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1、鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量鲍鱼的家常做法如下：【香菇西兰花烧鲍鱼做法步骤】一、蒜茸蒸鲜鲍鱼原料：鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖2、鲍肉从鲍壳上剥下鲍鱼去掉肠肚加盐搓洗下冲洗干净鲍壳用刷子刷洗下；3、蒜蓉用热油烫下加入盐、美极鲜、鸡精、糖鲍肉放入鲍壳浇上汁锅水开放入锅大火蒸七八分钟即可。

2、二、蚝油鲍鱼材料：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、蚝油、生抽、鸡精、糖、葱丝1、新鲜鲍鱼周围硬边清理用盐揉搓去除黏液，洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟（想吃嫩8分钟老10分钟）。

3、2、时间取出把身上葱姜拿掉上面撒上提前拌好酱汁：由蚝油生抽鸡精糖搅拌起均匀包围鲍鱼全身每鲍鱼上面再撒上些葱丝。

4、3、锅倒少许油冒烟淋鲍鱼上即。

5、三、清蒸鲍鱼原料：鲍鱼200克盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克（其实些根据实际状况来好）1、鲍鱼两面剞上斜由间切开；2、葱姜洗净葱切条姜半切末另半切片；6、食时姜汁与鲍鱼起上桌蘸姜汁吃。

6、四、香菇鲍鱼材料：鲍鱼，白饭，高丽菜，香菇，虾米，香油，白胡椒粉，盐1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。

7、2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内，再切斜片备用。

8、3、锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。

9、4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。

10、5、然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。

11、五、青红椒鲍鱼材料：鲍鱼肉，青红椒，油，盐，白胡椒粉，现磨白胡椒粉1、将鲍鱼取肉存壳，开水焯烫备用。

12、4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。