大家好，今日欣欣来为大家解答以上的问题。合肥当地特色美食，来合肥一定要吃的东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

合肥当地特色美食(来合肥一定要吃的东西)合肥当地特色美食(来合肥一定要吃的东西)


合肥当地特色美食(来合肥一定要吃的东西)


合肥当地特色美食(来合肥一定要吃的东西)


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1、合肥是一个具有很多年的历史的古城了，自然有着它自己的特色美食。

2、合肥又称“庐州”、又名“庐阳”，从这里就可以看出，合肥的景点肯定不少，更别说是美食了。

3、那么接下来小编就给大家说说合肥的特色美食有哪些。

4、1、李鸿章大杂烩李鸿章大杂烩是合肥的一道名菜。

5、李鸿章是合肥历史的名人，相传，李鸿章在访美结束时设宴答谢美国政商要人，客人雅兴未尽，厨房来不及准备，情急之下，李鸿章命人将做饭剩下的材料一锅煮了端上桌，没想到这道菜大受欢迎，于是就成了名菜。

6、2、包公鱼包公鱼原名又叫红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜，是一道冷菜。

7、材料：包河鲫鱼、包河藕、猪肋骨、冰糖末、芝麻油、姜片、葱段、酱油、醋、绍酒。

8、3、麻饼麻饼是合肥的四大名点之一，因为表面带有芝麻粒而得名，吃起来口感香甜酥脆。

9、麻饼内馅的口味也有很多种，有甜有咸。

10、合肥麻饼历史悠久，寓意吉祥，是当地老逢年过节的必备食品。

11、它的名称也几经变化，先是被叫做“金钱饼”，再改叫做“得胜饼”，后来又被改为“鸿章饼”。

12、4、庐州烤鸭来合肥不能错过庐州烤鸭。

13、庐州烤鸭皮脆肉嫩、肥而不腻。

14、据说，明太祖朱元璋草莽之时吃不到什么好的东西，为了解馋只能抓野鸭子烤着吃，后来就成了宫廷御膳。

15、5、曹鸡曹鸡又称“逍遥鸡”。

16、合肥名菜。

17、相传曹屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中.烹制成膳鸡，曹食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹鸡”。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。