鱼越大鱼刺越大 鱼越大鱼刺越大鱼刺越大鱼肉越少

哪些鱼刺多，哪些鱼刺少呢？

过去有人回答过，转个贴吧。

刺多的鱼有：1.鲫鱼，鲫鱼的肚子上只有几根大刺，鱼尾和鱼身小刺儿多点，但鲫鱼的味道确实好。2.刀鱼，从小就爱吃炸刀鱼，但实在是刺太多了，而且都是倒勾。非得炸的酥脆，能够嚼烂。刺少的鱼：1.鳕鱼，把鳕鱼切成一节节的，给孩子炖了。2.龙利鱼，超市里直接卖的都没有刺了。3.牛鱼，鲽鱼，直接清蒸，刺儿都少。

鱼越大鱼刺越大 鱼越大鱼刺越大鱼刺越大鱼肉越少

鱼越大鱼刺越大 鱼越大鱼刺越大鱼刺越大鱼肉越少

鲤鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼等小刺多。鲈鱼、淡水鲳、鳜鱼、鲶鱼、鲑鳟鱼、罗非鱼（福寿鱼）、黑鱼、鲶鱼等无小刺。带鱼、鲅鱼、扒皮狼、黄花鱼、石斑鱼、龙利鱼、多宝鱼等刺少 。

我们常吃的鲤鱼的刺比较多，价格便宜，草鱼相对鲤鱼来说刺比较少。鲈鱼的刺最少，比较贵，一般都是20元左右一斤。

鱼刺最少的就是黄花鱼，龙利鱼，多宝鱼等，基本没有什么刺，水煮鱼的材料了，鱼刺最多的是鲫鱼，鲈鱼，黑鱼 。

在我们吃鱼的时候，一不小心就可以吃进了鱼刺，可以说是很难受的，所以不会吃鱼的人，要避免鱼刺多的，像鲫鱼，鲈鱼，鳜鱼，黑鱼；另外一些鱼的鱼刺算少的，像带鱼，黄花鱼，龙利鱼，多宝鱼等。

鱼刺少的鱼有哪些鲢鱼。可以做成烤鱼。他的做法也是非常简单的。只需要去掉内，鱼鳞。将酱料刷在鱼身上。在烤炉内进行烤制。

海鱼的刺真的比河鱼的要多吗？

因此，在所有鱼类中，鲤鱼的刺也是比较多的。

这是因为生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，比目鱼等

是由肌隔的结缔组织骨化而成的细刺状骨骼, 多见于低等真骨鱼类(硬骨鱼类),通常比较高级的鱼类没有肌间骨。

因此,淡水鱼比海水鱼刺少应该是一种长期的生活经验带来的错觉。

常见的淡水鱼青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、鲤鱼都属于鲤形总目,在进化上就属于比较低等的真骨鱼类,而常见的海鱼,鲈鱼、石斑大尾的海鱼一般刺都比较少。淡水鱼来说是桂花鱼、鲈鱼、黑鱼、白鳝鱼。鱼、鳜鱼、大黄鱼等就属于鲈形总目,属于比较高级的硬骨鱼类,刺通常都比较少。因此,淡水鱼比海水鱼刺少应该是一种长期的生活经验带来的错觉~

河鱼也有骨刺少的，譬如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等。一钓鱼爱好都的结论是无论是江河湖海：越是没有攻击能力、或是容易受到攻击的鱼类，大都多刺

鱼刺对于鱼有何作用？

鱼身上的那些暗搓搓的小刺，生物学上叫就是位于椎骨两侧肌间隔中的硬骨小刺 ，由肌隔结缔组织骨化而成。这种骨化方式称为膜内骨化或结缔组织性骨化，又称纤维性骨化或膜性硬骨骨化，是成骨细胞在骨质中发生钙质沉着生成骨组织的两种方式之一。

鱼刺就是鱼的骨胳，它的形状和结构是鱼对水生的适应，虽然纤细，但它多半是实心的，不象鸟骨中空，鸟必须减重以利飞行，鱼有浮力鱼骨不用中空减重，而且实心不怕深水压力；鱼骨很有弹性，便于鱼体摆动；鱼胁骨呈扁形，是在一方向增强了材料，也就增强了抗弯力，所以一个方向轻轻折断，换个垂直的方向就很难折断，支撑起鱼的体腔，保护鱼的鳔、肠、胃等柔软的内。

的作用主要有三种 营养分析1起到支持肌肉，保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形 2尾部的刺其他稳定肌肉的作用，使尾巴更有力 3外部的刺（罗非的鱼旗，还有很多海鱼）起到平衡身体，保护自己不收外来侵害的作用有些淡水鱼的肌肉中也有小鱼刺，它们确实起到支持肌肉的作用，这些鱼刺保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形。

骨头……能支撑鱼的肌肉不让它变形吧……然后游泳的时候更有力什么的哦对了还有，骨头多的鱼反正我一般不吃，可能能减少被吃的风险吧因为卡喉咙真的难受，可以鱼刺对鱼来说很重要。

鱼肉里面那些小一点，不跟椎骨或者带骨连接的小鱼刺。

这种鱼刺叫肌间骨。作一、草鱼刺多吗草鱼是一种常见的鱼，它们可以人工养殖，也可以食用，是一种常见的食用鱼。鱼类一般都是有刺的，草鱼也是有刺的。鱼类有很多不同的品种，其鱼刺分布以及数量可能会有比较大的异。其中，淡水鱼和海鱼的鱼刺异就是比较大的，淡水鱼的鱼刺普遍会多一些，尤其是小刺；而很多海水鱼的小刺是比较少的，主要就是贯穿它们身体的大刺，也就是主刺。用还未定论。我自己的看法是用于支撑肌肉。不知道你是否发现，煮熟的鱼肉比鸡肉猪肉要细软一些，不是长成一整块，筷子一掇就碎碎的。这样的肌肉日常要保持连接和外形，还有运动的时候要发力可想而知很困难，此时鱼刺的作用就发会出来了。

我大概理解题主想问的，是鱼肉里面那些小一点，不跟椎骨或者带骨连接的小鱼刺。这种鱼刺叫肌间骨。作用还未定论。我自己的看法是用于支撑肌肉。不知道你是否发现，煮熟的鱼肉比鸡肉猪肉要细软一些，不是长成一整块，筷子一掇就碎碎的。这样的肌肉日常要保持连接和外形，还有运动的时候要发力可想而知很困难，此时鱼刺的作用就发会出来了。首先小块肌肉都可以通过鱼刺连接起来，发力的时候也可以通过鱼刺来逐步传递不至于把自己给拉断。

人也有骨头啊，扎肉里疼不疼.......

鱼刺的作用和人体骨骼一样，支撑鱼肉啊，鲫鱼刺不算很多，白鲢鱼才是密集。鱼刺长在鱼身上肯定不疼，但是扎人身上必须疼，拔一次刺不少钱呢。，家里亲戚的一个朋友吃鱼卡刺，没及时拔也没太注意，结果导致挂掉了，小概率。所以扎刺了还是去医院吧

鱼刺最多的淡水鱼有哪些?

鲑鱼又称三文鱼(学名Oncorhynchus)，其英语词义为"鲑科鱼"三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。

鲫鱼， 鲶鱼， 鲑鱼， 鳊鱼

鲫鱼：鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性食料为主。因为植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。

鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼。

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

其实像是我们平时吃的一些淡水鱼，就像鲫鱼、鲢鱼这类的鱼，它们的刺通常都是比较多的，尤鲫鱼和鲤鱼相比，鲫鱼的刺更多，鲤鱼的刺相对较少。其是鱼尾的部分，鱼刺特别多，所以吃的时候要小心一点。

而鱼刺少的鱼也有很多，很多海鱼的刺就比较少，比如马面鱼、罗非鱼等等，这些鱼的刺儿就比较少，一般不怎么会吃鱼的人，可以选择这些鱼来吃，一般是不会卡的。不过不管是吃什么鱼，都是需要小心的，不小心还是可能会卡到鱼刺的。

拓展资料：一般来说 ，海鱼的刺都不是很多。

草鱼刺多吗，和鲫鱼比哪个刺少

鲥鱼的刺多，张爱玲说：“人生三恨：一恨海棠无香，二恨鲥鱼多刺，三恨红楼梦未完。”

草鱼是一种常见的淡水鱼。与海水鱼相比，淡水鱼的刺往往比较多。草鱼也不例外，它也属于刺比较多的鱼类品种。它们的体内有一根较长的主刺，起主要的支撑作用。此3.鲤鱼所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼，鲤鱼还可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。外，还有很多小刺。这些小刺在它们的体内，也能够起到支撑身体的作用。不过，它们的刺虽然多，但也没有鲫鱼的刺多。

鲫鱼的刺多不多，和鲤鱼比哪个刺少

鲫鱼和鲤鱼都属于淡水鱼，它们的体内都有刺，而且鱼刺的数量都是比较多的。

鲫鱼的刺不仅数量多，而且都是一些比较小的刺或者碎刺，分布也是不规则的。

一、鲫鱼的刺多不多鲫鱼是一类常见的淡水2.草鱼肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用。鱼，它们的体内有鱼刺这个构造，发挥着重要的作用。

从鱼刺的数量来看，鲫鱼属于一种鱼刺数量很多的鱼。

它们的身体中除了一根比较大的主刺之外，还有很多很细、很小的刺。

这就使得在食用的时候挑去鱼刺比较麻烦，而且不小心将刺吞咽下去的风险是比较大的。

在食用它把鱼清洗干净，简单用盐卤一下，然后入锅煎到金黄酥脆即可食用。吃这个鱼是不需要挑刺的。们之前，可以先将鱼刺处理一下。

处理的方式主要有两个，一个是生拆，一个是熟拆。

二、鲫鱼和鲤鱼比哪个刺少跟鲫鱼一样，鲤鱼也属于一种淡水鱼。

跟海鱼相比，淡水鱼的鱼刺普遍会比较多，尤其是小刺。

不过，若是跟鲫鱼相比，鲤鱼就算是一种刺比较少的鱼。

鲫鱼的刺不仅多，而且大都是小刺、碎刺，它们的分布并没有规则，有时候是比较杂乱的，这就导致在处理起来的时候非常麻烦，不容易将它们都挑出来；而鲤鱼的刺虽然多，但相对来说会粗一些，而且也完整一些，分布比较规则，在处理的时候方便一些。

鲤鱼和草鱼哪个鱼刺少点呢？

因为人不是全部的鱼都可以吃的，所以，这个的感觉还是有点不全面吧。

1.草鱼多。原因：鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。而草鱼身体却比较匀称。所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。

2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

（参一般我们吃的鲤鱼、鲫鱼、白鲢、草鱼等这一类淡水鱼，小刺比较多，特别是黄花鱼很多小刺，像鲈鱼、鳜鱼、鲶鱼、黑鱼、鲶鱼等这一类鱼刺就很少，另外，就是海水鱼，像带鱼、龙利鱼、石斑等这一类鱼刺也比较少。考资料

草鱼刺少，鲤鱼刺多，但两者味道比较起来鲤鱼更香，肉质也更细腻，毕竟草鱼是吃草了。但草鱼小孩吃起来更安全，刺少且大。

它俩同属于鲤鱼科 应该一样多 但是就我吃的经验感觉还是鲤鱼刺多 尤其小鲤鱼的尾巴处 可能是因为草鱼一般长得都比较大 于是刺也较好挑除 所以感觉刺少

鲤鱼的刺粗 草鱼的刺细 鲤鱼的刺会少点

鲤鱼贵 草鱼便宜 鲤鱼刺少！

鲤鱼少

鲤鱼刺少点

当然是草鱼呀

为什么鱼有鱼刺呢？

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

我们要搞清楚所谓的“鱼刺”是什么。这些鱼刺在生物学上有个学名，叫肌间骨，它是分布于鱼类椎骨两侧肌隔中的小骨，主要生长在低等真骨鱼的体内。我们熟知的鲤鱼、草鱼、鲢鱼，都属于低等真骨鱼中的鲤形目。古生物学家们发现，随着鱼类的逐渐演化，肌间骨经历了一个从少到多，又从多到少，消失的过程。例如，出现得较早的鳗形目，是肌间骨最多的，而略微晚一些出现的鲤形目，肌间骨依然存在，但是数量比起鳗形目已经有所下降，到了更晚一些的鲇形目（例如鲶鱼），体内的肌间骨已经接近于无。可以说，鱼刺的多少，部分程度体现了鱼类的进化史呢。那么，肌间骨主要有什么作用呢？这在科学界还没有一个定论。但流传较广的说法是，认为肌间骨的主要作用是支撑肌肉，控制鱼的运动。在鱼需要进行纵向运动的时候，肌肉收缩，凭借肌间骨产生作用力，做出一些较为细微的方向转变。但是像鲶鱼这种肉食性鱼类，捕食主要依靠瞬间爆发力，需要强劲的骨骼支撑和发达的肌肉。这种生存的需要，使得肉食性鱼类不再依赖肌间骨，骨骼在进化的过程中变得越来越粗大，小刺也越来越少了。总之呢，动物进化的过程通常都是由低级到高级，由结构简单到完善。鱼类骨骼的进化在数量方面就表现为逐渐减少而更合理集中。另外，需要注意的是，在我们生活会经常发生“鱼刺卡喉”的情况，也有因处理不当，因鱼刺卡喉而丧命的事，那么鱼刺卡喉最正确的处理方法是什么呢？可能会有人“说喝醋、拿馒头噎”，但这真的好使吗？我们先听听专家怎么说。专家说鱼刺卡喉后，的方法是“停止咽，努力吐”，也就是赶紧催吐，如果吐不出来，那么的办法就是赶紧去医院寻求医生的帮助。

不过，由于鲫鱼的营养比较丰富，而且口感也非常好，因此它们还是比较受人欢迎的。

鱼刺的多少，部分程度体现了鱼类的进化史。

可以食用的鱼类有很多种，鱼肉鲜美细腻，而且很有营养，是非常好的食物。吃鱼的时候，要特别小心不要被鱼的骨头，也就是鱼刺扎到。而且，我们发现，有的鱼刺比较多，特别是在鱼肉里有很多很细的小刺，比如白鲢鱼；而有的鱼刺比较少，比如鲶鱼，还有产自海洋的平鱼。我们知道，鱼类也是从低等到高等进化而来的，现在我们看到的各种鱼类，有的进化程度较高，有的进化程度较低。人们发现，进化程度较高的鱼类，肌间骨就会很少，甚至没有肌间骨。而进化程度较低的鱼类，肌间骨就很多。至于为什么会出现这种情况，人们还没有定论。目前比较有说服力的观点认为：进化程度比较低的鱼类，肌肉结构比较松散，就需要肌间骨来支撑肌肉结构、帮助肌肉组织传导力量；而进化程度比较高的鱼类，肌肉结构比较完善，有发达的肌肉纤维可以传导力量，所以，这些鱼类的肌间骨也就比较少了。

什么鱼最多刺？怎么做呢？

而鲤鱼的刺虽然数量也不少，但相对较粗，分布也较为规则。

我认为河豚的刺是最多的，因为它的体内和体外都是刺，将它煮熟后将鱼刺剃掉再食用。

扩展资料

刀鲚鱼

海边人吃它一般都是把头一揪，这样连着内就一起拽出来了!