川贝炖雪梨的做法和功效 川贝炖雪梨的功效

川贝炖雪梨适用于什么咳嗽？

2.川贝碾碎成粉。

1、川贝炖雪梨治燥咳

川贝炖雪梨的做法和功效 川贝炖雪梨的功效

川贝炖雪梨的做法和功效 川贝炖雪梨的功效

2.川贝碾碎成粉

1、雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

希望家长朋友或老人们在读了上述内容后，不要再迷信川贝冰糖炖雪梨，食物亦有寒热温凉，不同的季节、不同体质的人，适合吃的东西也有不同，如果不能因人、因地、因时制宜，否则会事得其反，好心办坏事。最近在儿科急诊遇到太多这样的例子了，说得多了又会影响家庭关系，其实大家的目的是一样的，希望孩子快些恢复健康，所以要合理选择食疗方法更加重要。

2、一天喝三次就好了

在川贝炖雪梨的时候往往加上冰糖的，因为，冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

3、川贝炖雪梨做法

材料有：鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。

做法：

1、鲜梨去皮，对半根据梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用，和川贝母是一味中，味苦、甘，入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，可以知道对大多数人都可以食用，但是是三分毒，所以我们只需要喝适量的就好，不需要喝太多。切开，去梨核，切成长5cm左右的大块。

2、将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水。

3、大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可。

4、川贝的使用

虽然川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验，同时川贝也基本没有什么副作用!但是若是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的，和支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

川贝的副作用体现在：脾胃虚寒及有湿痰者不宜。

1、《本草经集庄》：厚朴、白薇为之使。恶槐花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。

2、《本草经疏》：寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及我厥头痛中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。

川贝是常用的一种中，传统的功效为润肺，止咳，化痰。而且还有许多用方法，不过川贝也有副作用的，服用时一定要注意。

川贝炖雪梨怎么做

第二、川贝炖雪梨

川贝炖雪梨的用料：雪梨1个、川贝粉、红枣2颗、枸杞5粒、冰糖5粒、雪耳一小朵。

步骤：

1、雪梨挖空心，小心不要挖破，挖出来的雪梨碎留着备用。

2、红枣去核，雪耳撕碎，一起洗干净。

3、把所有材料扔进去挖空的雪梨里面。

4、盖上雪梨盖，用牙签固定。

5、放上炖锅里，炖大概30分钟。

6、出锅。

以上内（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。容参考

、川贝炖雪梨做法

1.川贝用杵臼舂成粉。

2.雪梨去皮去核切块。

3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。

4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。

主料：雪梨一个。配料：冰糖25克，川贝少许。

1雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。

冰糖川贝炖雪梨养生之道具有止咳化痰的功效。儿子前天晚上开始有点儿咳嗽，尤其是睡觉的时候~赶紧给他炖了川贝雪梨，今天已经听不到咳嗽声了，这个方子对我家孩子来说，是非常有效的，所以，每次听到咳嗽了，就给他炖个吃吃，对咳嗽很有好处。

1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。

2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住，放入碗里隔水小火炖30分钟。

雪花尤其是野生川贝母，其功效更为显著，但其价格过于昂贵。梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g

1.雪花梨、鸭梨都可以

3.雪梨切成滚刀块

4.加入150ml的白开水

5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌

6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

主料：梨400克，

调料：冰糖5克

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

川贝冰糖炖雪梨的做法及功效

因为冰糖和雪梨川贝都具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，能够治疗咳嗽痰热，治疗哮喘，滋阴润肺，效果很好。还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

川贝冰糖炖雪梨的做法及功效

尤其适用于咳嗽延续多日所表现的无痰或少痰，舌头无苔或少苔，这个时候用川贝最合适。详细做法:

首先可以把梨去皮，削成块状，放在锅里，加入适量的水。同时可以放入冰糖和适量的川贝，加水熬制煮沸以后可以再文火加热，大概10分钟。到冷却以后就好了，持续3-4天。

川贝炖雪梨治支气管炎引起的咳嗽是有一定的效果的，但是要坚持服用2-3天，效果才会好一些的。

另外，如果是对于肺癌或者肺结核引起的咳嗽，但效果并不明显的。还有川贝炖雪梨具有润肺清火、止咳生津的作用的，所以咳嗽的时候吃是比较好的。

川贝雪梨用来止咳嗽虽然说有着很好的功效，但是并不能用于任何的咳嗽，比如受风寒而引起的咳嗽，如果使用川贝雪梨不仅不会缓解症状，反而会加重病情。

但是孩子并不一定能够吸收川贝的营养，有的时候会适得其反，所以尽量的不要让孩子食用川贝。

川贝熬雪梨的正确做法

川贝母和雪梨一起炖，用料为雪梨一个，冰糖适量，川参考资料：贝适量。

川贝炖雪梨

食材：雪梨2个 、川贝粉8克（川贝磨成粉状）、陈皮6克，冰糖适量

步：雪梨洗干净不去皮，切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨中间去核挖空，小心别挖穿底部，做成梨盅。

第二步：把川贝每个川贝各4克，陈皮各3克放在放入雪梨里面，再几汤匙水。，冰糖适量，川贝：川贝有清肺热、化痰止咳的功效。陈皮有健脾利湿，也有止咳化痰的作用，冰糖主要用来调味。 这样在蒸煮的过程中，川贝和陈皮会被梨肉吸收，两者融合

第三步：把切掉的雪梨尾重新放回雪梨上，再用牙签把雪梨尾固定住。蒸锅上其实，冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。汽后放入炖盅，盖上锅盖，隔水炖30分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。

蒸熟的梨子里面冰糖和川贝粉完全交融，糯糯的口感，外面的梨子也不像生梨那么脆，软软滑滑的，口感很棒，碗里的天然梨汁也超赞，关键是润肺止咳，入肺经，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽

川贝炖梨正确做法

雪梨用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

川贝炖梨正确做法如下：

在服用川贝雪梨时要注意不要吃辛辣类的食物，比如辣椒、生姜，不要吃发物，比如羊肉、鱼等，不要吃生冷类的食物，包括凉拌菜，冷饮等。

主料：雪梨2只、冰糖10g、川贝母6g。

川贝粉、冰糖、鸭梨1个

辅料：枸杞少量。

1、雪梨清洗干净后，切去顶帽。

2、用小刀挖去内核。

3、川贝母用清水浸泡10分钟，再清洗干净。

4、挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川贝放入内。

5、加入适量开水。

6、再加入适量冰糖。

7、将顶帽盖上， 上锅蒸1小时。

8、取出放凉，即可食用。

川贝炖雪梨的家常做法？

3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

川贝又称为松贝母，具有很高的用价值，比如能够润肺止痰，很多人平时经常咳嗽有痰，这时候吃川贝有很好的疗效，除此之外，川贝还有抗菌的作用，另外还能够降血压，所以大家要学会合理吃川贝，可以把川贝和雪梨放在一起炖汤来吃。

、川贝炖雪梨做法

1.川贝用杵臼舂成粉。

2.雪梨去皮去核切块。

3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。

4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。

主料：雪梨一个。配料：冰糖25克，川贝少许。

1雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。

冰糖川贝炖雪梨养生之道具有止咳化痰的功效。儿子前天晚上开始有点儿咳嗽，尤其是睡觉的时候~赶紧给他炖了川贝雪梨，今天已经听不到咳嗽声了，这个方子对我家孩子来说，是非常有效的，所以，每次听到咳嗽了，就给他炖个吃吃，对咳嗽很有好处。

1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。

2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住，放入碗里隔水小火炖30分钟。

雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g

1.雪花梨、鸭梨都可以

3.雪梨切成滚刀块

4.加入150ml的白开水

5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌

6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

主料：梨400克，

调料：冰糖5克

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，4上蒸锅，隔水中小火蒸制30-40分钟，中途可以揭盖观察，让梨完全软化、透明就可以了炖45分钟。

川贝炖雪梨是一道非常滋润的汤品，适合夏季和秋季食用，下面是一种简单的家常做法：

材料：

- 雪梨1个

- 川贝10克

- 冰糖适量

- 清水适量

步骤：

1. 将雪梨去皮去核，切成块状备用。

2. 将川贝用温水浸泡15分钟，使其软化后捞出备用。

3. 取一个砂锅或者电饭煲，加入适量清水，放入切好的雪梨和泡软的川贝。

4. 加入适量的冰糖，搅拌均匀。

5. 将锅置于火上，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至雪梨变得透明糯软即可关火。

6. 等待汤凉至适宜的温度，即可享用。

小贴士：

1. 在炖煮的过程中需要不断搅拌，以免雪梨粘在锅底或者糊锅。

2. 川贝具有润肺止咳、清热解毒的作用，但是不能过多食用，一次10克左右即可。

3. 冰糖可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更甜可以多加一些冰糖。

材料：

1，炖盅或碗一个

2，雪梨一个

3，冰糖适量

4，川贝3-5克，川贝磨粉更好吸收

一，雪梨洗净。用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。原料：x0dx0a主料：梨400克x0dx0a辅料：川贝母5克x0dx0a调料：冰糖5克x0dx0a详细做法：x0dx0a1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。x0dx0a2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮

二，把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样煮好后川贝粉不会结块

三，盖上切下来的梨盖，用牙签固定住梨盖，将雪梨放入碗中！

五，50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了！

温馨提示：“蜀缘川贝行”提醒，店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别。

川贝母炖雪梨怎么做，先放贝母还是先放雪梨，炖多久？

料雪梨2个，川贝10粒

具体做法：

2、川贝母可以根据大小调整用量，大概每个梨用3颗左右，将其碾碎，这样渗透效果会更好。

3、把半个梨放在炖盅底部，在中间挖洞处放入冰糖，再把碾碎的川贝母粉撒在上面。

4、再盖上另一半梨，无须加水。

5、炖盅放入炖锅添水至水位线以下，隔水炖，功能选择“蒸”。

6、当炖锅提示音响起提示程序结束后，不要着急，能在锅中继续焖一会儿，这样效果会更好。

川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的川贝炖雪梨正确做法治疗感冒和咳嗽等症状。

雪梨味甘，味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。

川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心川贝粉炖雪梨吃是一道止咳化痰的美食，是把雪梨心里面挖空放上川贝粉和几粒冰糖放在锅里蒸15分钟就可以吃了。经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

川贝雪梨瘦肉汤的做法与功效

辅料:冰糖

川贝是一味止咳化痰的的，雪梨有清肺热止咳化痰湿材料的动效，所以川贝和雪梨一起加点瘦肉炖煮成汤是很好的止咳化痰湿的营养汤。一周吃一次才会更有效果。

川贝雪梨瘦肉汤的做法与功效，他的做法就是把他们放到一起去炖汤，炖汤就可以了，它的功5/6效就是止咳化痰的

川贝母炖雪梨的做法

2.雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。

材料：

辅料：川贝母5克，

1． 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

做法

2． 川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。

然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，的方法就是趁热，将梨及梨内的液全部吃光，效果真的是立竿见影。川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是不过的了。

教您川贝炖雪梨怎么做，如何做川贝炖雪梨才好吃1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

冰糖川贝炖雪梨的做法

扩展资料：川贝炖雪梨的功效：

川贝母炖雪梨的材料

川贝粉、冰糖、鸭梨1个

雪梨半个，川贝母3g，冰糖10g，枸杞1g。

川贝母炖雪梨的做法

首先我们就需要把川贝母炖雪梨的各种材料都准备好，然后首先把川贝母碾碎成粉，雪梨切成滚刀块，加入150ml的白开水，加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌，蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味，这时候服用就可以了。

川贝母炖雪梨的食用功效

服用川贝母炖雪梨对我们健康是非常有帮助的，这是非常健康的一种养生食材，通过服用川贝母炖雪梨就能很好的增强我们身体素质，这样对我们健康也会有不小的帮助，首先我们通过川贝母炖雪梨服用就能够促进肺部的健康，具有生津润燥、清热化痰的功效，特别是能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。所以说这不仅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的养生食物，同时我们还可以通过川贝母炖雪梨来养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良，所以说我们在平时就应该经常的去服用川贝母炖雪梨才行。

冰糖川贝炖梨的做法：

1冰糖川贝炖梨菜谱图解

雪梨洗净削皮，将梨三分之一处切开，切去顶部当做盖子，去核掏空，成一个梨盅

2在梨芯中放入川贝和冰糖，加入清水，离边缘处半厘米左右即可

3冰糖川贝炖梨菜谱图解

盖上梨盖（不必用牙签固定），放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汁，尽第四、川贝炖雪梨量选深一点的容器来盛）

5连梨带汤一起饮用，对预防和缓解咳嗽有奇效

6冰糖川贝炖梨菜谱图解

如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮（亦可以不必去皮）去核，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了

川贝炖雪梨的做法川贝什么时候放

身边的家长或老人都知道川贝母炖雪梨能止咳，其实川贝炖雪梨是可以止咳的，但是并不是适合任何类型的咳嗽的，这是一个食疗误区。那么解析了的文章里面会为大家介绍到，川贝炖雪梨的功能主治，其实是治疗“燥咳”的，下面一起来看看。

川贝炖雪梨是人们常用的一个膳，对于缓解咳嗽有非常好的效果。那么川贝炖雪梨的正确做法是怎么样的呢？川贝炖雪梨的功效怎么样呢？

（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

1、选材

贝母的种类很多，我们最常用到的是川贝，其在所有贝母中功效是的。

我们常常选择种植川贝母中4年生7月采挖的七尊贝母，七尊川贝和野生川贝母的功效相仿，价格也是非常亲民，性价比非常高。

梨我们一般选用是雪梨，因为只有雪梨，其止咳化痰的功效才是最为显著的。

2、做法

（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝性具有挥发性，蒸的过程中避免性挥发，影响功效。

3、川贝炖雪梨的功效

贝母和雪梨都属于寒凉的做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净。食物，对清肺止咳都有很好的效果，对咳嗽症状的缓解有很好的功效。

需要注意的是，贝母蒸雪梨对风热引起的咳嗽有很好的效果，对于风寒引起的咳嗽反而会加重病情。