蛋包饭做法大全 蛋包饭的简单做法窍门

日式蛋包饭怎么做？尤其是蛋皮的做法？

3、把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭。

蛋包饭的做法

蛋包饭做法大全 蛋包饭的简单做法窍门

蛋包饭做法大全 蛋包饭的简单做法窍门

蛋包饭做法大全 蛋包饭的简单做法窍门

米饭适量、青椒半个、红椒半个、鸡蛋2个、蟹味菇适量、盐适量。

材料

鸡肉1块，洋葱1/4个，蘑菇2个，杂菜一小把，奶1勺，鸡蛋2个，番茄酱，米饭

1、鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水；

2、锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜；

3、翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用；

4、鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮

加入米饭，对折包好；

5、将蛋包饭倒扣入盘中，挤上8.将炒好的米饭放在蛋皮一侧番茄酱装饰。

请问蛋包饭是怎样做的（详细的做法哦）谢谢

6、在蛋皮中间铺点饭，折笼，猫的雏形。

两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌。

煎蛋皮7、后倒入米饭，加盐，翻炒，米饭炒好后，倒入黄瓜丁翻匀，关火。。

以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。

出来就是超级专业效果的蛋皮拉。

但是我现在这个家没有带烤盘的微波炉，所以就无法实施了。

只有用锅。以类似的程序煎拉。

将就刚刚的油锅，煎几小片熏肠。

把煮好的饭，装在小碗里按紧，倒扣在盘里。

加上番茄酱。

加上蔬菜熏肠！搞定！

相信WW的粉丝都知道凉凉吃蛋包饭。下面转了篇关于凉凉蛋包饭的做法。。大家可以试试，，偶没试过就是

凉凉的蛋包饭做法!!（转）

（材料——二人份）

饭-2碗

鸡腿肉50克

洋葱-1/2个

胡萝卜1/2个

青豌豆（含豆荚）-100克

奶油-2大匙

番茄酱4大匙

盐、七、蛋包饭酱油适量

鸡蛋2个

沙拉油适量

好可爱的凉凉呢！！

<做法>

1、

将豌豆的荚取出，并与一小匙盐倒入装有水的锅中，加热4~5分钟，然后倒入冷水中冷却，再把水倒掉沥干。

2、

将洋葱和胡罗卜切碎，鸡腿肉则切成1公分大小。开中火，将奶油和鸡腿肉放入锅炒，等变了颜色，再把洋葱和胡萝卜放进炒。

等洋葱变成透明的时候，将饭和番茄酱加进去炒，接着加入适量的盐、酱油，还有1的材料。

4、

将2个鸡蛋打入碗中，并加入少许盐搅拌。将沙拉油倒入平底锅中加热后，再将鸡蛋液倒入

平底锅中，使布满整个锅面，以小火烧烤，并将之翻面。

5、

用4的蛋皮包著3的料，并在上面割一个“十”字，就完成。

<注:

番茄酱可随自己喜好调整份量.>

如此详细的蛋包饭的做法，你会错过吗

二、蛋包饭食材

主料

参见步骤适量

方法/步骤

五花肉切末，胡萝卜切碎，红绿辣椒切末，干香菇用热水泡好后切末，玉米拔成粒，鸡蛋放点盐搅拌成鸡蛋液

锅里放一点点油，放入肉末

肉末炒至微焦，(忽略吊在锅铲上的肉肉)

然后放红绿辣椒

然后放胡萝卜

然后放玉米

然后放香菇，放盐，放酱油，放蚝油，炒熟

然后放米饭炒匀，后盛出食材准备来备用

蛋包饭做法

食材

蛋包饭做法是：

13.将炒饭放入蛋皮中间，

1、将青椒、火腿肠、洋葱切小丁，装碗备用。

2、鸡蛋打入碗中，打散备用。

3、锅中油热加入洋葱丁、火腿肠丁、青椒丁，炒两分钟。

5、另起锅，刷少许油，油热下鸡蛋液。

6、鸡蛋快熟加炒饭，鸡蛋把米饭包好。

7、切半，一道美味的蛋包饭就做出来了。

日式蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。鸡蛋含有丰富做法的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝组织损伤有修复作用。

蛋包饭怎么做？

食材

原料：洋葱、17.胡萝卜、鸡腿肉、胡椒、咖喱

2、午餐肉、黄瓜、洋葱切丁。

蛋包饭是日本一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。一般是将打匀的蛋汁倒入平底锅煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。盛盘后，有不少店还会再淋上番茄酱。蛋包饭不论是在韩国，日本或，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。

适合18+宝宝的美味蛋包饭

怎么做蛋包饭？

素食蛋包饭的做法步骤图，素食蛋包饭怎么做

做法

用料

2.

鸡蛋 2个

胡萝卜 半根

番茄 2个

蘑菇 6个

木耳 少许

葱 适量

盐 适量

芥花油 适量

米饭 一碗半

番茄酱 1、把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。少许

素食蛋包饭的做法

所有食材切丁，不用切太小。蘑菇和木耳洗干净后用热水焯一下，捞起切丁。

素炒饭：热锅冷油，放小米葱（这种葱更香），然后放西红柿，不停翻炒，直到西红柿的汁水全被榨出，然后盛起。

热锅冷油，放入洋葱丁，炒几下，将胡萝卜丁倒入，再炒几下，然后放入蘑菇丁和碎木耳，翻炒一会儿后倒入之前烂烂的西红柿，再倒入米饭，炒到均匀。

调至小火，放入适量盐（我喜欢快起锅放盐），继续翻炒均匀，盛起。

做蛋皮：将两个蛋打成蛋液，放一点盐在蛋液中。热锅冷油，可以用刷子在锅面刷一层，但手头没有，自己没用，嘿嘿。将蛋液倒入平底锅中，转几下锅，使蛋液均匀铺开。

当表皮呈虎皮时，将饭倒在半块虎皮上，装盘，在蛋皮表面根据喜好涂番茄酱。

糯米香蛋包饭的做法

1、主料：糯米适量，茭白适量，口蘑适量，猪肉适量，胡萝卜适量，香干适量，鸡蛋适量。辅料：葱适量，料酒适量，盐适量，猪油适量，生抽适量。

2、将猪肉、口菇、茭白、胡萝卜、香干切丁。

3、糯米清洗干净，浸泡4-6小时后放蒸锅里蒸熟（约10分钟左右）。

4、锅内放入适量猪油。

5、先放14.入胡萝卜丁爆炒几秒。

6、倒入肉丁翻炒。

7、猪肉变色炒出香味后沿着锅边倒入适量料酒。

8、倒入香干和茭白丁翻炒，翻炒中途再次倒入些料酒。

9、炒上一两分钟后倒入蒸好的糯米一起翻拌均匀，开小火。

10、加入适量盐。

11、生抽3、，翻炒均匀，要不停的翻拌，使糯米饭不糊底。

12、出锅前加入香花（如果不做蛋包饭即可食用）。

13、准备好鸡蛋和炒好的糯米饭。

14、鸡蛋打散，加入适量盐和料酒。

15、平底锅内加少许油，倒入蛋液，使蛋液均匀摊于锅底。

16、一面煎熟后再翻面将其两面煎熟，盛出放于小碗内，中间盛上适量糯米饭。

17、先将一4、把鸡蛋磕入碗中，调入少许盐，轻轻搅拌均匀过筛去掉气泡。个平盘扣于小碗上，再将其翻面，使小碗扣在盘子上。

18、将小碗轻轻取出，用小刀或剪刀在顶部开出十字，香香蛋包饭做好了！

咸甜适中的蛋包饭怎么做好吃又简单，做法

主料

剩米饭 ：200

辅料

玉米粒 ：33、准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。0

香肠碎 ：20

鸡蛋 ：2枚

胡萝卜碎 ：30

番茄酱 ：适量

清水 ：50

咸甜适中的蛋包饭怎么做好吃又简单的具体步骤

步

1.鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水搅拌均匀

第二步

2.炒锅烧热加入食用油，一次下入香肠碎、胡萝卜碎、放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀玉米粒炒香，

第三步

3.加入剩饭和其他食材翻炒均匀，倒入2大勺番茄酱，翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用

第四步

4.平底锅烧热，加入食用油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼

第五步

烹饪4、加入米饭，炒散米饭，加生抽、盐，炒匀备用。技巧

番茄酱的酸甜口味不同，要根据自己的情况来

美味的蛋包饭怎么做呢？

5.当蛋液开始凝固，在中间的地方铺满炒饭，然后把两边的蛋皮向中间翻折，出锅装饰番茄酱

介绍一下如何在家做一份美味的蛋包饭！

油 ：适量

鸡蛋3个，米饭1小碗，洋葱1小块，豌豆少许，虾仁3、4只切小丁，胡萝卜1小块，盐少许，白胡椒粉少许，番茄酱1-2大匙约15-30毫升，糖少许，水淀粉15毫升的清水，5毫升的干淀粉

制作步骤

1、把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下。

2、三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉。

4、先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜 丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出 备用。

5、锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一 侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了，吃的时候淋上少许番茄 酱。

制作窍门

1.蛋皮做法：如果是新手，可以在鸡蛋里多放一点太也就是马铃薯淀粉然后加一点水搅匀。小火把锅均匀加热，然后锅里倒入少量油，并把锅端离火口，待锅的温度降至60℃时，用炒瓢舀鸡蛋浆入锅中，持锅旋转，让浆汁流遍全锅；然后再把锅移至火口上，仍不断转动，待面浆成皮收汗、边缘翘起时，用手轻提皮的边缘出锅。倒蛋浆的时候也可以分次倒，倒一点持锅旋转，加热，然后再倒，一点再旋转再加热，这样就可以一点点做出一张非常大非常圆的蛋皮，而且薄厚一致。

2.炒饭窍门：用来炒饭的米饭，是隔夜的米饭。因为隔夜的米饭水分比较少而且比较硬。没有隔夜饭也可以把新鲜的饭拿到风扇下吹干，或者自然风干。又硬又干的米饭在炒饭的时候不会粘锅，而且炒出来的效果一粒粒分开，比较好吃。

3.番茄酱：新鲜番茄洗净切成小丁，也可以把番茄蒸熟去皮再切丁，锅里加少许油，把番茄倒入炒至软烂，加少许盐和适量外面买来的成品番茄酱或者番茄沙拉，加一点水，小火闷煮一会儿，大火收汁即可浇在蛋包饭上。这样做出来的番茄酱非常的香！~~

4.蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配，不需要按照食谱做到每样材料都一样，同时，也可以加上一些自己喜欢的食料。

原料：洋葱、胡萝卜、鸡腿肉、胡椒、咖喱

食材准备：

鸡蛋1个，米饭1碗，番茄1个，洋葱半个，培根1片，西兰花几朵，盐2茶匙，鸡精0.5茶匙

制作方法：

1.食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁

2.炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软

3.下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备10、盛入碗中，淋入适量番茄沙司，完成。用

4.另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用

6.另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油

7.轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型

9.翻起另一侧蛋皮，盖好

10.对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可

蛋包饭怎么做？把鸡蛋打散，倒入洋葱，然后放入夜的饭，用煎制好的面皮包，刷上调料即可。

适合18+宝宝的美味蛋包饭

大约在10～15世纪，与之间的经济交流十分频繁。在此背景下，商人将炒饭带到了，

先把饭炒出来在煎蛋

蛋包饭，简单易学

怎么做蛋包饭，最正宗蛋包饭的做法大全，蛋包饭的家常

原料：洋葱、胡萝卜、鸡腿肉、胡椒、咖喱

怎么做蛋包饭？

蛋包饭的做法

1.

剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发

将香菇、木耳、胡萝卜切末

3.

锅热油

4.

倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟

5.

倒入木耳和香菇粒

6.

加入蚝油

7.

加入少量水焖煮片刻

8.

倒入剩米饭

9.

将米饭炒至松散

103、加入剩米饭炒熟，加适量盐调味即可。（可以按照自己喜欢的味道加调料）。.

加入盐2、锅中烧热少许油，下入肉末煸香后再加入香菇末煸炒，下入火腿、玉米、胡萝卜翻炒均匀至熟。炒匀

盛出备用

12.

鸡蛋打入碗中

13.

平底锅热油，倒入蛋液

15.

煎至蛋液凝固

16.

将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面

将米饭包住

18.

放一点番茄酱就可以吃啦

1.准备的部分材料。

2.将蛋打散，

3.香菇切丁，

4.青洋葱 半个瓜去皮，切丁，

5.将虾仁去线，切丁，

6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，

7.放入适量的盐，

8.放入剩饭，

9.用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，

10.盛出备用，

11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，

12.鸡蛋饼翻一个面，

大约在10～15世纪，与之间的经济交流十分频繁。在此背景下，商人将炒饭带到了，

先把饭炒出来在煎蛋

蛋包饭，简单易学

蛋包饭做法，简单又好吃