存。储藏白酒，选择度数高的酒更适合，一般40度以下的白酒，在储存过程中风味会逐渐变淡。

浓香型白酒，特别是固态法浓香白酒可以收藏上百年，液态法白酒相对于固态酒没那么适合收藏，但是放个几十年也是没问题的。质量好的成品白酒，密封的好，储存在合适的环境下，放50年是没有问题的。

长期存放白酒注意事项

1、恒温恒湿

恒温恒湿的环境有利于白酒的保存，温度维持在12-15℃的恒温原因就是水分子的密度大，所以会填补了乙醇分子的空隙，乙醇和水互溶结合，随着时间的延长，它们之间的结合会越来越紧密，口感也会变得更绵柔。为什么有的放了十几年的酒，看起来会少了这么多，是酒的自然挥发，第二就是乙醇和水结合得更紧密，酒的体积会缩小。状态，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温一般来说，浓香型白酒是比较适合长期储存的，尤其是固态浓香型白酒，可以收集数百年。虽然液态浓香型白酒不太适合收藏，但存放个几十年是没有问题的。度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，则会影响密封效果，加速酒的氧化，导致酒品质下降。

2、平着摆放

白酒以平放摆置较理想，存放时间长了会有沉淀，平着或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。

3、避光保存

光线中的紫外线对酒的损害是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方。特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

浓香型白酒长期储存真的不好喝吗

3、米香型白酒

浓香型白酒长期储存不会不好喝。

本回答由匠心酱香“xiantanjx”原创

酒的存放不仅要看是否适合长期储存，还要看保存的条件，如果酒的质量好，密封得当，储存的环境适宜，也是可以多存放几十年的。

浓香型白酒虽然可以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。典型代表有白云边、白沙液等产品。以存放，但在存放时也要注意一些问题，如果存放的时候，没有注意好密封的环境，这个时候也会变质的。

浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵等优点，这种酒的主要成分是己酸乙酯。浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但是也有少数酒厂在制作的时候，混合了多种谷物酿造。

浓香型酒厂均采用经多次循环发酵的酒醅进行配料，所以这也是“万年糟”、“千年老窖万年糟”这句话，充分说明浓香型白酒的质量与窖、糟有着非常密切的关系。

另外，收藏浓香型白酒的时候也要了解这种酒是否适合储存，还有储存的期限是多少。

酱香型白酒与浓香型白酒的区别。

2、酿造工艺不同。酱香型白酒制作工艺复杂，制作流程中需多次蒸煮、发酵、生产周期至少5年；浓香型白酒制作流程更为精简，生产周期为40-60天。

3、原料不同。酱香型白酒为小麦制曲，高粱作为主要原料，浓香型白酒在原料的选择上更为丰富，除高粱外还有大豆、豌豆等。

浓香型白酒酒精体积小，进入身体中释放迅速且容易被吸收，会对口腔黏膜造成强烈并容易导致身体出现燥热，上火等症状。

白酒有保质期吗？

瓶装白酒没有保质期，国内的酒标一般为10年保质期。相关标准规定，酒度大于高度白酒一般是没有保质期的,但是并不意味着白酒的存放时间越长越好,普通香型的白酒五年之后,口味就会变淡,香味也会减弱,如果不是适合存放多年的浓香酒,建议在五年之内饮用完。或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。

但白酒成品久放是没有意义的，一般3-5年可以，4、发酵容器不同。酱香型白酒需要在石窖内发酵，浓香型白酒在泥窖中发酵，且窑池越老，所酿造的酒体质量越好。过久，里面的微量成分有所变化，特别是清香酒，指标降低，口感变化，并不好喝。

在我国食品法里强制规定食品必须标注保质期，所以国内的酒一般标上10年保质期，并不是说过了10年，酒就变质不能喝了，相反有些酒放个20年开瓶依然很年轻稍显青涩，需要进一步窖藏熟成。

扩展资料：老人常说喝酒伤肝，看来喝酒对于肝的伤害应该算是最为人们所熟知的。酒主要是通过肝代谢、解毒的，进入人体后会加重肝负担，影响肝正常的功能，造成肝损伤。

并且酒精在肝代谢、解毒过程中还会产生一种有致癌作用的物质-乙醛，正常情况下乙醛会被人体内的乙醛脱氢酶分解后排出体外，但大量长期的饮酒会造成乙醛不能被完全分解，而留在体内，这就给身体埋下了定时隐患。

高度白酒如果装酒的容器密封性很好（陶器或玻璃器），可以随你放多久。

白酒一般没有保质期，但并不是所有的白酒存放时间越久越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味变弱。

对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质，存放时间过久对酒质并没有好处，还会增加酒精的挥发损失。

酱香型白酒却是越陈越好，原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅，回味绵长，隔夜留香和空杯留香。白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量，更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。

10至15年。高度白酒(≥50°)适合长期存放，重口味的白酒更适合长期存放，如酱香酒比清香酒长时间存放后酒质提升的更明显。

要看是粮食酒还是勾兑的，一般情况下5-8年为

普通香型的是在五年以后它的这个口味会变淡，香味也会减弱。但是酱香型白酒，他就不一样，它的储存时间要长一些，那储存的饮用时间呢，一般10年左右都是可以的。高度白酒如果密封完好，酒精没有挥发掉，酒精度数相对较高，而菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，因而珍藏年头越长酒越醇厚越柔绵越好喝。所以，可以说，白酒没有保质期。

至于是不是越放的时间长越香，这是有条件⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。的。

白酒放在瓶中由于不具备转化条件，很难越放越香，放的不好，密封不严，反会使酒精挥发，而使白酒变得无味。

浓香型白酒有收藏价值吗？

38度白酒，白酒在阴凉、通风、恒温的条件下保存效果好，如果温太大恐会间接造成跑酒等。一瓶好酒存放年限在10-15年比较适宜饮用，收藏另当别论。虽然是属于低度酒，但只要保存环境适宜、密封良好，存放十年八年的是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期，是能喝的。不过在现实中，许多白酒，尤其是低度白酒，其密封性能都不是特别好，很多老酒挥发掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度会更低。此外，国内现在大部分低档白酒，不是纯粮酿造，在勾兑的过程中，都是添加香精、食用酒精等原料的。酒的味道，并非是完全在自然的发酵陈酿等等过程中形成的。这样的白酒感觉经过长时间储存后口感会变坏，而不是变得更香醇了。这个，对于像美食坐家我这样爱喝酒的“酒”来说，真的就是悲哀！

一般来说，浓香型白酒是值得收藏的（当然这里指的是那些优质上的真酒），因为浓香型白酒在刚刚酿成的时候，性较大，口感上有所欠缺。

⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。

白酒开瓶后能放多久

1、口感不同。酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香；浓香型白酒感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。

白酒若是存储好的话，存放的时间会比较久一些，但若是打开后，白酒最多可以放置一天到一周的时间，超出时间后再想喝的话，喝起来味道就不对了。白酒是含有挥发物的，当盖子打开时间过久的时候很容易就会让白酒的味道的蒸发出去，建议打开时间过久的白酒就不要喝了。

白酒有哪扩展资料：些香型

1、浓香型白酒

以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。典型代表有五粮液、等产品。

2、清香型白酒

以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具问题七：长期储存白酒用什么酒好 香型无所谓，只要自己喜欢。用蜡烛融化，把瓶口封上就没问题。有以为主体的复合香气的蒸馏酒。典型代表有汾酒、二锅头酒等产品。

以大米为原料，经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有小曲米香特点的蒸馏酒。典型产品为桂林三花酒。

以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有酱香特点的蒸馏酒。典型产品为贵州茅台酒，唐三镜酒，在市场上常见商标为贵州茅台牌和唐三镜牌，酒精度常见的有38、43、53%(V/V)的产品。

5、兼香型白酒

国窖1573会过期吗 国窖1573可以长期保存吗

白酒放了三年多，还是能够继续喝的，因为白酒里面含有很多酒精，能够保持很长时间，但是是有保质期的。

国窖1573是我们大家都很熟悉的一种白酒，而同时我们大家都知道大多数食品都是有保质期的，那么国窖1573会过期吗？国窖1573可以长期保存吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道，下面赶快来了解下吧。

10年以后的白酒基本是入口即化了，此时是的饮用时间。对于浓清香型的酒来说，可以说酒质已经达到顶峰状态（酱香酒可以继续延长10年），入口醇厚柔顺，幽雅细腻，回味悠长，层次感明显。并不是你放得越久越好的，它会有一个平衡点，超过这个时间，酒味就会变淡，度数也会变低。

国窖1573会过期吗

白酒一般是没有保质期的。国窖1573，泸州老窖旗下的经典款，52度浓香酒，只要保存得当，会越放越香，年份越陈价值越高。喜欢收藏酒水的人，一般会选择大品牌旗下的经典款，而且还要是优质高度酒。国窖1753，高度大品牌白酒，只要保存的方式和环境得当，存放了十年之后应该有更醇厚的酒质，但如果保存方式不得当，可能会造成跑酒，变质变味等。所以说，国窖1573放了十年是不会过期的，但是，我在此建议大家先品尝下是否变质，确定没有变质之后再饮用。

国窖1573可以长期保存吗

从这款酒的密封性、品牌、品质、度数、市场稀缺性等方面考虑，都是适合长期收藏的，但重点是要有适合存放的环境，白酒长期收藏对环境要求很高，如果不达标，很可能会造成变质。另外，因为国窖1573是浓香型白酒，收藏三五年相比十年甚至十年以上，酒质更佳。白酒的贮存是非常有讲究的，瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风良好的地方，相对湿度在70%左右为宜，环境温度不宜超过30度，严禁烟火靠近，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。保存之前检查酒瓶状况，把瓶盖重新拧紧。许多酒出厂时瓶盖本身是松动的，那数年后“跑酒” 的后果就可想而知了。出现这种情况可用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈。透明胶带有个特性，时间越长缠得越紧，也可采用封蜡将瓶口密封。

国窖1573可以冰着喝吗

白酒不可以冰着喝。夏天不能喝冰镇的白酒，会容易对身体产生不良的影响，引起身体不适。白酒的饮用方法就是：温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经常说“温酒”、“暖酒”的原因了。喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。

国窖15通常品质高的摆置存储时间是在3~4年左右的时间，超过这段时间后脂类物质的酯化反应就会为了均衡，然后停止变化。若是超过这段时间还要继续存储的话，就会让白酒酒精含量大大的降低，酒里面的香气就会变浅。而现在很多的白酒都有添加了香气剂，这种就就更不好长时间存储了，不然的话，就会越来越苦，也很腻。73是好酒吗

1573算的上是高端酒，国窖1573虽然不是茅台、五粮液厂家生产，但是这款属于泸州老窖旗下的产品，而且和五粮液普五一样，也是国产八大名酒之一。国窖1573是由国宝窖池群酿造的，这个窖池最早建立于1573年，而这个国宝窖池在1996年的时候，被授予全国重点文物保护单位，这也是这款酒得名的缘由。国窖1573是真正国宝窖池酿造，酿造工艺也是纯粮发酵，这款酒在全国酒评会上得到专家的评语是无色透明，窖香优雅，绵甜爽净，柔和协调。

白酒可以长期保存吗？

陈年老酒应存储在制造厂酒窖内，在一定一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。的湿度、一定的温度、一定的土壤、含有一定的有益菌白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。类等条件下长期储存，促使酒中的醇类转化为酯类，酒就越放越香了。