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牛筋家常的做法 牛筋家常做法大全


1、首先将猪蹄放入冷水中先焯，吵的时候呢？将葱不用切断打成一个结整，整个放在冷水中，放姜、大蒜、料3、约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，随即捞起。

2、酒、八角等香料这样焯过之后再进行焖煮的话就不会腥了。

3、牛筋豆腐煲的做法10个1.卤牛筋冻豆腐切块；香油爆香大蒜片，蒜白（蒜苗的白色部分），干辣椒2.放入两大勺辣豆瓣一大勺辣豆豉炒匀，放入笋片，炒匀4.加入冻豆腐，加盖，煮开6.淋入一点醋，花椒油，加盐调味出锅牛筋豆腐煲怎么做材料嫩公鸡一只，姜茸5克，葱白丝5克，精盐0.5克，花生油6克1、葱、姜、精盐分盛二小蝶，拌匀。

4、用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用；2、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。

5、4、晾干表皮，浇上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。

6、吃时佐以姜茸、葱丝。

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