青鱼养殖方法介绍视频教学 青鱼怎样养殖有视频吗

家常青鱼的做法

二、青鱼繁殖有哪些特殊性

主料：青鱼调料：食盐、葱、姜、蒜、调和油步骤：

青鱼养殖方法介绍视频教学 青鱼怎样养殖有视频吗

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青鱼养殖方法介绍视频教学 青鱼怎样养殖有视频吗

1、将青鱼放入开水中先焯一下，去腥味。

2、将锅放油，烧热，加葱姜调料。

3、将焯好的青鱼放入锅中翻一会。

4、加少量水，炖20分钟左右。

家常青鱼的做法

食材

青鱼 1条

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

食盐 适量

酱油 适量

料酒 适量

方法/步骤

2. 生姜切丝、蒜瓣拍碎、青鱼一般不会吃掉鱼塘中其它的鱼类，也不吃小鱼或者鱼卵。小米椒切碎、香葱切碎备用。

3. 锅中放入适量的油烧热，放入青鱼煎制两面后盛出。

4. 锅中留底油，放入生姜、蒜、小米椒炒香。 放入煎好的鱼，加入料酒。

5. 分别加入盐、酱油及适量的水大火烧开后改小火烧制15分钟关火。

7. 锅中鱼汤加入少量水淀粉勾薄芡，将芡汁倒在鱼身上。

8. 撒上葱花即可。

青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质。青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。

青鱼在淡水中分布较广，钓青鱼的八个实用技巧是什么呢？

青鱼会自然繁殖。野生青鱼本身就是自然繁殖的，但需要在周围环境适宜的时候才可以繁殖。水温是影响它们繁殖的重要因素，因此在5-7月份水温适宜时，青鱼的繁殖概率比较大。人工养殖的青鱼也会自然繁殖，但养殖者为了提高繁殖的效率，一般会选择人工繁殖。此时繁殖就很容易成功，而且孵化出小青鱼的概率也更高一些。

青鱼是四大家鱼之首，四大家鱼包括青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。青鱼也是鲤科鱼类，有着悠久的历史，体型巨大，青鱼的养殖技术很成熟。近年来，越来越多的黑坑钓场开始放钓青鱼，垂钓规则多种多样，竞技性和趣味性十足，很多的钓鱼高手都喜欢垂钓大青鱼。

钓青鱼的时候，首先要选择一个好的钓点。要看哪些地方有青鱼。在水面上冒出的气泡可以观察出来鲸鱼的尺寸是多少。选择钓金鱼的饵料可以选择麦子，红薯，马铃薯等等。也可以用糠饼鱼饵进行打窝。

1、先找个好钓点。 鲱鱼喜欢在深水区，鲱鱼主要以螺丝、蛤蜊和小河蚌为食。 2、一般鲱鱼停留区域的岸边会出现很多贝壳。 3、准备5根3.6米以上、腰鸡精 适量部力量好的抛竿，选择500r以上的轮子。 4、一般钓30斤以下的鲱鱼用10号以下的线，30斤以上的用12号以上的线。 5. 用石竿钓鱼是。 将螺丝挂在挂钩上，通过铅锤沉入水底后等待信号。

水肥淤泥厚可以养青鱼吗？

二、青鱼的养殖周期是多久

肥水池塘适合养鲢鱼、鳙鱼等鱼类。之所以适合养这两种鱼，主要和二者的食性有关。常见的经济性鱼类有很多，大多是杂食性的，也有草食性或肉食性的，但鲢鱼和鳙鱼是滤食性的。肥水中的浮游生物比较多，因此更容易让鲢鱼鳙鱼生长发育，从而能够养得更肥，提高经济效益。

蒜6-7瓣。

拓展资料：

进苗的筛选也是一件比较重要的事情，有经验的人都会观察它的活动情况以及从正规的渠道进行购买才能够保证它的健康，如果在购买的时候，发现它的体表出现了一些损伤或者是质量非常小的鱼类是不建议购买的，因为它们的健康程度是比较的。在选择的时候，还有一件比较重要的事情就是规格大小要一致，因为在后期整个生产过程中，这种鱼类非常容易发现抢食的情况，如果大小鱼放在一起的话，不利于小鱼的正常生长。

青鱼好养吗

方法如下：

专家解答 青鱼好养。

青鱼属于我国的“四大家鱼”之一，和草鱼一样，都是对环境适应能力较强的鱼类。

在养殖的时候，饲养者只要能保证它们的生活环境稳定、食物充足，它们就可以正常存活。

不过青鱼的体型比较大，在养殖的时候，需要注意给它们准备一个较大空间，这样它们才1. 将鱼宰杀洗净沥水，鱼身切花刀。能更好地生长。

为什么养殖的青鱼较少 1、养殖成本高：青鱼虽然长相和草鱼比较相似，但是它们属于肉食性的鱼类，最喜欢的就是螺蛳肉、蚌肉、虾、水虫等食物，在养殖的时候，需要大量投喂这些食物，成本是比较高的。而且青鱼生长的速度是比较慢的，需要养殖2-3年的时间才能出售，所以饲养的周期也是比较长的。

青鱼一龄鱼如何投喂

1、一般情况下，体长为10厘米的青鱼1年大约可以长到1-2斤左右，但由于受到养殖数量、养殖技术等因素的影响，青鱼的实际体重可能会有所异。

1、先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2次，长到5cm后混投菜饼，7cm后改投浸泡的菜饼或豆饼，10cm后混投轧碎的螺蚬。

青鱼体长达到15cm后咽齿压碎功能增强，食性会出现转变。青鱼生长速度快，2-3冬龄鱼一般可达7-10斤。2005年在南京六合区金牛湖捕获一条有记录以来的青鱼，重达218斤，长1.86米，经鉴定约四十岁。

2、投饵时遵循“四定”原则：

①定点：投喂场食台或食场。

②定时：每天2次，上午8-9时，下午2-3时。

④定量：每次投喂以1.5小时吃完为准，每月投喂量占总投喂量的比例：6月4%，7月15%，8月23%，9月25%，10月15%，11月10%，12月4%，1-3月4%。

3、投食场经常清扫、消毒，保持卫生，及时清除隔夜鱼粮。

注意：青鱼养殖主要分布在安徽、湖北、浙江湖州、江苏无锡等长江以南的平原地区，长江以北养殖量少。在安徽青鱼俗称螺蛳混、黑混、乌混等，在浙江地区俗称黑鲩、螺蛳青，因其体黑、喜食螺蛳而得名。

由于青鱼背肉厚、肉质细腻、纤维短、刺少，在每年的冬至后，江浙、湖北地区青鱼大量上市，且需8斤上的大规格，规格越大、价格越高。大规格的青鱼一般加工制作成腌鱼，是过年送礼、酒席上的一道必备佳肴。

青鱼会自然繁殖吗，怎么繁殖

步骤4

一、青鱼会自然繁殖吗 青鱼是生活在我国的鱼类之一，也属于常见的品种之一。野生的青鱼一般生活在池塘、河流等淡水流域之中，而且数量比较多；另外就是生活在人工饲养条件下的青鱼，这部分青鱼的数量也是比较多的。鱼类的自然繁殖指的就是当周围环境适宜的时候，亲体会自动进当青鱼比较小的时候，吃的则是浮游动物。行交配繁殖的过程。青鱼也会自然繁殖。

野生青鱼本身就可以自然繁殖，当然它们并不是在所有的时间都可以自然繁殖，要想它们繁殖，周围的环境需要适宜才行，不然它们的繁殖效率就比较低。具体来看，水温就是一个重要的影响因素。一般情况下，5-7月份时水温等水环境因素是比较适宜的，此时野生青鱼繁殖的概率就是比较大的。再者就是人工饲养的青鱼，它们也能自然繁殖，不过养殖者为了提高效益，往往会帮助它们进行人工繁殖，因为此时繁殖的效率比较高，也可以保证孵化率。

二、青鱼怎么繁殖 上文已经介绍过，青鱼会在环境适宜时繁殖，具体来看就是每年的5-7月份。一般来说，水温至少要高于18度，青鱼才能成功繁殖并且孵化出小鱼。在这个阶段，达到合适年龄的青鱼就会开始繁殖。雄性和雌性的青鱼会在水流比较湍急的地方产卵和产下。它们会随着水流活动，结合成受精卵并且在合适的条件下孵化。

若对青鱼进行人工繁殖，那么可以采取的辅助手段就是比较多的，比如给青鱼注射一些催产素，并且给它们准备专门的食物，让周围的环境一直保持适宜，在采集和之后采用人工的手段让它们结合。这些方式都可以使青鱼的繁殖、孵化效率更高。

青鱼养殖周期是多久 青鱼繁殖有哪些特殊性

1、如果是培育鱼苗，水深一般控制在1-1.5m之间。如果是一龄鱼种，水深一般控制在1.5-2m之间。如果是二龄鱼种，水深一般控制在1.8-2.2m之间。如果是养殖成鱼，水深一般控制在2-2.5m左右。

青鱼生长快，肉味美，但是现在养殖青鱼的人好象越来越少了，这是为什么呢？一个重要的原因是青鱼养殖周期较长。那么，青鱼养殖周期是多久呢？下面我们了解一下这方面的问题。

一、青鱼养殖这样才能保证青鱼的生长发育状态好，并且可以一直跟周围其它的鱼种和谐共处。周期是多久

鱼的养殖周期是指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需要的时间。青鱼的养殖周期比较长，所以回收成本比较慢，因为青鱼苗长到2~3龄，体重才可达3~5公斤，所以整体来说，青鱼从放鱼苗到上市，至少需要2年时间才能卖到不多的价钱。

据专业的青鱼养殖户介绍，年投放的青鱼苗，一年时间重约0.3斤，两年重约4斤，三年重约15斤左右，青鱼的体型越大价格越高。一般来说10斤左右的可以卖到10元/斤，20斤以上的可以卖到15元/斤左右。一般需要4年以上青鱼才有可能长到20斤以上，相比较其他鱼类来说青鱼的养殖周期较长，这样以来成本收回就比较慢，收益回报见效慢。

青鱼的人工繁殖发展比其他三大家鱼慢,因青鱼有其特殊性，主要是以下几个方面：

1．青鱼的性成熟年龄要求高，6-7龄以上体重大约25公斤才有达到性成熟希望。

3．青鱼的体肌较厚，母鱼腹部卵巢轮廓不太显。腹部肌内不象草鱼那么薄而松软。

4．青鱼的括约肌较厚，孔较紧，初产较难。在作初产青鱼人工授精作时，常常会孔阻塞卵粒产不出来。这时用手指伸入孔掏一掏，卵粒便顺利地流出来。

5．青鱼的亲鱼培育，宜采取较浅水。水深1米多为好，因青鱼是下层鱼，索鱼池水太深了，光照弱，水温低，溶氧少，不及浅水有利。在培育期间，经常冲水，秋季一星期冲一次，入春每星期冲二次。产前每天一次。要有占一定比重的动物性饵料（主要螺蚬等软体动物）。

6。青鱼不明显，催产注射后，多采取人工授精比较有把握。

求教青鱼，小龙虾养殖技术

水肥淤泥厚不可以养青鱼。养殖青鱼要将池塘下面的淤泥清早出去之后暴晒10天左右，再加入20厘米的水，撒入生石灰，进行全部的消毒处理，完成之后再晒2~3天就可以进行鱼苗的养殖了，在养殖之前有经验的人们还会备几台增氧机，这样在后期整个养殖过程中肯定是会用到的，主要是由于有些天气出现变化的时候，水中含氧量就会降低，如果换水不及时的话，鱼类是无法进行正常生长的，所以这两击就能够起到比较大的作用。

龙虾养殖技术：

东北可以养青鱼，因为青鱼喜欢生长在温度比较低的地方，也喜欢生长在没有阳光的地方，而且东北的天气很寒冷，并且青鱼对生长环境的要求很低，但我觉得最重要的一点是，青鱼的繁殖速度很快，所以我认为东北可以养青鱼。

一、池塘条件

养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。

1、池塘应为长方形，面积1334～3335每平方米为宜，水深在0.9～1.5米左右。

2、池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。

3、池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。

4、池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。

5、有条件的池塘可设增氧机。

6、放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。

二、水质要求

主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但以6.5～9.0为宜，为中性偏碱，以利龙虾快速生长。淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。

虾苗投放及日常管理虾苗投放虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中，放养密度为每平方米7.5～9.0尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。

三、日常管理

由于淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15～20厘米，使水质活爽，并有足够的溶氧。饵料投放应定点、定时、定量，种类尽量多样化，每天早晚各投喂一次，饵料应投在池塘的浅水边。

（一）放养

幼虾放养主要采取三种模式：

1、夏季放养以放当年孵化的批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，每亩放养规格为0.8厘米以上的稚虾3万尾~4万尾。

2、秋季放养以放当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间在8月中旬至9月。虾苗规格为1.2厘米左右，每亩放养2.5万尾~3万尾。虾种规格为2.5厘米~3厘米的，每亩放养1.5万尾~2万尾。

3、冬春放养一般在12月份或翌年3月~4月，以放养不符合当年上市规格的虾为主，每亩放养100尾/公斤~200尾/公斤的虾种1.5万尾~2万尾，经过冬春两季养殖，到6月~7月起捕上市。

幼虾要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一池塘放养规格要一致，一次放足。放养前，先将幼虾装进塑料盆内，往盆里慢慢添加少量池水，至盆内水温与池水温度接近，再按盆内水量加入3%~4%的食盐水浸浴消毒5分钟，然后将幼虾沿池边缓缓放入池中。放养时注意避免暴晒。若是从外地购运回的虾苗，离水时间长以致有些虾出现昏迷现象时，应将幼虾放在水盆中暂养20分钟再放养。

（二）投喂

7月~10月水温适宜，是虾的生长季节，此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按动物性饲料占虾体重12%8~12%、干饲料或配合饲料占虾体重35%~5%投喂。饲料投在池边浅水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60%~70%。其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的2%~5%。小龙虾的游水能力较，活动范围较小，且具有占地的习性，因此投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。

（三）调水

1、合理调节水质每隔半个月左右

交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质、调节水体pH值，降低池中氨氮含量，另外定期施用磷酸二氢钙以增加池水中离子钙的含量，以促进小龙虾脱壳生长，磷酸二氢钙的用量一般为2公斤/亩/米。在有外源水注换时每隔10天~15天左右注换1次新水，每次换水量为原池塘水量的1/3左右。

2、注意池底环境当天气恶劣时，要减少投饵量或停止投饵，并注意观察，及时捞除池中剩余饵料及杂物，保持池塘清洁。若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边上爬时，则说明缺氧，要及时开增氧机增氧或加注新水。

3、及时防治病害病害防治以防为主，在定期对水体进行

青鱼的做法简单又好吃

养殖者在养殖青鱼的时候，很多时候都是跟其它鱼类一起混养的。

青鱼6条。

③定质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料。

料酒2勺。

糖适量。

姜4-5片。

盐适量。

辣椒适量。

醋2勺。

香菜适量。

步骤1

将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。

步骤2

葱切段，姜切片，蒜瓣。

步骤3

油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。

将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。

步骤5

加入料酒，醋，白糖，盐，水大火烧开，转中火炖。

步骤6

炖至锅中留少量汤，加入香菜，蒜切末出锅。