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1、[ 12 ] 取出一个小剂子搓圆，用手指在中间按压一个陷进去的小洞，底部不要压穿了，也不要太过薄（不需要加馅料的搓圆了之后可以直接跳到第16步放入蒸盘）；大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你了解糍粑吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟做糍粑的原材料是什么呢，以及糍粑怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

2、做糍粑的原材料是什么呢糍粑主要是用糯米为主要材料做的，用清水浸泡后放在蒸笼里蒸熟，然后放在石舀里舂至绵软柔韧后再将饭泥揉成中等的团状，饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。

3、糍粑吃起来口感香甜。

4、现在你出门可以看到很多街头商贩拖着三轮车叫卖糍粑。

5、包括超市也有糍粑卖。

6、不过各地糍粑的做法不同，但大多是以糯米为主要原料。

7、糍粑怎么做好吃呢1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆，2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉，3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用，做糍粑有什么注意的呢1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可。

8、2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟。

9、吃糍粑有什么好处呢1.补充能量糍粑热量高，能够给人体补充能量。

10、2.提高免疫力糍粑里糖分高糍粑，加上本身热量高，含有碳水化合物和脂肪，能提高人体免疫力。

11、1.将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,...2.把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟。

12、3.把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团5.趁热吃是不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的。

13、糯米用凉水浸泡约12小时，倒入碗中大火蒸熟，期间开锅搅拌1到2次，取出后，用擀面杖锤茸，手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，搓圆，沾上黄豆粉放入盘中，红糖用开水冲开，糍粑淋上红糖水即可食用说起糍粑，很多人都喜欢吃，甜甜糯糯的，吃起来特别舒坦。

14、今天小易来分享家常版糯米糍粑的做法，用料简单，食材常见，而且能够快速消灭家里的糯米，喜欢吃糍粑的不要错过了 哦！。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。