外卖系统派单接单技巧，送外卖需要知道的事情

外卖系统派单接单技巧

外卖系统派单接单技巧具体如下：

外卖系统派单接单技巧，送外卖需要知道的事情

外卖系统派单接单技巧，送外卖需要知道的事情

1、店家附近单。对于系统的派单，仔细看看有没有店家正好处于你所在地方的附件，如果有，那你可以领取这单，直接就可以去店家取餐了，方便快捷。

2、买家附近单。如果你是一个经验丰富的骑手，就能知道你所在城市的外卖客户需求量大的地方，这样你的系统派单会很多，这样就不会愁没有系统派单了。

3、路程熟悉单。当系统派单时，看见自己很熟悉的路程时，一定要选它。这种单子可以减少你在路程、交通上所耗费的时间，大大提高效率。

4、如果接到远单看你心情想跑就跑，不想跑就想尽一切办法转走，之后挂忙碌，换个集中地另开工。转不出去就只能自己跑了。

送外卖需要知道的事情

1、做一个外卖员，首先要有一辆好用续航能力墙的电。

2、然后还要有一个反应不错的手机，方便接单和接听拨打电话。可以准备一个充电宝，以备不时之需。

3、起码你送外卖的这个城市你要熟悉，方便规划路线，比如说一些老小区地图上都没标字或者几号楼之类的，到哪里可以问问哪里的住户。

4、熟悉餐厅的位置，知道那个餐厅的客流量比较大，知道那个餐厅出单比较快。那个单子和那个单子顺路，这些一定要规划好才能准时送达。

5、积累经验，路走的多了才能熟悉。

外卖是什么

外卖，是指销售供顾客带离店铺的商品（一般指自己店铺现有的）。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。

校园外卖系统有哪些，怎么做？

校园外卖系统，用微信外卖系统在校园内做一个就可以。

做校园外卖系统，找乐外卖微信外卖系统服务商、再购买一套微信外卖系统就可以做一个校园外卖平台了。

微信外卖系统是继美团和饿了么之外，乐外卖以微信进行二次开发的微信外卖系统，以系统搭建自主外卖平台的微信外卖系统，用微信外卖系统搭建校园外卖订餐平台，费用更低，做自己的用户，经营自己的品牌，性价比更高。

美团外卖如何运营才能获得好的单量？

这个问题我其实一直在想，我用的是饿了么不是美团，但是都是外卖，道理应该不多。

就是今天，下午，我点了一个外卖，点的时候还不大饿，点了之后，过了一会，我开始饿了，我还觉得自己聪明，点的恰到好处，想着可以在饿的恰到好处的时候吃到饭。结果我还是失算了，年轻人，太年轻了，我等了一个多小时，饿的都打饿饱嗝儿了，他才送过来。

从消费者的角度来讲，提高系统运转效率，可以获得更好的体验，直白的说，就是饭很快就来，附近的店多。

从商家的角度来说，提高系统运转效率，就是客户的忠诚度高，单子多

从平台的角度来说，提高运转效率，就是用户满意，赚的钱多。

那么，如何提高呢？个人的一点想法是，先做好基础的数据工作，这个肯定已经做了，例如骑手实时位置数据，商家位置数据，用户位置数据，商家出餐时间数据，用户耐心数据等等。

在数据足够的前提下，用机器学习，神经网络算法等东西，优化这几者的关系，例如，让离商家和用户都近的骑手接单，和顺风车的概念类似，例如ABC三个商家比较近，XYZ三个用户比较近，他们分别点了ABC三家店的单，那么，把这些派给同一个骑手。我上面提到的情况好像很简单，但实际要考虑的情况很多，例如，ABC三家店，出餐的速度如何？先去哪家？用户XYZ哪个比较近，哪个比较有耐心，先送哪个？

进一步，在APP上，对于某个位置的用户，他看到的是哪些餐厅？增加他在这些餐厅点单的几率，是否可以提高系统运转效率（因为这些餐厅附近的送餐员多或者这些餐厅距离比较近？）

外卖店怎么运营

第三步为用户留存问题，关于如何管理用户，促进用户留存，提高活跃度。在这里是指如何维系微信群里的用户，以及用户好感，提高用户在两个平台上的外卖下单量。

他们的做法是：

3.1 建立一套大家都奉行的规则

“这个群是的客户管理群，目的是为了让大家更好的享受店里的优惠活动，拒绝广告发放，影响大家的日常生活，违反规则的人踢出群。”

我们可以理解为社群规则，即建立大家共同认可的长期目标与价值观。

这里以提供更多优惠服务为目的，降低大家的午饭开销（毕竟CBD周围的餐饮店都较贵），并体验抢红包的乐趣，但不打扰大家在其他时段的正常生活，具体表现为：禁止大家发广告，当然更多可能是不希望优惠活动的效果受到影响。

3.2 对用户进行异化管理

（1）红包主要是面向老用户，因为他们对社群发的时间敏感度高，更容易抢到红包获取超值，这是门店对老用户的回馈，也是在促使新用户向老用户过程的转变。

（2）发好评返现的优惠主要是面向新用户+其他老用户，新用户对社群发的时间的敏感度还未形成，难以抢到红包，所以通过让新用户发好评获取返现的小活动，可促使用户下单购买；同时也是对其他老用户的回馈。

（3）买10送1主要是面向大客户，这是一种只存在CBD的客户。下单的人一般都是公司里项目组的成员或同部门的成员，刚开完会或中午下班，大家一起叫个外卖啥的。

3.3 做好反馈，打造信任感与

将每天抢到红包并下订单的用户获取优惠的情况信息（如返现的微信红包截图）及时发到群中，做好反馈，提高大家的信任感。

外卖新店避雷指南

是否要跟平台签订协议

1、首先，要考察当地美团和饿了么的市场占有率。（同一家店的两平台销量比例）

2、所谓的政策优惠是指什么：抽佣、保底、基准配送费、流量倾斜、补贴3、我想终止协议，违约有什么坏处吗？（缩小配送范围、提点、降排名、下活动、更改店铺信息、强制下线） 有关协议的业内爆料，请看：新手外卖商家：我要签协议吗？

如何装修店铺？

1、外卖店名如何起？ 过去我们曾分享过外卖店名的经典起名公式：店名+品类，例如：“李家煲仔饭”、“炒饭”这种。 现在套用这种“店名+品类”的起名方式依然没有错，但问题是这种起名方式过于普通。如果能在一堆堆的商家列表中显眼一点就更好了。 作为店铺来说我们为了提高进店率，还对店名的模板进行了升级，变成：店名+调性+品类。

仅从店名来看，增加个性化表达，一下子就能让你的店铺具有吸引力的调性。6~12个字长度的店名更容易引起消费者的注意和停留。商家们在给店铺起名时不妨就自己产品的调性，想一句容易让人产生记忆点的修饰词。

2、LOGO设计的要点？ 对于中小外卖餐饮商家来说，LOGO的本质依然是提高进店率，更容易记住。很多商家纠结LOGO好不好看其实是放错了重点。

LOGO能够发挥的效果中按重要顺序排列： 重中之重是：提炼进店理由（老乡鸡的干净卫生、轻食的低卡健康餐）； 其次：显眼（不要用白色背景，易被忽略） 再次：美观、恰当

3、菜单如何设计排序？ 一个好的菜单排序是可以做到你想让顾客买什么，他就想点什么。 具体内容参考文章：外卖顾客也分层？怎样锁定优质客户！

a、在对店铺菜品进行合理分类后，老板可将店铺新品、套餐系列排在前面，方便顾客凑单的菜品紧随其后。此外，二者搭配可以淡化顾客在浏览的过程中对价格的关注程度。

b、店铺首页展示的菜单分类为6-7个，故商家可根据地域、套餐、功能、口味等进行分类，不宜太多。过于复杂的菜单不但让店铺供应链负担沉重出餐缓慢，而且会导致顾客来回下拉思考，增加顾客选择时间。顾客在菜单页面停留的时间越长，流失率会越大。

c、菜单的分类名称字数统一，以4字为宜。超过8字系统将不再显示，会浪费设计。 更多万单店的装修知识点，请看：带你学习万单店的装修套路

如何设计优惠活动

1、满减活动 设置满减活动要考虑两方面因素：档位、力度。 常用的档位有：单人档、单人凑单档、双人档、多人档。 更方便的方法是，新手商家可以先从销量高、定价相近的竞对商家那里直接进行参考。并制定有竞争力的活动力度。 比如，早期吸引新客阶段，可以有针对性的打价格战：比如人家是“满28减5”，你可以“满27减6”。虽然每单要少收1元，但可以争取到大量新用户。

2、折扣商品 折扣商品一定要配合满减活动进行互补的设计，主要分：低价引流款、热门爆款、利润款三种折扣商品。 超低价的引流款，一般价格都在1元以下，用超低的价格来吸引那些喜欢贪宜的人来下单。 挑选的热门爆款一般就是店里畅销的单品进行比较有吸引力的折扣。 利润款就是一份组合餐，这类商品一般都是用来提高店内客单价的。 有关满减以及折扣设计的高阶技巧文：外卖活动中如何打好满减和折扣这套组合拳？

挑选合适的外卖包装 商家挑选外卖的包装时主要从以下几点进行考虑：

1、是否易变形：哪些容易被挤压变形影响口感的品类需要注意，比如：蛋糕甜品类。

2、是否耐高温：不能用PET的包装来放高温的汤品，热炒的菜品，容易融化和有异味。

3、密封性好不好：像很多环保材料本身质感很好、材料天然，就是手感较软，密封性不够高，装放带汁水的菜品容易撒漏，这也是商家要考量的地方。

4、价格成本：包装成本一定事先要有严格预算，控制在平均客单价5%以内。高于这个范围就会增加外卖的成本负担，商家应慎重选择。 如果想开启傻瓜式挑选包装模式，可以看这篇：你家外卖适用什么样包装？看完这篇一目了然！

1、对于纯外卖店来说，如果没有强大的品牌记忆力支撑，很难带来客流量，宣传是很重要的，作为外卖商家，很重要的一点就是在还没有累积到基数庞大的用户之前，要背靠外卖平台发展业务，依靠外卖平台的大流量对店铺的菜品进行宣传，吸引消费者进行购买下单。

2、再者，宣传在店铺的发展阶段发挥着极其重要的作用，不仅是外卖平台的页面，还可以创建微信公众号，依靠社交平台的大基数用户进行消费引流，各种营销活动吸引消费者眼球。在各类新媒体平台展开宣传，吸引更多顾客的注意。

3、另外，要着重提高外卖接单的速度，提高后厨出餐以及外卖配送的效率，想要使得店铺得到可视化的增效提速，比较好的方法是引入外卖接单系统，外卖系统与多个主流外卖平台对接，实现全渠道管理，目前市面上外卖系统种类非常多，商家在选择的时候可以选择像餐道这样的大品牌，优质，所提供的外卖系统也相对来说质量有保障。

外卖店怎么运营这个要自己慢慢琢磨，自己研究！如果什么都不懂砸钱给别人代运营也没有多大的作用，主要还是看做什么，口味，口味好才有回头客，做餐饮的一定要抓好三点:卫生、服务、质量、

不同的区位，菜品，季节等都不同。不过总得宗旨就是诚信为本，货真价实。

外卖运营技巧？

1、入驻平台：入驻相关平台，在线上开设自己的店铺，上架产品。然后根据平时用户点餐的喜好，搭配新的套餐。店铺还要设置优惠券，以及店铺会员，对于经常消费的用户在送餐的时候配些小食品。而且每个平台都有相应的活动机制，所以根据入驻平台的规则进行优化店铺，从而获得平台。

2、竞价排名：入驻平台，平台在不同的时间点都会有相应的活动，而且这些活动也都是有流量的，所以可以选择店铺的几款产品报名活动。如果想要快速提升店铺曝光率，可以进行竞价排名，设置好相应的时间段和费用，以此来获得相应的流量。

3、线下推广：实体店面是线上店面的基础，可以在门店内或者桌子旁放置外卖二维码以及订餐电话，也可以在周边商务区发宣，让周边用户对你的店铺有所了解。

4、建立社群：添加社群，特别是周边商务楼的群，不仅距离近而且也方便维护，也更容易获得。也可以建立自己店铺的社群，针对群内的用户给予一定的优惠，或者是定期开展抽奖免费吃或者打折等活动，以此来维护老客户。

5、建立自己的平台：虽然借助大平台会比较容易些，但是不利于客户信息的整合，因此可以建立自己的平台，小程序或者公众号。并且设置相应的会员等级，不同的会员享有不同的优惠价格，还可以根据每个用户的订单数或者消费金额给用户相应的优惠，或者赠送相应的礼品。同时也方便客户的管理。

外卖运营如何做的专业

外卖运营做的专业的话可以通过下面三个方面来实现

1)、通过商户品类细分、用户分层，增强转化率

首先，平台会对用户进行分层，如用户属性是白领用户、学生用户还是社区居民？如口味偏好，是喜辣还是嗜甜？以及根据一系列用户特征构建起更加精准的用户画像。

其次，平台会对商户端进行品类和运营时段的细分。

在商户和用户细分的基础之上，为了供给更好地匹配需求、需求更好地契合供给，平台会对商户进行智能，如针对川菜的商户，会喜辣的顾客，而非吃甜品、奶茶的用户。

2)、对商户的生命周期，进行系统管理

平台上的商户有自己的生命周期，从新商户的“亮相”到平稳增长、成熟直至衰退是一个完整的生命周期。

实际上，当商户还在线下，还没有成为平台商户的时候，商户就已经作为一条数据，被平台所关注了，通过商户在常态餐饮服务中的数据，获取其线下服务质量、交易额等情况。

3)、以分时段运营为切口，为商家赋能

除了传统的中餐、晚餐，早餐、晚餐、下午茶的外卖增速迅猛，不少用户会在不同的时间段分别下单，除去快餐便当之外，还会订诸如下午茶、水果、生活用品等，在饿了么近发起的办公楼送早餐的活动中，也有不少用户报名参与。

因此，平台形成了一种分时段运营的模式，以夜宵属性明显的品类“烧烤”为例，如果某一个商户身上被打上了烧烤品类的标签，但却长时间在夜宵时段没产生订单，平台会监测到这一数据，会去思考这个商户是否被平台有效促进了，如果没有会采取相关措施来挽救。

外卖运营的18个技巧

外卖运营的18个技巧具体内容如下：

1.利用用户心理，玩转折扣营销；

2.利用随机，顾客占便宜；

3.利用包装营销，抓住年轻人的心；

4.产品定输赢，贵在菜单设计；

根据市场用户的饮食喜好、出餐速度、产品品质以及口味等因素考虑。

5.优化门店名称；

如果是品牌商家，比如肯德基，门店就用品牌，很占优势；如果是中小商家，门店名称用品牌名+主营餐品/拳头菜的名称。

6.优化菜品名称；

菜品名称不要用稀奇古怪的名称，如果非要彰显逼格，那么至少要在后面备注常规叫法。

7.优化产品文案设计，提升下单转化；

所有产品全部配置产品详情介绍；对产品名称进行优化，既要突出产品特色又要名称通俗易懂；产品描述方面，言简意赅突出产品特色。

8.开业活动设计，全面拉升单量；

开业初期得快速实现销售破零，并实现单量的逐步提升，才能进入为你优选，从而获取平台更大的曝光。

9.全渠道推广；

10.堂食引流实现单量冲刺；

11.提升出餐速度；

12.适时开启七天排名加权；

13.通过团单拉动营业额；

14.高星门店打造，提升为你优选流量；

15.重视店铺评价；

16.粉丝运营维护提升复购；

17.付费推广稳定单量；

18.拒绝非议率，保障品质。