夏草家常做法 夏草花做法

冬虫夏草炖肉汤的做法

2.虫草用温水浸泡十五分钟，用手轻轻洗去泥沙和杂质备用；

【冬虫夏冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤99.喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有草炖乌骨鸡】

夏草家常做法 夏草花做法

夏草家常做法 夏草花做法

夏草家常做法 夏草花做法

第二步，将乌步，先准备好乌骨鸡、冬虫夏草、参、黄精、熟地、玉兰片、香菇、葱姜、盐、味精和黄酒。骨鸡直接处理后洗好切块了，将参和冬虫夏草等材处理后备用，香菇直接切片，葱姜切片备用。

第四步，加上香菇和葱姜以及黄酒味精和盐，炖煮120分钟左右即可。

冬虫夏草的营养价值

冬虫夏草每一天的食用量还是应该要注意的，大概每一天可以使用0.5克到两克左右，不要服用的太多，否则会引起不良的症状出现。

冬虫夏草吃法大全的做法步骤图，怎么做好吃

初秋怎样炖老鸭好吃

主料：鸭2000克，

辅料：冬虫夏草35克，

调料：料酒10克，姜5克，葱白10克，做法：将冬虫夏草捣碎，置入白酒中，加盖密封，每日晃动一次，7天后开封饮用，每日3次，每次空腹饮10-20克。盐6克

做法

1.鸭宰杀剥后放净血，去毛、舌、掌，再去其鸭膝，从鸭背面颈上顺割一刀，并在鸭背面尾部横进一刀，挖去内，用清水净鸭洗净，用钩子勾着鸭只，放沸水内连提两三次，使血水洗净后，齐嘴角切去鸭嘴，并将翅膀屈2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。向背上盘起；

4.将虫草粗的一端(头部)一个个的插和鸭腹小孔上，尾部留在外面，全部插入后将鸭子腹部向下装入大海碗内，加入上述配料，用纱纸密封碗口，上蒸笼锅内用大火炖约三小时以上，至鸭骨松翅裂即成；

5.炖好后，将鸭子腹部向上摆入汤盆内，去掉姜葱，加入少许精盐，将原汤放入即可上席。

冬虫夏草的吃法有哪些？怎样吃才能吃出营养？

4、冬虫夏草炖甲鱼

我看大家吃冬第三步，备好炖锅，加，将乌骨鸡下锅，接着加上冬虫夏草、黄精、熟地还有参等炖煮。虫夏草都做法：将甲鱼宰杀，剖腹，去掉头部和内，洗净，将虫草洗净放入甲鱼腹中，置于汤碗内，加水500毫升，加食盐和味精，隔水置入锅中，加食盐和味精，隔水置于锅中，用武火煮沸后，专用文火炖至酥烂。是煲汤的，我买的是柏瓴冬虫夏草菌粉，冬虫夏草菌丝体与冬虫夏草成分相近，并具有理作用相似的化学物质，袋装的，我要么直接撕开倒嘴巴里，要么就是直接泡水喝的，现在喝了一段时间，能明显感受到身体状态好了很多。

冬虫夏草怎么吃补肾？冬虫夏草补肾的做法？

第二步将虫草花、红枣洗干净备用。

应该很多人都听说过冬虫夏草，但是见过冬虫夏草的人应该不多，吃过的人就更少了，但是大部分人都知道冬虫夏草是一种很营养价值很高的中草，冬虫夏草的养生效果是非常好的，冬虫夏草还有补肾的效果，那冬虫夏草怎么吃补肾？冬虫夏草补肾的做法有哪些？

冬虫夏草里面含有的营养物质非常多，像多糖，脂质，抗氧化的成分，而且它里面还有脂肪，糖类，虫草酸，蛋白质等物质，可以给我们的身体起到的功效作用是非常多的。

1、冬虫夏草蒸雄鸭

食材：冬虫夏草10克，老雄鸭1只。

功效：滋养肺肾，补益精髓，用于治疗肺肾阴虚，阳萎早泄，遗精盗汗，腰膝酸软，虚劳咳喘和病后体虚，久不恢复者。

2、冬虫夏草蒸白花鸽

做法：将冬虫夏草洗净备用，鸽子宰杀，退去毛，剖腹取出内，清洗感觉，投入沸水略汆，洗净血污；将鸽腹向上，装入大碗中，将虫草，香菇，笋片步骤7冬虫夏草炖老鸭怎么炒，火腿片铺在鸽面上，加适量料酒，味精，精盐和清汤，上蒸笼蒸2小时左右，以鸽肉酥烂为度。

功效：补肾滋阴，用于治疗肾阴亏虚，阳萎，遗精，腰膝酸软，气短乏力，记忆力衰退，自汗盗汗和病后久虚不复者。

3、冬虫夏草虾仁汤

食材：冬虫夏草10克，虾仁30克。

食材：冬虫夏草10-15克，甲鱼1只，食盐，味精少许。

功效：滋阴凉血，补肺益肾。适宜于治疗阳萎遗精，虚劳咳喘，腰膝酸软，病后体虚，对癌症者也有较好的辅助疗效。

5、鹿茸虫草泡酒

主料：鹿茸片20克，冬虫夏草90克，高粱酒1500克。

做法：将洗净的鹿茸片，冬虫夏草装入纱布袋中，扎紧袋口，置于瓷坛中，加入高粱酒，密封坛口，每日振摇一次，浸泡10日以上，每晚饮服30毫升。

功效：益精血，温肾阳，用于治疗肾阳虚弱，阳萎，精少，不育，欲望淡漠等症。

6、冬虫夏草泡酒

主料：冬虫夏草30克，白酒500克。

功效：补肺益肾，止咳平喘，适宜于病后气虚乏力，自汗盗汗，饮食减少人群饮用，也适宜于肾亏所致的阳萎遗精，腰酸以及肺虚咳喘，失眠等症。

冬虫夏草是一种营养滋补品，其营养价值很高，但是正常的食用人体能吸收的不到其营养成分的三分之一，虫草产量有限，价格昂贵，营养浪费就显得格外的可惜，现在有一些地方已经开始对虫草进行加工处理，使其吸收率大有提升，其中吸收率的处理方法是利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎，人食用这种粉碎的虫草吸收率大有提升，这时目前食用虫草有效果的一种食用方法。

冬虫夏草怎么煲汤

第四步两个小时后将备好的虫草花、红枣倒入电砂锅再煲一个小时。（电砂锅煲汤虽然慢但味道好）

1、冬虫夏草的主要功效是补肾益肺、止血化痰，其补益肺肾的效果较为突出，鉴于虫草滋补效果，加上主要的有效部分是菌类，菌类炖汤既味道鲜美，又能萃取出其中的精华营养，因此冬虫夏草和具有滋补功效的食材或材一起炖汤，效果较好

2、常见虫草鸭汤、虫草人参鸡汤、虫草枸杞子骨头汤等。但需要注意的是，在炖汤的过程中，应文火久炖，才能萃取其精华，不浪费食材。

3、虫草鸭的做法：先将虫草用温水泡上20分钟，之后洗净，然后与鸭一起放入锅中，加入配料和调料后炖汤。小火慢炖，盖紧锅盖，避免汤汁丢失，可以起到滋阴清热的功效；

4、虫草人参鸡汤：冬虫夏草的主要功效在于补肾，如果7、冬虫夏草吃法是加上大补元气的人参，则锦上添花，培补元气的功效将更加突出，配合鸡汤丰富的营养，对于肺肾亏虚、元气不足的体虚患者，辅助治疗做法：将冬虫夏草和虾仁略洗，放入砂锅中，加入清水，酌加少量生姜，食盐和调味品，先用武火煮沸，再用文火煮30分钟，取汤温服，并吃冬虫夏草和虾仁。效果较为显著。但是要注意此膳温补之力较强，对于阴虚体质、容易上火的人群或是实热证患者忌服，否则可能会产生不良反应，如口干舌燥、腹胀腹痛等；

5、虫草枸杞子骨头汤：冬虫夏草可以补肾助阳，而枸杞子具有补益精血的作用，配合补骨生髓的猪骨髓，可以滋补肾元，从而在一定程度上，达到养精益气的效果。

冬虫夏草老鸭汤怎么做

3.将竹筷削成三分长，一分粗的竹签，将鸭腹部向上放平，用竹签从鸭腹部略斜插入，便成一个个深约三分的小孔；

夏天天气炎热，孩子不吃饭，来碗虫草老鸭汤，补充能量还营养。

把冬虫夏草用清水洗净泥沙，再用少许清水泡着

夏天到了，气温一天比一天高，大人都没什么胃口，更何况孩子。但不吃又担心他们会饿，怎么办？来碗虫草老鸭汤，不仅可以补充能量还营养。别的不多说，现在就来看虫草老鸭汤怎么煲？

虫草老鸭汤所用的材料有：老鸭半只、虫草花10g、红枣20个、盐、鸡精、料酒适量。

食材准备好后，就要开始煲噜！一定要仔细看哦！

步把老鸭洗干净剁小块，冷水下锅，把鸭肉倒入，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将鸭肉捞起沥干水分。（焯下血水那样煲出来的汤味道鲜美）

第三步将焯过水的鸭肉倒进电砂锅里，加半锅开水，调键煲三个小时。

完成了以上过程就可以喝汤了！虫草老鸭汤是一道美味佳汤，孩子喝了有了能量还补充营养。做法简单，聪明的你学会了吧！赶紧动手煲吧！让孩子们尝尝你的手艺。

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我是J妈，曾经以为自己足迹踏遍几十个和地区是值得骄傲的一件事情，现在认为做了妈妈才是人生的王道！曾经的职场达人，现在的育儿达人，专心在码字，每天更文，专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理，分享我的所学所思，所有文章，一字一标点，全部是我一个一个敲打出来。

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冬草夏草炖鸭的做法

老鸭炖虫草几根好

虫草炖鸭一般放几根

冬虫草煲鸭汤的做法

虫草炖老鸭用哪种鸭好

冬虫夏草是传统的滋补品，性平味甘，具有益肾补肺，止血化痰，免疫调节力等功效。鸭肉的蛋白质含量比其它畜肉高得多，肉嫩味鲜，具有滋阴补虚，利尿消肿之功效。虫草和老鸭一起炖煮，食用后有益肺平喘，补虚抗衰以及提高免疫力的作用

主料4人份

鸭半只

冬虫夏草5克

辅料

小葱少许

生姜片5克

黄酒2汤匙

枸杞子少许

步骤1冬虫夏草炖老鸭的做法大全

老鸭洗净，清洗老鸭的时候把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草

步骤2冬虫夏草炖老鸭的做法图解

步骤3冬虫夏草炖老鸭的家常做法

把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净

步骤4一步汤煲好后加入适量的盐、鸡精。冬虫夏草炖老鸭的简单做法

洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多

步骤5冬虫夏草炖老鸭怎么吃

通电后盖上，选择炖鸡鸭汤档，时间为2个半小时

步骤6冬虫夏草炖老鸭怎么做

炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入，再加盖继续炖

步骤8冬虫夏草炖老鸭怎么煮

时间到开盖加盐调味，拌匀后出锅

步骤9冬虫夏草炖老鸭怎么炖

盛入碗里加入葱花和枸杞子即可享用

成品图

烹饪技巧

各家的口味不同，用盐量自己调整

/2、鸭肉属于寒性食物，体质偏寒的可以多加几片生姜进去中和寒性

说到膳，我就会自然而然地想到“冬虫夏草炖老鸭”。确实，“虫草全鸭”可以说是膳中名鼎鼎和脍炙人口的了，属于粤菜系。滋补佳品，尤其在夏日食用。秋季适宜润燥清补，人们应选用防燥不腻的平补之品，冬虫夏草炖鸭正是秋季进补的温良上品。

那么，冬虫夏草炖什么 ？冬虫夏草炖老鸭放几根？

清代赵学敏编著的《本草纲目拾遗》中记载了“冬虫夏草炖老鸭法”：“用夏草冬虫三五枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳于中，仍以线扎好，酱油酒如常蒸烂食之。其气能从头中直贯鸭全身，无不透浃。凡病后虚损人，每服一鸭，可抵人参一两。”现代的膳餐厅有时把冬虫夏草和葱、姜、料酒等一起放入鸭肚子里炖，或者把老鸭切成块与冬虫夏草共炖。

说起虫草老鸭汤，还有一个与此汤有关的典故。

传说晚年体衰多病，咳嗽不止，太医试遍各种名贵重材皆不见效。御膳房的康师傅记得在自己的老家，老人常用冬虫夏草炖鸭滋补身体，就想试试看。鸭子呈上后，见汤里有黑乎乎似虫非虫的东西，误认康师傅要加害她，将其打入大牢。

虫草老鸭汤的做法：

吃冬虫夏草，的方法是炖汤！一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖1~2小时。当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草一起煎服，把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的液中，以免其有效成分被其他渣吸附了。当然，不管是哪种服用方法，都可以将冬虫夏草整条吃掉。

图为卓玛家那曲虫草

食材:冬虫夏草、土鸭、食盐、料酒、葱、姜

做法:

1.将土老鸭宰杀洗净；

2.沙煲中放入老鸭、葱、姜、料酒，加清水大火烧开后撇去血沫；

3.加入虫草，改小火慢炖至老鸭烂熟；

4.加入食盐调味即可。

冬虫夏草怎么吃？

冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤88.期间做法：将雄鸭宰杀，去毛和内，清洗干净，鸭头劈开；虫草用温水洗净，与适量的生姜，葱白一起放入鸭腹中，用线扎紧，放在大碗中，注入清汤，酌加适量食盐，料酒和其他调味品，置于蒸笼内蒸2小时左右，以鸭肉熟烂为度。往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）。

比较简单而又有效的方法：

1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简冬虫夏草单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色深的时候是营养丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

3、用来泡酒喝。

4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不使用。

甲鱼炖冬虫夏草的做法

菜系及功效：膳偏方 冬虫夏草炖甲鱼的制作材料：主料：野生甲鱼 上等冬虫夏草 盐、味精有爱的父母都会分享这篇文章，让更多的人受益。

冬虫夏草炖甲鱼的特色：冬虫夏草是一种相当古老的补，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能尽人皆知，不仅如此，甲鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能呢！：1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。

2、康师傅的同乡为帮其洗清冤屈，决意要用冬虫夏草治好的病。他扒开鸭嘴，将冬虫夏草塞进鸭肚炖汤。武则喝后病情好转，才知道自己冤枉了康师傅，不但将他释放，还重金赏赐两人。从此，这道冬虫夏草老鸭汤也就成了宫廷常备的美食。沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。用盐和味精调味即可。

来自百度食材：白花鸽2只，冬虫夏草3克，发香菇15克，笋片15克，火腿片10克。知道

炖汤的做法，冬虫夏草滋补炖汤怎么做好吃

盐 2茶匙

步骤

备好生姜片，枸杞子和黄酒

冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤11.乌鸡半只，清洗干净后切成小块。

功效：补肾兴阳，填精益髓，用于治疗肾阳虚衰，阳萎，欲望减退。

冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤22.飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里。

冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤33.准备这次的汤料。

冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤44.将红枣去核。

冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤55.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。

冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤66.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。

冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤77.盖锅，给炖盅注入清水至值处，选择慢炖，时间为4小时。