关于燕窝如何保存，发泡好的燕窝如何保存这个很多人还不知道，今天小爱来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

燕窝如何保存 发泡好的燕窝如何保存燕窝如何保存 发泡好的燕窝如何保存


燕窝如何保存 发泡好的燕窝如何保存


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1、一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。

2、所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可。

3、干燕窝比较脆，在运输过程中，非常容易破碎，所以绝大多数情况下，商家都是给燕窝喷水变软后，这样的燕窝零售燕窝和批发燕窝的干度，是不一样的。

4、由于零售燕窝比批发燕窝的干度要高一些。

5、一般能达到98%左右干的燕窝，通常称为“足干燕窝”。

6、柔韧一些就不怕破碎了。

7、自己上街买的燕窝可能会买到干度不够的燕窝。

8、燕窝的保存方法是非常讲究燕窝的干度和湿度，买回来的燕窝干度不够，就容易发霉变质。

9、所以保险的做法，就是自己风干一下。

10、风干燕窝的方法很简单：只要把燕窝打开放在17-18度的空调中一个晚上就能够自然风干了。

11、或者也可以自己用吹风机吹干（要用冷风）。

12、2、干燕窝保存的光线在干度和湿度中就说过，风干燕窝的时候要用冷风吹，这说明温度对于燕窝的保存方法也是非常重要的。

13、一3、炖煮过的燕窝：冰糖燕窝可以存放7天，但必须密封冷藏于5°C以下的冷藏格中。

14、燕窝炖煮后，待冷倒入经过热水加温杀菌的玻璃瓶中或经过杀菌的食物塑料保鲜盒盖好即可。

15、或购买抗高温的玻璃瓶，杀菌后直接把燕窝和配料及冰糖放在瓶子中后直接炖煮，炖好后待冷放入冷藏格中可以保存14天。

16、燕窝是溶于水的蛋白质，所以在保存时燕窝会逐渐溶化，收藏时间长燕窝会化成液体。

17、般的燕窝店里，老板都会把燕窝保存在冰箱里面，说明低温对燕窝的保存有好处。

18、这里也大家把燕窝保存在冰箱里面，温度在5摄氏度左右，这样就能更长久地保存燕窝啦！家里没有冰箱的，可以放在柜子角落里，尽量远离高温的地方。

19、4、干燕窝保存的器材燕窝用什么器材来保存比较好呢？当然是能够密封的，这里用乐扣，没有乐扣可以用普通的密封盒，不放心就在外面再包一层保鲜袋呵呵。

20、这样主要就是不让燕窝受潮。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。