本文目录一览：

薏仁米怎么熬粥？

需要薏仁克，红枣9颗，红豆少许，花生少许。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可。

薏仁米粥的做法（薏仁米粥的做法与功效）薏仁米粥的做法（薏仁米粥的做法与功效）


薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

据，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

薏米仁怎么做粥

薏米仁怎么煮呢？最常见的薏米仁煮法除了蒸煮还有煮粥，有些人还将薏米仁酿酒。可以说薏米仁的煮法多种多样。各位朋友有空在家也可以创新一款薏米仁煮法出来。

一、薏米仁红枣山粥

材料：薏米仁100克、山 200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

辅料：冰糖适量、水适量

做法：

1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山去皮切块；

2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山；

3、山倒入后盖锅煮一会再放入红枣，不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。

二、红豆薏米仁粥

材料：薏米仁、红豆、水、冰糖各适量

制作步骤：

1、红豆薏米仁粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米仁泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米仁，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

薏苡仁粥的做法

薏苡仁粥的做法

做法一

食材

粳米、薏米、小米、小红豆、百合、山、冰糖、枸杞

步骤

1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。

2、将山切出一段后，削皮并切成小方块。

3、将山块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。

4、按电源开始煮就可以了。

小贴士

薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿。薏仁又是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。

薏米除了煮粥食用外还可与赤小豆、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶组合成的是薏仁茶，都是利于祛湿、美白的食物，比单喝薏仁粥效果更佳。

做法二

1.将薏仁、粳米淘洗干净；

2.薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；

3.将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分；

4.锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸；

5.然后转小火熬煮45分钟；

6.见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

小贴士

1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏苡仁粥的经典做法？

薏苡仁粥经典做法是

材料：薏苡仁65克，糯米，金橘肉各40克，枸杞子少许，冰糖适量。

做法：

1.薏苡仁，糯米分别淘洗干净，浸泡2小时左右。

2.枸杞子泡洗干净。

3.锅中倒入适量清水，放入薏苡仁，糯米，开大火煮滚后，再转小火煮25分钟。

4.加入金橘肉，枸杞子再煮10分钟。

5.加冰糖煮至融化即可。

薏米粥的做法

薏米粥的做法：

主料：牛奶1盒、红豆30克、薏米30克。

辅料：水适量。

步骤：

1、食材准备好，归一牛奶、红豆、薏米。

2、红豆和薏米提前用水泡一下，提前一晚上浸泡，因为红豆泡开的很慢，不然煮的时候时间会很长。

3、泡好的红豆和薏米清洗一下，放进锅中，加入适量的水，如果用砂锅更好。

4、煮了大概40分钟，红豆有点开花了，尝一下口感变软就可以了，这时水也耗得不多了，然后倒入一盒牛奶继续再煮上几分钟，如果不放牛奶的话，多煮一会就可以吃了。

5、时间到，牛奶红豆薏米粥就煮好了，口感软糯，还有一股淡淡的奶香味，非常好喝。

薏仁米怎样熬粥

薏仁米熬粥做法：

主料：玉米糁80克、薏仁20克。

辅料：白糖2大勺、水700克、山(干)2片、百合(干)3片。

1、原料十分简单，玉米糁和薏仁为主要。

2、薏仁加入清水，浸泡2,3个小时。

3、所有材料清洗干净放入锅中，倒入清水。

4、电饭锅开启煮粥模式，煮1个小时。

5、煮好后，加入白糖搅拌均匀即可。