9月CPI同比涨幅扩大 猪肉价格涨36%_9月份猪肉价格走势2021年

广东深圳猪肉价格难现暴涨行情

四、固定资产投资规模扩大，高技术产业投资较快增长此外，通常伴随着经济不稳定和货贬值，这也可能导致货贬值和通货膨胀，使得消费者购买力下降，同时，包括猪肉价格。

昨日，记者从深圳调查队获悉，今年4月份以来，深圳猪肉价格持续上涨，同比涨幅逐月扩大，预计猪肉价而在猪价的带动下，市场猪肉批发价格也出现了较大增长。格短期仍处于“猪周期”的上涨通道，但将在市场机制的调节作用下逐步趋稳。

9月CPI同比涨幅扩大 猪肉价格涨36%_9月份猪肉价格走势2021年

9月CPI同比涨幅扩大 猪肉价格涨36%_9月份猪肉价格走势2021年

根据该队消费价格调查处提昨日，记者从深圳调查队获悉，今年4月份以来，深圳猪肉价格持续上涨，同比涨幅逐月扩大，预计猪肉价格短期仍处于“猪周期”的上涨通道，但将在市场机制的调节作用下逐步趋稳。

根据该队消费价格调查处提供的资料，本轮猪肉价格上涨是在前期猪肉价格大幅下跌、生猪养殖长期亏损的背景下发生的，成本推动因素小，是典型的“猪周期”价格走势。

此外，尽管今年以来猪肉价格同比指数逐月扩大，但6月份累计指数才由负转正，实现止跌回升。

同时，据数据显示，猪粮比价于6月第3周达到6：1之上，生猪养殖开始实现盈利，结束近1年半的连续亏损局面。

这表明，截至6月份，猪肉价格的上涨，仅实现了生猪养殖扭亏为盈，是前期价格大幅下跌后的恢复性上涨。

未来猪肉价格将会呈现怎样的发展趋势？深圳调查队相关负责人告诉记者，预计猪肉价格短期仍将处于周期性上涨通道，未来将在市场机制作用下逐步趋稳。

但由于成本推动因素小，且前期猪肉价格长期低位运行，预计不会出现类似2011年猪肉价格暴涨的行情。

同时，随着猪肉价格上涨，养殖户补栏积极性提高，生猪和能繁母猪存栏环比降幅将逐渐收窄，预计猪肉价格将在市场机制的调节作用下逐步趋稳。

9月CPI同比涨幅或有所扩大，各类食品此次的上涨幅度有多大？

2、猪肉涨价有啥影响？

食品中，鲜菜价格上涨8.8%，鲜果价格上涨14.8%，畜肉类价格上涨10.2%，其中猪肉价格上涨19.2%。粮油、鲜果、水产品、奶类价格稳中略涨，涨幅忽略1、需求相对平稳，关键看供给波动情况不计。

一是2021年10月CPI同比较9月大幅上行0.80个百分点，基数大幅上行是今年10月CPI同比较前值大幅下行的主因之一。二是10月交通工具用燃料同比较前值下行6.60个百分点，也在边际意义上利空10月CPI数值。三是从读数上看，10月核心CPI当月同比涨幅录得0.60%，持平于前值，但是数远低于10月CPI同比2.1%的涨幅，也对10月CPI当月同比形成利空。最近很多食品都在不断的上涨，其中涨幅的就是猪肉和鸡蛋，还有一些蔬菜水果。这也会在一定程度上影响到民生。

九月CPI同比涨幅有所扩大，各类食品此次的上涨幅度是明显可见的

6月CPI涨幅一年新高预计下半年CPI将温和上升

10月份，食品烟酒类价格同比上涨5.2%，影响CPI(居民消费价格指数)上涨约1.43个百分点。食品中，畜肉类价格上涨23.6%，影响CPI上涨约0.72个百分点，其中猪肉价格上涨51.8%，影响CPI上涨约0.64个百分点;鲜果价格上涨12.6%，影响CPI上涨约0.23个百分点;蛋类价格上涨11.8%，影响CPI上涨约0.08个百分点;粮食价格上涨3.6%，影响CPI上涨约0.06个百分点;水产品价格上涨2.8%，影响CPI上涨约0.05个百分点;鲜菜价格下降8.1%，影响CPI下降约0.19个百分点。

猪肉价格发力，6月CPI同比涨幅超过市场预期。

未来猪肉价格还会继续上涨吗，是否会有通胀压力?

猪肉价格上行而变化较大的是供给端。

城市司高级统计师董莉娟解读称，CPI涨幅扩大主要是去年基数走低所致。受供应增加、物流好转和囤货需求减少等因素影响，鲜菜、鸡蛋、鲜果和水产品价格不同程度下降。

从同比看，CPI上涨2.5%。其中，食品价格上涨2.9%，涨幅比上月扩大0.6个百分点，影响CPI上涨约0.51个百分点。食品中，鲜果价格上涨19.0%，蛋类价格上涨6.5%，鲜菜价格上涨3.7%，粮食价格上涨3.2%，成为助推CPI同比上涨的因素。

从环比看，CPI由上月下降0.2%转为持平。其中，食品价格下降1.6%，降幅比上月扩大0.3个百分点，影响CPI下降约0.30个百分点。受部分养殖户压栏惜售、趋稳消费需求有所增加等因素影响，猪肉价格继续上涨，环比涨幅为2.9%，比上月回落2.3个百分点。

值得注意的是，猪肉价格连续三个月环比上涨。财信研究院副伍超明认为，猪肉上行周期启动、国内拐点已现、PPI向CPI传导增强，都将对CPI中枢形成支撑，但扰动难消、居民消费需求整体偏弱、粮油传导幅度受限，CPI整体涨幅温和。

光大银行金融市场部宏观研究员周茂华对记者表示，6月猪肉价格上涨，但不具备大幅上涨基础。“国内经济活动加快恢复，猪肉消费需求回暖，部分养殖户压栏导致短期市场供需波动;但生猪产能恢复至常年水平，粮食连年丰收，调控政策保持灵活，国内积极维护正常市场秩序，目前国内需求处于恢复阶段，猪肉价格短期并不具备大幅上涨基础”。

去除能源食品后，核心通胀环比改善，反映需求端有所恢复。“6月CPI环比持平，食品中果蔬、禽肉水产各项价格同比涨跌互现，核心物价继续维持在1.0%，扣除基数效应，国内物价保持温和增长。主要是国内需求处于恢复阶段，食品、日用品等居民必需消费品供给充足，市场预期稳定。”周茂华表示。

6月环比上涨0.2%，主要推动力是家庭服务;文教娱乐环比上涨0.1%，其中主要是旅游价格环比上涨1.2%。出行需求回暖，以及期因素共同推动机票价格环比上涨19.2%。“随着防控形势好转，核心CPI中的需求因素推升部分商品与回暖。”民生银行研究院指出，交通工具、通信工具、家用器具三大耐用消费品今年以来首次出现环比“三降”局面，需求依然偏弱，反映居民收入预期和消费信心提升仍需要一个过程。

PPI同比延续二、工业生产者价格环比变动情况下行

6月PPI同比增速延续回落态势。从同比看，PPI上涨6.1%，涨幅比上月回落0.3个百分点，主要是去年基数走高的影响，今年以来已连续6个月回落。主要行业中，煤炭开采和洗选业同比上涨31.4%，回落5.8个百分点;有色金属冶炼和压延加工业同比上涨8.2%，回落2.2个百分点;燃气生产和供应业上涨21.8%，回落0.2个百分点。

从环比看，PPI由上月上涨0.1%转为持平。原油价格变动带动国内相关行业价格上涨，其中，石油和天然气开采业价格环比上涨7.0%。受投资增速放缓等因素影响，钢材、水泥等行业需求相对较弱，黑色金属冶炼和压延加工业价格环比下降3.1%，非金属矿物制品业价格环比下降1.5%。

未来CPI合理稳定

目前，PPI和CPI“剪刀”持续收窄，但中下游企业仍面临较大压力。周茂华认为，从CPI、PPI同比走势看，国内需求在回暖，但核心CPI同比继续维持“1时代”，反映内需仍偏弱;PPI同比延续放缓走势，反映部分中下游工业制造业生产成本压力有所缓解，但能源和工业原材料价格整体维持高位，部分企业经营压力仍较大，国内仍需警惕输入型通胀压力。

温彬表示，随着我国整体需求逐步回暖，核心通胀预计将由前期1%以下的疲弱区间，逐步上移至1.2%-1.5%的历史均值。

财信研究院预计，7月CPI同比增长2.5%左右。预计7月食品价格环比由跌转涨，新一轮“猪周期”已经开启，同时服务业修复和PPI向CPI传导增强，并且7月份CPI翘尾因素较6月份回落约0.3个百分点。

_10月CPI涨幅出现明显回落涨幅回落0.7个百分点

3.调查方法

10月CPI涨幅出现明显回落，这也超出了市场的预期。

整体价格形势相对稳定

数据显示，2022年10月份，全国居民消费价格同比上涨2.1%。其中，食品价格上涨7.0%，非食品价格上涨1.1%；消费品价格上涨3.3%，上涨0.4%。数据还显示，10月份，全国居民消费价格环比上涨0.1%。

对于CPI数据呈现的当前宏观经济形势，国金证券(600109)首席经济学家赵伟通过微信对《每日经济》记者分析称，原材料涨价传导最快的阶段已过，叠加反复对的干扰等，使得非食品价格回落拖累CPI走势，年内通胀风险无虞。

上海财经大学公共政策根据这一轮猪价波动的情况以及今年市场的供需情况，预计8月份乃至今年下半年猪价的走势将明显呈现出3个特点：与治理研究院首席经济学家杨畅接受《每日经济》记者微信采访时表示，总体上看，除中游制造部分行业出厂价格以及猪肉价格出现波动以外，整体价格形势相对稳定，有利于为政策发力创造良好的前提条件。

供给冲击已得到一10月份，部分行业需求有所增加，全国PPI环比小幅上涨，但受去年同期对比基数较高影响，同比由涨转降。定缓解

在PPI方面，此次发布的数据显示，从同比看，PPI由上月上涨0.9%转为下降1.3%。而在环比数据方面，PPI由上月下降0.1%转为上涨0.2%。

对此，增量研究院张奥平接受《每日经济》记者书面采访时表示，10月PPI同比由上月上涨0.9%转为下降1.3%，主要是受去年同期对比基数较高等因素影响。其中，生产资料价格由上涨0.6%转为下降2.5%；生活资料价格上涨2.2%，涨幅扩大0.4个百分点。

此外，PPI环比小幅上涨，主要是受部分行业需求有所增加等因素影响，如冬季储煤需求提升，煤炭开采和洗选业价格上涨3.0%，涨幅扩大2.5个百分点。

城市司首席统计师董莉娟结合数据解读称，从PPI环比分项数据看，石油相关行业价格继续下降，其中石油和天然气开采业价格下降2.2%，化学纤维制造业价格下降0.7%，石油煤炭及其他燃料加工业价格下降0.6%。受水泥价格上涨影响，非金属矿物制品业价格由下降0.4%转为上涨0.6%。另外，黑色金属冶炼和压延加工业价格下降0.4%，降幅收窄1.3个百分点；农副食品加工业价格上涨1.4%，计算机通信和其他电子设备制造业价格上涨0.9%，涨幅均有所扩大。

对于未来PPI走势，张奥平分析称，PPI环比将维持小幅上涨，同比在上年同期基数的影响下，降幅或将继续扩大，去年以来上游输入型通胀所造成的供给冲击已得到一定缓解。

展望未来，光大证券研报指出，考虑到内外需表现分化，预计PPI同比处在震荡磨底阶段。一方面，国内需求已呈现企稳迹象，内需定价的工业品价格连续两个月呈现回暖迹象，10月生活资料价格上涨，显示终端消费品价格也开始提价；另一方面，随着美联储持续加息抑制通胀，美国房地产投资、商品消费已进入回落通道，明年美国经济陷入衰退概率较大，预计明年海外大宗商品价格仍处在下行期。

一周时间，涨了16.8%！猪肉价格为啥涨这么猛？接下来还涨吗？

2.统计范围

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从6月下旬开始，生猪价格出现了快速上涨，涨幅令市场吃惊。

根据农业农村部数据显示，上周全国猪肉批发价格为26.58元/公斤，环比上上周的22.76元/公斤涨幅达到了16.8%。

零售端涨势也比较明显，据部分农贸市场商户反映，猪肉价格每天大约涨8毛到1块，一周下来涨了7块多，不少民众都感叹猪肉价格涨得“太猛了”。

1、猪肉价格为啥涨这么猛？

按说现在正值盛夏，盛夏季节是肉类消费的淡季，但正是这么个淡季猪肉价格却并不淡定。

从消费需求层面来看，一是淡季消费并没有增长，二是受影响部分家庭收入“结构性通胀压力主要体现在食品方面，在猪肉价格进入回升周期后，过去一年来对CPI的压制作用已悄然改变为抬升作用。4月以来，食品价格保持稳定主要依靠鲜菜价格的短期回落。随着7月汛期到来，鲜菜价格回升后叠加猪肉的周期性上涨，食品价格或将存在一定涨价压力。”温彬表示。下滑，对消费也有一定抑制。

那么消费没有增长，为啥猪肉价格却猛涨呢？

这主要有3个原因：

一是猪价上涨产生的带动效应。

去年生猪产能其他七大类价格环比四涨一平两降。其中，其他用品及服务、衣着价格分别上涨0.4%和0.3%，生活用品及服务、教育文化娱乐价格分别上涨0.3%和0.2%;医疗保健价格持平;交通通信、居住价格分别下降0.4%和0.1%。持续去化，尤其对散户来说压力山大，散户淘汰较多，因此反应到今年市场面临存栏减少，造成了季节性“缺猪”。

二是随着玉米、豆粕价格不断上涨，养殖成本不断上升，再加上天气炎热猪容易生病，这些因素使得养殖户的积极性降低，也造成生猪存栏偏少。

三是受市场情绪影响，普遍对下半年猪价反弹预期较高，因此惜售情绪。

在这些因素影响下猪价憋涨，也就带动猪肉价格快速上涨。

猪肉价格涨了有啥影响呢？

最直接的影响就是我们的钱包又要“紧”了。

我国是猪肉消费大国，每年的消费量都在5000万吨以上。

猪肉是每家餐桌上的家常菜，因此猪肉价格上涨意味着买肉的支出增加。

另一方面，近日公布6月份全国居民消费价格指数（CPI），同比涨幅扩大至2.5%。

其中受天气及季节因素影响，蔬菜、鲜果类供应增加，因此其价格分别环比回落9.2%和4.5%，但是猪肉价格却上涨明显。

6月猪肉价格环比上涨2.9%，对食品价格同比涨幅即将转正有较大影响。

3、后续肉价还涨吗？

对于猪肉价格上涨过快，不少人担心到下半年时会不会再次出现吃不起肉的现象。

目前来看，下半年生猪整体处于周期性回暖的趋势，再叠加下半年是消费旺季，因此肉价或将在一定涨价压力。

不过，相对于全年CPI3.5%左右的目标来说，猪肉价格涨幅可控。

一方面，针对近期生猪价格的猛涨已经采取了相应的措施，例如约谈规模企业合理出栏，研究适时投放储备肉等，给猪市“降温”。

另一方面，从总体产能来看，供需合理充裕，并不存在大涨的基础，待市场回归理性后价格也会随之回归正常波动。

不过需要提醒的是，随着我国整体需求逐步回暖，下半年CPI大概率仍将温和上涨，但并不排除个别月份涨幅超过3%。

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打仗对猪肉价格影响

此次CPI数据最受关注的一个特点就是涨幅出现明显收缩。

打仗对猪肉价格的影响是多方面的。首先，可能导致农田和农业基础设施的破坏，影响生猪养殖和猪肉产量。破坏了农田、粮食存储设施和农业机械，这会导致粮食短缺和养殖能力下降，从而使猪肉供应减少，价格上涨。

“整体看，预计下半年CPI将温和上升，在部分月份(9月、12月)向上突破3%的概率较大，但全年平均水平仍控制在政策目标(3%左右)以内。同时，PPI受去年基数影响，以及全球商品价格上涨动能减弱，将继续保持连续回落态势。预计通胀对货政策不构成较大压力。”温彬指出。

其次，也可能导致交通和运输中断，使得猪肉运输困难，进一步限综上所述，对猪肉价格有多种影响，包括生产、供应和消费等方面。这些因素可能导致猪肉价格的上涨。但具体的影响还取决于的规模、持续时间和地理位置等因素。制了供应量，进而推高猪肉的价格。

10月份居民消费价格同比上涨2.1%环比上涨0.1%

7月9日发布的数据显示，2022年6月份，全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.5%，创下2021年6月份以来的新高，环比持平;全国工业生产者出厂价格(PPI)同比上涨6.1%，环比持平;工业生产者购进价格同比上涨8.5%，环比上涨0.2%。

2022年10月份居民消费价格同比上涨2.1%环比上涨0.1%

由于“四舍五入”原因，有时会出现合计数据与分类数据高值或低值相同的情况。

2022年10月份，全国居民消费价格同比上涨2.1%。其中，城市上涨2.0%，农村上涨2.5%;食品价格上涨7.0%，非食品价格上涨1.1%;消费品价格上涨3.3%，上涨0.4%。1--—10月平均，全国居民消费价格比上年同期上涨2.0%。

10月份，全国居民消费价格环比上涨0.1%。其中，城市持平，农村上涨0.1%;食品价格上涨0.1%，非食品价格持平;消费品价格上涨0.1%，持平。

一、各类商品及同比变动情况

其他七大类价格同比六涨一降。其中，交通通信、其他用品及服务、生活用品及分别上涨3.1%、1.9%和1.4%，教育文化娱乐、衣着、医疗保健价格分别上涨1.2%、0.5%和0.5%;居住价格下降0.2%。

10月份，食品烟酒类价格环比上涨0.2%，影响CPI上涨约0.04个百分点。食品中，畜肉类价格上涨5.2%，影响CPI上涨约0.18个百分点，其中猪肉价格上涨9.4%，影响CPI上涨约0.16个百分点;蛋类价格上涨2.2%，影响CPI上涨约0.02个百分点;鲜菜价格下降4.5%，影响CPI下降约0.10个百分点;水产品价格下降2.3%，影响CPI下降约0.05个百分点;鲜果价格下降1.6%，影响CPI下降约0.03个百分点。

附注

1.指标解释

居民消费价格指数(ConsumerPrIndex，简称CPI)是度量居民生活消费品和水平随着时间变动的相对数，综合反映居民购买的生活消费品和水平的变动情况。

居民消费价格统计调查涵盖全国城乡居民生活消费的食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健、其他用品及服务等8大类、268个基本分类的商品与。

采用抽样调查方法抽选确定调查网点，按照“定人、定点、定时”的原则，直接派人到调查网点或从互联网采集原始价格。数据来源于全国31个省(区、市)约500个市县、近10万家价格调查点，包括商场(店)、超市、农贸市场、服务网点和互联网电商等。

4.数据说明

2022年10月份工业生产者出厂价格同比下降1.3%环比上涨0.2%

2022年10月份，全国工业生产者出厂价格同比下降1.3%，环比上涨0.2%;工业生产者购进价格同比上涨0.3%，环比上涨0.3%。1—10月平均，工业生产者出厂价格比去年同期上涨5.2%，工业生产者购进价格上涨7.5%。

一、工业生产者价格同比变动情况

工业生产者出厂价格中，生产资料价格下降2.5%，影响工业生产者出厂价格总水平下降约1.81个百分点。其中，采掘工业价格下降6.7%，原材料工业价格上涨1.2%，加工工业价格下降3.5%。生活资料价格上涨2.2%，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约0.51个百分点。其中，食品价格上涨4.6%，衣着价格上涨2.5%，一般日用品价格上涨1.6%，耐用消费品价格上涨0.2%。

工业生产者出厂价格中，生产资料价格上涨0.1%，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约0.07个百分点。其中，采掘工业价格上涨1.0%，原材料工业价格下降0.1%，加工工业价格上涨0.1%。生活资料价格上涨0.5%，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约0.14个百分点。其中，食品价格上涨0.6%，衣着价格上涨0.5%，一般日用品价格上涨0.3%，耐用消费品价格上涨0.7%。

工业生产者购进价格中，黑色金属材料类价格下降1.0%，化工原料类价格下降0.1%;农副产品类价格上涨1.4%，燃料动力类价格上涨1.1%，建筑材料及非金属类价格上涨0.5%，有色金属材料及电线类价格上涨0.3%。

附注

1.指标解释

工业生产者价格指数包括工业生产者出厂价格指数(ProducerPrIndexforIndustrialProducts，简称PPI)和工业生产者购进价格指数。

工业生产者出厂价格指数反映工业企业产品次出售时的出厂价格的变化趋势和变动幅度。

工业生产者购进价格指数反映工业企业作为中间投入产品的购进价格的变化趋势和变动幅度。

工业生产者出厂价格统计调查涵盖40个工业行业大类、1300多个基本分类的工业产品价格;工业生产者购进价格统计调查涵盖9大类、800多个基本分类的工业产品价格。

工业生产者价格调查采取重点调查与典型调查相结合的调查方法，涉及全国4万多家工业企业。

4.统计标准

5.数据说明

解读：2022年10月份受存栏减少和压栏惜售情绪影响，近期生猪价格出现了较大涨幅，反映到市场端带动市场猪肉价格水涨船高。CPI同比涨幅回落PPI同比由涨转降

今天发布了2022年10月份全国CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业生产者出厂价格指数)数据。对此，城市司首席统计师董莉娟进行了解读。

一、CPI环比和同比涨幅均有回落

10月份，受节后消费需求回落、去年同期对比基数走高等因素影响，居民消费价格涨幅有所回落。

从环比看，CPI上涨0.1%，涨幅比上月回落0.2个百分点。其中，食品价格上涨0.1%，涨幅比上月回落1.8个百分点，影响CPI上涨约0.01个百分点。食品中，果蔬及水产品大量上市，加之节后消费需求有所回落，鲜菜、鲜果和水产品价格均由涨转降，分别下降4.5%、1.6%和2.3%;受生猪生产周期、短期压栏惜售和猪肉消费旺季等因素影响，猪肉价格上涨9.4%，涨幅比上月扩大4.0个百分点。非食品价格继续持平。非食品中，工业消费品价格继续持平。其中，油价变动影响国内汽油和柴油价格分别下降1.2%和1.3%;秋冬装上市，服装价格上涨0.3%。由上月下降0.1%转为持平。

据测算，在10月份2.1%的CPI同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为0.1个百分点，新涨价影响约为2.0个百分点。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.6%，涨幅与上月相同。

二、PPI环比小幅上涨，同比由涨转降

从同比看，PPI由上月上涨0.9%转为下降1.3%，主要受去年同期对比基数较高影响。生产资料价格由上涨0.6%转为下降2.5%;生活资料价格上涨2.2%，涨幅扩大0.4个百分点。调查的40个工业行业大类中，价格上涨的有27个，比上月减少3个。主要行业中，价格降幅扩大的有：黑色金属冶炼和压延加工业下降21.1%，扩大3.1个百分点;煤炭开采和洗选业下降16.5%，扩大13.8个百分点;有色金属冶炼和压延加工业下降7.8%，扩大3.4个百分点。价格由涨转降的有：化学原料和化学制品制造业由上涨1.0%转为下降4.4%;化学纤维制造业由上涨3.1%转为下降1.1%。价格涨幅回落的有：石油和天然气开采业上涨21.0%，回落10.1个百分点;石油煤炭及其他燃料加工业上涨8.6%，回落8.6个百分点。农副食品加工业上涨8.7%，涨幅扩大1.3个百分点。

据测算，在10月份1.3%的PPI同比降幅中，去年价格变动的翘尾影响约为-1.2个百分点，新涨价影响约为-0.1个百分点。

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8月将至，猪价能否再次“起飞”？3个重要特点开始显现

发言人孟玮此前表示，展望今年后期，我国粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品生产稳定、供应充足，特别是随着应季鲜活农产品大量上市，市场供应量将持续增加，加之各地物流堵点卡点疏导得力，跨区调运能力明显增强，稳定居民消费价格具有坚实基础，国内CPI将继续运行在合理区间，能够完成全年3%左右的预期目标。

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工业行业划分标准的依据是《国民经济行业分类》(GB/T4754-2017)。

近期猪价仍在涨涨跌跌之中，算算这轮猪价从猛涨到涨跌震荡也有一个月了，6月下旬猪价突然猛涨，短短几日，直接从“8字头”跳上了“10字头”，甚至直冲12元/斤，到7月份后随着调控信号释放，猪价开始明显降温，如今眼看着7月份就要过去，即将迎来8月，那么8月的猪市又会如何变化呢？

民生银行首席研究员温彬对记者表示，6月CPI同比上涨2.5%，环比持平，略高于市场预期。“猪肉价格自4月份价格见底以来，市场上涨预期进一步浓厚，养殖端压栏现象重现，生猪期货屡创阶段新高，6月猪肉价格环比上涨2.9%，同比涨幅则收窄至6%，对食品价格同比涨幅即将转为正贡献”。

从这轮猪价的涨跌波动中，我们可以看到，需求端一直处于低迷期，这也符合传统的消费规律。

一方面，夏季本就是猪肉消费的淡季，另一方面，受影响，收入下滑，餐饮以及日常消费都受到不同程度的影响，进一步抑制了猪肉的消费，因此需求端几乎是没有什么大变化的。

一是去年生猪产能大幅去化，今年六七月份对应的去年能繁母猪去化正是力度的时候，也就意味着今年的这一时期出栏生猪是相对最少的，这也是猪价淡季大涨的一个重要契机。

二是猪价从去年开始一路下跌，养殖户从亏损到深亏，压力山大，好容易盼到了今年，4月份猪价开始回暖，直到6月份涨至“8字头”，来之不易，也明显提振了养殖户的情绪，于是更加压栏惜售，推动猪价继续上行。

猪价上涨，但需求低迷导致下游走货不畅，于是屠企压力飙升，在高成本压力下，不少屠企屠宰量明显下滑，也就导致了养殖端与屠宰端的剧烈博弈，这也是导致猪价涨跌频繁的一个重要原因。

那么，到了8月份，需求方面正常情况下依然处于低迷期，因此8月份猪价走势仍取决于供给端的变化。

或者说，这种博弈仍将继续。

2、政策调控提前介入

在以往的猪周期变化中，政策调控往往是后发制人，即先出现问题，再有解决问题的措施。

但是自这轮猪周期后，我们规定了一个新的指标，即以能繁母猪数量作为调控核心，当能繁母猪变化过多或过少时，政策端就会发力。

另一方面，从这次猪价上涨后政策端释放的调控信号来看，也具有明显的提前介入性质，即6月底猪价涨幅过快时，政策端便连发信号，甚至释放出会考虑投放储备肉的消息（即便按当时的情况来看，并不具备投放储备肉的条件，这个我们之前分析过），这足以说明政策调控已经走在前面了。

为什么要走在前面呢？还是四个字：保供稳价。

月初公布的数据显示，6月份全国居民消费价格（CPI）同比上涨了2.5%，涨幅比上月扩大了0.4个百分点，创年内新高。

其中，食品价格上涨2.9%，猪肉价格连续4个月同比降幅收窄，对CPI的作用逐渐由压制转变为抬升。

猪肉价格波动将直接影响CPI与宏观财政政策。

我国是猪肉消费大国，猪肉是我国居民消费的主要品种，在整个肉类消费中占比超过60%。

与美国不同，我国CPI构成权重中，食品的权重达到了18.4%，而美国为7.8%，而美国的住房与交通占比很高，其中交通占到了近20%，这也是为什么美国想尽一切办法来平抑能源价格上涨。

所以，猪价及猪肉价格的波动对我国的通胀影响是一个非常关键的变量，今年我们的目标上限是3%，因此稳定猪价就显得格外重要了。

3、大涨大跌均难

那么，在上述两大背景下，可以预见，8月份乃至下半年，猪价想要大涨或者大跌几率都不大。

按照传统消费来看，下半年是消费旺季，就算消费再不及预期大概率也是超过上半年的，所以从这个角度来说，是具备支撑猪价上涨的基础的。

或者说这大概也是政策提前介入的一个原因之一，防止需求发力后，猪价更加“涨”势如虹。

另一方面，随着猪价上涨，养殖端也出现了不少压栏惜售以及二次育肥的现象，这些作势必都会在下半年作用于市场，这显然也增加了供给，再加上政策调控，所以猪价想要大涨挺难的。

大涨不易，但也难大跌。

猪价已经跌了近2年了，养殖户也亏了近2年了，如果再这么亏下去，恐怕就真的没人再养猪了，届时可能会造成产能断崖式的受损。

再加上从产能来看，已经恢复到正常保有量区间，也就是说，即便产能高位但也不至于到过度过剩的地步，再加上养殖成本上涨，养殖户对低价有强烈的抵触情绪，猪价想大跌也实难。

所以下半年猪价大概率是震荡温和上行的走势，中间势必还有反复和波动，但大趋势基本已经成形了，所以心态上也要调整到一个新的平衡，适时择机出栏将变得很重要。

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15日公布数据：7月国民经济延续恢复

中新经纬8月15日电15日公布数据显示，7月份，面对环境更趋复杂严峻和国内散发多发的不利局面，各地区各部门坚持稳中求进工作总基调，认真贯彻落实、决策部署，高效统筹防控和经济发展，有力实施稳经济一揽子政策措施，生产供给继续恢复，就业物价总体平稳，对外贸易增势良好，民生保障有力有效，经济延续恢复态势。

一、工业生产稳定增长，装备制造业和高技术制造业增长较快

7月份，全国规模以上工业增加值同比增长3.8%，比上月回落0.1个百分点；环比增长0.38%。分三大门类看，采矿业增加值同比增长8.1%，制造业增长2.7%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长9.5%。装备制造业、高技术制造业增加值同比分别增长8.4%、5.9%，分别比规模以上工业增加值快4.6、2.1个百分点。分经济类型看，国有控股企业增加值同比增长5.4%；股份制企业增长4.4%，外商及港澳台商投资企业增长1.9%；私营企业增长1.5%。分产品看，新能源汽车、太阳能电池等绿色智能产品产量同比分别增长112.7%、33.9%工业生产者购进价格中，农副产品类价格上涨11.1%，燃料动力类价格上涨7.3%;黑色金属材料类价格下降12.3%，建筑材料及非金属类价格下降5.1%，有色金属材料及电线类价格下降4.9%，化工原料类价格下降2.8%。。1-7月份，全国规模以上工业增加值同比增长3.5%，比1-6月份加快0.1个百分点。7月份，制造业采购指数为49.0%，企业生产经营活动预期指数为52.0%。1-6月份，全国规模以上工业企业实现利润总额42702亿元，同比增长1.0%。

二、服务业2、猪肉涨价会影响一部分人少吃或者不吃猪肉，无形中转移去消费其他肉类，这就会造成未来的鸡肉、牛肉及各种肉类价格同步上涨，所以下半年会很多人说吃不起肉，应该是正常现象。继续恢复，现代服务业增势较好

7月份，全国服务业生产指数同比增长0.6%，比上月回落0.7个百分点。其中，信息传输、软件和信息技术服务业，金融业生产指数分别增长10.3%、4.9%。1-7月份，全国服务业生产指数同比下降0.3%，降幅比1-6月份收窄0.1个百分点。1-6月份，规模以上服务业企业营业收入同比增长4.4%；其中信息传输、软件和信息技术服务业，卫生和工作，科学研究和技术服务业企业分别增长8.3%、7.2%、6.8%。7月份，服务业商务活动指数为52.8%；其中，运输、航空运输、住宿、餐饮、电信广播电视及卫星传输服务、生态保护及公共设施管理、文化体育娱乐等行业商务活动指数位于55.0%以上较高景气区间。从市场预期看，服务业业务活动预期指数为58.8%。

三、市场销售持续增长，升级类商品销售较为活跃

7月份，消费品零售总额35870亿元，同比增长2.7%，比上月回落0.4个百分点；环比增长0.27%。按经营单位所在地分，城镇消费品零售额31205亿元，同比增长2.7%；乡村消费品零售额4665亿元，增长2.6%。按消费类型分，商品零售32176亿元，同比增长3.2%；餐饮收入3694亿元，下降1.5%。基本生活消费稳定增长，限额以上单位粮油食品类、饮料类商品零售额分别增长6.2%、3.0%。升级类商品销售较快增长，限额以上单位金银珠宝类、文化办公用品类、家用电器和音像器材类商品零售额分别增长22.1%、11.5%、7.1%。1-7月份，消费品零售总额246302亿元，同比下降0.2%，降幅比1-6月份收窄0.5个百分点。全国网上零售额73224亿元，增长3.2%。其中，实物商品网上零售额63153亿元，增长5.7%；占消费品零售总额的比重为25.6%。

1-7月份，全国固定资产投资(不含农户)319812亿元，同比增长5.7%，比1-6月份回落0.4个百分点；7月份环比增长0.16%。分领域看，基础设施投资同比增长7.4%，制造业投资增长9.9%，房地产开发投资下降6.4%。全国商品房销售面积78178万平方米，同比下降23.1%；商品房销售额75763亿元，下降28.8%。分产业看，产业投资同比增长2.4%，第二产业投资增长10.4%，第三产业投资增长3.7%。民间投资增长2.7%。高技术产业投资增长20.2%，其中高技术制造业和高技术服务业投资分别增长22.9%、14.3%。高技术制造业中，电子及通信设备制造业、医疗仪器设备及仪器仪表制造业投资分别增长27.5%、26.6%；高技术服务业中，科技成果转化服务业、研发设计服务业投资分别增长16.2%、15.5%。领域投资增长14.5%，其中卫生、教育投资分别增长33.0%、8.2%。

7月份，货物进出口总额38064亿元，同比增长16.6%，比上月加快2.3个百分点。其中，出口22446亿元，增长23.9%；进口15619亿元，增长7.4%。进出口相抵，贸易顺6827亿元。1-7月份，货物进出口总额236041亿元，同比增长10.4%。其中，出口133698亿元，增长14.7%；进口102344亿元，增长5.3%。1-7月份，一般贸易进出口占进出口总额的比重为64.3%，比上年同期提高2.3个百分点。民营企业进出口占进出口总额的比重为50%，比上年同期提高2.1个百分点。机电产品出口同比增长10.1%，占出口总额的比重为56.6%。

六、就业形势总体稳定，城镇调查失业率继续回落

1-7月份，全国城镇新增就业783万人。7月份，全国城镇调查失业率为5.4%，比上月下降0.1个百分点。本地户籍人口调查失业率为5.3%；外来户籍人口调查失业率为5.5%，其中外来农业户籍人口调查失业率为5.1%。16-24岁、25-59岁人口调查失业率分别为19.9%、4.3%。31个大城市城镇调查失业率为5.6%。全国企业就业人员周平均工作时间为48.0小时。

七、居民消费价格涨幅略有扩大，工业生产者价格涨幅继续回落

7月份，全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.7%，涨幅比上月扩大0.2个百分点；环比上涨0.5%。分类别看，食品烟酒价格同比上涨4.7%，衣着价格上涨0.7%，居住价格上涨0.7%，生活用品及上涨1.4%，交通通信价格上涨6.1%，教育文化娱乐价格上涨1.5%，医疗保健价格上涨0.7%，其他用品及上涨0.9%。在食品烟酒价格中，粮食价格上涨3.4%，鲜菜价格上涨12.9%，鲜果价格上涨16.9%，猪肉价格上涨20.2%。扣除食品和能源价格后的核心CPI同比上涨0.8%，涨幅比上月回落0.2个百分点。1-7月份，全国居民消费价格同比上涨1.8%。

7月份，全国工业生产者出厂价格同比上涨4.2%，涨幅比上月回落1.9个百分点；环比下降1.3%。工业生产者购进价格同比上从环比看，PPI由上月下降0.1%转为上涨0.2%。生产资料价格由下降0.2%转为上涨0.1%;生活资料价格上涨0.5%，涨幅扩大0.4个百分点。石油相关行业价格继续下降，其中石油和天然气开采业价格下降2.2%，化学纤维制造业价格下降0.7%，石油煤炭及其他燃料加工业价格下降0.6%。冬季储煤需求提升，煤炭开采和洗选业价格上涨3.0%，涨幅扩大2.5个百分点。受水泥价格上涨影响，非金属矿物制品业价格由下降0.4%转为上涨0.6%。另外，黑色金属冶炼和压延加工业价格下降0.4%，降幅收窄1.3个百分点;农副食品加工业价格上涨1.4%，计算机通信和其他电子设备制造业价格上涨0.9%，涨幅均有所扩大。涨6.5%，环比下降0.9%。1-7月份，全国工业生产者出厂价格、工业生产者购进价格同比分别上涨7.2%、9.8%。

总的来看，7月份高效统筹防控和经济发展各项政策持续显效，国民经济延续恢复态势。但也要看到，世界经济滞胀风险上升，国内经济恢复基础尚不牢固。下阶段，要坚持稳中求进工作总基调，按照要防住、经济要稳住、发展要安全的要求，进一步高效统筹防控和经济发展，抓住经济恢复关键期，着力扩大国内需求，着力稳就业稳物价，有效保障和改善民生，巩固经济恢复基础，保持经济运行在合理区间。

为什么现在的物价越来越贵了呢？

五、货物进出口较快增长，贸易结构持续改善

民以食为天，主食、蔬菜、肉禽蛋等是居民的生活必需品。小区静默至第十天，虽然生活供应不成问题，但成本却翻倍了。就拿猪肉来说，就看猪肉价连连上涨，从最开始的12.99元，涨到15元，再涨到现在25元一斤。

由于当前生猪供求处于紧平衡状态，短期内难以改善，加之下半年是肉禽消费旺季，需求会有所扩大，预计猪肉价格仍将处于周期性上涨通英大证券研究所所长郑后成接受《每日经济》记者微信采访时表示，10月CPI涨幅低于预期。虽然10月猪肉价格上涨51.8%，涨幅比上月扩大15.8个百分点，对10月CPI当月同比形成支撑，但是在三大因素的利空作用下，10月CPI同比涨幅仍较前值出现较大幅度回落。道。