芋头肉圆的做法家常做法(芋头肉圆的做法家常做法视频)

芋圆的做法，自制芋圆怎么做好吃，自制芋圆的家常做法

芋头

芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透

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10.。

去皮后用勺子将芋头压成泥

木薯生粉部分倒入大锅

慢慢调入滚开水

不停用筷子搅拌成团状即可

温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起

加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉

揉好全部煮好的粉团软硬适中，不粘手也不硬

做好的芋圆

像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！

用同样的方法做的南瓜粉圆

还有紫薯粉圆

一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！

加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃吧！

土豆肉圆怎么做

2个

1、用料：土豆1个（约150克）、肉馅80克、素鸡20克、淀粉适量、盐、酱油适量。

3、切丁。

2、土豆切片蒸熟后碾成泥。素鸡焯熟后也碾成泥。土豆也可以换成紫薯、红薯、芋头或者山，但含水量会不同，加的淀粉量也要调整。

3、土豆泥加淀粉和少许盐揉成面西米团。

4、素鸡泥、肉馅加少许酱油和两茶匙水搅拌均匀。

5、取一小块面团按扁，包入少许肉馅团成小球。球形是煮的，想煎的话可以按扁。

6、水开放入肉圆，煮至浮起后捞出即可。

芋头的做法

做法如下：6、即可食用。捞出之后放紫薯的

用料：芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱1/2根。

2、去皮切滚刀块泡在冷水里。

33.芋头、南瓜放入蒸锅中蒸熟。、炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香。

4、加入控干水分的芋艿块煸炒。

7、翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖。

8、直到汤汁收干芋艿绵软了撒上小葱丝。

9、素烧芋艿成品。

芋头肉丸子汤的家常做法

7.全部包好。

芋头肉，丸子汤，的家常做法，把芋头放在帘子上，蒸熟之后把芋头皮扒掉，把芋头铲子铲成加入红豆汤是一碗热粉圆泥状，放点肉，葱姜蒜，小材料手工芋圆的做法步骤66.先留出一部分要煮的芋圆，其余的撒上干粉，平铺在盘子上，放入冰箱冷冻半小时以上，再取出装入保鲜袋扎好，继续放入冰箱冷冻，随吃随取;放好，搅拌一起，锅里放水水开之后，把搅拌的馅用词一点一点挖在水里，芋头肉丸子汤就做好了

自制芋圆的做法是什么？

芋圆的做法首先将紫薯南瓜香芋削去外皮切成碎块，放入蒸锅进行蒸熟，将香芋切成两半，切成小方块丁一半留着作汤水，南瓜紫薯香芋压成泥如果喜欢吃甜的可以趁热的时候添加少许的糖，而且趁热进行添加糖这样可以融化糖，紫薯和香芋比较干稍微添加少许的水，南瓜泥的水分比较多，所以南瓜里面不用添加水分，如果想吃细腻一点的口感，可以将紫薯和香芋使用料理机进行搅打一下。

自制芋圆的时候如果没有红薯淀粉，可以用木薯淀粉也可以添加糯米粉，而且揉面的时候如果喜欢吃甜的可以添加少许的糖，如果不喜欢吃糖可以不用添加，但是添加过多的糖会增加材料的湿度而且会有过多的淀粉影响口感做好的芋儿如果一次性吃不了不要煮可以撒上玉米淀粉防止粘连。在冰箱里进行冷冻保存，这样可以随煮随吃，芋圆煮好以后可以直接使用椰奶进行冲泡饮用以后口感更佳。

主料：芋头 南瓜 木薯淀粉 蜜红豆

辅料：炼乳 白糖

1.芋头洗净备用。

4.芋头去皮，把芋头、南瓜压成泥。

5.把木薯淀粉和白糖分别加入到芋头泥和南瓜泥中，揉糯米粉成不粘手的面团，并搓成长条。

6.把长条分别切成小块，并搓将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘成芋圆。

7.锅中烧开水香芋肉馅汤圆，加入芋圆。

8.待芋圆浮起后，加入蜜红豆和炼乳，水开后即可。

芋圆的做法

加了仙草布丁和王老吉成了一碗更更好吃的冷饮

用料

紫薯

地瓜淀粉

马铃薯淀粉

白糖（有糖粉更好哈）莲子

芋圆的做法

紫薯去皮

紫薯切块

隔水蒸熟

红心地瓜、芋艿、紫薯

去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜淀粉每份150克，马铃薯淀粉一共100克

用的时候匀成3份要

蒸好的番薯芋艿

先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥

用筷子迅速搅拌

捏成团

不用很光滑哈

加入红心地瓜泥

稍稍揉匀

加白糖

这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉

揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。。。多揉揉，这样子出来的芋圆会q哈

面盆洗干净，接着做紫薯的，紫薯捣成泥

放紫薯泥，紫薯泥会比较干哈，不用太担心放多了难弄

揉匀

慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比较干，可能150克地瓜淀粉用不完，看着办哈

同样的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是时候要有耐心哈

三个面团好了

可能面团里面会有芋艿小颗粒啊，紫薯小红心地瓜颗粒，没关系的，吃起来会更有意思

面团搓成长条

切小块

同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的

做好的芋圆，地瓜圆

水煮开要

下做好的芋圆，讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底

大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可

根据自己喜欢的口味啃吧

小贴士

1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫，开水哈，据说会让芋圆更q。。。

2、不用太计较定量，本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么的，含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉，多揉揉，所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要，其中红心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，这个水多了，会比较麻烦哈，本身含水量了

3、一次吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放冰速冻，吃的时候解冻，煮就是了。

肉圆怎么做好吃 肉圆的家常做法

步骤

1.芋头煮熟去皮

4、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。

2.加入猪油、盐、白糖、淀粉，搅成接近面团的稠面糊状，搅成芋泥，加入酱油

3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制，腌好的肉丁放入面糊中拌均匀，用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可地瓜切块，撒上葱花做装饰

请问芋圆的做法？

芋头肉圆子汤的家常做法就是把芋头切成小块。刚在锅里面左转。反正内存原则放进汤里面。放一点盐，放一点鸡精撒上一点葱花就行了。

做法

5、加入食盐。

将蒸熟的芋头压成泥加入蕃薯粉和蜂蜜揉成不干裂不过度柔软的粉团

将粉团搓成长条型以方便均匀切成块状，将切好的芋圆放在铺满太的盘子上(用太是怕会沾黏)吃不完的芋圆可以放入冷冻库，要吃的时候再拿出适量的来煮

比如说做紫薯的，先把紫薯去皮洗净，切薄片上锅蒸熟，放凉加木薯粉和均匀，切小宝宝拳头那么大滚开水烫一下，再捞出跟剩余的和在一起（这样做出来嚼劲大好吃）。

接下手工芋圆的做法步骤44.红薯也一样，蒸好后，加入一份混合粉抓散，再慢慢一点一点的加入适量的清水，直到揉成表面光滑不粘手，软硬适合的面团，再搓成圆子状，(红薯和南瓜本身就有甜味，可以不加入糖或少加);来就是搓成条切成你想要的大小，放入冰箱冷冻，一定要摆开不要装袋子里冷冻，可以冷冻好再收入袋子里，相对稳妥一些。

个人建议。

芋圆怎么做好吃，家庭自制芋圆的家常做法

取一袋子地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合

主料

取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团

黄心番薯

1个

木薯粉芋头切块

120克

红豆

100克

30克

辅料

15克

2.番薯、芋头上锅蒸熟去皮，混合粉类，揉成面团，放置一会儿。

3.西米先用热水泡5分钟，（注意不要搅动，不然你的西米煮出来会支离破碎。。）接着加水煮，应该都会煮西米吧，煮到中间有小小白芯后熄火盖盖，直至白芯消失。

4.煮完加冷水放在一旁

6.粉团取出揉成长条切小块，一定要切小一点！我就是切太大，没预料到煮时它会涨大

8.捞起放冷水，不造为啥芋圆这么丑

9.所有煮好的东西放一起！完成！注意不要把泡西米芋圆的水放进去！

小贴士

1）红豆和莲子一定要提前泡发

芋头肉馅汤圆的做法，芋头肉馅汤圆怎么做好吃

炸至体积变大，均匀上色。

主料

7.水开放芋圆，待芋圆涨大浮起即加一点冷水，再次浮起在加冷水，如此共做三次，使芋圆三浮三沉，据说会更有弹性。

1杯

1个

猪肉末

辅料

盐适量

鸡精

适6、加入老抽。量

胡椒粉

适量

1.芋头洗净，放进微波炉高火8分钟，取出；稍凉一点剥皮；上有3个芋头，我没用完。

2.剥皮的芋头，用勺子压成芋泥。

3.提前剁好的肉末，调入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀；

4.芋泥放入肉馅中，调入盐拌匀，汤圆馅已经做好了。实际上汤圆馅用不了这么多，因为其他菜也需要肉馅，所以我就一次性搞定了……⊙﹏⊙b…

5.糯米粉筛进盆里，加适量清水和成光滑的糯米团。

6.取一小份糯米团，搓圆，摁扁，把肉馅包入皮中，再搓圆。

8.锅中加水煮沸，倒入汤圆煮。包了肉馅的汤圆比较大，煮的时间也相对长一些。

9.汤圆漂浮在水面，就表示汤圆已经熟了。

芋圆做法

一份土豆淀粉40克混合均匀，备用;

主要原料：南瓜150克，紫薯1个，淀粉20克，糖5克。

把木薯粉分别倒入压好的泥中揉成面团分成多少分，每一份搓成长条切成碎粒如果喜欢吃圆形状的芋圆可以搓成圆形，水煮开以后将所有的材料放入芋圆飘浮起来，再煮一到两分钟把芋圆捞出来过两到三遍冷水再倒入糖水中继续煮这样煮过的芋圆口感会更加q弹，添加少许的木薯淀粉以后使用温水进行和面，使用的时候比较弹牙。自制芋圆的时候添加木薯粉的时候一定要少量多次的进行添加由于南瓜里面的水分比较多所以如果添加1次性很容易导致粘手，所以先将南瓜炒一下这样可以炒出多余的水分再加入木薯淀粉进行揉面这样可以揉至不粘手。

1、南瓜、紫薯切块。

1.材料汇总

2、大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小。

5、煮熟后，捞出。