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1、5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；彩椒桂花鱼肚，豆豉带鱼，爆炒鸡肝，清炒鸭血，做法比较简单，首先准备好食材，放置一边油锅热后，其次放入食材爆炒，加入调味品收汁即可出锅。

2、②放入地瓜粉，少许香炸粉和水搅拌，浓稠度适中，就是拿起鱼块，浆液会缓缓往下坠的那样；油锅烧至七成熟，一块一块的把鳐鱼放入，炸至表皮金黄，即可捞出沥干油，即可。

3、彩椒桂花鱼肚，用盐把鱼肚进行腌制，然后加入剁椒进行翻炒；豆豉带鱼则是先把带鱼放进锅中加入佐料进行煮熟，在加入豆豉就可以了。

4、火爆鸡肝，则是先放入佐料翻炒，再倒入切好的鸡肝就可以了。

5、清炒鸭血则是把一定的香辛料放入锅中翻炒再倒入鸭血。

6、姜蓉 3匙爆炒鸡肝.鸡肝放水龙头下面冲洗干净，再切成小块把切好的鸡肝放水里面浸泡半个小时左右，因为动物肝是体内的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。

7、锅里倒入冷水烧开，将鸡肝烫一下迅速捞起并沥干水份，时间长了鸡肝就容易变老，这一步是为了消除鸡肝的异味。

8、准备以下配料。

9、辣椒、姜切成小块，大蒜拍碎。

10、锅里放入植物油烧开，开大火，把配料丢进去爆炒香。

11、再把鸡肝丢进去一起爆炒，全程要用大火。

12、再加入一点点盐，和酱油一起翻炒一下。

13、一盆又香又好吃的鸡肝就可以出锅啦彩椒桂花鱼肚，豆鼓带鱼，爆炒鸡肝，清炒鸭血做法非常的简单，可以在一些直播平台进行学习，或者跟着一些视频进行学习。

14、步，准备好鸭血，是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。

15、而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。

16、第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的鸭血，煎至两面金黄。

17、第三步，再放水淹没过鸭血，然后闷煮十分钟即可出锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。