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1、龙虱属水生昆虫，体型椭圆，长约3厘米，前胸、背板、鞘翅为漆黑色，腹部黄褐色，头部略扁，复眼突出，个体大小不一，以肉食为主，也引种，请慎重兼食植物性和腐物性饵料，善于捕食水中的小生物、有机物和水草。

2、龙虱营养丰富，为我国民间传统的食两用昆虫，含有人体所需的多种氨基酸和多种微量元素，含有丰富的钙、铁、锌，对调节人体机能有着较好的强体滋补作用，而且龙虱的用价值也极高，有防癌、抗癌作用，特别对小儿遗尿和老年人夜尿频多，疳积等疾病疗效显著。

3、据现代医学研究表明，常吃龙虱对降低胆固醇，防治高血压、糖尿病、肥胖症、肾炎等有良好效果。

4、近年来，随着人们生活水平的不断提高，龙虱以其独特的营养滋补作用，神奇的疗价值和特殊的风味成为中文学名：龙虱21世纪的绿色食品，很快风靡市场，由原来的仅局限于宾馆和消费档次较高的地区外，逐渐走上了餐桌；尤其是近几年的品奇尝鲜之风的推波助澜，龙虱成了消费者的美味佳肴，市场价格——路上涨，而且货源紧张，以致市场供不应求。

5、据悉，在广州和深圳每公斤卖到100元以上，个体较大的龙虱每公斤150元，而宾馆、酒楼的售价更高。

6、目前市场龙虱来源大多依靠捕捉野生资源，但由于近年来的水域环境污染和人为滥捕，故野生资源日渐减少，因此，有关专家预言，发展龙虱养殖人有可为，将会成为今后几年养殖业中的新亮点。

7、目前，我国从南到北兴起了龙虱养殖热潮，而且获利者也大有人在，如山东省曹县魏湾镇土泽铺村的赵喜河投资养了300多平方米水面的龙虱，一年收入60000多元。

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